सांता रोजा, कैलिफोर्निया में शीर्ष ब्रुअरीज

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:45

सोनोमा काउंटी अपनी शराब के लिए जाना जा सकता है, लेकिन आगंतुकों को क्षेत्र के बियर दृश्य का पता लगाने के लिए कुछ समय निकाले बिना सांता रोजा शहर के माध्यम से ड्राइविंग करने में छूट मिलेगी। यह उत्तरी कैलिफ़ोर्निया शहर अपनी सीमाओं (25 और गिनती) के भीतर प्रभावशाली संख्या में ब्रूवरी का दावा करता है, और उभरते उद्योग ने समुदाय के लिए बहुत अच्छा काम किया है। 2019 में, 24, 000 से अधिक आगंतुकों ने रूसी रिवर ब्रूइंग कंपनी के नए आईपीए का स्वाद लेने के लिए लाइन में खड़ा किया, जिससे स्थानीय अर्थव्यवस्था में $4.2 मिलियन का योगदान हुआ।

सांता रोजा के आकार में क्या कमी है (जनसंख्या सिर्फ 177, 000 से अधिक है), यह अपने 20-मील के दायरे में ब्रुअरीज की गुणवत्ता और मात्रा दोनों के लिए बनाता है। चूंकि शहर को कई शोध समूहों द्वारा बार-बार संयुक्त राज्य अमेरिका की बियर राजधानी के रूप में मान्यता दी गई है, इसमें कोई संदेह नहीं है कि सांता रोजा एक बियर-ब्रूइंग गंतव्य है जिसे याद नहीं किया जाना चाहिए।

रूसी रिवर ब्रूइंग कंपनी

आश्चर्यजनक रूप से, रूसी रिवर ब्रूइंग कंपनी सूची में सबसे ऊपर हैसांता रोजा में सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज की सूची। बीयर की बात करें तो विश्व प्रसिद्ध ब्रूपब ने लगभग हर पुरस्कार जीता है, और शराब की भठ्ठी के प्लिनी द यंगर आईपीए की वार्षिक दो सप्ताह की रिलीज के दौरान लोग चारों ओर से यात्रा करते हैं। हालाँकि, यह सोचने की गलती न करें कि यह स्थान एक हिट-आश्चर्य है। शराब बनाने वाली कंपनी अपने स्वाद कक्ष के साथ-साथ एक हत्यारा पिज्जा मेनू में बीयर के विस्तृत चयन को घुमाती है। साल भर के आंगन में या एक एकड़ के पालतू-अनुकूल बियर गार्डन के अंदर एक पिंट और काटने का आनंद लें। आप वास्तव में गलत नहीं हो सकते।

हेनहाउस ब्रूइंग कंपनी

हेनहाउस ब्रूइंग कंपनी उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो शहर के बाहर के क्षेत्र में घूमना चाहते हैं। हेनहाउस के संस्थापक कुछ अनूठी पृष्ठभूमि से आते हैं-आवश्यक तेलों में विशेषज्ञता के साथ एक प्रमाणित हर्बलिस्ट, एक संगीतकार, और एक राष्ट्रीय भाषण चैंपियन-सभी को बियर बनाने के अपने प्यार से एक साथ लाया गया। इससे भी बेहतर, यहां के कर्मचारी मिलनसार, मददगार और अपने ग्राहकों को आनंद लेने के लिए सही शराब खोजने के लिए वास्तव में भावुक होने के लिए जाने जाते हैं। उन्होंने हाल ही में अपने बाहरी बैठने की जगह का विस्तार किया है, और जबकि शराब की भठ्ठी में भोजन की पेशकश नहीं होती है, वहाँ हमेशा स्वादिष्ट स्थानीय खाद्य ट्रक बाहर खड़े रहते हैं।

कूपरेज ब्रूइंग कंपनी

एयरवे सीटी पर सहयोग ब्रूइंग कंपनी अच्छे समय के बारे में है। शराब की भठ्ठी की दीवारें अद्वितीय से भरी हैं,साइकेडेलिक कलाकृति, और अंदर एक सीट खेलने के लिए कई प्रकार के खेल जैसे डार्ट्स, टेबल फ़ुटबॉल और विभिन्न प्रकार के बोर्ड गेम के साथ आती है। प्रत्येक रविवार को, शराब की भठ्ठी एक विनयसा शैली योग कक्षा की मेजबानी करती है जो आपके संडे फनडे को बेहतरीन तरीके से शुरू करने के लिए एक पिंट बीयर के साथ आती है। जबकि बात करने के लिए कोई भोजन मेनू नहीं है, कूपरेज हमेशा अपने दरवाजे के बाहर विभिन्न प्रकार के खाद्य ट्रक होस्ट करता है।

मूनलाइट ब्रूइंग कंपनी

मूनलाइट ब्रूइंग कंपनी का 20 बैरल ब्रूहाउस पुराना स्कूल है; शराब बनाने वाले यह निर्धारित करने के लिए दृष्टि, गंध और स्वाद का उपयोग करते हैं कि उनके बियर जनता के लिए कब जारी किए जाने के लिए तैयार हैं। अधिकांश बियर केवल माल्टेड जौ और हॉप्स के साथ बनाई जाती हैं, हालांकि कभी-कभी मौसमी बियर में विभिन्न अनाज और जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है। हालाँकि, इस बीयर सूची में कुछ भी उबाऊ नहीं है। ग्राहक कॉफ़ी लेन पर स्थित टपरूम में अद्वितीय ब्रुअर्स के शानदार चयन के लिए वापस आते रहते हैं। मूनलाइट एक एंजाइम भी जोड़ता है जो उनकी बीयर में ग्लूटेन को कम करने में मदद करता है, जिससे यह ग्लूटेन-संवेदनशील पीने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है।

छायादार ओक बैरल हाउस

एक शांत, पालतू-मित्रवत माहौल के साथ, जो किसी भी बियर पीने वाले को पसंद आएगा, शैडी ओक्स बैरल हाउस फंकी, बैरल-वृद्ध खट्टे ब्रूड्स के लिए जाना जाता है। यदि आप खट्टे में नहीं हैं, तो अन्य ताज़ी, आधुनिक बियर के बहुत सारे हैंबड़े बियर गार्डन आंगन या बैरल हाउस टैपरूम में आनंद लेने के लिए चुनें। टपरूम के अंदर खुली अवधारणा वास्तव में पीने वालों को अपने बियर के साथ करीब और व्यक्तिगत उठने देती है, बैरल बार से कुछ ही फीट दूर बैठे हैं। स्थानीय खाद्य ट्रकों के उनके रोटेशन के शेड्यूल को भी देखना सुनिश्चित करें।

पुरानी पोसम ब्रूइंग कंपनी

साउथ सांता रोजा में ओल्ड पोसम एक सच्चे फुल-सर्कल बिजनेस मॉडल पर काम करता है। न केवल वे अपनी बीयर और खाद्य सामग्री के लिए स्थानीय किसानों और पशुपालकों को प्राथमिकता देते हैं, बल्कि शराब की भठ्ठी प्राकृतिक गैस तत्वों से भी सुसज्जित है जो ऊर्जा की खपत को कम करते हैं और केवल पुनर्नवीनीकरण बैरल का उपयोग करते हैं। टैपरूम में उपकरण और साज-सामान या तो बंद रेस्तरां या पुनः प्राप्त लकड़ी से पुनर्निर्मित वस्तुओं का उपयोग करके बनाए जाते हैं। यहां बीयर की सूची बहुत अच्छी है, लेकिन भोजन उच्च गुणवत्ता वाला और आरामदायक भी है, जो इसे दोस्तों के साथ रात या शाम को डेट करने के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है।

थर्ड स्ट्रीट एलेवर्क्स

अलग-अलग ब्रूइंग शैलियों के अपने अद्वितीय मिश्रण के लिए जाना जाता है, थर्ड स्ट्रीट एलेवर्क्स पारंपरिक तकनीकों के साथ प्रयोग के साथ कुछ हाइब्रिड बियर प्रदान करता है। सबसे अच्छी बात यह है कि थर्ड स्ट्रीट एक ऐसी जगह है जहां हर कोई स्वागत करता है, चाहे आप बियर होंपरिवार के साथ कैजुअल डिनर हथियाने वाला aficionado या नौसिखिए। यह स्थान 1996 के आसपास से है, स्थानीय-पसंदीदा बर्गर के व्यापक भोजन मेनू के साथ इसकी शिल्प बियर सूची के साथ जाना है।

फॉगबेल्ट ब्रूइंग कंपनी

फोगबेल्ट को कैलिफ़ोर्निया नॉर्थ कोस्ट के उत्सव के लिए जाना जाता है, जो स्थानीय सामग्रियों की सोर्सिंग करता है और बिग सुर से ओरेगन सीमा तक कोहरे की बेल्ट में पाए जाने वाले तटीय रेडवुड पेड़ों के नाम पर इसके बियर का नामकरण करता है। मेनू में बेकन और बीयर से लेकर मैकरॉन और बीयर तक बीयर और फूड पेयरिंग को शामिल करने के लिए घुमाया जाता है। यदि आप नियमित बियर के मूड में नहीं हैं तो उनके पास बहुत सारे खट्टे और साइडर चयन हैं।

बेयर रिपब्लिक ब्रूइंग कंपनी

यह मित्रवत शराब की भठ्ठी तकनीकी रूप से रोहनर्ट पार्क (सांता रोजा शहर से 6 मील से कम) और पास के क्लोवरडेल में इसकी माइक्रोब्रायरी में स्थित है। इसका सिग्नेचर रेसर 5 आईपीए देश में सबसे अधिक पुरस्कार विजेता बियर में से एक है, और कंपनी की स्थापना चौथी पीढ़ी के सोनोमा काउंटी निवासियों द्वारा की गई थी। शराब की भठ्ठी स्थिरता के लिए भी प्रतिबद्ध है, पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए सौर ऊर्जा और अपशिष्ट जल उपचार प्रणालियों में निवेश करती है। शराब बनाने की प्रक्रिया से खर्च किया गया अनाज स्थानीय पशुपालकों को भी दान किया जाता है जो कम आय वाले परिवारों को मांस प्रदान करते हैं।