सैन एंटोनियो में कोशिश करने के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:53

सैन एंटोनियो हत्यारा टेक्स-मेक्स व्यंजन और बीबीक्यू से जुड़ा हुआ है (ठीक है)। और जबकि सैन एंटोनियो में सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों की यह सूची टेक्स-मेक्स, टैकोस, ब्रिस्केट और अधिक टैको पर कम नहीं है, अलामो सिटी की आस्तीन में कुछ पाक आश्चर्य भी हैं।

टैकोस

सैन एंटोनियो में सही टैको की खोज (कभी न खत्म होने वाली) स्वादिष्ट जायके, कुरकुरे घर का बना टॉर्टिला, सबसे ताज़ा साल्सा और सच्चा कोमल प्यार और देखभाल से भरा हुआ है। स्थानीय लोग अपने टैको के बारे में भावुक होते हैं, और जब आप शहर में होते हैं तो यह देखने के लिए ताकारिया की एक हास्यास्पद संपत्ति होती है। फिर भी, कुछ टैको हैं जिन्हें याद करना एक अपराध होगा: कैस्केबेल मैक्सिकन आंगन में मचाडो ए ला मेक्सिकाना, लॉस रॉबर्टो की टैको शॉप में क्रिस्पी लेंगुआ (जो कि आप सभी मोनोलिंगुअल के लिए गोमांस जीभ है), और गार्सिया के ब्रिस्केट टैकोस, कुछ नाम है। आपका जीवन हमेशा के लिए बदल जाएगा।

तलयदास

एक हस्तनिर्मित व्यंजन जो पारंपरिक ओक्साकन व्यंजनों (और सैन एंटोनियो में एक मुख्य भोजन) में लोकप्रिय है, तलुदास मैक्सिकन पिज्जा के विपरीत नहीं हैं। कुरकुरे, पतले, आंशिक रूप से तले हुए टॉर्टिला को लेट्यूस, एवोकैडो, रिफाइंड बीन्स, मसालेदार सालसा, क्रम्बल पनीर और मांस के स्ट्रिप्स के फैलाव के साथ कवर किया गया है। वे आम तौर पर खुले चेहरे परोसते हैं लेकिनकभी-कभी आधा मोड़कर भी परोसा जाता है। ला ग्लोरिया में, कटा हुआ बीफ़, चिकन, बीफ़, और एसिएंटो (अपरिष्कृत लार्ड, यम), या काली बीन्स के साथ तलुदास से अपना चयन लें। यह शुद्ध स्वादिष्टता है, और अमेरिकी पिज्जा से बहुत बेहतर है।

वफ़ल

उन समयों के लिए जब आपने एक रात पहले (अरे, जब टेक्सास में!) एक बहुत अधिक मार्जरीटा बोया था और आपको अपने पेट में तरल को सोखने की ज़रूरत है, सैन एंटोनियो के वफ़ल यहां आपके जीवन को बचाने के लिए हैं। मीठे नाश्ते के इलाज के लिए, गेंथर हाउस में स्ट्रॉबेरी स्वीट क्रीम वफ़ल प्राप्त करें। यह हल्का, फूला हुआ, बेल्जियन-शैली का मिश्रण ताज़ी स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर है, और इसके लिए मरना है।

पफी टैकोस

टैकोस फिर से? ईमानदारी से, हम पर्याप्त टैको का उल्लेख नहीं कर सकते हैं, जहां तक हमारा संबंध है- और सैन एंटोनियो में कोशिश करने के लिए खाद्य पदार्थों की कोई सूची पफी टैको का उल्लेख किए बिना पूरी नहीं होगी। सख्त, सपाट, तले हुए टॉर्टिला का उपयोग करने के बजाय, कई सैन एंटोनियो रेस्तरां शराबी, नरम, फूला हुआ टॉर्टिला पर टैकोस परोसते हैं। पफी टैकोस बनाने के लिए, बिना पका हुआ मासा आटा डीप फ्राई करें, जो फिर गरम तेल में फूल जाता है; एक बार पकाने के बाद, गोले सामग्री से भर जाते हैं, और फिर आप उन्हें तुरंत खाते हैं। शहर के कुछ बेहतरीन पफी टैको के लिए हेनरी के पफी टैकोस या रे ड्राइव इन के प्रमुख। यम!

स्टेक टार्टारे

हालांकि यह सैन एंटोनियो की आपकी पहली खाने की छाप नहीं हो सकती है, शहर का फ्रांसीसी भोजन दृश्य बिंदु पर है। फ्रैंकोफाइल्स के लिए, कई बेहतरीन विकल्प हैं और व्यंजन अवश्य मिलते हैं- और फिर भी, स्टेक टार्टारे शीर्ष स्थान पर है।(आखिरकार, टेक्सास गुणवत्ता वाले गोमांस के उत्पादन के लिए जाना जाता है, अगर आपने नहीं सुना था।) Bistr09 पर, स्टेक टार्टारे ऑर्डर करें; रेशमी, स्वादिष्ट, और सहिजन और केपर्स से बना यह टार्टारे असली सौदा है।

मेनूडो

एक आरामदायक नाश्ता भोजन, मेक्सिको में एक प्रतिष्ठित पारिवारिक भोजन, दुनिया का सबसे अच्छा हैंगओवर इलाज… कई अलग-अलग लोगों के लिए मेन्यूडो कई अलग-अलग चीजें हैं। इस पारंपरिक मेक्सिकन स्टू में मुख्य सामग्री कटा हुआ गाय का पेट है, हां, लेकिन इसे आपको रोकना नहीं है (आखिरकार, क्या गाय का शव खाने के लिए यह कोई अजीब है?); जब आप सैन एंटोनियो में हों तो मेन्यूडो एक जरूरी व्यंजन है। एक विशिष्ट मेन्यूडो रेसिपी में एक समृद्ध शोरबा शामिल होगा जो कि पके हुए गाय के पेट के साथ-साथ होमिनी, चिली मिर्च और अन्य सीज़निंग के साथ बनाया जाता है। शहर में मेन्यूडो परोसने वाले कई स्थान हैं, लेकिन निचा का कोमिडा मेक्सिकाना और सैज़ोन मैक्सिकन कैफे ठोस विकल्प हैं।

तमाले

जब बात टैमलेस की आती है, तो इसे सैन एंटोनियो से बेहतर कोई नहीं कर सकता। मासा (मकई का आटा) और भरावन के मिश्रण से बनाया जाता है, फिर केले के पत्ते या मकई की भूसी में लपेटा जाता है और भाप में पकाया जाता है, इमली आसानी से ग्रह पर सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक है। पारंपरिक तमाले के लिए डेल रियो टॉर्टिला फ़ैक्टरी, एडेलिटास टैमलेस और टॉर्टिला फ़ैक्टरी, या ग्रैनीज़ टैमलेस का भ्रमण करें; या, बारबाकोआ, ब्रिस्केट, और लकड़ी के स्मोक्ड इमली को सो में आज़माएं। टेक्स बीबीक्यू।

टोस्टाडा मिक्स्टा

सैन एंटोनियो में समुद्री भोजन? क्यों नहीं! अलामो सिटी गल्फ कोस्ट से ज्यादा दूर नहीं है, और यहां बहुत सारे स्थानीय स्थान हैंकुछ शक्तिशाली स्वादिष्ट मछली व्यंजन परोसें। टोस्टडा मिक्स्टा, जिसमें आम तौर पर झींगा, केकड़ा, ऑक्टोपस, एवोकैडो और पिको डी गैलो होता है, एक ही बार में बहुत सारे समुद्री भोजन का नमूना लेने का एक शानदार तरीका है। एल 7 मार्स में सुपर मिक्स्ड केविच टोस्टाडा प्राप्त करें, एक समुद्री भोजन स्मोर्गास्बॉर्ड जिसमें हर प्रकार की मछली की कल्पना की जा सकती है, साथ ही गर्म सेरानो मिर्च और ताज़े बने पिको के साथ।

दो बार तले हुए चिकन विंग्स

यह कुछ तले हुए चिकन का नमूना लिए बिना सैन एंटोनियो की यात्रा नहीं है। और हॉट जॉय में, तले हुए चिकन विंग्स को सीताफल, मूंगफली, और केकड़ा वसा कारमेल के साथ बनाया जाता है-हम पर विश्वास करें, यह व्यंजन किसी भी तले हुए चिकन के विपरीत है जिसे आपने कभी चखा है। लेकिन, अगर आप अपने चिकन को ग्रेवी में पकाकर पसंद करते हैं और साथ में फ्राइज़ और मैक और चीज़ (अरे, कोई निर्णय नहीं!)

पान डल्से

और अंत में, जब आप कुछ मीठा खाने के लिए तरस रहे हों, तो पान डलसे वही है जो डॉक्टर ने आदेश दिया था। पैन डल्स के बारे में नहीं जानते? आप भूल रहे हैं! "स्वीट ब्रेड" के लिए स्पैनिश, पैन डल्स थोड़ा मीठा, समृद्ध अंडा ब्रेड है जो शॉर्टिंग, मक्खन, आटा और चीनी से बने पैटर्न वाले मीठे आटे के साथ सबसे ऊपर है; यह अलामो सिटी में एक बड़ी बात है। एमआई टिएरा, पैनिफिको बेक शॉप, या ला पैनाडेरिया को उनके बेहद मनोरंजक पैन डल्से के लिए आज़माएं, सुबह में एक कप मजबूत ब्लैक कॉफी के साथ (या वास्तव में कभी भी)।