2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22
यदि आप 1900 के दशक की शुरुआत में बाल्टीमोर में रहते थे, तो आपको लगभग हर जगह सीप हिलाने वाले घर मिलेंगे। आज, कच्ची सलाखों को ढूंढना इतना आसान नहीं है-लेकिन पूरे शहर में कई जगह ऐसी हैं जो परंपरा को जीवित रखती हैं।
ऑयस्टर पर डील खोज रहे हैं? सप्ताह की रात के आधार पर, शहर के आस-पास के कुछ सुखद घंटों में हिरन-ए-शक सीप होते हैं।
नीचे कस्तूरी को पतला करने के लिए तीन शीर्ष पसंद हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद है।
थेम्स स्ट्रीट ऑयस्टर हाउस
यहां जाएं-एक अपस्केल डाइनिंग अनुभव (आरक्षण की सिफारिश की जाती है)।
फ़ेल्स पॉइंट के समुद्री पड़ोस में यह छोटा सा रेस्टोरेंट इनर हार्बर के पानी पर है। जब आप बैठे हों, तो आपको एक सुशी-शैली का मेनू दिया जाएगा जहां आप अपनी पसंद की सीपों के प्रकार और संख्या को चिह्नित करेंगे।
रेस्तरां को किसी भी रात में एक दर्जन से अधिक प्रकार की सीपों के लिए जाना जाता है। यदि आप नौसिखिए हैं, तो चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है-सभी सीपों का विस्तृत विवरण है।
टिप: अगर आप देर रात तक रुकते हैं तो किचन बंद होने के बाद भी कच्चा बार खुला रहता है।
रिले की सीप
यहां जाएं-स्पोर्ट्स-बार जैसा अनुभव।
क्रॉस स्ट्रीट मार्केट से सड़क के पार एक रोहोम में रेले का ऑयस्टर है, जो ताज़े सीपों के साथ एक मधुशाला जैसा रेस्तरां है। मेनू में उपलब्ध विभिन्न प्रकार के सीपों का विस्तृत विवरण है, जिससे यह पहली बार या किसी ऐसे व्यक्ति के लिए एक अच्छी जगह है जो प्रयोग करना पसंद करता है। यदि आप अपने सीपों को चकनाचूर होते देखना चाहते हैं तो बार में बैठें।
टिप: हर हफ्ते की रात, रेलेघ के पास एक सुखद समय होता है।
मामास ऑन द हाफ शेल
यहां जाएं-एक आरामदेह लेकिन आरामदायक बार अनुभव के लिए।
कैंटन पड़ोस में एक कोने की ईंट की इमारत में इस रेस्तरां और बार में शहर का सबसे ताज़ा समुद्री भोजन है। उनके सीप के चयन प्रतिदिन बदलते हैं।
साहसी किस्म के लोग "ऑयस्टर शूटर" ऑर्डर कर सकते हैं, एक कच्चा सीप ठंडा वोदका और कॉकटेल सॉस में तैरता है जिसे शॉट की तरह हैच से नीचे फेंका जाना चाहिए। यह स्थान लोकप्रिय है, इसलिए यदि आप एक सप्ताह की रात को आते हैं तो टेबल की प्रतीक्षा करने के लिए तैयार रहें।
युक्ति: यदि आप बार में बैठते हैं, तो आप काम पर सीप के शकर को देख सकते हैं।
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