मैनहट्टन के पूर्वी गांव में सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:48

द ईस्ट विलेज अपनी नाइटलाइफ़ के लिए बेशकीमती है, लेकिन यह अपनी अविश्वसनीय विविधता के कारण न्यूयॉर्क शहर के सबसे अच्छे भोजन पड़ोस में से एक होने के लिए भी जाना जाता है। अमेरिकी भोजन परोसने वाले कई संस्थानों के अलावा, एक सड़क भी है जिसे "लिटिल टोक्यो" के रूप में जाना जाता है, जिसमें बहुत सारे जापानी विकल्प और मैक्सिकन, फिलिपिनो, यूक्रेनी, कोरियाई, जॉर्जियाई और हवाईयन सहित विभिन्न व्यंजन हैं। यह वह जगह भी है जहां प्रसिद्ध डेविड चांग ने अपनी शुरुआत की, उनके कई मूल रेस्तरां अभी भी नाबे में अपना घर बना रहे हैं। पूर्वी गांव में भोजन करने के लिए सर्वोत्तम स्थानों के लिए पढ़ें।

चूल्हा

शेफ मार्को कैनोरा, जिन्होंने 2017 में बेस्ट शेफ एनवाईसी के लिए जेम्स बियर्ड फाउंडेशन अवार्ड जीता था, शहर के पहले शेफ में से एक थे, जिन्होंने इस लंबे समय से इतालवी-ईश रेस्तरां के साथ फार्म-टू-टेबल संस्कृति को अपनाया है, जिसने देखभाल की है 2003 में खोले जाने के बाद से सोर्सिंग के बारे में। सब कुछ जो घर में बनाया जा सकता है, मक्खन से लेकर साबुत अनाज मैकचेरोनी पोर्क रागु के साथ बादाम ग्रेनोला ब्रंच में। शेफ कैनोरा का प्रसिद्ध हड्डी शोरबा, निश्चित रूप से, मेनू पर है-इसने हड्डी शोरबा आंदोलन को बढ़ावा देने में मदद की और रेस्तरां के एक तरफ ब्रोडो नामक अपनी खुद की टेकआउट विंडो बनाई (और तीन अन्य स्थानों पर)शहर में)।

वेसेल्का

यह आस-पड़ोस का लंगर 1954 से है, जो देर रात तक भूखे लोगों को बटर पिरोगिस, बोर्स्ट, और अनलिमिटेड कॉफ़ी परोसता है, ताकि बार में रात भर के सभी बू को सोख लिया जा सके। अनिवार्य रूप से यूक्रेनी विशिष्टताओं के साथ 24 घंटे का भोजन, यहां हार्दिक भोजन पर $ 10 से कम खर्च करना आसान है। यदि आप पियोगिस (जिसे वेरेनीकी भी कहा जाता है) के लिए जाते हैं, तो आप $7 के लिए चार प्राप्त कर सकते हैं, उबला हुआ या तला हुआ, अपनी पसंद के भरने के साथ: मांस, आलू, पनीर, ट्रफल मशरूम, अरुगुला और बकरी पनीर, सायरक्राट और मशरूम, या मीठा. अन्य मातृभूमि हाइलाइट्स में गोमांस स्ट्रैगनॉफ, भरवां गोभी और गौलाश शामिल हैं। कुछ से अधिक डिनर क्लासिक्स के साथ, चुनने के लिए एक मजबूत सलाद और सैंडविच सूची भी है।

जीपनी

शहर के कुछ फिलिपिनो रेस्तरां में से एक, यहाँ का माहौल मज़ेदार और मज़ेदार है, जिसके अंदरूनी भाग मनीला में चमकीले रंग की जीप की याद दिलाते हैं जिसके लिए रेस्तरां का नाम रखा गया है। लुम्पिया सरिवा (लेट्यूस, डाइकॉन मूली, गाजर, ककड़ी, ताड़ के दिल से भरा क्रेप, और कद्दू के बीज की प्यूरी के साथ ब्राउन शुगर-सोया शीशा और कुचल मूंगफली, चिचारोन बुलाक्लाक (कुरकुरा पोर्क वसा) जैसे व्यंजनों के साथ भोजन अप्रकाशित रूप से प्रामाणिक है।, और Pancit Malabon (झींगा-रोमेस्को सॉस के साथ चावल नूडल्स, कैलामारी, झींगा, क्रम्बल टिनपा, स्मोक्ड टोफू, चिचारोन, और एक कठोर उबला हुआ अंडा), साथ ही दिन का एक एडोबो है। अगर आपके पास एक बड़ा समूह है, तो ऑर्डर करने पर विचार करें (अग्रिम में) कामयान, जिसमें लोंगानिसा सॉसेज और सभी फिक्सिंग के साथ भरवां एक भुना हुआ सुअर शामिल है ($ 50 प्रति सेव्यक्ति)।

मोमोफुकु नूडल बार

यह सब यहीं शुरू हुआ, 2004 में, जब डेविड चांग ने अपना पहला रेस्तरां खोला। अभी भी मजबूत हो रहा है, मोमोफुकु (जिसका अर्थ कोरियाई में भाग्यशाली आड़ू है) नूडल बार ने एक साम्राज्य को जन्म दिया और चांग को एक घरेलू नाम बना दिया। इसने अमेरिकियों को कोरियाई व्यंजनों के बारे में भी शिक्षित किया, जिसमें विभिन्न भरावों के साथ बाओ बन्स, कोरियाई रेमन और इसके प्रसिद्ध अदरक स्कैलियन नूडल्स जैसे व्यंजन शामिल थे-किमची का उल्लेख नहीं करने के लिए। एक बड़े प्रारूप में तला हुआ चिकन भोजन कोशिश करने लायक है: एक समूह प्राप्त करें और कोरियाई शैली और दक्षिणी तली हुई मुर्गियों पर चबाएं, म्यू शू पेनकेक्स, बेबी गाजर, लाल गेंद मूली, बिब लेट्यूस, चार सॉस और एक जड़ी बूटी की टोकरी के साथ परोसा जाता है। ($150)। मिष्ठान के लिए, मूल मिल्क बार के बगल में हॉप करें, एक और मोमोफुकु रचना जिसे अब क्रिस्टीना टोसी द्वारा चलाया जाता है।

श्रेष्ठता बर्गर

जब ब्रूक्स हेडली ने प्रशंसित (और महंगे) डेल पोस्टो में पेस्ट्री शेफ के रूप में अपना पद छोड़ दिया, तो 300 वर्ग फुट के होल-इन-द-वॉल में एक वेजी बर्गर जॉइंट खोलने के लिए, न्यू यॉर्कर्स किसी से कम नहीं थे चौंक गया। यह तब तक है जब तक उन्होंने क्विनोआ, छोले, अखरोट, सब्जियों और मसालों से बने बर्गर का स्वाद चखा और म्यूनस्टर चीज़, आइसबर्ग लेट्यूस, टमाटर और डिल अचार के साथ शीर्ष पर रहा। यह मांस की तरह स्वाद लेने की कोशिश करने वाला वेजी बर्गर नहीं है; यह एक स्वादिष्ट सैंडविच है, अवधि। और जली हुई ब्रोकली सलाद, ग्रिल्ड युबा, और उस दिन हेडली जो कुछ भी पका रहा हो, जैसे पक्षों पर न सोएं। और क्योंकि वह एक पेस्ट्री शेफ था, घर का बना जिलेटो और शर्बत घूमने वाले स्वाद के साथ हैंएक चाहिए।

मोटोरिनो पिज़्ज़ेरिया

न्यूयॉर्क शहर के प्रत्येक मोहल्ले की अपनी पिज़्ज़ा की दुकान है-अधिकांश में एक से अधिक हैं। पूर्वी गांव में पूर्ण नियति शैली के पाई के लिए मोटरिनो सबसे अच्छा विकल्प है (हालांकि एक और न्यू यॉर्कर शायद अलग तरह से महसूस करेगा!) एक काफी मजबूत क्षुधावर्धक मेनू है, लेकिन पिज्जा के लिए जगह बचाने के लिए शायद यह सबसे अच्छा है, जो कि क्लासिक मार्गेरिटा शैली में या सोप्रेसटाटा, अजवायन की पत्ती, और ताजा मिर्च या क्लैम, अजवायन की पत्ती मक्खन, अजमोद और नींबू जैसे टॉपिंग के साथ हो सकता है। पनीर फियोर डे लट्टे या भैंस मोज़ेरेला है, और इसमें लाल और सफेद दोनों पाई के साथ-साथ कैलज़ोन भी हैं। वीकेंड ब्रंच स्मोक्ड पैनसेटा के साथ एक विशेष अंडा-टॉप पिज्जा लाता है।

छँटाई

एक पड़ोस प्रधान, प्रून अपने साथी एशले मेरिमैन के साथ गैब्रिएल हैमिल्टन का प्रमुख रेस्तरां है। ब्रंच के लिए प्रिय (लंबे प्रतीक्षा समय की अपेक्षा करें), यह रात के खाने के लिए भी एक विश्वसनीय विकल्प है। उसके व्यंजन इतने स्वादिष्ट और सीधे हैं कि वे अक्सर आपको यह सोचकर छोड़ देते हैं कि आप उन्हें घर पर बना सकते थे-लेकिन किसी तरह आप जानते हैं कि इसका स्वाद उतना अच्छा नहीं होगा। उदाहरण के लिए ट्रिस्कुट और सार्डिन, मोंटे क्रिस्टो सैंडविच, और डच-बेबी पैनकेक हैं।

ज्वेल बको

ईस्ट विलेज में सुशी के अनगिनत स्थान हैं, लेकिन यह सुरंग जैसी जगह सबसे अच्छी जगहों में से एक है-इसने 14 साल तक एक मिशेलिन स्टार को रखा है और गिनती की है। एक मात्र $45 आपको सुशी या साशिमी के आठ टुकड़े, एक विशेष रोल, और मिसो सूप खरीदेगा, या आप ऑर्डर कर सकते हैंएक ला कार्टे। कई मूल्य बिंदुओं पर विभिन्न omakase अनुभव भी उपलब्ध हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह एक टेबल या बार में है और कितना भोजन शामिल है (कीमत $75 से $200 तक है)।

इप्पुडो

पड़ोस में कई रेमन स्थानों सहित जापानी रेस्तरां का प्रसार है। लेकिन इप्पुडो जापान का एक ओजी है जिसका अमेरिका में रेमन क्रेज लाने में महत्वपूर्ण हाथ था। क्लासिक पोर्की टोनकोत्सु से शाकाहारी सोया-आधारित संस्करण में विभिन्न शोरबा उपलब्ध हैं। नूडल्स एकदम सही बनावट हैं, और सूअर का मांस, अंडा, और ताकाना (मसालेदार सरसों के पत्ते) जैसे टॉपिंग पूरी तरह से प्रस्तुत किए जाते हैं। मेन्यू में शिशितो मिर्च और ग्लेज्ड चिकन विंग्स जैसे ऐपेटाइज़र भी शामिल हैं।

सोबया

पूर्वी नौवीं और दसवीं सड़कों के आसपास 13 जापानी रेस्तरां हैं, जिनका स्वामित्व एक व्यक्ति के पास है: मिस्टर बॉन यागी, जो कई साल पहले जापान से यू.एस. चले गए थे। 1980 के दशक से शुरू होकर, उसने धीरे-धीरे इन ब्लॉकों को लिटिल टोक्यो के नाम से जाना जाता है, और सोबया उनके तारकीय प्रसादों में से एक है। एक क्लासिक जापानी नूडल हाउस, सोबया ठंड के दिनों के लिए आदर्श है, जिसमें घर के बने सोबा या उडोन नूडल्स से भरे शोरबा के स्टीमिंग कप की आवश्यकता होती है- नूडल निर्माता को अक्सर वर्क आउट फ्रंट पर देखा जाता है।

नोरीतुह

हवाई भोजन (प्रहार से परे) न्यूयॉर्क शहर में आना कुछ कठिन है, लेकिन यह रत्न हवाई-एशियाई क्लासिक्स बिना पनीर लेई-भरे सजावट के प्रदान करता है। मेनू अधिक साहसी (मसालेदार स्पैम मुसुबी और अस्थि मज्जा से लेकर हैयूनी के साथ ब्रेड पुडिंग) पूरी तरह से पहुंचने योग्य (अनानास ब्रेज़्ड पोर्क बेली और मशरूम टेम्पुरा)। यदि आपके पास यह होना चाहिए, तो यहां का प्रहार वैध है, जिसे बड़ी आंखों वाले टूना, मैकाडामिया नट्स, समुद्री शैवाल और मसालेदार जलेपीनो से बनाया गया है। वाइन सूची पुरस्कार विजेता है, और कर्मचारी आपको सही बोतल चुनने में मदद कर सकते हैं।

सुकिमी

एक विशेष नाइट आउट के लिए, इस आधुनिक टेक पर जाएं kaiseki, एक बहु-पाठ्यक्रम जापानी रात्रिभोज जो सुशी पर केंद्रित नहीं है। 12-कोर्स स्वाद मेनू के लिए प्रति रात केवल एक बैठने और केवल 14 स्पॉट उपलब्ध होने के साथ, आरक्षण आना मुश्किल हो सकता है लेकिन $ 195 मूल्य टैग पर भी इसके लायक है। व्यंजन रात में बदलते हैं लेकिन सुशी चावल के एक छोटे से बिस्तर पर परोसे जाने वाले आलू प्यूरी के साथ कलुगा कैवियार, यूनी और अंडा कस्टर्ड जैसे हस्ताक्षर की अपेक्षा करते हैं।

ओडा हाउस

कुछ साल पहले तक, न्यू यॉर्क शहर में जॉर्जियाई भोजन ब्रुकलिन के बाहरी इलाके में चला गया था, जो ब्राइटन बीच और शीपशेड बे जैसी जगहों पर पाया जाता था। लेकिन जब ओडा हाउस खुला, तो यह जनता के लिए खाचपुरी और खिन्कली लाया … कम से कम पूर्वी गांव में। कार्यकारी शेफ माया एक्वाविवा 2007 में जॉर्जिया गणराज्य से न्यूयॉर्क शहर चले गए और ओडा हाउस खोलने से पहले रूसी रेस्तरां मारी वन्ना में पकाया। खचपुरी (एक प्रकार की रोटी डोंगी की तरह जो गूई पनीर और अंडे से भरी हुई है) को आजमाना जरूरी है, और खिंकली विभिन्न भरावों के साथ पकौड़ी हैं। सत्सिवी, एक अखरोट की चटनी, मांस और मछली के कई व्यंजनों में बहुत अधिक होती है, और यह स्वादिष्ट होती है।

एम्पेलॉन अल पास्टर

कभी-कभी आपएक टैको या तीन की जरूरत है, और एलेक्स स्टुपक से अधिक अपकमिंग एम्पेलॉन और एम्पेलॉन ताकारिया की यह शाखा उस जरूरत को भर देगी। मेनू में चार टैको हैं: एक क्लासिक अल पादरी, चिकन, अरेबेस (थूक-भुना हुआ सूअर का मांस), और कुछ हद तक अपरंपरागत लेकिन स्वादिष्ट चीज़बर्गर। अपने मैक्सिकन आराम भोजन की जरूरतों को पूरा करने के लिए, गुआकामोल, नाचोस, रेड चिली पोर्क चालुपा, ब्रेकफास्ट बरिटो, और जलेपीनो पॉपपर्स (वास्तव में) स्नैक मेनू को पूरा करें।

मैडम वो

विवाहित जोड़े येन वो और जिमी लाई ने 2017 में मैडम वो खोला, उनके साथ अपने घर का वियतनामी भोजन लाया। ली कुक फैमिली रेसिपीज, और क्षेत्रीय विशिष्टताएं जोड़े के माता-पिता द्वारा पारित की गईं, जिसमें बान ज़ीओ (एक वियतनामी क्रेप जो सौतेले झींगे और पोर्क बेली से भरा हुआ है), टेट नूडल्स (अंडे नूडल्स को लहसुन के मक्खन और मछली सॉस के साथ हलचल-तला हुआ और शीर्ष पर शामिल हैं) गांठ केकड़ा मांस और झींगे), और सून खो (नारियल और अनानास के रस में चमकी हुई अतिरिक्त पसलियाँ)। यह वियतनामी आरामदेह भोजन है।