दिल्ली के कनॉट प्लेस पड़ोस में क्या खाएं

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

कनॉट प्लेस, नई दिल्ली का केंद्रीय व्यापार जिला, हाल के वर्षों में वास्तव में जीवंत हो गया है। यह कभी बल्कि धुंधला पड़ोस अब शहर के कुछ बेहतरीन रेस्तरां और बार का घर है। अधिकांश बाहरी सर्कल (जिसे कनॉट सर्कस के नाम से भी जाना जाता है) में स्थित हैं। यह जीवंत और सामाजिक है! चाहे आप कुछ स्ट्रीट फ़ूड का नमूना लेने में रुचि रखते हों या बढ़िया भोजन पसंद करते हों, यहाँ कनॉट प्लेस में खाने योग्य चीज़ों का चयन किया गया है।

उत्तर भारतीय व्यंजन: वेद

वेद निश्चित रूप से आपका सामान्य उत्तर भारतीय व्यंजन नहीं है। यह न्यूयॉर्क के रेस्तरां लेखक आलोक अग्रवाल, भारतीय मूल के न्यूयॉर्क स्थित मास्टर शेफ सुवीर सरन और प्रशंसित भारतीय फैशन डिजाइनर रोहित बल के बीच एक उदार सहयोग है। रेस्तरां के शानदार भव्य आंतरिक सज्जा का एक अलग शाही अनुभव है। हर जगह गहरी लाल ईंट की दीवारें, मखमली पर्दे, झूमर और दर्पण सोचें। कई व्यंजन समकालीन ट्विस्ट के साथ परोसे जाते हैं। मेमने का पैर घर की विशेषता है। वस्तुओं के चयन के छोटे हिस्से के साथ एक विशेष स्वाद मेनू भी है। रोमांटिक डिनर चाहते हैं? यह जगह है। खुलने का समय प्रतिदिन दोपहर से 11.30 बजे तक है।

दक्षिण भारतीय व्यंजन: सरवण भवन

अपने स्वादिष्ट और उचित मूल्य वाले प्रामाणिक के लिए प्रसिद्धशाकाहारी दक्षिण भारतीय व्यंजन, रेस्तरां की यह बहुत ही सफल श्रृंखला 1981 में चेन्नई में स्थापित होने के बाद से पूरे भारत और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर फैल गई है। कनॉट प्लेस शाखा 2004 में शुरू की गई थी। यह बेहद लोकप्रिय है, इसलिए सप्ताहांत पर बैठने से पहले प्रतीक्षा करने की अपेक्षा करें। डोसा यहां की खासियत है। अगर आपको भूख लग रही है, तो तमिलनाडु की क्लासिक थाली ट्राई करें। एक दक्षिण भारतीय फिल्टर कॉफी के साथ समाप्त करें। रेस्तरां सुबह 8 बजे से रात 11 बजे तक खुला रहता है। दैनिक।

आधुनिक भारतीय व्यंजन: फरजी कैफे

अजीब लेकिन सुरुचिपूर्ण फ़ारज़ी कैफे का उद्देश्य भारतीय व्यंजनों को प्रचलन में लाना है, और यह बहुत अच्छा काम कर रहा है! रेस्तरां की स्थापना दिवंगत भारतीय खाद्य विशेषज्ञ जिग्स कालरा और उनके उद्यमी बेटे (जो बेतहाशा सफल मसाला लाइब्रेरी के लिए भी जिम्मेदार हैं) द्वारा की गई थी। फ़ारज़ी कैफे में भारतीय भोजन के लिए मसाला लाइब्रेरी के समान दृष्टिकोण है, जो आणविक गैस्ट्रोनॉमी पर केंद्रित है। हालांकि, भोजन अधिक प्रयोगात्मक और किफायती है, क्योंकि रेस्तरां का उद्देश्य युवा भीड़ के लिए है। टेम्पुरा फ्राइड प्रॉन, डक समोसा, और शतावरी और वॉटर चेस्टनट कोरमा जैसे व्यंजन देखें। बैंड और डीजे नियमित रूप से सप्ताहांत पर भी वहां प्रदर्शन करते हैं, ताकि आप देर तक पार्टी कर सकें। (ध्यान दें कि शुक्रवार और शनिवार की रात को बच्चों को रेस्तरां में जाने की अनुमति नहीं है)।

महाद्वीपीय और भारतीय व्यंजन: गुणवत्ता

भारत के शीर्ष ऐतिहासिक रेस्तरां में से एक और दिल्ली के सबसे पुराने रेस्तरां में से एक, क्वालिटी 1940 में कनॉट प्लेस में खोला गया।2018. रेस्तरां का दावा है कि यह शहर में सबसे अच्छा छोले भटूरे (मसालेदार छोले करी और पफी डीप-फ्राइड ब्रेड) परोसता है, जिसमें पाकिस्तान के पंजाब प्रांत के एक शहर रावलपिंडी में एक रसोइया से एक गुप्त नुस्खा है जो मूल "चना" था। (छोले) राजधानी"। हालाँकि, यह कुछ क्लासिक भारतीय करी और कॉन्टिनेंटल व्यंजन भी करता है जो रेस्तरां के जीवन के दौरान बाहर खड़े रहे हैं। एक पियानो लाउंज विरासत के माहौल को जोड़ता है। खुलने का समय दोपहर से 11.30 बजे तक है।

बिरयानी: बिकगने बिरयानी

यदि आप प्रामाणिक हैदराबादी बिरयानी के लिए तरस रहे हैं, तो बिकगने बिरयानी जाने का स्थान है। इस सुगंधित, मांसाहारी व्यंजन को चावल के व्यंजनों का राजा माना जाता है। यह बासमती चावल से बनाया जाता है, जिसे एक बर्तन में मसालों के विशेष मिश्रण के साथ पकाया जाता है। रेस्तरां मटन से लेकर झींगा तक सभी प्रकार के व्यंजन परोसता है, लेकिन मटन सबसे प्रसिद्ध है। शाकाहारियों के लिए भी विकल्प हैं। साथ ही, बिरयानी के पूरक के लिए टिक्का, करी और कबाब। इस रेस्टोरेंट की ऐसी पौराणिक स्थिति है कि आपको सप्ताहांत पर एक टेबल के लिए कम से कम 20 मिनट इंतजार करना होगा। खुलने का समय सुबह 11.30 बजे से रात 11 बजे तक है। दैनिक।

थाली: राजधानी

अगर आपको भूख लगी है, तो विभिन्न व्यंजनों की अपनी श्रृंखला के साथ, एक थाली के रूप में संतोषजनक कुछ भी नहीं है। राजधानी में, यह थाली मनमोहक 32 वस्तुओं के साथ आती है! इसके अलावा, 72 अलग-अलग मेनू हैं, जो लगातार घुमाए जाते हैं। थाली शाकाहारी हैं और इसमें मुख्य रूप से गुजराती और राजस्थानी व्यंजन शामिल हैं। बड़ौदा में खुला पहला राजधानी रेस्टोरेंट1985 में गुजरात में, और अब पूरे भारत में लगभग 30 स्थानों पर आउटलेट हैं। खुलने का समय दोपहर से 3.30 बजे तक है। दोपहर के भोजन के लिए, और शाम 7 बजे। रात 11 बजे तक रात के खाने के लिए।

स्ट्रीट फ़ूड, स्नैक्स और मिठाई: हल्दीराम का

राजस्थान के बीकानेर में एक छोटी सी दुकान के रूप में जो शुरू हुआ वह दुनिया भर में रहने वाले भारतीयों के लिए एक निर्यात सनसनी बन गया है। हल्दीराम 1982 में दिल्ली आया और स्वच्छता से तैयार की गई मिठाइयों और मिठाइयों की विस्तृत श्रृंखला से शहर के निवासियों को मंत्रमुग्ध कर दिया। आपको प्रतिष्ठित राज कचौरी, छोले भटूरे, मसाला डोसा और पाव भाजी सहित पूरे भारत से सस्ते शाकाहारी स्ट्रीट फूड पसंदीदा मिलेंगे। इसे लस्सी या ताज़े नीबू सोडा से धो लें। रेस्टोरेंट रोजाना सुबह 8.30 बजे से रात 11 बजे तक खुला रहता है।

चाय: चा बार

ऑक्सफोर्ड बुकस्टोर में स्थित चा बार, भारत में चाय पीने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है। यह अवधारणा 2000 में कोलकाता में शुरू हुई थी और पूरे देश में चाय (चाय) को एक ट्रेंडसेटिंग लाइफस्टाइल ड्रिंक में बदलने के लिए जिम्मेदार रही है। मेनू में 150 से अधिक चाय के साथ, सभी के लिए कुछ न कुछ है, सर्वव्यापी दूधिया भारतीय "कटिंग चाई" के पुनर्निमाण से लेकर विदेशी जापानी जेनमाइचा तक। फूलों की चाय, जैविक चाय, हर्बल और आयुर्वेदिक चाय, आहार चाय, भारतीय चाय क्षेत्रों की विशेष चाय और श्रीलंका, दक्षिण अफ्रीका, थाईलैंड, रूस, जापान, चीन और अरब की सर्वश्रेष्ठ सांस्कृतिक चाय में से चुनें। संभावनाएं लगभग अंतहीन हैं! स्वादिष्ट नाश्ता और हल्का लंच परोसा जाता है, साथ ही ग्राहकों का आराम करने के लिए स्वागत हैऔर शराब पीते समय दुकान के संग्रह से एक किताब पढ़ें।