एल पासो में सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:29

एल पासो एक जीवंत पाक दृश्य का घर है, जिसमें पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन, बोल्ड टेक्स-मेक्स और पुराने स्कूल अमेरिकी दक्षिणपश्चिम किराया का मिश्रण है। यह आसानी से टेक्सास के सबसे अच्छे खाने वाले शहरों में से एक है, हालांकि इसे अक्सर ऑस्टिन और ह्यूस्टन जैसे आकर्षक शहरों के पक्ष में अनदेखा किया जाता है। ओह अच्छा; फिर आपके लिए और अधिक हरी मिर्च एनचिलादास, पैन डल्स, और फ्लोटास। यहां बताया गया है कि जब आप जाते हैं तो आपको कहां खाना चाहिए।

एल एंड जे कैफे

1927 से खुला, एल एंड जे शहर का सबसे पुराना परिवार संचालित खाद्य प्रतिष्ठान है और आसानी से एल पासो में सबसे प्रसिद्ध कैफे में से एक है। ऐतिहासिक कॉनकॉर्डिया कब्रिस्तान के ठीक सामने स्थित, बहुत प्यारा रेस्तरां हरी मिर्च एनचिलादास, फजिटास और टैकोस जैसे स्वादिष्ट मैक्सिकन किराया परोसता है। अगर आप हर चीज़ को थोड़ा सा आज़माना चाहते हैं तो कॉम्बिनेशन प्लेट लें- इसमें क्रिस्पी टैकोस, फ़्लौटास, रिफ़्राइड बीन्स, स्पैनिश राइस और एनचिलाडस आते हैं। बेशक, केसो से शुरुआत करना सबसे अच्छा है, भुनी हुई चिली स्ट्रिप्स के साथ नुकीला, और एक विशाल फ्रॉस्टेड मार्जरीटा।

तबला

टेक्सन-शैली के तपस के लिए आएं, आविष्कारशील मिठाइयों के लिए बने रहें। तबला में, भोजन करने वाले छोटे से विविध स्मोर्गसबॉर्ड पर चबा सकते हैंमोरक्कन मसालों के साथ चना फ्राई जैसी प्लेट; नारियल झींगा लो मीन; शहद और मीठे प्याज जाम के साथ बेक्ड बकरी पनीर; और ग्रिल्ड ऑक्टोपस को हम्मस, भुने हुए टमाटर और एक जैतून के टेपेनेड के साथ परोसा जाता है। डल्स अकेले आने लायक हैं-चुरोस, क्रेम ब्रूली, और पेकन आइसक्रीम से अपनी पसंद लें।

कैफे मायापन

कैफे मायापन पारंपरिक मेक्सिकन व्यंजनों की एक मनोरंजक श्रृंखला पेश करता है, जिसमें स्वदेशी भोजन पर विशेष जोर दिया जाता है। यहां का भोजन असली डील-हाउस विशेषता है, जिसमें असडेरो पनीर और एपाज़ोट (एक सुगंधित जड़ी बूटी) से भरे क्साडिलस जैसे व्यंजन और मशरूम, पनीर और चिपोटल से भरे हुए ग्रील्ड कैक्टस शामिल हैं। जैसे कि यह पर्याप्त नहीं है कि यहां सब कुछ विशिष्ट रूप से ताजा और घर का बना है, कैफे मायापन स्थानीय मजदूर वर्ग की महिलाओं के आर्थिक विकास का समर्थन करने के लिए एक खाद्य रोजगार प्रशिक्षण केंद्र के रूप में भी दोगुना है।

चिको के टैकोस

चिको का टैकोस एक ऐसी संस्था है जिसे टेक्सास विधानमंडल ने कंपनी की 50वीं वर्षगांठ के अवसर पर 2003 में स्थानीय श्रृंखला को सम्मानित किया। अनगिनत स्थानीय और राष्ट्रीय प्रकाशनों में प्रदर्शित होने के बाद, यह शायद शहर का सबसे लोकप्रिय स्थानीय रेस्तरां है (अब शहर के चारों ओर पांच भोजनालय हैं)। आप एल पासो को टमाटर साल्सा में डूबे हुए चिको के सिग्नेचर फ़्लोटास-रोल्ड टैकोस को आज़माए बिना नहीं छोड़ सकते हैं और कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष पर हैं। वे खुशी से चिकना हैं (और, ठीक है, बस थोड़ा सा स्थूल), लेकिन वे हर बार पूरी तरह से मौके पर पहुंच जाते हैं।

रानी की मेज

एल पासो का पहला शाकाहारी रेस्टोरेंट औरबाजार शाकाहारी आत्मा भोजन इतना अच्छा परोसता है कि आपको कभी पता नहीं चलेगा कि आपकी प्लेट से मांस गायब है। ऐपेटाइज़र में डीप-फ्राइड अनचिकन ड्रमस्टिक्स, मैंगो फूलगोभी टैकोस, स्पाइसी जलेपीनो ऑयस्टर मशरूम फ्लोरेट्स, और बैटर्ड अनश्रिम्प शामिल हैं। यह उनका रविवार का ब्रंच है जो वास्तव में केक लेता है, हालांकि, स्वादिष्ट दक्षिणी बिस्कुट जैसे मेनू आइटम और घर के बने मक्खन में ढके हुए रसीला "बेकन" के अनबेकन वफ़ल-स्ट्रिप्स के लिए धन्यवाद, वेफल्स के विशाल ढेर के ऊपर परोसा जाता है।

लॉस बैंडिडोस डी कार्लोस और मिकी का

अपने अत्यधिक विशाल मार्जरीटास (इतने बड़े और घातक कि वे प्रति ग्राहक एक तक सीमित हैं) और नियमित लाइव संगीत लाइनअप के लिए जाने जाते हैं, लॉस बैंडिडोस डी कार्लोस एंड मिकी एक जीवंत, आमंत्रित और व्यापक रूप से प्यार करने वाला टेक्स-मेक्स है संयुक्त। एनचिलाडस, चिली रेलेनोस, टैकोस, और चिमिचांगस जैसे स्टेपल का सेवन करें, और उनके प्रसिद्ध फिश सूप का एक कप, ताज़ी मछली और सब्जियों का एक मसालेदार, स्वादिष्ट मिश्रण का नमूना लेना सुनिश्चित करें।

कैफे सेंट्रल

एल पासो में सबसे अच्छे अपस्केल डाइनिंग अनुभवों में से एक के लिए, कैफे सेंट्रल से आगे देखो, जो इस बिंदु पर 100 से अधिक वर्षों से सुरुचिपूर्ण बिस्टरो किराया परोस रहा है। तिल-क्रस्टेड टूना जैसे प्रवेश द्वारों पर जाने से पहले, सुंदर, टिमटिमाती रोशनी वाली बाहरी छत बेक्ड एस्केरगॉट और बीफ कार्पैसीओ जैसे मनोरंजक स्टार्टर्स में खुदाई करने के लिए एकदम सही जगह बनाती है; मिट्टी-बेक्ड ब्रानज़िनो; और पंटास डी फाइले, एक क्षेत्रीय मैक्सिकन बीफ डिश जिसे भुनी हुई हरी मिर्च और जलेपीनो औ जूस के साथ परोसा जाता है।

बॉवी बेकरी

अपने पैन डलसी क्रेविंग को संतुष्ट करने के लिए, बॉवी बेकरी में जाएंएल पासो के ऐतिहासिक सेगुंडो बैरियो में मूल स्थान (उनके पास शहर भर में कुछ अन्य स्थान भी हैं)। यह देसी-फेव बेकरी अविश्वसनीय डेसर्ट बनाती है; अपने प्रसिद्ध पान डल्स (शाब्दिक रूप से, "स्वीट ब्रेड") की लगभग 50 दैनिक किस्मों पर मंथन करने के अलावा, वे फ्लान, टार्ट्स, ट्रेस लीचेस केक, और बहुत कुछ बनाते हैं। अपनी मिठाइयों के सेवन को कुछ नमकीन के साथ संतुलित करने की आवश्यकता है? वे बरिटोस और मेन्यूडो जैसे मेनू आइटम भी परोसते हैं।

एच एंड एच कार वॉश

एक एल पासो मील का पत्थर, एच एंड एच कार वॉश शहर में एकमात्र जगह है (और शायद टेक्सास में एकमात्र जगह है) जहां आप स्वादिष्ट टेक्स-मेक्स किराया जैसे ह्यूवोस रैंचेरोस और बरिटोस से भरे हुए नोशिंग पर अपनी कार की सर्विसिंग कर सकते हैं। अंडे, कोरिज़ो और पिकाडिलो। मालिक मेनार्ड हद्दाद के पिता ने 1958 में एचएच खोला, उसी ब्लॉक पर जहां उनका परिवार रहता था। आज, हद्दाद और उसका भाई पारिवारिक व्यवसाय चलाते हैं, और कई नियमित लोग इस स्थान पर अक्सर आते हैं।

टैकोहोलिक्स

एक पूर्व पेटू खाद्य ट्रक ईंट-और-मोर्टार चला गया, टैकोहोलिक्स एल पासो के सभी में सर्वकालिक सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों में से एक बनाता है: फ्लोटास अहोगदास। ये माउथवॉटर फ़्लैटा आपकी पसंद की फिलिंग (चिकन, पोर्क, टोफू, या सिरोलिन) से भरे हुए हैं और तेज क्रेमा के साथ टपका हुआ है; फिर, उन्हें ताजा सीताफल, कच्चा प्याज, और केसो एसाडेरो (एक मलाईदार सफेद पनीर जो उत्तरी मैक्सिको और सीमावर्ती क्षेत्रों की विशेषता है) के साथ छिड़का जाता है। केक पर लौकिक आइसिंग पाइपिंग-हॉट टोमैटिलो साल्सा है। परिणाम? Flautas इतना पागलपन भरा अच्छा है कि आप निस्संदेह अधिक ऑर्डर करना चाहेंगे, ASAP।