स्टब्स बार-बी-क्यू - ऑस्टिन म्यूजिक वेन्यू एंड रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23

एक प्रमुख संगीत समारोह स्थल जो एक बहुत अच्छा बारबेक्यू संयुक्त भी है, स्टब की विशेषताएं मध्य-स्तर के दौरे के कार्य हैं जो ड्रॉपकिक मर्फी से ब्लोंडी तक हैं। मूल रूप से 1850 के दशक में बनी विशाल चूना पत्थर की इमारत में एक शांत, देहाती अनुभव है। आउटडोर एम्फीथिएटर 2, 000 से अधिक लोगों को पकड़ सकता है, जबकि दो मंजिला इनडोर प्रदर्शन स्थान अधिक अंतरंग है। रोलिंग स्टोन पत्रिका द्वारा "द बेस्ट बिग रूम्स इन अमेरिका" में से एक नामित, स्टब्स को उत्कृष्ट ध्वनिकी और शराब और टॉयलेट के लिए काफी आसान पहुंच के लिए जाना जाता है।

आउटडोर शो का आनंद लेने के लिए टिप्स

स्टब के सुरक्षाकर्मी कई बार थोड़े भारी-भरकम होने के लिए जाने जाते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप प्रतिबंधित क्षेत्रों में न घूमें, जो शो से शो में बदल सकता है। आप धूल भरी, बजरी वाली जमीन पर खड़े होंगे, इसलिए आप खुले पैर के जूते पहनने से पहले दो बार सोचना चाहेंगे। एक अच्छे दृश्य और बार तक त्वरित पहुंच के लिए, मंच और स्थल के पीछे के बीच में एक जगह को दांव पर लगा दें - ऊंचाई में थोड़ी सी वृद्धि आपको भीड़ से थोड़ा ऊपर रखेगी। गर्मियों में, गर्मी क्रूर हो सकती है - खासकर अगर यह एक बिक-आउट शो है - लेकिन यह स्थल इसे थोड़ा और सहने योग्य बनाने के लिए मुफ्त पानी और औद्योगिक-शक्ति वाले पंखे की आपूर्ति करता है।

पसंदीदा व्यंजन

खींचा हुआ पोर्क सैंडविच एक भीड़ पसंदीदा है, जैसे कि मैक-एंड-पनीर, शकरकंद फ्राई और कोल स्लाव सहित उदार साइड डिश हैं। ब्रिस्केट लगातार कांटा-निविदा है, लेकिन पसलियों को हिट या मिस किया जा सकता है। चटपटी बारबेक्यू सॉस एक जरूरी है, और आप जाने के लिए एक बोतल खरीद सकते हैं। वास्तव में, रेस्तरां सीबी स्टबलफील्ड के मूल व्यंजनों के आधार पर सॉस, रब और मैरिनेड की पूरी श्रृंखला बेचता है।

रविवार इंजील ब्रंच

जबकि शुद्धतावादी यह इंगित करेंगे कि संगीत हमेशा सुसमाचार नहीं होता है, यह हमेशा मूल, नीला और उत्कृष्ट होता है। एक खूनी मैरी बार और एक बुफे के साथ जिसमें पनीर ग्रिट्स, बिस्कुट और ब्रिस्केट शामिल हैं, अतिरेक का प्रलोभन मजबूत है। हालांकि, संगीत के लिए धन्यवाद, हवा में बहुत क्षमा है।

फ्रैंकलिन का विकल्प

बेहद लोकप्रिय फ्रैंकलिन बारबेक्यू ईस्ट 11वीं स्ट्रीट पर केवल एक चौथाई मील दूर है। उन लोगों के लिए जो लगभग पूर्ण ब्रिस्केट के लिए घंटों लाइन में खड़े होने को तैयार नहीं हैं, स्टब एक ठोस बैकअप योजना है। बहुस्तरीय इमारत में बैठने की पर्याप्त व्यवस्था है, इसलिए आमतौर पर कोई प्रतीक्षा नहीं होती है।

इतिहास

मूल स्टब्ब लब्बॉक में स्थित था और 1970 और 80 के दशक की शुरुआत में स्टीवी रे वॉन और जो एली जैसे संगीतमय प्रतीक प्रस्तुत किए। जब मालिक सीबी स्टबलफील्ड वित्तीय समस्याओं में भाग गया, तो उसने रेस्तरां बंद कर दिया और 1980 के दशक के अंत में ऑस्टिन चले गए। उन्होंने उत्तरी ऑस्टिन में एक नया स्टब खोला, जहां उन्होंने 1989 तक ब्लूज़ और बारबेक्यू की सेवा की। रेड रिवर स्ट्रीट पर ऐतिहासिक स्थल के लिए अपना दृष्टिकोण लाने से पहले 1995 में उनकी मृत्यु हो गई।फलित हुआ, लेकिन दोस्तों, परिवार के सदस्यों और निवेशकों ने स्टब की परंपरा को जीवित रखा है।

पार्किंग

साइट पर कोई पार्किंग नहीं है, लेकिन पैदल दूरी के भीतर कई भुगतान स्थल हैं।

स्टब्स बार-बी-क्यू

801 रेड रिवर स्ट्रीट, ऑस्टिन, TX 78701(512) 480-8341