2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23
एम्स्टर्डम जाने वाले पर्यटक अक्सर शहर में सूरीनाम की उपस्थिति पर आश्चर्यचकित हो जाते हैं। आखिरकार, दक्षिण अमेरिकी देश की आबादी लगभग 600,000 है, और इसका व्यंजन अधिकांश अंतरराष्ट्रीय यात्रियों के लिए एक रहस्य बना हुआ है।
सूरीनाम के दर्जनों रेस्तरां शहर के नक्शे को डॉट करते हैं, सूरीनाम की बड़ी आबादी के लिए धन्यवाद जो नीदरलैंड को घर कहते हैं। उनका भोजन, जो दुनिया के बाकी हिस्सों में मिलना मुश्किल है, एम्स्टर्डम में एक वास्तविक आकर्षण बन गया है, और एक जिसे अनगिनत आगंतुक पसंद करते हैं।
सूरीनाम की लगभग पूरी आबादी अन्य देशों से उत्पन्न होने के कारण सूरीनामी व्यंजन कई संस्कृतियों का एक जटिल संयोजन है। सूरीनाम के व्यंजनों में आमतौर पर जिन संस्कृतियों का प्रतिनिधित्व किया जाता है उनमें अफ्रीकी, पूर्वी भारतीय, इंडोनेशियाई, चीनी, डच, यहूदी और पुर्तगाली शामिल हैं।
जबकि नीचे दी गई सभी सिफारिशें (काम यिन के लिए सहेजें) एम्स्टर्डम पूर्व में हैं, उन्हें पूरे पेट के साथ पूरे दिन के यात्रा कार्यक्रम के लिए अल्बर्ट क्यूप मार्केट या ट्रोपेनम्यूजियम की यात्राओं के साथ जोड़ दें।
वारंग स्पैंग मकंद्रा
यह जावानीस-सूरीनाम संस्थान 30 से अधिक वर्षों से पास के अल्बर्ट क्यूपस्ट्राट के केंद्र के ठीक बाहर खड़ा है। उनके आम तौर पर सूरीनाम के ब्रूडजेस (सैंडविच) एक व्यापक को दर्शाते हैंक्रियोल पोम (मांस से बने कंद पुलाव) से जावानीज़ (इंडोनेशियाई) टेम्पेह (किण्वित सोया केक) तक पाक स्पेक्ट्रम। उनके मुख्य व्यंजन चावल, रोटी या नूडल्स के साथ परोसे जाते हैं, और लगभग अथाह सूप शहर में रात के खाने के लिए सबसे अच्छे मूल्य हैं।
रूपम रोटी
एक सूरीनामी कंपनी जो राजधानी पारामारिबो में अच्छी तरह से स्थापित है, रूपराम रोटी पहली बार रॉटरडैम में अपने स्थान के माध्यम से डच तटों पर दिखाई दी, और जल्द ही एम्स्टर्डम में एक शाखा खोली। शहर में सबसे अच्छी रोटी के लिए एक प्रतिष्ठा के साथ - आटा टॉर्टिला के समान एक नरम, अखमीरी फ्लैटब्रेड - ग्राहकों को कतारों या ऑफ-द-पीट-ट्रैक स्थान के बारे में नहीं लगता है। परोसे जाने वाले व्यंजन उत्कृष्ट रूप से प्रामाणिक हैं और ऐसा उच्च गुणवत्ता वाला भोजन प्रदान करते हैं, आपको ऐसा लगेगा जैसे आपने सूरीनाम की यात्रा की।
काम यिन
चीनी-सूरीनाम के इस संकर को अपनी नस्ल में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है; यहां तक कि द न्यूयॉर्क टाइम्स ने भी काम यिन के विस्तृत मेनू और उत्कृष्ट व्यंजनों की प्रशंसा की है। भारतीय रोटी से लेकर चाइनीज चॉप सुए तक, डिनर इन सब का और बहुत कुछ का आनंद ले सकते हैं, और सब कुछ रॉक-बॉटम कीमतों के लिए। मध्य वार्मोएस्ट्राट पर स्थित और अपेक्षाकृत देर से खुला, यह शहर में आने से पहले (या बाद में) खाने के लिए एक आदर्श स्थान है।
एथुइस मार्लन
अगर एम्स्टर्डम ने कभी भी सर्वश्रेष्ठ सातो आजम (और शायद उन्हें चाहिए) के लिए अपना वोट डाला, तो एथुइस मार्लन निश्चित रूप से शीर्ष पर आ जाएंगे। पारंपरिक जावानीस चिकन सूप सूरीनाम और इंडोनेशियाई मूल के लोगों के साथ-साथ जानकार स्थानीय लोगों के साथ भोजन करने वालों की भीड़ लाता है।
यह कोने का भोजनालय हैअल्बर्ट क्यूपस्ट्राट और सरफतिपार्क के बीच स्थित है और इसमें एक सुंदर स्ट्रीट-साइड टैरेस के साथ-साथ इनडोर टेबल भी हैं जहां डिनर अपने सूप को खा सकते हैं, चाहे मौसम कोई भी हो।
एम्सटर्डम के बाहर सूरीनाम के रेस्टोरेंट
जबकि एम्स्टर्डम में बहुत सारे स्वादिष्ट सूरीनाम भोजन हैं, यह हेग है जो अपने सूरीनाम के भोजन के लिए राष्ट्रव्यापी प्रशंसा जीतता है। इस कम-ज्ञात शहर का पता लगाने के लिए एम्स्टर्डम से एक घंटे की ड्राइव के लायक है।
शहर के शीर्ष सूरीनामी रेस्तरां में से एक न्यू मेवा है, जो ऐतिहासिक केंद्र में ग्रोट मार्केट (ग्रेट मार्केट) से कुछ कदमों की दूरी पर एक छोटा, कैफेटेरिया जैसा भोजनालय है।
जब आप शहर में हों तो शहर के अन्य आकर्षणों का भ्रमण करने का अवसर न चूकें, विश्व स्तरीय संग्रहालयों और सांस्कृतिक आकर्षणों से लेकर मौसमी कार्यक्रमों और कई उत्कृष्ट गैर-सूरीनाम रेस्तरां।
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