इतालवी रिवेरा: अपनी यात्रा की योजना बनाना

क्या खाएं और क्या पियें

गर्म, समुद्र में चूमने वाली भूमध्यसागरीय हवा इतालवी रिवेरा में जैतून उगाने के लिए उपयुक्त जलवायु प्रदान करती है। Cinque Terre National Park में उगने वाले जैतून एक विशिष्ट प्रकार के जैतून के तेल का विशिष्ट स्वाद के साथ उत्पादन करते हैं,रिवेरा लिगुर कहा जाता है। आप स्वाद का नमूना ले सकते हैं और जैतून का तेल चखने के दौरे पर शुरू करके उत्पादन के बारे में सब कुछ सीख सकते हैं, जहां आप एक खेत में जाते हैं और अपने मेजबानों से एक सबक के साथ पेस्टो (पारंपरिक मोर्टार और मूसल रास्ता) बनाना सीखते हैं।

जेनोवा को पेस्टो का जन्मस्थान माना जाता है, और आप इस हरी चटनी को पूरे क्षेत्र में पाएंगे, जैसे पास्ता (विशेष रूप से ट्राफी और ट्रेनेट), ग्नोची, और फ़ोकैसिया। पेस्टो का मुख्य घटक, तुलसी, मेंहदी, अजवायन के फूल और मार्जोरम के साथ, कुछ सुगंधित जड़ी-बूटियों में से हैं जो सिंक टेरे नेशनल पार्क के भीतर उगती हैं।

यहां तक कि गैर-एंकोवी उत्साही भी सिंक टेरे समुद्र से सीधे पकड़ी गई इन लघु मछलियों के स्वाद की सराहना करेंगे। जबकि अमेरिकी आमतौर पर डिब्बाबंद और सलाद ड्रेसिंग में शामिल इन चमत्कारों का आनंद लेते हैं, लिगुरिया स्थानीय लोग उन्हें सीधे खाते हैं, जैतून के तेल में बूंदा बांदी, अजवायन, अजमोद और लहसुन के साथ कच्चा, भरवां, तला हुआ और आलू के साथ पकाया जाता है।

बेशक, आप इटालियन रिवेरा की यात्रा बिना स्थानीय एपरिटिफ को चखे नहीं कर सकते। प्रसिद्ध स्थानीय वाइन में Sciachetrà, सूखे अंगूरों से बनी एक मीठी शराब, साथ ही सामान्य Cinque Terre किस्म शामिल हैं। जायके का अनुभव करने के लिए एक निर्देशित वाइन टूर लें। अंगूर के बागों के अलावा, इस क्षेत्र में नींबू प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। और लिमोन्सिनो, एक और अल्कोहलिक लिगुरियन उपचार, इस ताजे, पेड़ से पके, खट्टे फल के छिलकों से बनाया जाता है।

कहां ठहरें

जेनोआ, क्षेत्र की राजधानी, लिगुरिया के केंद्र के पास स्थित है और इटली के मुख्य बंदरगाह के रूप में कार्य करता है। जेनोआ के लिए एक अच्छा घरेलू आधार बनाता हैपास के कुछ इतालवी रिवेरा कस्बों और गांवों का दौरा, या तो ट्रेन या नौका द्वारा। शहर के दर्शनीय स्थलों में एक बड़ा मध्ययुगीन क्वार्टर, यूरोप का दूसरा सबसे बड़ा एक्वेरियम, और 16वीं सदी का रोली पैलेस, महलों का एक समूह शामिल है, जिनमें से कुछ को संग्रहालयों में बदल दिया गया है।

सांता मार्गेरिटा लिगुरे, भव्य पोर्टोफिनो की तुलना में एक बड़ा और अधिक किफायती शहर, अक्सर पोर्टोफिनो (बस या नौका द्वारा), सिंक टेरे, जेनोआ और लिगुरिया के अन्य शहरों में जनता द्वारा सेवित जाने के लिए एक आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। परिवहन। यह तटीय ट्रेन लाइन पर है, और देर से वसंत और गर्मियों के दौरान, इसके बंदरगाह से घाट चलते हैं। आपको यहां लक्ज़री और बुटीक होटलों का अच्छा चयन मिलेगा।

Lerici, कवियों की खाड़ी पर, पोर्टोवेनियर से खाड़ी के उस पार बैठता है। लेरीसी से, आप समुद्र के किनारे सैरगाह के साथ सैन टेरेंजो तक चल सकते हैं, और मछली पकड़ने के छोटे गांवों जैसे फिएस्चेरिनो, टेलारो और मोंटेमारसेलो के लिए लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स तक पहुंच सकते हैं। गर्मियों के दौरान, घाट आपको पोर्टोवेनियर और Cinque Terre Lerici तक पहुंचाएंगे। शहर में एक महल, एक समुद्र तट, एक छोटा सा पुराना क्वार्टर और बहुत सारे समुद्री भोजन रेस्तरां हैं।

पैसे बचाने के उपाय

लिगुरिया की यात्रा आम तौर पर बजट यात्री के यात्रा कार्यक्रम पर नहीं होती है। आखिरकार, पोर्टोफिनो, विशेष रूप से, अपने पांच सितारा लक्जरी रिसॉर्ट और महंगे कैफे के लिए जाना जाता है। हालांकि, कुछ पॉकेटबुक-समझदार युक्तियों को लागू करके, आप चट्टानों के किनारे वाले कस्बों और प्राचीन समुद्र तटों का आनंद ले सकते हैं और अभी भी इसे कम बजट में चिल्ला सकते हैं।

• ऑफ़-सीज़न के दौरान यात्रा करके अपने इतालवी रिवेरा अवकाश पर पिंच पेनीज़। ज़रूर, फ़ेरी और ट्रेन का शेड्यूलहो सकता है कि वे गर्मियों के दौरान उतने मजबूत न हों, लेकिन हवाई किराया और होटल के कमरे आपको उच्च मौसम के दौरान यात्रा करने की तुलना में बहुत कम खर्च होंगे।
• अपने क्रॉस-ट्रेनर को लेस-अप करें और हर जगह चलें! इटालियन रिवेरा के गांवों और ग्रामीण इलाकों को पैदल ही बेहतर तरीके से देखा जा सकता है। साथ ही, पैदल चलने से आपको परिवहन शुल्क में एक टन धन की बचत होगी। पैदल यात्रा आपको उस क्षेत्र के नुक्कड़ और सारस में घुसने की सुविधा भी देती है, जहां से आप उन स्थलों को देख सकते हैं जो आप अन्यथा नहीं देख पाते।
• रसोई के साथ एक विला किराए पर लेना और स्थानीय किसान बाजार में बार-बार आना आपको क्षेत्र के उत्तम व्यंजनों का नमूना लेने की अनुमति देता है, लेकिन खाने के लिए बाहर जाने की आधी कीमत पर। अपने सूटकेस में सामान रखने के लिए मौसमी उपज और भंडार दिलकश स्मृति चिन्ह का लाभ उठाएं, फिर शहर में एक या दो रातों का आनंद लें।