वैंकूवर की 10 सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज, रैंकिंग

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22

वैंकूवर के शिल्प बियर दृश्य में पिछले एक दशक में विस्फोट हुआ है और पसंद के लिए सिएटल और पोर्टलैंड को टक्कर देते हुए, बीसी भर में नए शिल्प ब्रुअरीज खुल रहे हैं। अब पर्याप्त वैंकूवर शिल्प ब्रुअरीज हैं कि आप वैंकूवर की पूरी यात्रा कर सकते हैं जो कि सिर्फ बीयर के बारे में है!

यहां वैंकूवर शहर के अंदर हमारे पसंदीदा वैंकूवर ब्रुअरीज में से 10 हैं। लोअर मेनलैंड (बर्नबाई, डेल्टा और नॉर्थ वैंकूवर सहित) के विकल्पों के लिए, बीसी की क्राफ्ट बियर पत्रिका, वैंसीटी बज़ या ग्रोलर की इस विस्तृत सूची को देखें।

अपनी खुद की शराब की भठ्ठी यात्रा बनाना अधिक मजेदार है, लेकिन यदि आप एक संगठित दौरे का आनंद लेना चाहते हैं, तो वैंकूवर ब्रेवरी टूर्स बस यही पेशकश करते हैं। ईस्ट वैंकूवर (या 'यीस्ट वैन') में ब्रुअरीज की उच्चतम सांद्रता है और यह शहर से केवल 15 मिनट की ड्राइव या बस की सवारी है।

(3845 विलियम स्ट्रीट) शराब की भठ्ठी और डाउनटाउन वाटरफ्रंट पर एक भव्य स्थान के साथ एक रेस्तरां है।

स्टॉर्म ब्रूइंग

310 वाणिज्यिक ड्राइव पर किरकिरा पूर्वी वैंकूवर में वैंकूवर के 'सबसे लंबे समय तक चलने वाले शिल्प शराब की भठ्ठी' को खोजने के लिए दीवार पर भित्ति चित्र देखें। लोडिंग बे के माध्यम से प्रवेश करें और आप काम कर रहे शराब की भठ्ठी में हैं, इसलिए सावधान रहें! ब्रेवर जेम्स वाल्टन लगभग के लिए अनपेक्षित बियर बना रहा है25 साल और आपको यहां केवल ताज़ी बीयर मिलेगी - देखने में कोई डिब्बे या बोतलें नहीं हैं। एक उत्पादक भरें या स्थानीय रेस्तरां में स्वाद लें - तूफान के 'ब्रेनस्टॉर्म' बीयर एक लोकप्रिय विकल्प हैं और पूरे वैंकूवर में टैप पर पाए जा सकते हैं। अनौपचारिक दौरों की पेशकश की जाती है और नमूने केवल नकद होते हैं लेकिन खड़े होकर इसका स्वाद चखने के लिए तैयार रहें; कोई लाउंज या बैठने की जगह नहीं है।

33 एकड़

2013 में स्थापित, 33 एकड़ (15 वेस्ट 8th एवेन्यू) एक शराब की भठ्ठी से एक डाइनिंग डेस्टिनेशन में विकसित हो गया है। अपने ब्रंच और वेजी-फॉरवर्ड विकल्पों के लिए जाना जाता है, एवोकैडो 'स्मैश' टोस्ट और टकसाल और काले सलाद हिपस्टरिश लग सकता है लेकिन 60-सीटर डाइनिंग रूम सभी के लिए खुला है, जिसमें (साथ में) बच्चे भी शामिल हैं। भूखे आगंतुकों के लिए बाहर खाद्य ट्रक हैं और यदि आपको अधिक भोजन की आवश्यकता है तो यह सोमा (साउथ मेन) के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां के लिए एक आसान पैदल रास्ता है। बियर स्वयं मुख्य आकर्षण हैं: '33 एकड़ ऑफ़ सनशाइन' एक खट्टे धुंधली ब्लोंड बियर है जो वैंकूवराइट्स के लिए एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन टिपल है।

बॉम्बर ब्रूइंग

हमेशा प्यासे साइकिल चालकों के लिए एक पसंदीदा पड़ाव है, जो एडनैक और मोज़ेक मार्गों पर बाइक चला रहे हैं, जो यहां प्रतिच्छेद करते हैं, बॉम्बर ब्रूइंग (1488 एडनैक स्ट्रीट), ईस्ट वैन में कई महान वैंकूवर ब्रुअरीज में से एक है, जो वाणिज्यिक ड्राइव के आसपास क्लस्टर है। खाने से पहले या बाद में खाने के लिए एक बढ़िया जगह)।

यहां का माहौल आरामदायक और आरामदायक है। सोमवार की रात मुफ्त पॉपकॉर्न और $ 5 पिन के साथ मूवी नाइट्स हैं और टेस्टिंग रूम रोजाना दोपहर 12 बजे से 11 बजे तक खुला रहता है। की कोशिशलोकप्रिय पिल्सनर जिसने उन्हें 2017 में बीसी बीयर अवार्ड्स में पहला स्थान दिलाया!

पॉवेल ब्रेवरी

पति और पत्नी की टीम, डेविड (ब्रूअर) और निकोल (ऑपरेशंस) के स्वामित्व और संचालन, पॉवेल ब्रेवरी को 2012 में नैनो (माइक्रो से छोटा) ब्रूअरी के रूप में खोला गया और टीम ने जल्दी से एक 2013 कनाडाई "बीयर" घर ले लिया। अपने पुराने जलोपी पेल एले के लिए कैनेडियन ब्रूइंग अवार्ड्स से "वर्ष का"। तब से चयन में अदरक और इलायची के साथ गेहूं की बीयर, काजल (कॉफी चेरी) काढ़ा और लस मुक्त साइडर जैसे आविष्कारशील स्वाद शामिल हो गए हैं। क्लासिक ओल्ड जलोपी पेल एले और कुछ मौसमी घूंटों को आज़माने के लिए 1357 पॉवेल स्ट्रीट पर टेस्टिंग रूम देखें।

रेल ब्रूइंग कंपनी से बाहर

बॉम्बर ब्रूइंग के करीब, ऑफ द रेल (1351 एडनैक स्ट्रीट) की शुरुआत संस्थापक स्टीव के लिए क्राफ्ट ब्रूइंग के अपने प्यार को साझा करने के तरीके के रूप में हुई। उनके माता-पिता प्रसिद्ध वैंकूवर संगीत बार द रेलवे क्लब के मालिक थे और जब उनके माता-पिता ने क्लब को बेच दिया तो उन्होंने बीसी में मिशन में जाने से पहले वहां शिल्प बनाने के लिए संरक्षक पेश किए। यदि आप चटपटा महसूस कर रहे हैं तो ईस्ट साइड बीयर फ़ूड के स्नैक्स के साथ, अब दस्तकारी काढ़ा चखने के कमरे में उपलब्ध है। एडनैक बाइक ट्रेल से कुछ दूर स्थित, यह मौसमी बियर और एक अच्छी कहानी के लिए रुकने के लिए एक शानदार जगह है।

स्ट्रेंज फेलो ब्रूइंग कंपनी

ब्लॉक पर नए बच्चों में से एक, स्ट्रेंज फेलो ब्रूइंग (1345 क्लार्क ड्राइव) खट्टी बीयर में माहिर हैंऔर शराब बनाने के अजनबी पक्ष के साथ प्रयोग करना। पूर्वी वैंकूवर में सड़क की एक काफी औद्योगिक पट्टी के साथ एक विशाल चखने वाले कमरे में स्थित, स्ट्रेंज फेलो कला सत्रों से लेकर शराब बनाने वालों के लंच और थीम वाले त्योहारों तक नियमित आयोजन करता है। अंधेरे और प्रकाश से लेकर वेस्ट कोस्ट से प्रेरित आईपीए की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ, स्ट्रेंज फेलो तीखा खट्टा बियर और शाही स्टाउट्स के लिए सबसे प्रसिद्ध है जो इसे पैदा करता है। Aficionados फैलोशिप में शामिल होने के लिए साइन अप कर सकता है और सीमित-संस्करण बैरल-वृद्ध, दुर्लभ और अनन्य बियर प्राप्त कर सकता है।

ब्रासनेक ब्रेवरी

ब्रासनेक ब्रेवरी (2148 मेन स्ट्रीट) शानदार नमूना पैडल प्रदान करता है और इसमें जानकार कर्मचारी हैं - छोटे पैमाने की शराब की भठ्ठी ग्रोलर रूम और टेस्टिंग रूम में साइट पर उत्पादकों को जाने, केग्स और स्वाद की पेशकश करके चीजों को सरल रखना चाहती है।. आपको यहां कोई डिब्बे या बोतल नहीं मिलेगी। लेकिन आपको कुछ 'खतरनाक रूप से पीने योग्य' सूखे कटे हुए खट्टे, धुंधले आईपीए और इंपीरियल स्टाउट टैप पर मिलेंगे। यदि आप बियर चखने के बाद भूखे हैं तो बाहर भरने के लिए खाद्य ट्रक का एक सतत बदलते रोस्टर है। अगर आपको बीयर पसंद है तो स्टॉक करें - पीपे लगातार बदल रहे हैं इसलिए वे जल्दी बिक जाते हैं।

पोस्टमार्क ब्रूइंग

पोस्टमार्क ब्रूइंग (55 डनलेवी एवेन्यू) वैंकूवर अर्बन वाइनरी और द बेलगार्ड किचन के साथ खूबसूरत हेरिटेज सेटलमेंट बिल्डिंग को साझा करता है, इसलिए यहां भूखे आगंतुकों के लिए खाने के बहुत सारे विकल्प उपलब्ध हैं। पोस्टमार्क के सभी डिब्बाबंद बियरसत्र सेटिंग में आनंद लेने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसलिए हल्के और पहुंचने योग्य हैं। बोतलबंद मौसमी घूंट खुबानी एले से लेकर स्प्रूस टिप सेसन तक होते हैं और चखने के कमरे में इसका आनंद लिया जा सकता है या स्वाद के लिए घर ले जाया जा सकता है। ब्रांडिंग पर बड़ा, पोस्टमार्क में बिक्री के लिए परिधान और सहायक उपकरण भी हैं, और वेबसाइट में संगीत प्लेलिस्ट से लेकर फोटोग्राफिक सहयोग तक सब कुछ है।

मेन स्ट्रीट ब्रूइंग कंपनी

वैंकूवर की एकमात्र शेष औद्योगिक विरासत भवनों में से एक में स्थित, मेन स्ट्रीट ब्रूइंग कंपनी (261 ईस्ट 7वीं एवेन्यू) 1913 वैंकूवर ब्रेवरी गैराज के अंदर स्थित है, जो ऐतिहासिक ब्रेवरी क्रीक जिले में है जहां मूल ब्रुअरीज एक बार खड़ी थी. परिवार के अनुकूल और हवादार, शराब की भठ्ठी स्वाद लाउंज टैको और टिपल्स के भरने के संयोजन के लिए सबसे अच्छी जगह है। चिकन विंग्स या चारक्यूरी बोर्ड आज़माएं, जिसे मेन स्ट्रीट पिल्सनर नाम के उचित नाम से धोया गया हो, या लिटिल माउंटेन नाचोस की प्लेट में नंबर सेवन सेसन के साथ खोदें।

समानांतर 49

पैरेलल 49 (1950 ट्रायम्फ स्ट्रीट) वैंकूवर के प्रमुख शिल्प ब्रुअरीज में से एक है (और एक निजी पसंदीदा - मैं घर पर जिप्सी टियर्स पीता हूं)। चखने के कमरे में चुनने के लिए 40 अलग-अलग नल हैं और स्ट्रीट किचन (अंदर) आपकी पसंद की बीयर के साथ जोड़ी बनाने के लिए बर्गर और दैनिक डोनट्स के लिए टैकोस परोसता है। बीयर स्टोर पर सीमित संस्करण और दुर्लभ रिलीज़ बियर चुनें या नॉर्थवेस्ट रेड एले, रूबी टियर्स से साल भर पसंदीदा पर स्टॉक करें।गंदी डर्टी आईपीए और मौसमी अंगूर रेडलर ट्राइसाइकिल रेडलर, जो वैंकूवराइट्स के लिए ग्रीष्मकालीन प्रधान है।