लॉस एंजिल्स में सर्वश्रेष्ठ कॉफी की दुकानें

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22

लॉस एंजिल्स जैसे शहर को गतिशील रखने के लिए बहुत अधिक कैफीन की आवश्यकता होती है। ब्रूड बीन्स के प्रशंसकों के लिए भाग्यशाली, जो एक "लट्टे" शांत कॉफीहाउस में अनुवाद करता है (सजा निश्चित रूप से इरादा)। चाहे आपको मैकचीआटोस पर एक बैठक लेने की आवश्यकता हो, दोस्तों और पेस्ट्री के साथ टिंडर की हर तारीख का विवरण डालें, अंत में एक फ्रेपे की मदद से उस पटकथा को समाप्त करें या बस स्टीव मार्टिन को तरस रहे हैं "नींबू के एक मोड़ के साथ आधा डबल डिकैफ़िनेटेड आधा कैफे" विशेष, यहां 13 दुकानों पर संतोषजनक घूंट लेने की चर्चा है।

सिविल कॉफी

एक बार लोकप्रिय एस्प्रेसो कैटरिंग पॉप-अप के लिए जिम्मेदार, भाइयों मोरालेस ने 2015 में हाईलैंड पार्क में एक सिरेमिक-टाइल वाली, ऊंची छत, हिप्स्टर हैंग खोलते हुए ईंट और मोर्टार चलाए। तब से, वे हार्ट और 49वेंसमानांतर, मटका, दूध, ताजा पेस्ट्री, मटर टेंडरिल से ढके एवोकैडो टोस्ट और फ्राइड चिकन जैसे रोस्टरों के एक घूर्णन चयन में अपने नेत्रगोलक पर निर्भर हैं- ब्लूबेरी मेपल सॉस और क्रेम फ्रैच के साथ टपकता एन-वफ़ल। भले ही बहुत सारे बेंच सीटिंग, विंडो अलकोव्स और पीछे एक छोटा आंगन है, सप्ताहांत पर एक जगह को रोशन करने के लिए जल्दी पहुंचें क्योंकि यह पागल भीड़ हो जाता है। डिस्कनेक्ट करने के लिए तैयार रहें - कोई वाई-फ़ाई नहीं है।

अल्फ्रेड

यदि आपसुबह की कॉफी से पहले बैल के साथ खिलवाड़, आपको अल्फ्रेड के लोगो के परिचित सींगों को ब्रेंटवुड, कोरेटाउन, स्टूडियो सिटी और बेवर्ली हिल्स सहित सात स्थानों पर खोजने के लिए सबसे अच्छा लगता है, इससे पहले कि आप कुछ भी करें, आपको पछतावा होगा। डार्क चॉकलेट, फलों और मार्जिपन के नोटों के साथ भुना हुआ-इन-ला स्टम्प्टाउन मिश्रण पीते समय, अपने ईमेल को उनके वाई-फाई पर जांचना सुनिश्चित करें और मेम-ओरेबल से उनके इंस्टा-फ्रेंडली सब कुछ के स्नैप शॉट्स “लेकिन पहले, कॉफ़ी” के संकेत और जाने वाली आस्तीन के लिए वॉलपेपर। दिन में बाद में भूखे जानवर को दूर रखने के लिए अल्फ्रेड एक्स कंपार्टेस कैंडी बार लें।

जाओ एम टाइगर जाओ

एलए कैफीन दृश्य भीड़भाड़ वाला है, विशेष रूप से कई पड़ोस में जहां जीजीईटी ने कला जिला, लॉस फेलिज और हाईलैंड पार्क की तरह जड़ें जमा ली हैं। लेकिन दो यूनाइटेड स्टेट्स बरिस्ता चैंपियनशिप विजेताओं द्वारा स्थापित कंपनी के पास एक समर्पित पंथ निम्नलिखित है, जिस तरह से $ 60 ब्रांडेड हुडी रॉक करता है। उस समर्पण का शायद इस तथ्य से कुछ लेना-देना है कि वे LA में अपनी कॉफी भूनते हैं, बीन्स खरीदने से अनुमान लगाने के लिए एक फ्लेवर मैट्रिक्स विकसित करते हैं, घर में बनी चाय, ज़ीनी चीलाक्विल्स, परतदार क्रोइसैन और हल्दी बादाम मैकाडामिया लैट्स बेचते हैं, बेचते हैं आईकेईए-ईश फर्नीचर और आदमकद प्रेरक दीवार चित्रों से सजाए गए चीकी मर्च एंड बिल्ड शॉप्स। नाम भी प्रेरणादायक है क्योंकि इन गृहनगर नायकों का मानना है कि कॉफी जीत की शुरुआत करती है।

ससक्वैच के लिए कॉफी

सिर्फ नाम तुम मान रहे होयदि आप इस मेलरोज़ एवेन्यू प्रतिष्ठान में जाते हैं तो आप सभी प्रकार के आराध्य हैं। और फिर आप पहुंचते हैं और काई से घिरी दीवार पर एक यति की विशाल रूपरेखा देखते हैं, विशाल कैफे के विपरीत दिशा में एक हाथ से चित्रित अमूर्त भित्ति और झूलते हुए वनस्पतियों से भरा एक किनारा और आपका कूबड़ पूरी तरह से मान्य है। सौभाग्य से, पेय, ठंडे शराब से लेकर क्यूबनोस तक, या तो निराश नहीं करते हैं। अनुष्ठान सेम ला मार्ज़ोको मशीन पर तैयार किए जाते हैं और ला ट्रोपेज़िएन बेकरी पेस्ट्री की आपूर्ति करती है - ब्लू कॉर्न स्कोन आज़माएं। एक और बोनस: महिला-स्वामित्व वाला व्यवसाय ट्रेंडी शॉपिंग स्ट्रीट के कम उन्मादी छोर पर है, जिसका अर्थ है कि मुफ्त पार्किंग ढूंढना आसान है। ओह, और वे आपको अपने इंटरनेट कनेक्शन का उपयोग करने देते हैं।

इंटेलिजेंटिया कॉफी

शिकागो में 90 के दशक के मध्य में, डौग ज़ेल और एमिली मांगे ने हर बार के साथ अंतःस्रावी पूर्णता प्राप्त करने का सपना देखा था और 22 साल बाद एलए सहित छह शहरों में उनके नियमित लोग शपथ लेंगे कि वे सफल हुए हैं। उनके एकल मूल के कॉफ़ी दुनिया भर (केन्या, बुरुंडी, इथियोपिया, कोलंबिया और पेरू) में सोर्स किए जाते हैं और प्रसिद्ध और टिकाऊ पारिवारिक खेतों, छोटे सह-ऑप्स और सम्पदा से सीधे खरीदे जाते हैं। फिर यह रोस्टिंग वर्क्स इंटेलिजेंटिया रन के लिए बंद है, जो अक्सर उन शहरों में स्थित होते हैं जहां वे अधिकतम ताजगी सुनिश्चित करने के लिए सेवा करते हैं। जबकि कॉफी की गुणवत्ता बोर्ड भर में सुसंगत है, कैफे बेतहाशा भिन्न होते हैं। वेनिस उज्ज्वल और हल्का है। सिल्वर लेक रंग में संतृप्त है। हॉलीवुड चिकना है जबकि पासाडेना एक भयानक औद्योगिक मचान की तरह दिखता है।

लैवेंडर और शहद

पसाडेना के एक शांत और शांत रिहायशी हिस्से में, लैवेंडर और हनी के लोग गुलजार हैं। सबसे पहले, बैठने की अच्छी मात्रा और बाहरी आंगन के साथ मीठा स्थान है। फिर क्लैच कॉफी और छोटे बैच के कोल्ड ब्रू कॉन्सेंट्रेट हैं जो वे खुद तैयार करते हैं। वे यह भी नहीं भूले कि कुछ संरक्षक ऐसे लोगों से जुड़ते हैं जो कॉफी के अलावा कुछ और पीते हैं। उन आगंतुकों के लिए, उनके पास एक चाय बार, एक ताजा नींबू पानी का चयन (लैवेंडर-जीत के लिए स्ट्रॉबेरी जलापेनो झाड़ी के साथ जुड़ा हुआ) और विभिन्न गर्म चॉकलेट हैं। वे आपको पांच तरह के स्वादिष्ट टोस्ट भी खिलाएंगे। और उनके पास नि:शुल्क पार्किंग है; यह सोने में इसके वजन के बराबर है।

टू गन्स एस्प्रेसो

कीवी ने 2011 में दक्षिण खाड़ी पर आक्रमण किया, उनके साथ फ्लैट गोरे और न्यूजीलैंड कॉफी प्रथाओं के ज्ञान के लिए उनका उत्साह लाया। वे मैनहट्टन बीच और एल सेगुंडो में तब से धर्मान्तरित कर रहे हैं जब उनके प्रीमियम दो बीन-मिश्रण एस्प्रेसो के साथ उन्होंने डिलनोस कॉफी रोस्टर्स के साथ विकसित किया जो कैंडीड पेकान और सूखे फल का स्वाद लेते हैं। घर में पके हुए पेस्ट्री और ब्रेड, ग्रास-फेड बटर और ओआरए किंग सैल्मन को अपनी मातृभूमि में स्थायी रूप से खेती करने से कोई नुकसान नहीं होता है।

अरोमा कॉफी एंड टी कंपनी

यह तुजुंगा गांव का रत्न 20 से अधिक वर्षों से गर्म पेय, स्थानीय रूप से खट्टे सलाद, टैंटलाइज़िंग टैको कटोरे और मिठाई के मामले की एक गहरी बेंच के साथ घाटी के निवासियों का स्वागत कर रहा है। वाई-फ़ाई की सुविधा नहीं दे रहारैपराउंड गार्डन आँगन या वाचनालय में अगले ऑडिशन के लिए क्रिएटिव को अपने लैपटॉप पर ताली बजाने या पंक्तियों को याद करने से नहीं रोकता है।

बालकोनी कॉफी कंपनी

1997 के बाद से सॉवटेल जैपटाउन में ओलंपिक पर ऑर्डर करने के लिए, यह फंकी लिटिल मल्टी-रोस्टर कॉफी बार न्यूनतम कड़वाहट के साथ चिकने फुल-बॉडी कप के लिए साइफन विधि का उपयोग करता है। काउंटर एक रसायन शास्त्र प्रयोग की तरह दिखता है लेकिन लाल दीवार वाली दुकान मौज करने के लिए एक सुखद जगह है, खासकर जब उनके पास एक कला शो होता है।

डायनासोर कॉफी

सिल्वर लेक में इंडी कॉफी की दुकानें खतरे से दूर हैं, विलुप्त होने की तो बात ही छोड़िए, लेकिन सूर्यास्त पर डायनासोर कॉफी के बारे में कुछ खास है। इंटीरियर डिजाइन न्यूनतम है, लेकिन अपेक्षित सामाजिक पोस्टिंग के लिए छोटे आकर्षक क्षण हैं। हवादार कैफे में अलग-अलग आकार के बहुत सारे स्थान और टेबल हैं, जिसमें एक लंबा सांप्रदायिक एक और कुछ बिस्टरो डिजिटल खानाबदोशों या सामाजिक शराब पीने वालों के लिए आराम करने के लिए सामने आते हैं और वास्तव में अच्छे बरिस्ता हैं जो आदेश अनिर्णय से नाराज नहीं होते हैं या कम से कम वे इसे दिखाने मत दो। वे सैन फ्रांसिस्को के फोर बैरल परोसते हैं, टेरेन और डॉगवुड से बीन्स ले जाते हैं, डेयरी-असहिष्णु को जई या बादाम के दूध, स्टॉक पाई और कुकीज़ के साथ शांत करते हैं और एक साफ बाथरूम बनाए रखते हैं। केवल कमियां वाई-फाई और पार्किंग की कमी हैं।

कोफैक्स

गोल्डन स्टेट बियर-एंड-बर्गर जॉइंट के पीछे के लोगों को नहीं मिलादुकान स्थापित करते समय फेयरफैक्स पर जो का अच्छा प्याला इसलिए उन्होंने कोफैक्स खोला। नाम उनके पते और पौराणिक करियर डोजर सैंडी कौफैक्स के लिए एक संकेत है। मर्चेंट, ब्लू और व्हाइट कलर पैलेट और बॉबलहेड कलेक्शन के साथ डोजर ट्रिब्यूट जारी है। यह महसूस करते हुए कि दक्षिणी कैलिफ़ोर्नियावासी अकेले कॉफ़ी और ड्राफ्ट कोम्बुचा पर नहीं रह सकते हैं, उन्होंने धीमी स्मोक्ड आलू के साथ नाश्ते के बरिटोस की एक पंक्ति पेश की और मिठाई बनाने के लिए ब्लू रिबन पाई चैंप निकोल रूकर लाए। आपके आइस्ड होरचटा लट्टे, पास्टरमी बर्टिटो या समुद्री नमक और शहद से चमकते हुए डोनट के साथ आराम करने के लिए कोई वाई-फाई और अंदर बहुत जगह नहीं है, लेकिन अगर आप उस स्वादिष्ट तिकड़ी के साथ दिन की शुरुआत करते हैं, तो क्या यह वास्तव में मायने रखता है कि आपको खड़ा होना है?

मेनोटी की कॉफी शॉप

बीच बोर्डवॉक के नज़ारों से लेकर दाढ़ी वाले, टैटू वाले या दोनों बारिस्टा तक, टैक्सिडेरमी से लेकर विनाइल साउंड सिस्टम तक, एक गुप्त मेन्यू जो कि नाम के फोटो के पीछे छिपा हुआ है और अगले दरवाजे पर बार में आइरिश किया जा सकता है (वही मालिक), छोटा कॉफी ग्राउंड संक्षेप में वेनिस बीच संस्कृति को समाहित करता है। यह क्लासिक्स और अन्य अद्वितीय ऊर्जा पेय जैसे2 पेंसिल (सक्रिय चारकोल के साथ मिश्रित एस्प्रेसो), लव पोशन9 (रास्पबेरी सिरप और चॉकलेट गैनाशे) या कैफ रिको (वेनिला सिरप) को जल्दी से रोके जाने के लिए एक बहुत अच्छी जगह होती है। आधा-आधा, एस्प्रेसो, दालचीनी की डस्टिंग और संतरे के छिलके से गार्निश)। फोम कला शीर्ष पर है क्योंकि शो चलाने वाले दोस्त ने लट्टे आर्ट वर्ल्ड चैम्पियनशिप में तीन बार दबदबा बनाया।

पैरामाउंट कॉफी प्रोजेक्ट

अंडर अंडर वंडर्स सिडनी से स्थानांतरित होने के बाद से काफी हलचल मचा रहे हैं। वे अपनी दो शाखाओं (फेयरफैक्स और डाउनटाउन) में विभिन्न तैयारी विधियों और साइटग्लास, स्ले, रूबेन हिल्स और जॉर्ज हॉवेल सहित रोस्टरों के एक गहरे रोस्टर का उपयोग करते हैं। वे अपनी मातृभूमि की पसंद के बहुत सारे पेय ले जाते हैं - सपाट गोरे और लंबे काले। पीसीपी भी गेंद को भोजन पर नहीं गिराता है। उनका स्वस्थ ऑस्ट्रेलियाई प्रतिष्ठित पाक कार्यक्रम में दिखा रहा है। मसालेदार भिंडी के साथ स्वादिष्ट हाथ पाई, भुना हुआ लैंब सैंडविच, और काले चावल के दलिया के बारे में सोचें।