लंदन के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22

इसमें कोई शक नहीं: लंदन दुनिया की गैस्ट्रोनॉमिक राजधानियों में से एक है। नॉक-योर-सॉक्स-ऑफ हाउते व्यंजनों से लेकर फिंगर-चाट स्ट्रीट फूड तक, इस विविध शहर को हर तालू को खुश करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यहाँ क्या पक रहा है:

बेस्ट आफ्टरनून टी: द वॉल्सेली

पिकाडिली सर्कस का बहुचर्चित वोल्सेली शोधन और ब्रिटिश शिष्टता का शिखर है-यही कारण है कि यह चाय के लिए आदर्श स्थान है। अच्छी तरह से फुलाए हुए स्कोन और जैम और क्लॉटेड क्रीम की उचित संगत के साथ-साथ फिंगर सैंडविच और पारंपरिक मीठे व्यवहार, वोल्सेली में दोपहर की चाय सिर्फ एक भोजन नहीं है, यह एक पूर्ण पैमाने पर घटना है। भव्य, पुरानी दुनिया की यूरोपीय सेटिंग और सुलभ मूल्य बिंदु (क्रीम चाय केवल £12.75 प्रति व्यक्ति से शुरू होती है) इस चाय के समय के इलाज को जरूरी बनाती है।

सर्वश्रेष्ठ सस्ते और खुशमिजाज व्यंजन: बाओ

बाओ सोहो और फिट्ज़रोविया में स्थानों के साथ एक सीधा और सरल भोजनालय है जो दो मुख्य कारणों से लंबी लाइनों को आकर्षित करता है: यह सस्ता है और यह अच्छा है। जैज़्ड-अप, शराबी ताइवानी बाओ बन्स को अपनी पसंद के ब्रेज़्ड या कॉन्फिट पोर्क, फ्राइड चिकन, लैम्ब शोल्डर, या डाइकॉन मूली और बैंगन फ्राइड राइस और पीले बीन लहसुन के साथ सौतेले स्कैलप्स के साथ प्लग करें।माल्टेड आइसक्रीम के साथ तली हुई मिठाई बाओ भी है।

सर्वश्रेष्ठ भारतीय: ढिशूम

आप लंदन में भारतीय खाने को मिस नहीं कर सकते, क्योंकि यह शहर के कुछ बेहतरीन व्यंजन हैं। डिशूम भारतीय स्ट्रीट फूड के मज़ेदार और जोशीले संस्करण पेश करता है, जिसमें शुद्धतावादी भी आएंगे। लंदन के आसपास के कुछ स्थानों के साथ (शोरेडिच की दुकान मूल और सबसे अच्छी चौकी है), डिशूम की सस्ती कीमतें, साफ-सुथरे कर्मचारी और शांत अंदरूनी इसे लंदन के सबसे सुसंगत हॉटस्पॉट में से एक बनाते हैं, खासकर समूहों के लिए।

सर्वश्रेष्ठ फार्म-टू-टेबल: शेड

यूके भर से नैतिक, मौसमी और स्थानीय सामग्री की सोर्सिंग पर जोर देने के साथ, लंदन में फार्म-टू-फोर्क आंदोलन कठिन चल रहा है और धीमा होने का कोई संकेत नहीं दिखा रहा है। नॉटिंग हिल में एक देहाती हिप्स्टर पनाहगाह, शेड, जिन-क्योर स्ट्रीम ट्राउट जैसे व्यंजनों के साथ आंदोलन के सर्वोत्तम लोकाचार दिखाता है। फ़ार्म-टू-फ़ॉर्क किराया वाली अन्य हिट फिल्मों में प्लॉट इन टूटिंग और क्राफ्ट लंदन इन ग्रीनविच शामिल हैं।

बेस्ट ब्लोआउट मील: द कनॉट में हेलेन डारोज़

दो मिशेलिन सितारों और फ्रेंच परिष्कार के साथ, द कनॉट में हेलेन डारोज़ लंदन के सबसे अच्छे भोजन प्रतिष्ठानों में से एक है। हालांकि शहर में बकेट लोड द्वारा हाउते व्यंजन परोसे जाते हैं, Hélène Darroze आकर्षण, स्थिरता और सरासर शैली के लिए जीतता है। एक मेनू के बजाय, मलाईदार, आलीशान भोजन कक्ष में मेहमानों को एक सॉलिटेयर बोर्ड दिया जाता है जिसमें सोलह मार्बल व्यंजन के साथ लेबल होते हैं औरसॉलिटेयर बोर्ड पर कंचे रखकर अपना कोर्स चुनने को कहा। मेनू मौसमी रूप से बदलता है, जो आपको हर बार लंदन जाने पर लौटने का बहाना देता है। हाँ, यह महंगा है, लेकिन हाँ, यह इसके लायक है। इस श्रेणी में उपविजेता में गॉर्डन रामसे का नया रेस्तरां, कोर बाय क्लेयर स्माइथ शामिल है, जिसमें दो मिशेलिन सितारे और अत्यधिक प्रशंसित और अत्यंत पतनशील मिशेलिन-तारांकित फ्रांसीसी रेस्तरां, गैल्विन ला चैपल शामिल हैं।

बेस्ट रोस्ट डिनर: सिम्पसन इन द स्ट्रैंड

सिम्पसन इन द स्ट्रैंड एक ऐतिहासिक ब्रिटिश संस्थान है जिसने हाल ही में अपने खेल को एक सम्मानजनक नवीनीकरण के साथ बढ़ाया है जिसमें पारंपरिक अंदरूनी के साथ-साथ पारंपरिक मेनू भी शामिल है। 1828 में वापस डेटिंग, विंस्टन चर्चिल और आर्थर कॉनन डॉयल ने नियमितता के साथ सिम्पसन की बारंबारता की, और रेस्तरां एक शास्त्रीय ब्रिटिश अनुभव को बरकरार रखता है - हालांकि अधिकांश सहमत होंगे कि भोजन एक लंबा सफर तय कर चुका है। दिव्य भुना हुआ रात का खाना - या तो भेड़ का बच्चा या बीफ - नक्काशीदार और चांदी के गुंबद वाली गाड़ियों के किनारे परोसा जाता है और सभी ट्रिमिंग्स के साथ आता है: बतख वसा भुना हुआ आलू; हॉर्सरैडिश सॉस, गाढ़ी ग्रेवी, और निश्चित रूप से, यॉर्कशायर पुडिंग (बेक्ड आटे का घोल, पॉपओवर के समान)।

बेस्ट स्ट्रीट फूड: बरो मार्केट

एक इतिहास के साथ जो 1,000 वर्षों से अधिक पुराना है, बरो मार्केट लंदन का सबसे सम्मानित कारीगर खाद्य बाज़ार है। बाजार फल और सब्जी से लेकर चीज और मीट, साथ ही तैयार भोजन तक सब कुछ प्रदान करता है और हर दिन खुला रहता है (हालांकि कुछस्टॉल सोमवार और मंगलवार को बंद रहते हैं)। दोपहर के भोजन के दौरान रुकें और विक्रेता स्टालों को हिट करें: ब्रिंडिसा से माउथवॉटर ग्रिल्ड कोरिज़ो और रॉकेट रोल या कप्पाकेसीन से "चीज़ टोस्टी" (ग्रील्ड चीज़) आज़माएँ, और ब्रेड अहेड में मिठाई के लिए पुरस्कार विजेता डोनट्स को याद न करें।

सर्वश्रेष्ठ पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता: डीन स्ट्रीट टाउनहाउस

क्लासिक पूर्ण अंग्रेजी में आमतौर पर अंडे शामिल होते हैं; सेंकना; बेकन रैशर्स (बैक बेकन); सॉसेज; काला हलवा (रक्त सॉसेज); सेका हुआ बीन; मशरूम; और भुने टमाटर। कहने की जरूरत नहीं है, यह बहुत भर रहा है। सोहो का शांत, रचनात्मक और उत्तम दर्जे का डीन स्ट्रीट टाउनहाउस एक शीर्ष पूर्ण अंग्रेजी करता है, जो आपको अपनी शेष यात्रा के लिए भूखा रखेगा-या कम से कम आपके शेष दिन के लिए। कोशिश करने लायक एक और पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता किट्सची और हमेशा गुलजार ब्रेकफास्ट क्लब में पाया जा सकता है।

सर्वश्रेष्ठ अप्रत्याशित प्लेट्स: ओश

मध्य एशियाई व्यंजनों (जैसे उज़्बेक प्लोव और बल्गेरियाई गोभी रोल) पर साहसिक, समकालीन रिफ़्स परोसना, ओश रोमांचक, अप्रत्याशित और लंदन में अभी कुछ और के विपरीत है। व्यंजन छोटे होते हैं, इसलिए आप बहुत सी चीजों को आजमा सकते हैं, लेकिन इसी नाम के ओश, एक गर्म, रेशमी चावल और भेड़ के बच्चे के व्यंजन को न छोड़ें। (कॉकटेल भी रचनात्मक रूप से स्वादिष्ट होते हैं।)

स्वीट टूथ के लिए सर्वश्रेष्ठ: ओले और स्टीन

स्कैंडिनेवियाई, ओले और स्टीन सभी चीजों के चलन का अनुसरण करते हुए एक सरल लेकिन अच्छी तरह से की जाने वाली डेनिश बेकरी है।राजधानी के आसपास के कुछ स्थान। हालांकि वे खुले चेहरे वाली सैंडविच जैसी दिलकश चीजें परोसते हैं, लेकिन जादू मीठी तरफ होता है। नशे की लत दालचीनी सोशल का प्रयास करें, एक पेस्ट्री जो दालचीनी और वेनिला कस्टर्ड या रास्पबेरी स्लाइस के साथ घूमती है, जो पॉप टार्ट के बड़े संस्करण की तरह है, जो शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री, रास्पबेरी जैम, नींबू टुकड़े, और फ्रीज-सूखे के छिड़काव से बना है रसभरी अन्य उल्लेखनीय मीठे स्टॉप में अपस्केल डेज़र्ट-एंड-शैंपेन हाउस, विश्व प्रसिद्ध पेस्ट्री शेफ अल्बर्ट एड्रिया द्वारा केक और बबल्स और ओटोलेघी नॉटिंग हिल में भूमध्यसागरीय-प्रभावित पेस्ट्री शामिल हैं।

बेस्ट गैस्ट्रोपब: द हारवुड आर्म्स

आराम से और देहाती सेटिंग को मूर्ख मत बनने दो, हारवुड आर्म्स कुछ गंभीर रूप से अच्छे पब ग्रब परोसता है - वास्तव में, यह शहर का एकमात्र मिशेलिन-तारांकित पब है। जंगली खेल और मौसमी फलों और सब्जियों जैसे घरेलू ब्रिटिश भोजन की अपेक्षा करें। हालांकि यह आपके औसत पब भोजन की तुलना में थोड़ा अधिक खर्च करता है, मूल्य-निर्धारित लंच और डिनर मेनू विकल्प एक अच्छा सौदा पेश करते हैं।

उत्सव के लिए सर्वश्रेष्ठ: बॉब बॉब रिकार्ड

यद्यपि यह भव्य है (मिलने के लिए मूल्य टैग के साथ), बॉब बॉब रिकार्ड डिबाउचरी (या कम से कम शैंपेन और कैवियार) का एक आर्ट डेको डेन है, जो इसे शहर में एक बड़ी रात के लिए एकदम सही जगह बनाता है। हाँ, यह शानदार ढंग से मध्यरात्रि के ब्लूज़, बिना मखमली और झिलमिलाते सोने के लहजे में तैयार है, लेकिन ब्रिटिश-मुलाकात-रूसी किराया भी सनसनीखेज है। अपने आप को लॉबस्टर पकौड़ी या शैंपेन और ट्रफल विनम्र पाई के साथ भरें (जो शाकाहारी है,वैसे), और यदि आपको अधिक चुलबुली की आवश्यकता है, तो बस अपने बूथ में "शैम्पेन के लिए दबाएं" लेबल वाला बटन दबाएं।

बेस्ट स्टीकहाउस: जेडब्ल्यू स्टीकहाउस

लंदन में सर्वश्रेष्ठ स्टीकहाउस के लिए प्रतिस्पर्धा भयंकर है, और हालांकि 45 पार्क लेन में हॉक्समूर और वोल्फगैंग पक का कट, दोनों प्रथम श्रेणी के हैं, जेडब्ल्यू स्टीकहाउस स्टेक-एर, केक लेता है। न केवल उनके क्रीकस्टोन कान्सास ब्लैक एंगस और एबरडीन एंगस को उनकी 1, 200 एफ (650 सी) मोंटेग की लीजेंड सीरीज़ ग्रिल पर पूर्णता के लिए पकाया जाता है, बल्कि उनका अल्ट्रा-क्रीमी चीज़केक अकेले लंदन की यात्रा के लायक हो सकता है।

बेस्ट फिश एंड चिप्स: टॉफ्स

कुछ पुराने स्कूल की मछली और चिप्स (और मैच के लिए खुदाई) के लिए, मुसवेल हिल में टॉफ्स के लिए सिर। मछली (कॉड, हैडॉक, स्केट, प्लाइस, सैल्मन, सोल, हलिबूट या बास) को ऑर्डर करने के लिए तला या ग्रिल किया जाता है और चिप्स (मोटी-कट फ्रेंच फ्राइज़) के साथ परोसा जाता है। भोजन को सही मायने में ब्रिटिश बनाने के लिए मसली मटर (मैश किए हुए पके मटर) के एक तरफ जोड़ना न भूलें।

सर्वश्रेष्ठ बर्गर: मीटलिकर

दिल वही चाहता है जो दिल चाहता है, और अगर यह बर्गर है जिसे आप तरस रहे हैं, तो मीट लिकर पर जाएं। मैरीलेबोन में एक पंक-रॉक सेटिंग में बर्गर, चिकन विंग्स, और तला हुआ अचार जैसे डाउन-एंड-गंदे बार भोजन को खत्म करना, मीटलीकर में लंबी लाइनें हैं लेकिन सस्ते और स्वादिष्ट ग्रब हैं, जो इसे एक पंथ पसंदीदा बनाती है। फ्रेंच सरसों में तली हुई दो बीफ़ पेडियों से बने भीड़-सुखदायक डेड हिप्पी बर्गर को आज़माएं और इसके साथ परोसेंसलाद, पनीर, अचार, सफेद प्याज, और एक विशेष सॉस।