सर्वश्रेष्ठ मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस के लिए गाइड

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:13

यह पास्टरमी नहीं है। यह कॉर्न बीफ नहीं है। यह मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मीट है। और हालांकि कुछ लोग दावा करते हैं कि स्थानीय फास्ट फूड व्यंजन मूल रूप से एक अतिरंजित, कम मसालेदार पास्तामी वानाबे है, अन्य लोग पावलोव के कुत्तों की तुलना में तेजी से नमकीन, मीठे-मीट-नमकीन सैंडविच के उल्लेख पर एक दर्जन से अधिक स्लाइस के साथ खड़े होते हैं जो उस विशिष्ट रूप से तैयार होते हैं मॉन्ट्रियल रास्ता शहर के यहूदी समुदाय द्वारा मानचित्र पर रखा गया।

इसमें क्या खास है? कुछ लोग कहते हैं कि स्मोक्ड मीट पास्टरमी की तुलना में मीठा, कम मसालेदार और अधिक स्मोकी होता है। अन्य लोग इसके विपरीत कहते हैं, लेकिन आपके विनम्र विशेषज्ञ के लिए, मुख्य अंतर कट में है। और बनावट। हल्के, कम घने मार्बल वाले ब्रिस्केट के बारे में सोचें, मांसपेशियों के तंतुओं को हर काटने में समान रूप से वितरित वसा इंजेक्शन स्वाद के एक वेब द्वारा मुश्किल से एक साथ रखा जाता है। ब्लबर का कोई मुंह नहीं, ऐसा न हो कि आप सबसे मोटे स्लाइस ऑर्डर करें, कोई सूखा क्षण नहीं-जब तक आपको दुबला कट नहीं मिलता है, जो संभवतः आपके सैंडविच को खराब करने का सबसे अच्छा तरीका है-राई के दो स्लाइसों के बीच केवल निविदा, टुकड़े टुकड़े, गन्दा मांस का एक द्रव्यमान।

गॉड यह अच्छा है।

लेकिन एक प्रामाणिक मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस अनुभव के लिए कहां जाता है? मैं आपको चार रसीले पक्के दांव लगाने का प्रस्ताव देता हूं।

जब भी आप मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मीट सैंडविच ऑर्डर करें, मध्यम कट लें। दुबला कमर के लिए अच्छा हो सकता है लेकिन यह आपके स्वाद के लिए कुछ नहीं करेगा। एक और बात। यदि एकदिया गया स्मोक्ड मीट जॉइंट या डेली "नियमित" स्मोक्ड मीट या "पुराने जमाने" स्मोक्ड मीट का विकल्प प्रदान करता है, हमेशा दोहराएं, मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मीट के बेहतर स्वाद के लिए हमेशा "पुराने जमाने" को चुनें। बेहतर अभी तक, दरवाजे से बाहर निकलो। यदि दोनों में से किसी एक को चुनने की पेशकश की जाती है तो यह पहले से ही एक स्केची संकेत है। मॉन्ट्रियल के सबसे अच्छे स्मोक्ड मीट जॉइंट्स स्मोक्ड मीट बेचते हैं। अवधि। यदि आपने श्वार्ट्ज के लोगों से एक या दूसरे के लिए पूछा, तो वे आपको ऐसे देख सकते हैं जैसे आप अजीब हैं। हम उन्हें लगभग यह कहते हुए सुन सकते हैं, "नियमित, पुराने जमाने के … तुम मुझसे क्या चाहते हो?! यह स्मोक्ड मीट है।"

श्वार्ट्ज डेली

एक प्रामाणिक मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस अनुभव के लिए कोई कहाँ जाता है? पहली पसंद बनाना आसान था।

हम आपके लिए इसे आसान बना देंगे। न्यूयॉर्क में काट्ज़ है? मॉन्ट्रियल में श्वार्ट्ज है।

रूबेन का

एक प्रामाणिक मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस अनुभव के लिए कोई कहाँ जाता है? पहली पसंद बिना दिमाग की थी, लेकिन दूसरी पसंद बनाने में थोड़ी मुश्किल थी, एक स्थान, स्थान, स्थान के सिद्धांत पर रैंक में निश्चित रूप से मजबूत थी।

मॉन्ट्रियल शहर के मध्य में सुविधाजनक रूप से स्थित, रूबेन एक बढ़िया स्मोक्ड मीट सैंडविच बनाता है, हालांकि रूबेन के बारे में शायद एक लगातार शिकायत यह है कि यह कई बार बहुत अधिक पर्यटक महसूस कर सकता है, जो स्थानीय जीवन के एक टुकड़े की तलाश में यात्रियों को परेशान कर सकता है। लेकिन अच्छी खबर यह है कि यह पर्यटक जाल नहीं है।

स्नोडन डेली

एक प्रामाणिक मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस अनुभव के लिए कोई कहाँ जाता है? पहली पसंद बिना सोचे-समझे थी, दूसरी पसंद ने डिफ़ॉल्ट रूप से अपना स्थान हासिल कर लिया, और विकल्प 3?

स्नोडन डेली के पास दिल है और स्नोडन डेली की आत्मा है, लेकिन यह पसंद से लाभ नहीं उठाता है, केंद्रीय स्थान रूबेन और श्वार्ट्ज के पास है, जो समझा सकता है कि इसे इतना चर्चा क्यों नहीं मिलती है। तो, आपको इस पर हम पर भरोसा करना होगा।

मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मीट माइनस द लाइनअप, भारी भीड़ और भीषण सेवा के लिए स्नोडन डेली शहर के सबसे अच्छे जोड़ों में से एक है। और दाने भी मोटे होते हैं। यह एक ऐसी जगह है जहां आप पूरे परिवार को लाना चाहते हैं, कर्मचारियों द्वारा वास्तव में अच्छा व्यवहार किया जाए और जल्दबाजी न करें।

पर्यटकों के लिए इनसाइडर नोट: सेंट जोसेफ्स ऑरेटरी द्वारा ड्रॉपिंग? स्नोडन डेली लगभग 15- से 20 मिनट की पैदल दूरी पर है, या एक कैब की सवारी जिसकी कीमत $10 से कम होनी चाहिए, टिप शामिल है।

स्मोक मीट पीट

एक प्रामाणिक मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मांस अनुभव के लिए कोई कहाँ जाता है? हमारी चौथी सिफारिश ग्राहकों की प्रशंसा के साथ चमक रही है, लेकिन यह मॉन्ट्रियल द्वीप पर भी नहीं है, एक केंद्रीय स्थान की तो बात ही छोड़ दें।

इले पेरोट के स्मोक मीट पीट के साथ समस्या यह है कि जब तक आप वेस्ट आइलैंड के निवासी नहीं हैं, तब तक यह रास्ते से बाहर है। लेकिन जो मैंने सुना है, यह एक डेली वेल चक्कर के लायक है। कुछ ने यह दावा करने का साहस भी किया है कि यह श्वार्ट्ज से बेहतर है। क्या आप इस पर विश्वास कर सकते हैं?!