मॉन्ट्रियल के 10 सबसे हॉट ब्रूपब (क्राफ्ट बीयर, माइक्रोब्रू)

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:12

फ़्रांस में शराब है, इसमें कोई संदेह नहीं है, और तालाब के पार क्यूबेक में निश्चित रूप से इसकी बीयर है। Le Mondial de la Bière अकेले उत्तरी अमेरिका के सबसे महत्वपूर्ण बियर उत्सवों में से एक है, एक मॉन्ट्रियल कार्यक्रम जो हर जून में पांच दिनों में एक कन्वेंशन सेंटर की छत के नीचे 160,000 आगंतुकों को सैकड़ों अलग-अलग ब्रुअर्स परोसता है।

बाकी साल के लिए, मॉन्ट्रियल के ब्रुअरीज और ब्रूपब के व्यापक वर्गीकरण ने अपने स्वयं के सैकड़ों रचनात्मक स्वादों का प्रस्ताव दिया, माइक्रोब्रू को स्थानीय लोगों द्वारा प्रचुर मात्रा में उपभोग किया गया और यात्रियों को क्यूबेक के शिल्प के विशाल आकार और गुणवत्ता से आश्चर्यचकित किया गया। बियर दृश्य, कनाडा के सबसे अच्छे रहस्यों में से एक।

Dieu du Ciel

क्यूबेक माइक्रोब्रासरीज का तर्कपूर्ण राजा रेटबीयर पर सूचीबद्ध 300 ब्रूज़ के साथ, डियू डु सिएल-फ्रांसीसी फॉर गॉड ऑफ हेवन - मॉन्ट्रियल के पसंदीदा ब्रूपब में से एक नहीं है, यह शहर के शीर्ष बार में से एक है जो घूर्णन की सेवा करता है फैन फेवरेट एफ़्रोडिसियाक, एक वैनिला और कोको स्टाउट, रोज़ी डी'हिबिस्कस, एक बेल्जियन स्टाइल हिबिस्कस व्हीट बियर, और डिस्को सोलेइल, एक कुमक्वेट इंडिया पेल एले जैसे क्राफ्ट बियर की कास्ट।

Dieu du Ciel के साथ सिर्फ एक समस्या है। यह लगातार भरा रहता है।

समाधान? यदि आप पूरी तरह से इसके वसंत और गर्मियों की छत पर किसी स्थान पर जोर देते हैं, तो आएंखुलने के पहले 60 मिनट के भीतर और आपको दोपहर 3 बजे के बीच एक-एक मिल जाएगा। और शाम 4 बजे सोमवार से गुरुवार तक और दोपहर 1 बजे के बीच। और दोपहर 2 बजे शुक्रवार से रविवार तक। मुख्य बार में घर के अंदर के लिए, यदि आप शाम 5:30 बजे तक वहां पहुंचते हैं, तो आपको सीट स्कोर करने में कोई परेशानी नहीं होनी चाहिए, खासकर एक कार्यदिवस पर। उपरोक्त के अलावा किसी भी समय के लिए, अपनी उंगलियों को पार करें और स्वर्गीय हिमायत के लिए प्रार्थना करें। आप कभी नहीं जानते कि आपको क्या मिलेगा।

Dieu du Ciel के ब्रुअर्स विभिन्न मॉन्ट्रियल डिपेनर्स में भी आसानी से उपलब्ध हैं, विशेष रूप से पठार, माइल एंड और रोज़मोंट पड़ोस में। तो अगर आप गिर गए लेकिन जगह भरी हुई थी, तो भी आप कुछ ब्रू का स्वाद ले सकते हैं। पास के बुलेवार्ड सेंट लॉरेंट एक ब्लॉक उत्तर में चलो। बिक्री के लिए कुछ Dieu du Ciel सिक्स पैक के साथ एक कलात्मक बियर डिपेनूर है।

एक हमेशा बदलते बियर मेनू के साथ, देखें कि क्या आप पेनोम्ब्रे, कारमेल नोटों के साथ एक नशे की लत काले आईपीए, पेचे मोर्टेल, एक शाही कॉफी स्टाउट, या मिठाई आंधी से बना एक मलाईदार मौसमी भालू, एल'ऑर डेस मरैस को आजमा सकते हैं। और क्लाउडबेरी, एक रास्पबेरी जैसा फल जो केवल ठंडे मौसम वाले देशों में उगता है जैसे रूस, फाइंडलैंड, और निश्चित रूप से, कनाडा। Dieu के भोजन मेनू के साथ अपने ब्रूज़ को जोड़ें: पिज़्ज़ा, चारक्यूरी, चीज़, और शाकाहारी प्लैटर्स एडिबल्स के चारों ओर। कर्मचारियों से पूछें कि कौन सी शराब किस डिश के साथ सबसे अच्छी लगती है।

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ले सेंट-बॉक

लैटिन क्वार्टर की हलचल में स्थित, वसंत और गर्मियों में विशेष रूप से जीवंत वातावरणजब रुए सेंट डेनिस के साथ पब टेरेस पूरी क्षमता में हैं, ले सेंट-बॉक क्यूबेक में किसी भी समय 50 अलग-अलग घर के बने माइक्रोब्रू के साथ कुछ बेहतरीन बियर पेश करता है, मैलेडिक्शन जैसे रत्न, मार्शमलो के साथ एक मीठा स्टउट परोसा जाता है, और सेंगुइनेयर, एक रक्त नारंगी आईपीए। उनके बियर ग्रेवी पॉउटिन और बियर बैटर्ड डोइग्ट्स डी डियू (''गॉड फिंगर्स, '' उर्फ सॉसेज कॉर्न डॉग्स को करी केचप के साथ परोसा जाता है) के साथ ब्रूस्की पेयर करें, और आप जाने के लिए अच्छे हैं।

बेनेलक्स

यदि बेल्जियन बियर आपकी चीज़ हैं, तो बेनेलक्स के लिए एक मधुमक्खी लाइन बनाएं, एक मॉन्ट्रियल माइक्रोब्रायरी जो उस चिकने, गप्पी फल / मसालेदार स्वाद में विशेषज्ञता रखती है। मॉन्ट्रियल में दो स्थानों के साथ-मूल मॉन्ट्रियल के मनोरंजन जिले में प्लेस डेस आर्ट्स से दो ब्लॉक हैं और दूसरा वर्दुन में है- किसी भी दिन टैप पर उपलब्ध एक दर्जन ताजा किण्वित ब्रूड्स की गिनती करें। आईपीए, अमेरिकन पेल एल्स, ब्राउन एल्स, सीजनल, व्हीट बियर और स्टाउट आमतौर पर राउंड आउट होते हैं। यहां बौड़म के स्वाद की उम्मीद न करें, लेकिन क्लासिक्स को सही और अक्सर ट्विस्ट के साथ किए जाने की उम्मीद करें।

ले जलाशय

पठार पर दुलुथ स्ट्रीट पर स्थित, ओल्ड मॉन्ट्रियल के बाहर शहर की कुछ कोबलस्टोन सड़कों में से एक, ले जलाशय एक दो मंजिला पब और मेन से कुछ दूर एक बिस्टरो है, जो लगभग एक दर्जन हाउसब्रूड माइक्रोब्रू की सेवा करता है। एक समय, बियर जैसे जंगली ब्लूबेरी साज़ पिल्सनर और व्हिस्की वेइज़न।

एक गर्म सप्ताहांत ब्रंच गंतव्य, मैकेरल जैसे सुरुचिपूर्ण व्यंजनों के लिए भोजन मेनू को स्कैन करेंस्मोक्ड खट्टा क्रीम और जुनिपर के साथ शलजम, मसल्स और जंगली चावल और ट्राउट के साथ परोसा जाता है। या इसे ग्रिल्ड पनीर या बीफ जर्की के साथ सरल रखें। यह सब अच्छा है। गर्मियों में खुली खिड़कियों के पास या ऊपर की छत पर बैठें।

हेल्म

आउटरेमोंट के किनारे पर माइल एंड में रुए बर्नार्ड पर एचईएलएम है, एक माइक्रोब्रासरी जिसमें नल पर एक दर्जन अलग-अलग हाउस ब्रूज़ होते हैं, स्टाउट्स से पिल्सर्स और बिटर्स के साथ-साथ अदरक बी, एक अदरक-संक्रमित गेहूं बियर जैसी विशिष्टताओं, और फेयरमाउंट, एक शहद क्रीम एले। मेनू में साइडर, हार्ड शराब और मिश्रित पेय भी शामिल हैं, जिसमें एक विस्तृत समुद्री भोजन खूनी सीज़र भी शामिल है। जब आप वहां हों तो सैल्मन टार्टारे प्राप्त करें। लोकप्रिय स्थान। सूट से लेकर हिपस्टर्स तक हर कोई यहीं समाप्त होता है।

चेवल ब्लैंक

एक प्रतिष्ठित मॉन्ट्रियल माइक्रोब्रायरी यदि केवल अपने नाम के लिए, बेल्जियम शैली की सफेद गेहूं की बीयर जो कि पब के समान नाम से जाती है, शहर के लगभग हर सुपरमार्केट और डिपेनूर में उपलब्ध है।

संयोग से, चेवल ब्लैंक 1987 से ब्रूइंग ऑपरेशन में मॉन्ट्रियल की पुरानी माइक्रोब्रासरीज में से एक है, जिसमें प्रबंधन के अनुसार, क्यूबेक में अपनी तरह का पहला क्राफ्ट बीयर ब्रूइंग परमिट शामिल था।

खट्टा रास्पबेरी बीयर, मुट्ठी भर जर्मन शैलियों के साथ-साथ आयरिश स्टाउट, जौ वाइन, एल्स और आईपीए परोसते हुए, भोजन मेनू छोटा है - हंगेरियन सॉसेज डॉग, बाचोस, बकरी पनीर के साथ ग्रिल्ड पनीर, नट्स, पनीर, और जैतून- लेकिन अच्छा। शेवाल ब्लैंक लैटिन क्वार्टर में दोनों के पास स्थित हैगे विलेज, और पठार मोंट-रॉयल।

Vices et Versa

साउथ ऑफ़ लिटिल इटली बुलेवार्ड सेंट-लॉरेंट पर वाइस एट वर्सा है, जो एक आकर्षक पब है जो अपनी बीयर नहीं बनाता है। बल्कि क्यूरेट करता है। विभिन्न प्रकार के क्यूबेक माइक्रोब्रायरी से 35 बियर का चयन रचनात्मक बर्गर और बियर ग्रेवी पॉउटिन के साथ-साथ तला हुआ कैलामारी, नाचोस और शाकाहारी बर्गर भोजन मेनू पर उपलब्ध है। गर्म महीनों में, पब अपने खूबसूरत पेड़-पंक्तिबद्ध पिछवाड़े की छत खोलता है।

ल'आमेरे बोइरे

मॉन्ट्रियल के पुराने ब्रूपब में से एक, L'Amère Boire रुए सेंट डेनिस पर एक लैटिन क्वार्टर पब है जो 1996 से आसपास है और प्यास बुझाने वाली किस्म के बियर के उत्पादन पर अपनी शराब बनाने की ऊर्जा को केंद्रित करता है। चेक, जर्मन, अमेरिकी और ब्रिटिश शैली केंद्र स्तर पर हैं।

खाने के मेनू में Quesadillas, डक विंग्स, कॉडफिश नगेट्स, बर्गर, नाचोस, कोल्ड कट प्लेटर्स और शाकाहारी विकल्प उपलब्ध हैं। छात्रों और पुराने संरक्षकों का ताज़ा मिश्रण। दो छोटे टेरेस - एक सामने, दूसरा पीछे - वसंत आते हैं।

पब ब्रौहाहा

रोसेमोंट में ला पेटिट पेट्री के पश्चिम में एक दूसरे स्थान के साथ उत्तर में अहंटिक में, पब ब्रौहाहा एक पसंदीदा स्थानीय अड्डा है, जिसमें नल पर विभिन्न क्यूबेक माइक्रोब्रेवरी से दो दर्जन अलग-अलग बियर हैं और साथ ही क्रैनबेरी जैसे ब्रूहा हाउस ब्रूड्स भी हैं।रास्पबेरी सफेद बियर और एक आकर्षक मिर्च मौसमी, व्हिस्की के प्रभावशाली चयन का उल्लेख नहीं करना।

ब्रौहाहा का भोजन मेनू शुद्ध मांसाहारी आराम है, जिसमें घर का स्मोक्ड मीट, स्मोक्ड रिब्स, स्मोक्ड डक विंग्स, और स्मोक्ड पुल पोर्क अपनी विशेषताओं को पूरा करता है। पाउटीन के बारे में भी चर्चा की जाती है और ब्रौहाहा के पिज्जा बियर क्रस्ट (शाकाहारी विकल्प उपलब्ध) के साथ बनाए जाते हैं।

ब्रूटोपिया

सेंट के दक्षिण में क्रिसेंट स्ट्रीट पर मॉन्ट्रियल शहर में सुविधाजनक रूप से स्थित है। कैथरीन स्ट्रीट, ब्रुटोपिया एक मुख्य रूप से अंग्रेजी बोलने वाला शराब की भठ्ठी है जो शहर के शीर्ष आयरिश पब के पास दो मंजिलों पर फैला हुआ है, जो अपने लोकप्रिय रास्पबेरी गोरा एले, नट ब्राउन एले और चॉकलेट स्टाउट जैसे माइक्रोब्रू की सेवा करता है। भोजन मेनू में क्वार्टर पाउंड बर्गर, चिकन विंग्स, नाचोस, और शाकाहारी किराया जैसे समोसा, वेजी क्साडिलस, और पेस्टो और बकरी पनीर सैंडविच शामिल हैं। सोमवार को ट्रिविया नाइट्स के साथ भरपूर मनोरंजन और हर रात 10 बजे तक लाइव संगीत।