7 खाद्य ट्रक पार्क ऑस्टिन, टेक्सास में यात्रा करने के लिए

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:07

पिछले कुछ वर्षों में, खाद्य ट्रक और ट्रेलर ऑस्टिन में नए रेस्तरां अवधारणाओं और व्यंजनों के लिए परीक्षण स्थल बन गए हैं। कई लोकप्रिय किराया या जातीय भोजन के प्रयोगात्मक रूपों की पेशकश करते हैं जो इसे अभी तक मुख्यधारा में नहीं बना पाए हैं (जैसे होंडुरन चिकन; नीचे सैज़ोन कैट्राचो देखें)। कुछ ईंट-और-मोर्टार रेस्तरां में विकसित होते हैं, जबकि अन्य एक मध्य मैदान पर कब्जा कर लेते हैं, खाद्य ट्रक पार्कों में एक स्थिर उपस्थिति स्थापित करते हैं। कई साइटें केवल खाद्य ट्रकों का एक संग्रह हैं, लेकिन अन्य में अतिरिक्त सुविधाएं हैं जैसे कि पार्किंग, टॉयलेट और मनोरंजन।

द पिकनिक

बार्टन स्प्रिंग्स रेस्तरां पंक्ति के साथ स्थित, पिकनिक का अपना पार्किंग स्थल और छत के पंखे के साथ छायांकित बैठने की जगह है। द माइटी कोन इस समूह का सबसे प्रसिद्ध खाद्य ट्रक है। हॉट 'एन क्रंची चिकन कोन कुछ साल पहले ऑस्टिन सिटी लिमिट्स म्यूजिक फेस्टिवल में एक बड़ी हिट बन गया था, और कई शक्तिशाली कोन खाद्य ट्रक शहर के चारों ओर चले गए हैं। यह एक कुरकुरे चिकन के साथ एक टॉर्टिला में लिपटे आम-जलापेनो स्लाव के साथ है और पोर्टेबिलिटी के लिए एक बड़े पेय कप में परोसा जाता है। यहां के अन्य लोकप्रिय खाद्य ट्रकों में कोट एंड थाई और फोर ब्रदर्स वेनेज़ुएला फ़ूड शामिल हैं। (1720 बार्टन स्प्रिंग्स रोड)

दक्षिण कांग्रेस फूड ट्रक पार्क

एक समय में, दक्षिण कांग्रेस में दर्जनों खाद्य ट्रक बड़ी मात्रा में थे। अभी भी काफी कुछ हैं, लेकिन अब वे अतिक्रमण विकास के कारण छोटे-छोटे लॉट और साइड सड़कों में बँधे हुए हैं। दक्षिण कांग्रेस के इस खचाखच भरे फूड ट्रक पार्क में चमकीले रंग की छतरियों से सुसज्जित कुछ टेबल हैं, लेकिन शहर के इस हिस्से में पार्किंग मिलना मुश्किल है। अरे कपकेक! मुख्य आकर्षण है। सबसे लोकप्रिय स्वाद रेड वेलवेट, वेनिला ड्रीम और स्वीटबेरी हैं। ट्रेलर, पार्क और कपकेक की सनकी सजावट इसे सभी उम्र के लोगों के लिए एक खुशनुमा जगह बनाती है। अगर आपको विज्ञान और आइसक्रीम, या सिर्फ आइसक्रीम पसंद है, तो द साइंस क्रीम ट्रेलर देखने से न चूकें, जो तरल नाइट्रोजन आइसक्रीम परोसता है। जैसे ही वे आपकी आइसक्रीम बनाते हैं, तरल नाइट्रोजन एक कोहरे का उत्सर्जन करता है, जिससे अनुभव एक मजेदार विज्ञान परियोजना जैसा लगता है। साइट पर अन्य ट्रेलरों में पिटैलिकियस और पेरिसियन क्रेप्स शामिल हैं। (1511 साउथ कांग्रेस एवेन्यू)

म्यूएलर ट्रेलर खाती है

लेक पार्क में पुराने हैंगर के पास स्थित, म्यूएलर ट्रेलर ईट्स में कई छायांकित पार्क बेंच और एक छोटा पार्किंग स्थल है। इस फूड ट्रक पार्क में अवश्य ही स्वादिष्ट व्यंजन मम्मपानदास में पाए जा सकते हैं। हाँ, यह वास्तव में नाम है। सोया कोरिज़ो और ब्लैक बीन एम्पनादास को देखना न भूलें। और भी मसाला चाहिए? चिपोटल मेयो के साथ चिकन चिली वर्डे ट्राई करें। आप इनमें से केवल एक भरवां पेस्ट्री से आसानी से भोजन बना सकते हैं। यदि यह आरामदेह भोजन है जिसे आप चाह रहे हैं, तो सीधे ग्रेवी भोजन के लिए आगे बढ़ेंट्रक। आप कई प्रकार के बिस्कुट और ग्रेवी के साथ-साथ पूर्ण नाश्ता प्लेट और नाश्ता सैंडविच प्राप्त कर सकते हैं। (4209 एयरपोर्ट बुलेवार्ड)

5000 बर्नेट

10 ट्रेलरों, एक प्लेस्केप और भरपूर पार्किंग के साथ, 5000 बर्नेट ऑस्टिन में सबसे अधिक परिवार के अनुकूल फूड ट्रक पार्कों में से एक है। बिग कहुना यहां एक बड़ा आकर्षण है, जिसमें हवाई-प्रभावित भोजन है जिसमें बर्गर से लेकर माउ कोलेस्लो और पपीता साल्सा के साथ काले तिलपिया मछली टैको शामिल हैं। यदि आप मसालेदार एशियाई भोजन की तलाश में हैं, तो वियतनामी किराया के लिए वत्ज़ाब थाई भोजन या बी की रसोई देखें। कुछ पूरी तरह से अलग करने के लिए, टैको स्वीट्स टैकोस के आकार के आइसक्रीम वफ़ल कोन बनाता है। क्यों? सिर्फ मनोरंजन के लिए। सबसे लोकप्रिय रचना चॉकलेट आइसक्रीम और नुटेला से भरा एक वफ़ल टैको है और सफेद चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी है। (5000 बर्नेट रोड)

विश्वविद्यालय सहकारी खाद्य न्यायालय

यूनिवर्सिटी को-ऑप बुकस्टोर के ठीक पीछे स्थित, फ़ूड कोर्ट बजट के प्रति जागरूक यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्सास के छात्रों के बीच पसंदीदा है। यूटी परिसर के पास पार्किंग लगभग असंभव है, लेकिन यह क्षेत्र बस द्वारा आसानी से पहुँचा जा सकता है। जेफ का स्ट्रीट टैकोस मांस से भरे टैकोस जैसे कार्ने असाडा, बारबाकोआ और कार्निटास परोसता है। बोनबन बहन एमआई मसालेदार वियतनामी सैंडविच और पोर्क और स्प्रिंग रोल के साथ सेंवई जैसे व्यंजन पेश करता है। एक मधुर व्यवहार के लिए, आइस स्क्रेपर्स आज़माएं, जो फैंसी रोल्ड आइसक्रीम क्रिएशन और शेव्ड आइस बेचता है। (411 वेस्ट 23 स्ट्रीट)

थिक फ़ूड पार्क

डीप साउथ ऑस्टिन में, थिकेट फूड पार्क एक बहुआयामी सामुदायिक सभा स्थल है। आठ खाद्य ट्रकों के अलावा, एक सामुदायिक उद्यान, एक योग क्षेत्र, एक नाटक का दृश्य और एक संगीत मंच है। क्रांति शाकाहारी रसोई क्षेत्र में शाकाहारी लोगों के बीच एक आकर्षण का केंद्र है। फिली चीज़स्टीक, भैंस चिकन रैप, और अल पास्टर टैकोस के ट्रेलर के नो-मीट संस्करण लगातार उच्च प्रशंसा अर्जित करते हैं। ब्लू कॉर्न शेक न्यू मैक्सिकन शैली का मैक्सिकन भोजन बनाता है, जैसे कि मसालेदार स्टैक्ड एनचिलाडस, एक ब्लू-कॉर्न कॉर्नडॉग और आइसक्रीम के साथ मीठे बुनुएलोस। ड्रैगन डिलाइट्स फूड ट्रक डिम सम, चिकन पकौड़ी और घर में बने वॉन्टन सूप के साथ-साथ अन्य चीनी व्यंजनों के लिए जाना जाता है। अगर आपको अपना खाना तैयार होने के लिए कुछ समय इंतजार करना पड़ता है, तो बाल कटवाने क्यों नहीं? बस टिनी बार्बर ट्रेलर पर चलें, और वे आपको कुछ ही मिनटों में तेज दिखेंगे। (7800 साउथ 1 स्ट्रीट)

सेंट। एल्मो पब्लिक मार्केट फूड ट्रक

यह फ़ूड ट्रक पार्क स्पष्ट रूप से अभी भी प्रगति पर है, लेकिन यह एक आशाजनक शुरुआत है। अगले दरवाजे पर इस्तेमाल की गई कार एक आंखों की रोशनी है, लेकिन उम्मीद है कि यह जल्द ही दूर हो जाएगा। पूरा क्षेत्र सेंट एल्मो पब्लिक मार्केट के हिस्से के रूप में पुनर्विकास की प्रक्रिया में है। नए परिसर का केंद्रबिंदु एक विशाल पुनर्निर्मित गोदाम होगा जो सीधे फूड ट्रक पार्क के पीछे होगा। खाद्य ट्रेलर एक पुराने मोटल के आधार पर हैं, और कंक्रीट पैड उन छोटे केबिनों की नींव हैं जो बहुत पहले साइट पर कब्जा कर चुके थे। तुम भी सीधे अपने तक ड्राइव कर सकते हैंचयनित खाद्य प्रतिष्ठान। सामने और बीच में Picnik है, जो एक पुराने शिपिंग कंटेनर से बनाया गया है, और इसमें एक ऑल-पैलियो मेनू है। विंस्टन किचन माउथ-सीरिंग जर्क चिकन और सुगंधित करी चिकन बेचता है। सब्जियों के साथ जमैका शैली की तली हुई मछली भी एक ठोस विकल्प है। लुई के ब्रिस्केट टैकोस, खींचे गए पोर्क टैकोस और ब्रिस्केट में पके हुए आलू के लिए जाना जाता है। होंडुरन भोजन के बारे में कैसे? Sazon Catracho ताज़े कॉर्न टॉर्टिला के साथ एक अद्भुत कार्ने आसडा बनाता है। कटा हुआ केले के साथ तला हुआ चिकन एक और पसंदीदा है। (4329 साउथ कांग्रेस एवेन्यू)