फ्लोरेंस के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:02

पुनर्जागरण का जन्मस्थान, फ्लोरेंस को देहाती भोजन और बोल्ड रेड वाइन के लिए टस्कनी का आध्यात्मिक घर भी माना जाता है। मध्यकालीन शहर का फलता-फूलता पाक दृश्य लंबे समय से हर बजट पर गंभीर लौकी और भूखे यात्रियों दोनों के लिए एक आकर्षण रहा है।

उस ने कहा, फ्लोरेंस में औसत दर्जे का भोजन ढूंढना आसान है, बहुत सारे रेस्तरां पर्यटकों के यूरो से अधिक चिंतित हैं। तो इस टस्कन शहर में आपके प्रवास के दौरान निराशाजनक भोजन से बचने के लिए, हम फ्लोरेंस में भोजन करने के लिए 15 सर्वोत्तम स्थानों के लिए अपनी पसंद प्रस्तुत करते हैं।

बेस्ट हाई-एंड फ्लोरेंटाइन भोजन: बुका मारियो

फ्लोरेंस के ऐतिहासिक केंद्र में, बुका मारियो वह जगह है जहां आप पारंपरिक फ्लोरेंटाइन व्यंजनों में बेहतरीन पाएंगे। 16 वीं शताब्दी के बुका (एक विशिष्ट तहखाने को अक्सर आलीशान पलाज़ो के नीचे पाया जाता है) पर कब्जा करते हुए, भोजन कक्ष की तिजोरी और उजागर बलुआ पत्थर की दीवारें एक प्रामाणिक टस्कन भोजन अनुभव के लिए एक क्लासिक पृष्ठभूमि हैं। सेब और शाहबलूत शहद के साथ परोसे जाने वाले उनके गुफा-वृद्ध पेकोरिनो से शुरू करें, और मिठाई ट्रॉली से हस्तनिर्मित प्रसन्नता के साथ भोजन समाप्त करें। बिस्टेका फिओरेंटीना का अनुभव करने के लिए यह एक शानदार जगह है, थिक-कट, स्थानीय स्टेक बहुत, बहुत ही दुर्लभ परोसा जाता है।

बेस्ट पिज़्ज़ेरिया: फेरमेंटो 1889

अगर आप इस नियति-शैली के पिज़्ज़ेरिया में सीट सुरक्षित करना चाहते हैं तो कॉल करें। फेरमेंटो 1889 (पिज्जा के आविष्कार के वर्ष का जिक्र करते हुए) इतना लोकप्रिय है कि यह रात में तीन बैठने की पेशकश करके ग्राहकों को समायोजित करने का प्रयास करता है: शाम 7 बजे, रात 8 बजे और रात 9:30। ओल्टार्नो जिले में स्थित, फेरमेंटो लकड़ी से बने क्लासिक पिज्जा परोसता है, जिसमें जले हुए, चबाने वाले क्रस्ट और प्रचुर मात्रा में, दिलकश टॉपिंग होते हैं। मिठाई के लिए, पारंपरिक बाबू हैं: एक रम से लथपथ और सिरप वाला आनंद। टेकआउट सेवा उपलब्ध है।

सर्वश्रेष्ठ विशेष अवसर भोजन: ओरा डी'रिया

सबसे अधिक रातें बुक की गई, ओरा डी'रिया (हवा का घंटा) पोंटे वेक्चिओ से बहुत दूर स्थित नहीं है - यह प्रतिष्ठित पुल जो अर्नो नदी के पार फैला है। इंटीरियर को शहद के रंग की लकड़ी की छत के फर्श से गर्म किया जाता है, जिसमें ट्यूलिप चेयर स्कर्टिंग स्क्वायर, लिनन-टॉप टेबल जैसे आधुनिक स्पर्श शामिल हैं। रसोई का नेतृत्व शेफ मार्को स्टेबल द्वारा किया जाता है, जिसे "स्थानीय लड़के ने अच्छा बनाया" के रूप में जाना जाता है। वह व्यक्तिगत रूप से कारीगरों के स्थानीय उत्पादों का उपयोग करके व्यंजनों को तैयार करते हैं, इसलिए इस मिशेलिन-स्टार डाइनिंग अनुभव के लिए अपना वॉलेट खोलने की अपेक्षा करें।

सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन स्पॉट: रिस्टोरैंट वीवो

तथ्य यह है कि फ्लोरेंस एक भूमि-बंद शहर है इसका मतलब यह नहीं है कि आपको ऐसी जगह नहीं मिल सकती जहां अच्छी मछली परोसा जाता है। Sant'Ambrogio पड़ोस में Ristorante Vivo, एक ऐसा प्रतिष्ठान है। फ्रेंच बिस्ट्रोस से प्रेरित होकर, रिस्टोरैंट वीवो के लोग कच्चे समुद्री भोजन की आवाजाही को इटली में लाना चाहते थे। दो अन्य स्थानों के साथ: एक Capalbio में टस्कन तट के साथ (केवल गर्मियों में) और दूसरा inमिलान, उन्होंने काफी वफादार अनुयायियों को आकर्षित किया है। कच्चे ऑयस्टर मेनू से चुनें या उनके दिलचस्प पर दावत दें लेकिन दैनिक विशेष चुनें। एक टेबल के लिए आगे कॉल करें। वे टेकअवे भी देते हैं।

बजट पर सबसे अच्छा लंच: ट्रैटोरिया जियोवानी

ट्रेटोरिया जियोवानी जैसी जगहों के लिए शुक्रिया। विस्मयकारी और विशाल उफीजी गैलरी के माध्यम से फंसी एक लंबी सुबह वास्तव में किसी की भूख को बढ़ा सकती है। सैंटो स्पिरिटो क्षेत्र में यह छोटा सा स्थान, टेराकोटा ईंटों के साथ फर्श से छत तक खड़ा है और सस्ते - मूल्य-वार, गुणवत्ता-वार नहीं, पर पारंपरिक टस्कन किराया परोसता है। हरी मिर्च की चटनी के साथ उनकी स्वादिष्ट राइबोलिटा (एक हार्दिक सब्जी और ब्रेड सूप) या सिरोलिन आज़माएँ। यहां आप आगे बढ़ सकते हैं और बैंक को तोड़े बिना तीन कोर्स ऑर्डर कर सकते हैं।

बेस्ट वाइन बार: सिग्नोर्विनो

अर्नो नदी के किनारे और पोंटे वेक्चिओ के शानदार दृश्य के साथ, आरामदायक सिग्नोर्विनो रात के खाने से पहले के वीनो ग्लास के लिए एक अच्छी जगह है। यदि आप हल्के रात के खाने के मूड में हैं तो उनके पास स्थानीय वाइन और शीर्ष क्षेत्रीय किस्मों का एक अच्छा चयन है और एक मेनू सही है। उनके वाइन चखने और रात के खाने के कार्यक्रमों में से एक में एक जगह बुक करें या शराब की दुकान में जाने के लिए एक बोतल डालें।

सर्वश्रेष्ठ पब: ब्रूडॉग

इटली में शिल्प बियर दृश्य पिछले कुछ समय से है, 2000 के दशक के मध्य में इसकी प्रगति हुई। प्रसिद्ध स्कॉटिश बीयर कंपनी, ब्रूडॉग ने 2014 में इस पंकी चौकी (इटली में एकमात्र) को खोला। सांता मारिया नोवेल्ला स्टेशन के पास स्थित, यह स्थान हैस्थानीय हिपस्टर्स और अंतरराष्ट्रीय भीड़ के लिए एक लोकप्रिय hangout बनें। आधी रात तक किचन पब को ग्रब बना देता है.

सर्वश्रेष्ठ नाश्ता: ले वेस्पे

जब एक कैपुचीनो और पेस्ट्री का पारंपरिक इतालवी नाश्ता आपके दिन की शुरुआत करने के लिए पर्याप्त नहीं है, उत्तरी अमेरिकी शैली के नाश्ते के लिए ले वेस्पे में जाएं। इस उज्ज्वल और खुशमिजाज कैफे के सुबह के मेनू में अंडे और बेकन, पेनकेक्स के ढेर (प्रामाणिक कनाडाई मेपल सिरप के साथ टपकाव), क्रीम पनीर के साथ बैगल्स और यहां तक कि एवोकैडो टोस्ट जैसे क्लासिक्स शामिल हैं। उनके पास बहुत सारे ग्लूटेन-मुक्त और शाकाहारी विकल्प भी हैं।

बेस्ट बर्गर जॉइंट: ड्रोघेरिया

ड्रोघेरिया में आप शांत कॉकटेल की चुस्की ले सकते हैं और रसदार पेटू बीफ या फिश बर्गर परोसे गए और हाथ से बने आलू के चिप्स का आनंद ले सकते हैं। एक स्थानीय अड्डा, इसकी वास्तव में बहुत अच्छी कीमतें हैं और यह पियाज़ा डेल डुओमो से केवल 10 मिनट की पैदल दूरी पर है।

सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक टस्कन: इल लातिनी

Il लातिनी अपने भोजन के लिए और सभी क्षेत्रों के लोगों को सांप्रदायिक तालिकाओं में एक साथ लाने के लिए प्रसिद्ध है। यहां, देश-शैली के टस्कन खाना पकाने का माहौल बनाने के लिए परिवार-शैली के भोजन से मिलता है, जहां भोजन के अंत में, हर कोई आपका नाम जानता है। भोजन कक्ष हमेशा गलफड़ों से भरा होता है क्योंकि भोजन लगातार स्वादिष्ट होता है। उनकी विशेषता को याद न करें: बिस्टेका अल्ला फिओरेंटीना - दुर्लभ पूर्णता के लिए 2 इंच मोटी स्टेक ग्रील्ड। छत से लटके ठीक हुए हैम केवल रेस्तरां के घर के आकर्षण में इजाफा करते हैं।

बच्चों को ले जाने के लिए सबसे अच्छी जगह: फूडीफार्म

जबकि इटली में लगभग सभी रेस्तरां बच्चों के अनुकूल हैं, फ़ूडी फ़ार्म एक ऐसी जगह है जो बच्चों और उनके माता-पिता से हंसी पैदा करेगी। तला हुआ चिकन, बर्गर, और कुरकुरे प्याज के छल्ले जैसे स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें; मेनू को श्रेणियों में विभाजित किया गया है: वनस्पति उद्यान, खेत और चारागाह से। पुनर्निर्मित लकड़ी और कुशन बैंक्वेट सीटिंग का उपयोग करते हुए विशाल भोजन कक्ष उज्ज्वल और बच्चों के अनुकूल है। प्रत्येक आइटम पूर्ण या आधे ऑर्डर में आता है। सीलिएक और शाकाहारियों का स्वागत है।

बेस्ट सुशी: इल क्यूर

जापान के एक प्रामाणिक स्वाद के रूप में बिल किया गया, Il Cuore एक प्यारा, बल्कि महंगा सुशी रेस्तरां है जो ऐसी प्लेटें प्रस्तुत करता है जो खाने के लिए लगभग बहुत सुंदर हैं। दो चखने वाले मेनू में से चुनें जिसमें सैशिमी, वेजी, मिश्रित पके हुए काटने, साथ ही चावल, मिसो सूप, मिठाई, और चाय या कॉफी की एक उदार सरणी शामिल है। जो लोग हल्का खाना पसंद करते हैं, उनके लिए आप अ ला कार्टे ऑर्डर कर सकते हैं।

बेस्ट पैनिनो प्लेस: सेमल

फ्लोरेंटाइन कला की अपनी कभी न खत्म होने वाली खोज में, हो सकता है कि आप दोपहर के भोजन पर अपना समय बर्बाद नहीं करना चाहें, इसके बजाय दौड़ में एक त्वरित पैनिनो (सैंडविच) लेना पसंद करते हैं। सेमेल में, आपको तेज सेवा के लिए स्वाद का त्याग नहीं करना पड़ेगा। अद्वितीय फिलिंग की एक छोटी संख्या में से चुनें - इन छोटे सैंडविच को आसानी से लेने के लिए कागज में लपेटा जाता है। वे शराब भी परोसते हैं। सेमेल Sant'Ambrogio बाजार से सड़क के उस पार है। वे केवल दोपहर के भोजन के लिए खुले हैं।

तुरंत भोजन पाने के लिए सबसे अच्छी जगह: Mercato Centrale

2014 में खोला गया, Mercato Centrale ऐतिहासिक सैन लोरेंजो बाजार की पहली मंजिल पर जगह लेता है। खाद्य कारीगरों को लोहे और कांच की संरचना में स्टालों में स्थापित किया जाता है, जो एक जीवंत और मजेदार माहौल बनाते हैं जहां आप अपने दिल की सामग्री के लिए विभिन्न, उच्च गुणवत्ता वाले खाने का एक गुच्छा आज़मा सकते हैं। भोजन करें या ले जाएं।

सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी/शाकाहारी रेस्तरां: इल शाकाहारी

इसमें कोई शक नहीं है कि फ्लोरेंस एक मांस खाने वाला शहर है, लेकिन शाकाहारी और शाकाहारी भोजन करने वालों के लिए आश्चर्यजनक संख्या में विकल्प हैं। 1981 में खोला गया, Il Vegetariano शहर का पहला शहर था। क्षेत्रीय व्यंजनों पर आधारित, वे सब्जियों की प्लेटों, सलादों और मिठाइयों का एक अद्भुत वर्गीकरण प्रस्तुत करते हैं। घर के बारे में लिखने के लिए माहौल कुछ भी नहीं है, लेकिन भोजन स्वादिष्ट, स्वस्थ और उचित मूल्य वाला है।