प्रिंस एडवर्ड आइलैंड पर समुद्री भोजन खाने के लिए सबसे अच्छी जगहें

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:55

प्रिंस एडवर्ड आइलैंड एक खूबसूरत समुद्री गंतव्य है जो कनाडा के कुछ बेहतरीन गुणों को प्रदर्शित करता है, जैसे कि इसके मित्रवत लोग और आकर्षक प्राकृतिक परिदृश्य। यह किसी के लिए भी घूमने के लिए एक शानदार जगह है, लेकिन अगर आप समुद्री भोजन प्रेमी हैं, तो यह छोटा द्वीप वास्तव में स्वर्ग है।

प्रिंस एडवर्ड आइलैंड, जो पूरी तरह से खारे पानी से घिरा हुआ है, सचमुच झींगा मछली, केकड़ा, मसल्स, सीप, झींगा, क्लैम और कई प्रकार की मछलियों में डूबा हुआ है। स्थानीय स्तर पर ताजा समुद्री भोजन परोसने और इसे विदेशों में बेचने की अपनी लंबी गौरवपूर्ण परंपरा के साथ, कनाडा के सबसे छोटे और हरे-भरे प्रांत में स्वादिष्ट समुद्री भोजन खाने के कुछ बेहतरीन अवसर हैं।

प्रिंस एडवर्ड आइलैंड पर समुद्री भोजन खाने के लिए सबसे अच्छी जगहें

प्रिंस एडवर्ड आइलैंड (पीईआई) पर प्रचुर, स्वादिष्ट, ताजा समुद्री भोजन के बारे में एक बड़ी बात यह है कि यह दिखावटी या महंगा नहीं है। वास्तव में, मैरीटाइमर्स (प्रिंस एडवर्ड आइलैंड और अन्य पूर्वी प्रांतों में रहने वाले उन कनाडाई लोगों के लिए दिया गया नाम) एक बहुत ही आकस्मिक गुच्छा है। लॉबस्टर, केकड़ा और सीप आमतौर पर बढ़िया भोजन से जुड़े होते हैं, लेकिन पीईआई पर, ये व्यंजन मुख्य धारा में होते हैं, जिन्हें अक्सर अनौपचारिक भोजनालयों में परोसा जाता है। एक मैकलॉबस्टर भी है!

जब आप पीईआई जाते हैं, तो रखना सुनिश्चित करेंचेक में आपकी उम्मीदें। समुद्री भोजन ताजा और विशेषज्ञ रूप से तैयार किया जाता है, लेकिन सेवा - हालांकि मैत्रीपूर्ण - वह गुणवत्ता नहीं हो सकती है जिसकी आप महानगरीय केंद्रों में अपेक्षा करते हैं। आपको प्लास्टिक के टेबल क्लॉथ को सहना पड़ सकता है और जितना आप उचित समझते हैं, उससे अधिक इंतजार करना पड़ सकता है, लेकिन, हे, आप द्वीप के समय पर हैं। बस आनंद लें।

यह भी ध्यान रखें कि कई सबसे प्रशंसित रेस्तरां और भोजनालय विशेष रूप से पर्यटकों को पूरा करते हैं और कीमतें इसे प्रतिबिंबित कर सकती हैं। यदि आप उत्कृष्ट मूल्य (उचित मूल्य पर स्वादिष्ट भोजन) चाहते हैं, तो यह जानने के लिए पहले से थोड़ा शोध करें कि स्थानीय लोग कहाँ जाते हैं।

और एक अंतिम नोट: प्रिंस एडवर्ड आइलैंड एक मौसमी गंतव्य है। नवंबर और मई के बीच कई लॉबस्टर डिनर डिनर और अन्य समुद्री भोजन केंद्रित भोजनालय बंद हो गए।

पीईआई टॉप फाइव

बस प्रिंस एडवर्ड आइलैंड पर सबसे अच्छे रेस्टोरेंट की एक विश्वसनीय सूची चाहते हैं? यहाँ पाँच निश्चित रूप से स्वादिष्ट, लंबे समय से पसंदीदा हैं, जो ताज़ा, रसीले समुद्री भोजन परोसते हैं।

न्यू ग्लासगो लॉबस्टर सपर, न्यू ग्लासगो: ताजा लॉबस्टर परोसना, सरल और किफायती। पीईआई पर सबसे अच्छे लॉबस्टर खाने वालों के लिए नीचे देखें।

ब्लू मुसेल कैफे, नॉर्थ रुस्तिको: आकर्षक अटलांटिक समुद्री वातावरण में स्ट्रिंग लाइट्स, ब्लीच की हुई लकड़ी और यहां तक कि सर्द शाम के लिए कंबल भी शामिल हैं। कैजुअल लेकिन चौकस ग्राहक सेवाओं के लिए जाना जाने वाला यह हार्बर रेस्तरां उज्ज्वल और हवादार वातावरण में कई प्रकार के समुद्री भोजन प्रदान करता है।

वाटर प्रिंस कॉर्नर शॉप और लॉबस्टर पाउंड, चार्लोटटाउन: यकीनन प्रांत का सबसे लोकप्रियरेस्तरां, वाटर प्रिंस एक प्यारा, सरल कोने वाला स्टोर है जो भोजनालय बन गया है। कीमतें शहर की सेटिंग को दर्शाती हैं लेकिन सेवा और खाद्य मानक लगातार ऊंचे हैं।

रिचर्ड का ताजा समुद्री भोजन, स्टैनहोप: प्रिंस एडवर्ड आइलैंड के राष्ट्रीय उद्यान के भीतर सुंदर कोवहेड घाट पर स्थित, रिचर्ड्स एक आकस्मिक भोजनालय और मछली बाजार दोनों है। यह सालाना 1 जून को खुलता है और स्वादिष्ट समुद्री भोजन, गर्म फ्राई, ठंडी बीयर परोसता है, जो एक स्थायी लाइन-अप का कारण बनने के लिए पर्याप्त है जो प्रतीक्षा के लायक है।

बहुत सारे लॉबस्टर

प्रिंस एडवर्ड आइलैंड इतिहास और परंपरा में डूबा हुआ है। लॉबस्टर सपर में बिब पर स्ट्रैप करके प्रांत के सबसे स्वादिष्ट पाक रीति-रिवाजों में से एक में भाग लें।

लॉबस्टर सपर चर्च के बेसमेंट, सामुदायिक केंद्रों या रेस्तरां में मध्य जून से मध्य अक्टूबर तक लगभग बिना किसी उपद्रव के आयोजित किया जाता है और सस्ती कीमतों पर ताजा स्थानीय लॉबस्टर और अधिक का नमूना लेने का सबसे अच्छा मौका प्रदान करता है।

आम तौर पर मेनू में सूप, कोलेस्लो या आलू सलाद, रोल, मसल्स, लॉबस्टर और मिठाई का कटोरा होता है। सब कुछ घर का बना। कीमतें अलग-अलग होती हैं, लेकिन हर चीज (प्लस टैक्स और टिप) के लिए प्रति व्यक्ति लगभग $ 35 से $ 50 तक चलेंगी। 2017 के अनुसार कीमतें।

सबसे प्रसिद्ध लॉबस्टर खाने वालों में न्यू ग्लासगो में न्यू ग्लासगो लॉबस्टर सपर्स शामिल हैं, जो कि एक ऑल-यू-कैन-ईट इवेंट है, मछुआरे का घाट, नॉर्थ रस्टिको के फिशिंग विलेज में, रुस्तिको बे और कार्डिगन को देखते हुए, कार्डिगन में व्हार्फ रोड पर एक परिवार संचालित व्यवसाय जो 1900 की शुरुआत से स्वादिष्ट क्रस्टेशियंस की सेवा कर रहा है।

रॉक एंड रोल लॉबस्टर

सबसे दिव्य लॉबस्टर रोल ढूँढना एक खोज है जिसे प्रिंस एडवर्ड आइलैंड के कई आगंतुक उत्साह के साथ करते हैं। लेकिन लॉबस्टर रोल क्या है? यह वास्तव में जितना है, उससे कहीं अधिक परिष्कृत लगता है, जो मूल रूप से लॉबस्टर सैंडविच है।

हालांकि कुछ फैंसी हैं और इसमें जड़ी-बूटी का अर्क या इमल्सीफाइंग शामिल है, अधिकांश लॉबस्टर रोल - और यकीनन सर्वश्रेष्ठ लॉबस्टर रोल - इसमें एक सफेद बन या ब्रेड होता है, शायद टोस्ट किया जाता है, मेयोनेज़ के साथ मिश्रित लॉबस्टर चंक्स से भरा होता है। सैंडविच को कटा हुआ अजवाइन, प्याज, अजमोद या गोभी जैसे किसी भी सामग्री के साथ उच्चारण किया जा सकता है।

लॉबस्टर रोल आपको $18 तक चलाएंगे लेकिन आम तौर पर $10 रेंज के करीब होंगे। वास्तव में एक बजट पर? मैकडॉनल्ड्स में विशेष रूप से बेचे जाने वाले मैकलॉबस्टर को आज़माएं।

यह समुद्री व्यंजन व्यापक रूप से रेस्तरां, पब और मछली और चिप्स शेक में उपलब्ध है।

चावडर हमेशा चालू रहता है

लगता है प्रिंस एडवर्ड आइलैंड के हर भोजनालय में एक बर्तन उबल रहा है। समुद्री भोजन चावडर इस समुद्री प्रांत का एक प्रधान है और व्यंजन हार्दिक पारंपरिक से सुरुचिपूर्ण संलयन में भिन्न होते हैं।

पीईआई पर परोसा जाने वाला मानक समुद्री भोजन चावडर एक गाढ़ा सूप है - कभी-कभी लगभग एक स्टू की तरह - लॉबस्टर, स्कैलप्स, झींगा, क्लैम और सैल्मन (या समुद्री भोजन का कुछ संयोजन), शोरबा, अजवाइन, प्याज, आलू के टुकड़े शामिल हैं। और खट्टा क्रीम। कुछ में बेकन भी शामिल हो सकता है।

जिस तरह से खाने के शौकीन लोग पीईआई पर सर्वश्रेष्ठ लॉबस्टर रोल या मछली और चिप्स की तलाश करते हैं, उसी तरह वे भी समुद्री भोजन के सबसे दिव्य कटोरे की खोज में हैंचावडर।

समुद्री भोजन पाक यात्रा

एक अधिक इंटरैक्टिव या शैक्षिक पाक अनुभव चाहते हैं?

प्रिंस एडवर्ड आइलैंड पर एक पाक यात्रा में शामिल होने से आप न केवल स्वादिष्ट भोजन खा सकते हैं बल्कि आपको द्वीप की संस्कृति के एक महत्वपूर्ण हिस्से - मछली पकड़ने के उद्योग - और सभी स्वादिष्ट समुद्री भोजन के पीछे के लोगों से मिलने की जानकारी मिलती है।

एक नाव पर चढ़ो और असली पीईआई मछुआरों के साथ झींगा मछली पकड़ने जाओ और अपने पकड़ने में शामिल हो जाओ।

ऑयस्टर लवर्स एक्सपीरियंस पर विचार करें, स्थानीय विशेषज्ञों, जॉन और जैकी के साथ क्लैम और शेकिंग ऑयस्टर के लिए खुदाई करने का एक दोपहर, ठीक उनके घर पर। अपने मेजबान ज्ञान से लाभ उठाएं क्योंकि आप पहले शंख के लिए चारा खाते हैं और फिर अपने श्रम की लूट खाते हैं।

सीफ़ूड फेस्टिवल में खुद को तराशें

प्रिंस एडवर्ड आइलैंड इंटरनेशनल शेलफिश फेस्टिवल चार दिनों का पाक प्रदर्शन, सेलिब्रिटी शेफ, फूड सैंपलिंग, संगीत और पाक प्रतियोगिता है जिसमें सीफूड चाउडर जजिंग और ऑयस्टर शेकिंग प्रतियोगिताएं शामिल हैं।

सितंबर वार्षिक कार्यक्रम ईस्टलिंक सेंटर में प्रांतीय राजधानी शार्लेटटाउन में आयोजित किया जाता है और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का जश्न मनाता है जो पीईआई के आसपास समुद्र से निकलते हैं, जैसे मसल्स, ऑयस्टर, लॉबस्टर और उनकी खरीद का समर्थन करने वाले विशाल उद्योग.

1964 के बाद से, टाइन वैली ऑयस्टर फेस्टिवल हर अगस्त में पांच दिनों तक संगीत, भोजन और पूरी तरह से हिलाकर रख देता है। यदि सीप का अत्यधिक सेवन एक ड्रॉ के लिए पर्याप्त नहीं था, तो छोटे शहर ने एक दिन का संगीत समारोह जोड़ा, जिसमें बड़े नाम वाले कलाकार और स्थानीय प्रतिभाएँ शामिल हुईं।