की वेस्ट के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट
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वीडियो: की वेस्ट के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

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वीडियो: The World's 50 Best Restaurants 2023 2024, नवंबर
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यदि आप संयुक्त राज्य अमेरिका के सबसे दक्षिणी बिंदु की ओर जा रहे हैं, तो बेहतर होगा कि आप अपने रेस्तरां की सूची तैयार कर लें। की वेस्ट एक छोटा शहर हो सकता है, लेकिन इसके भोजन के विकल्प शक्तिशाली हैं। केयो ह्यूसो में, आपको केवल सबसे ताज़ा समुद्री भोजन मिलेगा, जो दैनिक, प्रामाणिक क्यूबा के व्यंजन, परतदार फ्रेंच पेस्ट्री, कच्चे सीप पर पकड़ा जाता है। और अधिक। अच्छी बात यह है कि, भोजन चाहे जो भी हो, आप कभी भी कमज़ोर नहीं होंगे; दोपहर के भोजन के लिए बिकनी में दिखना संदिग्ध लग सकता है, लेकिन कीज़ में आराम की मिसाल कायम होती है।

हॉगफिश बार और ग्रिल

छप्पर की छत हॉगफिश बार और ग्रिल का बाहरी भाग
छप्पर की छत हॉगफिश बार और ग्रिल का बाहरी भाग

सेफ हार्बर मरीना में स्टॉक आइलैंड पर स्थित, हॉगफिश बार एंड ग्रिल सभी दृश्यों (चाहे आप अंदर या बाहर बैठते हैं), सप्ताहांत पर लाइव संगीत और निश्चित रूप से, ताजा, स्थानीय समुद्री भोजन के साथ आकस्मिक वाटरफ्रंट भोजन प्रदान करता है। स्थानीय लोगों के स्थान के रूप में जाना जाता है, हॉगफिश स्विस पनीर, मशरूम और प्याज के साथ ताजी बनी क्यूबा की रोटी पर हॉगफिश सैंडविच परोसता है; टैकोस भी यहाँ मेनू में हैं। यदि आपने मछली पकड़ने के लिए दिन बिताया है, तो रेस्तरां खुशी-खुशी आपके कैच को केवल $ 14.95 प्रति पाउंड, प्रति व्यक्ति के हिसाब से पकाएगा। वे इसे चावल या फ्राइज़, और सब्जियों के साथ, आपको काला या ग्रिल्ड परोसेंगे।

अल सिबोनी

थाली में रोपा विजा, तले हुए केला और पीले चावल
थाली में रोपा विजा, तले हुए केला और पीले चावल

परिवार के अनुकूल क्यूबा का यह रेस्तरां परोसता हैएक प्लेट पर परंपरा और आपके पास अब तक का सबसे अच्छा घर का बना संगरिया। द्वीप पर दो स्थानों के साथ (एक कैथरीन स्ट्रीट पर और एक स्टॉक द्वीप पर थोड़ा आगे उत्तर में), आप हमेशा बहुत दूर जाने के बिना यहां भोजन कर सकते हैं। चिकन फ्रिकैसी या ऑक्सटेल जैसे एल सिबोनी के दैनिक विशेष देखें; प्रत्येक सफेद या पीले चावल, काली बीन्स या दिन का सूप, और मीठे पौधे या कसावा (एक रूट सब्जी जिसे आमतौर पर युका के रूप में जाना जाता है) के विकल्प के साथ आता है।

नीला स्वर्ग

नारियल शोरबा के साथ तली हुई टाइल मछली को पैन करें
नारियल शोरबा के साथ तली हुई टाइल मछली को पैन करें

100 साल पुरानी इमारत में यह आकर्षक अखिल अमेरिकी स्थान नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है, हालांकि इसे 1992 में मुख्य रूप से दोपहर के भोजन के स्थान के रूप में शुरू किया गया था। खुली हवा में एक टेबल पकड़ो और हो रेस्तरां के मुर्गियों और बिल्ली के बच्चे के साथ अपना स्थान साझा करने के लिए तैयार हैं। चिंता मत करो; वे मिलनसार हैं और आपके खाने के अनुभव में थोड़ा मनोरंजन जोड़ते हैं। बैठने की प्रतीक्षा यहां लंबी हो सकती है, लेकिन अंडे बेनेडिक्ट, पेकन पेनकेक्स, और झींगा और ग्रिट्स जैसे मेनू आइटम इसे इसके लायक बनाते हैं। रात के खाने के लिए, जमैका के जर्क चिकन का प्रयास करें और मिठाई के बिना न निकलें। की लाइम पाई और बनाना हेवन (बेट्टी की केले की ब्रेड, रम के साथ बनाना फ्लैम्बे और होममेड वनीला आइसक्रीम) दोनों ही ठोस विकल्प हैं।

ईटन स्ट्रीट समुद्री भोजन बाजार और रेस्तरां

ईटन स्ट्रीट सीफूड मार्केट का बाहरी भाग
ईटन स्ट्रीट सीफूड मार्केट का बाहरी भाग

ईटन स्ट्रीट सीफूड के बारे में हम क्या कह सकते हैं जो पहले ही नहीं कहा गया है? यह गैस स्टेशन-शैली का समुद्री भोजन बाजार एक सपने के सच होने जैसा है। अंदर कदम रखें और जो उपलब्ध है उसके आधार पर अपना ऑर्डर देंकांच के मामले; हर रोज ताजा मछली पकड़ी जाती है। एक बार जब आप आदेश दे देते हैं, तो बाहर जाएं और अपने लॉबस्टर रोल, स्मोक्ड फिश डिप और क्यूबन क्रैकर्स, सिज़लिंग ग्रूपर सैंडविच या स्टोन केकड़ों को खाने के लिए बाहरी पिकनिक टेबल पर एक स्थान चुनें। ऐतिहासिक ओल्ड की वेस्ट के केंद्र में, ईटन स्ट्रीट एक अनमोल रत्न है जो अच्छे स्वाद वाले भूखे व्यक्ति को कभी विफल नहीं करता है। जाने के लिए कुछ अचार और मसाले लें, या सड़क के लिए कुछ केविच लें। आप यहां गलत नहीं हो सकते, चाहे आप कुछ भी आदेश दें।

लुई के पिछवाड़े

की वेस्ट में लुई के पिछवाड़े में छतरियों के साथ ओशनफ्रंट आंगन
की वेस्ट में लुई के पिछवाड़े में छतरियों के साथ ओशनफ्रंट आंगन

कैरेबियन-अमेरिकी भोजन और समुद्र का दृश्य? बेचा। लुई का बैकयार्ड लगभग 50 वर्षों से खुला है, और जो सिर्फ 12-सीटर स्पॉट के रूप में शुरू हुआ था, वह शेफ डग शुक द्वारा स्थानीय भोजन परोसने वाले कैफे-शैली के रेस्तरां में विस्तारित हो गया है, जो अब 30 से अधिक वर्षों से रेस्तरां के साथ है। यहां जोर "हुक" वाली स्थानीय मछली पर है, जिसका अर्थ है कि इसे पकाया जाता है और हुक के ठीक बाद या पकड़े जाने के तुरंत बाद परोसा जाता है। आप स्नैपर और स्वोर्डफ़िश से लेकर ग्रूपर और हॉगफ़िश तक सब कुछ आज़मा सकते हैं। लॉबस्टर यहाँ बहुत जरूरी है, जैसा कि सभी भूमि व्यंजन जैसे हिरलूम पोर्क, फ्री-रेंज चिकन और डबल लैंब चॉप हैं। फल और सब्जियां स्थानीय रूप से भी उगाई जाती हैं, और इसमें आम, पपीता, अमरूद, स्टारफ्रूट और लीची जैसे द्वीप पर पाए जाने वाले सभी शानदार उष्णकटिबंधीय उत्पाद शामिल हैं।

नाइन वन फाइव रेस्तरां और बार

एक सफेद प्लेट पर चावल के बिस्तर पर दो स्कैलप्प्स
एक सफेद प्लेट पर चावल के बिस्तर पर दो स्कैलप्प्स

डुवल स्ट्रीट के बीच में स्मैक और सभी एक्शन, नाइन वन फाइव में शेफ ब्रेंडन ऑर हैं, जोताजा और प्रामाणिक सामग्री, कैरेबियन मसालों, एशियाई प्रभावों और फ्रेंच तकनीक के साथ न्यू आइलैंड व्यंजन को जोड़ती है। रेस्तरां पेकिंग डक कॉन्फिट, चिपोटल पोर्क टैकोस, फ़्लोरिडा कीज़ लॉबस्टर रैवियोली, होल येलोटेल स्नैपर, और फ़िले औ पोइवर-एक 8-औंस प्राइम फ़िले जैसे व्यंजनों में माहिर है, जिसे हरी मिर्च की चटनी, वॉटरक्रेस सलाद और फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है। रेस्तरां फर्स्ट फ़्लाइट आइलैंड रेस्तरां और ब्रेवरी और बैगाटेल के लिए भी एक बहन स्थान है, इसलिए अपने पतनशील भोजन के अनुभव से पहले या बाद में आप समूह के अन्य रेस्तरां में एक ग्लास वाइन या एक स्थानीय शराब की जाँच करना चाह सकते हैं।

हाफ शेल रॉ बार

ट्वाइलाइट में हाफ शेल रॉ बार रेस्तरां के सामने स्कूटर और साइकिल
ट्वाइलाइट में हाफ शेल रॉ बार रेस्तरां के सामने स्कूटर और साइकिल

हाफ शेल के बारे में कहने के लिए बहुत कुछ है, बस कुछ वाक्यों में इसे समेटना मुश्किल है। यह कैजुअल इनडोर/आउटडोर भोजनालय सही मात्रा में क्रैस और क्लास को जोड़ता है। डॉलर के बिल और लाइसेंस प्लेट के साथ ऊपर से नीचे तक सजाए गए, यहां पेलिकन, बिल्लियों और जिनके पास बहुत अधिक पेय थे, के साथ अपने खाने की जगह साझा करना असामान्य नहीं है। कच्चे कस्तूरी के लिए जाओ; माहौल, कॉकटेल, संगीत और अच्छे समय के लिए रुकें।

फ्रिटा के क्यूबन बर्गर

फ्रिटा के क्यूबन बर्गर में बर्गर को एक टोकरी में मांस, लाल गोभी, और शूस्ट्रिंग फ्राई के साथ ढेर किया गया
फ्रिटा के क्यूबन बर्गर में बर्गर को एक टोकरी में मांस, लाल गोभी, और शूस्ट्रिंग फ्राई के साथ ढेर किया गया

फ्रिटा मूल रूप से दीवारों के साथ एक टिकी झोपड़ी है और हम इसकी शैली और सादगी से बहुत प्यार करते हैं। फ्रिडा काहलो और अन्य मूंछों वाली और बिना भौंहों वाली कलाकृतियों से सजाए गए, फ्रिटा बीफ और पोर्क बर्गर, अरेपास और फ्रिटास-एक क्लासिक परोसते हैंऔर सुपर दिलकश, क्यूबन सैंडविच। यदि आपने कभी फ्रिटा के बारे में नहीं सुना है, तो आप गायब हैं। स्पैनिश मसालों के साथ बीफ़ और पोर्क पैटी बर्गर अन्य दुनिया में है और लहसुन, प्याज, (गुप्त) फ्रिटा सॉस, और घर में बने जूलियन आलू के साथ और भी बेहतर हो जाता है। इसे क्यूबन रोल पर परोसा जाता है और पारंपरिक संस्करण में अमेरिकन या मैनचेगो चीज़ और शीर्ष पर एक अंडा शामिल है।

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