बोस्टन में सबसे अच्छा पिज़्ज़ा कहाँ मिलेगा

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:47

बोस्टन पिज्जा के बारे में कोई राष्ट्रीय बहस नहीं है। ला न्यूयॉर्क और शिकागो में कोई अंतर-शहर प्रतिद्वंद्विता नहीं है। इसके बजाय, बोस्टन के पास लगातार बढ़िया पिज़्ज़ा है जो न्यूयॉर्क शैली से लेकर सिसिली तक, पतली पपड़ी से लेकर चौकोर पाई तक हर पसंद को शामिल करता है।

बोस्टन में पिज्जा पाने के लिए यहां सात पसंदीदा स्थान हैं - एक सप्ताह के हर दिन कोशिश करने के लिए जब आप शहर के विभिन्न पड़ोस का पता लगाते हैं। शहर के इतालवी पड़ोस, उत्तरी छोर से शुरू करें, और अगली बार जब आप शहर में हों तो दूसरों के लिए अपना काम करें!

1. क्षेत्र चार

क्षेत्र चार बहुत स्वादिष्ट है। दो स्थानों के साथ- कैम्ब्रिज में केंडल स्क्वायर और सोमरविले में यूनियन स्क्वायर-कठिनाई यह चुनना है कि किस पाई को आजमाना है। पारंपरिक मार्घेरिटा के साथ गलत होना मुश्किल है, और मसालेदार केले मिर्च के साथ सौंफ़ सॉसेज भी बहुत तारकीय है। केंडल स्क्वायर स्थान में एक बड़ा मेनू और एक कैफे है, जबकि यूनियन एक छोटा ऑपरेशन है। आप जो भी चुनें, आपकी स्वाद कलिकाएँ एक दावत के लिए हैं।

2. एम्मा पिज्जा

केंडल स्क्वायर के बाहरी इलाके में एक स्थिरता, एम्मा पिज्जा एक छोटा सा जोड़ है जो मनोरंजक पतले क्रस्ट पिज्जा को व्यंजन बनाता है। आमतौर पर अंदर जाने के लिए थोड़ा इंतजार करना पड़ता है, लेकिन यह इसके लायक है: युकोन आलू, ब्रोकोली, और गोरगोज़ोला के साथ6 या कनाडाई बेकन के साथ19 आज़माएं,कारमेलाइज्ड प्याज, और मेंहदी की चटनी। (बेशक, मेनू में बहुत सारे पारंपरिक पसंदीदा भी हैं।) और यदि आप पास के लैंडमार्क केंडल स्क्वायर सिनेमा में बाद में एक फिल्म देखने की योजना बना रहे हैं, तो कर्मचारियों को बताना सुनिश्चित करें - सभी डाइन-इन संरक्षक एम्मा को $8 मूवी वाउचर की छूट मिलती है।

3. अर्नेस्टो पिज्जा

पहली बार जब मैं नॉर्थ एंड में अर्नेस्टो गया, तो मैंने दो स्लाइस ऑर्डर किए और आधा पाई लेकर बाहर चला गया। अशिक्षित लोगों के लिए, न्यूयॉर्क-शैली का प्रत्येक टुकड़ा यहां दोगुना है - और मुंह में पानी लाना अच्छा है। और मैं यह रिपोर्ट करने के लिए उत्साहित हूं कि वे जल्द ही असेंबली स्क्वायर में पहुंच रहे हैं (आधिकारिक उद्घाटन तिथि टीबीडी)। नॉर्थ एंड ओरिजिनल और समान मेनू के समान आकार के स्थान की अपेक्षा करें।

4. मैक्स और लियो का

यह पीटा पथ से थोड़ा हटकर है, लेकिन फिर भी यात्रा के लायक है: न्यूटन कॉर्नर में मैक्स और लियो के कोयले से चलने वाले पिज्जा सबसे ताज़ी टॉपिंग के साथ पतले-क्रस्ट प्रसन्न पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो एक साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पाई बनाते हैं। मुझे विशेष रूप से जूलियन पसंद है, जिसमें सोप्रेसेटा, जलापेनो, और भुनी हुई लाल मिर्च - नमकीन, नमकीन, मसालेदार, और मीठा नृत्य एक साथ पूरी तरह से पके हुए कुरकुरे क्रस्ट के खिलाफ होता है।

5. पिज़्ज़ेरिया पोस्टो

वर्षों से, डेविस स्क्वायर स्पेस हाउसिंग पिज़्ज़ेरिया पोस्टो रेस्तरां के लिए एक मौत की घंटी थी: यह इमारत पहले एक बेकरी, एक कैफे, एक बुरिटो की दुकान और एक शाकाहारी भोजनालय का घर था, जो सभी अपेक्षाकृत खुले और बंद थे। त्वरित उत्तराधिकार। फिर 2009 में पोस्टो आया और आखिरकार सब कुछ क्लिक हो गया। क्यों? पिज्जा शानदार है। लकड़ी से चलने वाले नियति शैली के पिज्जा पर ध्यान केंद्रित करने वाले मेनू के साथ,पोस्टो मनोरंजक पास्ता और डेसर्ट के साथ-साथ एक बियर और वाइन सूची भी पेश करता है जो मेनू के साथ असाधारण रूप से अच्छी तरह से जोड़े जाते हैं। यह एकमात्र पिज़्ज़ेरिया भी है जिसके बारे में मुझे पता है कि यह सुअर-भुना पार्टियों की पेशकश करता है। पांच साल में, पोस्टो ने अपनी इमारत के कई पूर्ववर्तियों के भाग्य के आगे झुकने का कोई संकेत नहीं दिखाया - और (यदि मैं इतना साहसी हो सकता हूं) तो मैं दावा करूंगा कि यह यहां रहने के लिए है।

6. रेजिना पिज्जा

जब भी परिवार शहर से बाहर आता है, तो हम जो पहला भोजन साझा करते हैं, वह हमेशा रेजिना का ही होना चाहिए। 15 से अधिक स्थान हैं - मूल रेजिना ओवन में बनाई गई मूल नॉर्थ एंड रेसिपी को आज़माने के लिए फ्लैगशिप नॉर्थ एंड लोकेशन एक जरूरी है। आप उन्हें शहर के बाहर मेडफोर्ड में और ग्रेटर बोस्टन क्षेत्र में कई शॉपिंग प्लाज़ा के भीतर भी पा सकते हैं।

7. सैंटारपियो का

यदि आप लोगान हवाई अड्डे पर गए हैं, तो आप पूर्वी बोस्टन के प्रसिद्ध सैंटारपियो के रेस्तरां से बहुत दूर नहीं थे। अगली बार जब आप पहुंचें या प्रस्थान करें, तो बिना तामझाम के पिज्जा के लिए इस स्थानीय संस्थान का चक्कर लगाएं, जो हमेशा संतुष्ट करता है। मैं यहां पारंपरिक रूप से जाता हूं - मशरूम, मिर्च और प्याज के साथ इतालवी पनीर पिज्जा। कुछ स्लाइस घर ले जाएं या अपने होटल वापस जाएं (वे अगले दिन और भी बेहतर होंगे)।

8. लिंकन टैवर्न एंड रेस्टोरेंट

दक्षिण बोस्टन में ईस्ट ब्रॉडवे पर लिंकन टैवर्न एंड रेस्तरां जल्दी ही लकड़ी से बने पिज्जा के लिए जाना जाने लगा जब उन्होंने खोला। यह पड़ोस का रेस्तरां स्टेपल मार्घेरिटा और पेपरोनी जैसे क्लासिक पाई प्रदान करता है, जैसे कि उनके बटरनट स्क्वैश पिज्जा कारमेलिज्ड प्याज, फोंटिना और बेकन के साथ शीर्ष पर हैं।