पर्थ के सर्वश्रेष्ठ 15 रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

पर्थ की खाद्य संस्कृति में पिछले एक दशक में इसकी आबादी के साथ-साथ विस्फोट हुआ है। ऑस्ट्रेलिया के पूर्वी तट से शहर का अलगाव, दक्षिण-पूर्व एशिया से इसकी सापेक्ष निकटता के साथ, प्रयोग को प्रोत्साहित करता है, जबकि सुपर-ताजा समुद्री भोजन इसके रेस्तरां को अलग करता है।

पर्थ के 2 मिलियन निवासियों और अंतरराष्ट्रीय आगंतुकों की बढ़ती संख्या के लिए, बाहर खाना इतना रोमांचक कभी नहीं रहा। चाहे आप एक पौष्टिक ब्रंच स्पॉट की तलाश में हों या शहर के सबसे गर्म रेस्तरां की तलाश में, पर्थ (और फ्रेमेंटल के निकटवर्ती बंदरगाह शहर) में हर तरह के यात्री के लिए कुछ न कुछ है।

स्थानीय सामग्री के लिए सर्वश्रेष्ठ: वाइल्डफ्लावर

वाइल्डफ्लावर COMO द ट्रेजरी के शीर्ष पर स्थित है, पर्थ के सबसे अच्छे होटलों में से एक है, लेकिन विचार केवल एक चीज नहीं है जो एक छाप छोड़ देगा। मेनू को स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री का उपयोग करते हुए, स्वदेशी नूंगर कैलेंडर के छह मौसमों के आसपास डिज़ाइन किया गया है।

नोंगर लोग परंपरागत रूप से प्रत्येक सीज़न के लिए एक शुरुआत या समाप्ति तिथि का उपयोग नहीं करते हैं, इसके बजाय अपने पर्यावरण को समय बीतने के लिए निर्देशित करते हैं, और इस दर्शन को रेस्तरां में ले जाया जाता है।

पांच-कोर्स स्वाद मेनू हर दिन उपलब्ध है, जिसमें a. भी शामिल हैपूरी तरह से शाकाहारी विकल्प।

सर्वश्रेष्ठ दृश्य: बिब और टकर

बिब एंड टकर ने लीटन बीच और हिंद महासागर को देखते हुए, फ़्रेमेंटल में प्राइम बीचफ्रंट रियल एस्टेट पर कब्जा कर लिया है। 1800 के उत्तरार्ध में पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया में घूमने वाले दो डाकू के नाम पर रेस्तरां, मैक्सिकन और इतालवी प्रभावों पर आधारित मेनू के साथ भोजन के लिए एक चंचल रवैया लाता है। सह-मालिक इमोन सुलिवन (एक ओलंपिक पदक विजेता और "सेलिब्रिटी मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया" के विजेता) आयोजन स्थल के कूल फैक्टर में इजाफा करते हैं।

बिजनेस लंच के लिए बेस्ट: बल्थाजार

एलिजाबेथ क्वे के पास एक आर्ट डेको अपार्टमेंट ब्लॉक के भूतल पर, बल्थाजार का आरामदेह वातावरण एक अनुशासित भूमध्यसागरीय मेनू है जो पश्चिमी ऑस्ट्रेलियाई समुद्री भोजन, कंगारू और बतख को उजागर करता है। हवादार जगह में, व्यंजन सुंदर और पूरी तरह से आकार के होते हैं। शराब की सूची समान रूप से विचारशील है, बोतलों से भरी हुई है जो आपको कहीं और नहीं मिलेगी। सेट मेन्यू केवल आठ या अधिक के समूहों के लिए उपलब्ध हैं।

बेस्ट मॉडर्न ऑस्ट्रेलियन: फ्रेंड्स रेस्टोरेंट

सिटी सेंटर में, फ्रेंड्स बेहतरीन भोजन का बेहतरीन अनुभव प्रदान करता है। सेवा और वातावरण पुराने स्कूल हैं और भोजन में सर्वोत्तम यूरोपीय तकनीक और ऑस्ट्रेलियाई सामग्री शामिल है। रेस्तरां अपने प्रीमियम के चयन के लिए जाना जाता हैऑस्ट्रेलियाई वाइन और मासिक लाइव संगीत और रात के खाने के कार्यक्रम।

मित्र आठ-कोर्स स्वाद मेनू और एक मौसमी मेनू के साथ-साथ स्थानीय बारामुंडी, कंगारू, गोमांस और रॉक लॉबस्टर सहित सप्ताह के दिनों में एक पूर्ण ला कार्टे चयन प्रदान करता है। शनिवार को, अ ला कार्टे विकल्प को पांच-कोर्स सेट मेनू से बदल दिया जाता है।

बेस्ट थाई: लॉन्ग चिम

ऐतिहासिक स्टेट बिल्डिंग्स परिसर पर्थ के खाने-पीने के शौकीन स्थलों में से एक है। लॉन्ग चिम में, आपको पारंपरिक थाई स्ट्रीट फूड एक परिष्कृत सेटिंग में मिलेगा। मेनू में करी, हलचल-फ्राइज़, नूडल्स, मिठाई, स्नैक्स और सलाद शामिल हैं, सभी ताजगी और मसाले के हस्ताक्षर पंच के साथ, जिसने थाई व्यंजन को दुनिया भर में प्रसिद्ध बना दिया है।

दो या दो से अधिक टेबल के लिए आठ-डिश स्वाद मेनू उपलब्ध है।

बेस्ट मिडिल ईस्टर्न: प्रोपेलर

नॉर्थ फ़्रीमैंटल में, आपको शिपिंग कंटेनर के अंदर शहर के शीर्ष रेस्तरां में से एक मिलेगा। एक खुली हवा में आंगन और एक साझा-शैली मेनू के साथ, जो पूर्वी भूमध्यसागरीय सर्वश्रेष्ठ को एक साथ लाता है, प्रोपेलर एक वास्तविक भीड़-सुखाने वाला है।

हल्का लेकिन स्वादिष्ट मनौशे-आटा और दही, बैंगन, टमाटर और बादाम जैसे टॉपिंग से बना लेबनानी स्ट्रीट फूड-समुद्र तट पर एक दिन के बाद एकदम सही है।

सर्वश्रेष्ठ इतालवी: लल्ला रूख

अपने प्रभावशाली गैस्ट्रोनॉमिक क्रेडेंशियल्स के बावजूद, लल्ला रूख बार और ईटिंग हाउस गर्म और मैत्रीपूर्ण महसूस करता है। इसकेंद्रीय पर्थ में रत्न मौसमी सब्जियों और केकड़े, खरगोश और बटेर जैसे कम आम मांस पर ध्यान देने के साथ पिज्जा, छोटी प्लेट, पास्ता और मेन्स का एक आधुनिक चयन परोसता है।

Il Capo सिक्स-कोर्स टेस्टिंग मेन्यू बहुत महत्वपूर्ण है, जो स्पष्ट रूप से हेड शेफ एलेक्जेंड्रा हेन्स के जुनून को प्रदर्शित करता है। (उसने पर्थ के पसंदीदा इतालवी स्थानों में से एक, कॉटेस्लो में इल लिडो में अपनी धारियाँ अर्जित कीं।)

बेस्ट गैस्ट्रोपब: मेफेयर लेन

महान ब्रिटिश पब की परंपरा में, मेफेयर लेन भोजन के मामले में अपने कई ऑस्ट्रेलियाई समकक्षों से एक कदम ऊपर है। आपको यहां कोई सैड चिकन स्केनिट्ज़ेल या फ्रोजन हैमबर्गर पैटी नहीं मिलेगी; इसके बजाय सूअर का मांस पेट, भेड़ का बच्चा दुम, और स्थानीय रूप से सोर्स किए गए गोमांस हल्के सलाद और समुद्री भोजन के साथ मेनू पर हावी हो गए। पत्तेदार वेस्ट पर्थ में मेफेयर लेन का स्थान इसे काम के बाद के पेय या बालकनी पर आलसी दोपहर के भोजन के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।

सर्वश्रेष्ठ जापानी: नाओ जापानी रेस्टोरेंट

15 से अधिक वर्षों से, नाओ पर्थ के रेमन और ग्योज़ा के लिए जाने-माने रहे हैं। चार अलग-अलग प्रकार के नूडल्स रोजाना ताजा बनाए जाते हैं और हार्दिक शोरबा और टॉपिंग के साथ परोसे जाते हैं, लेकिन तिल की चटनी के साथ ठंडा रेमन स्टैंडआउट डिश है। स्थान सरल है और सेवा कुशल है।

नाओ बुकिंग नहीं लेता है, इसलिए आपको पर्थ के बाकी रेमन भक्तों के साथ एक टेबल का इंतजार करना पड़ सकता है।

सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन: क्रे

पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया अपने अनोखे के लिए जाना जाता हैशंख, विशेष रूप से रॉक लॉबस्टर, नीले तैराक केकड़े, झींगे और क्लैम जो इसके पानी में पाए जा सकते हैं। क्रे (जैसा कि रॉक लॉबस्टर अक्सर पर्थ में जाना जाता है) क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन के लिए बेलमोंट में एक-स्टॉप-शॉप है। वातावरण आकस्मिक है और सेवा चौकस है, लेकिन भोजन असली ड्रॉकार्ड है।

ब्रंच के लिए बेस्ट: ब्रेड इन कॉमन

ब्रेड इन कॉमन, फ्रेमेंटल के ऐतिहासिक वेस्ट एंड में एक पड़ोस संस्था है, जो पूरे दिन साझा करने योग्य प्लेटों, पेटू चीज और सैंडविच के जैविक फार्म-टू-टेबल मेनू परोसता है। सिग्नेचर रोटियों के साथ समुद्री भोजन, कंगारू, और भेड़ का बच्चा होता है, लेकिन शाकाहारियों को भी डुबकी और भुनी हुई सब्जियों के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है।

यदि आप रेस्तरां में नहीं जा सकते हैं, तो आप पूरे पर्थ में स्टॉकिस्टों पर उनकी रोटी पा सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ भारतीय: सौमा

सौमा शहर के भीतरी इलाकों में एक आरामदेह नखलिस्तान है, जिसमें भारतीय भोजन के लिए एक अपरिवर्तनीय और रचनात्मक दृष्टिकोण है। मालिक और शेफ गुरप्स बग्गा उत्तर भारत में पले-बढ़े और 15 साल की उम्र में अपने परिवार के साथ पर्थ चले गए, जिससे उन्हें डक कोरमा और मसालेदार शार्क बे क्लैम्स जैसे व्यंजनों का नया स्वाद मिला। एक ठोस शराब सूची और टैप पर शिल्प बियर के साथ शाकाहारी और शाकाहारी करी उपलब्ध हैं।

सर्वश्रेष्ठ वातावरण: शोरहाउस

स्वानबोर्न के समृद्ध तटीय उपनगर में, शोरहाउस देखने और देखने की जगह है। पीली और सफेद धारियों के नीचे एक टेबल पकड़ने की कोशिश करेंसमुद्र तट के बेहतरीन नज़ारों के लिए डेक पर छाते (और लोगों को देखने के लिए सबसे अच्छा)।

भोजन में साझा करने के लिए डिज़ाइन की गई सुंदर, छोटी और बड़ी प्लेटें होती हैं, जिनमें से कई जोस्पर चारकोल ग्रिल पर पकाई जाती हैं। ग्रिल्ड टाइगर झींगे विशेष रूप से अच्छे होते हैं।

सर्वश्रेष्ठ मैक्सिकन: एल पब्लिको

हाईगेट में यह आधुनिक मैक्सिकन रसोई और बार प्रामाणिक स्वाद और नवीन परिवर्धन के बीच एक कुशल संतुलन बनाता है। ऑस्ट्रेलिया में मैक्सिकन रेस्तरां अपेक्षाकृत दुर्लभ हैं, जो एल पब्लिको को और भी खास बनाता है।

आपको सामान्य संदिग्धों की उत्कृष्ट प्रस्तुतियां मिलेंगी, जिनमें टैकोस, टोस्टाडास, तलुदास, और एस्काइट्स, और एक अच्छी तरह से स्टॉक बार, साथ ही सबसे अधिक बिकने वाले बीफ मोगो मोगो बॉल्स जैसी क्षेत्रीय विशिष्टताएं शामिल हैं।

बेस्ट वाइन बार: मदालेना का

यह आरामदेह वाइन बार और रेस्टोरेंट 2019 में साउथ फ़्रेमेंटल के दृश्य पर फूट पड़ा और फिर पीछे मुड़कर नहीं देखा। प्राकृतिक, कम हस्तक्षेप वाली वाइन, क्राफ्ट बियर, वर्माउथ और पश्चिमी ऑस्ट्रेलियाई टिकाऊ समुद्री भोजन की विशेषता, मैडालेना एक ऐसी जगह है जहां आप एक साधारण, स्वादिष्ट भोजन पर बातचीत में डूबे हुए घंटों बिता सकते हैं।

दिन की मछली लगभग हमेशा विजेता होती है, जो भी शेफ एडम रीस अपने हाथों से प्राप्त कर सकता है उसका उपयोग कर रहा है। Madalena's बुकिंग नहीं लेता है, इसलिए हो सकता है कि आप सप्ताहांत की शाम को टेबल के लिए कतार में लगें।