बाल्टीमोर में सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

बाल्टीमोर अक्सर न्यूयॉर्क शहर, वाशिंगटन डी.सी., फिलाडेल्फिया और बोस्टन जैसे प्रतिष्ठित पूर्वोत्तर खाद्य स्थलों की लंबी सूची में खो जाता है, लेकिन किसी भी स्थानीय से पूछें और आप देखेंगे कि शहर की संस्कृति भोजन से कितनी निकटता से जुड़ी हुई है. देश के सर्वश्रेष्ठ केकड़े केक के घर के रूप में, कई जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ, एक खाद्य नेटवर्क प्रसिद्ध केक की दुकान, और बर्जर कुकीज़, स्नोबॉल, और नैटी बोह जैसी मूल रचनाएँ, बाल्टीमोर बहुत सारे समृद्ध खाद्य इतिहास और विविधता को एक में पैक करती हैं। केवल 600,000 लोगों का शहर।

चार्ल्सटन रेस्टोरेंट

बाल्टीमोर पत्रिका और ज़ागट द्वारा शहर में लगातार सर्वश्रेष्ठ मतदान किए बिना बाल्टीमोर रेस्तरां के बारे में कोई सूची पूरी नहीं होगी। बेस्ट मिड-अटलांटिक शेफ के लिए आठ बार के जेम्स बियर्ड फाइनलिस्ट के सह-स्वामित्व में, चार्ल्सटन में कलात्मक, परिष्कृत अमेरिकी / फ्रेंच फ्यूजन छोटी प्लेटें हैं जो तीन से छह पाठ्यक्रमों के प्रिक्स-फिक्से मेनू के रूप में कार्य करती हैं। 600 से अधिक विकल्पों के साथ शराब की सूची भी प्रभावशाली है, लेकिन असली बिक्री बिंदु सेवा है: यह ताज़गी से स्वागत करता है और इसमें सामान्य रूप से बढ़िया भोजन से जुड़े दिखावा का अभाव है। उस ने कहा, इस जगह को बचाओनियोजित अवसरों के लिए, आरक्षण और अधिक औपचारिक पोशाक की सिफारिश की जाती है।

हर्श की

पिज्जा के रूप में न्यूयॉर्क या शिकागो के रूप में प्रसिद्ध नहीं होने के बावजूद, बाल्टीमोर में पिज़्ज़ेरिया के आसपास एक मजबूत परंपरा है और जो स्क्वायर से चौकोर आकार के पाई की प्रतिष्ठा है। अधिकांश पिज्जा स्थानों को वापस रखा गया है और परिवार के बाहर जाने के लिए पर्याप्त पहुंच योग्य है, लेकिन हर्ष विशेष रूप से परिवारों के लिए आदर्श है। इसमें एक ऐसा मेनू है जो न केवल साझा करने को प्रोत्साहित करता है और उधम मचाने वालों के लिए अपील करने के लिए साधारण पिज्जा की सुविधा देता है, बल्कि इसमें घर के बने चीज, चतुर टॉपिंग संयोजन, और बड़े हो चुके स्वादों को तृप्त करने के लिए पेय चयन भी शामिल हैं।

क्लवेल

चाहे बूज़ी लंच के लिए या नाइट आउट की शुरुआत करने के लिए, क्लैवेल का टैकोस, केविच और एगेव-आधारित कॉकटेल का संयोजन दोस्तों के साथ पकड़ने के लिए एकदम सही पृष्ठभूमि प्रदान करता है। खजाने वाले बाल्टीमोर स्पीकसी के पीछे व्यक्ति द्वारा स्थापित, डब्ल्यू.सी. Harlan, इस परिवार के स्वामित्व वाली ताकारिया और मेज़केलेरिया अपनी सिनालोन विरासत, हस्तनिर्मित टोरिल्ला और मेज़कल डिस्टिलिंग में प्रशिक्षित बारटेंडर पर गर्व करती है। अंतरिक्ष उज्ज्वल और हवादार है, लेकिन सप्ताहांत पर प्रतीक्षा करने के लिए तैयार रहें क्योंकि टेबल सीमित हैं और सेवा शाम 7 बजे बंद हो जाती है। यदि आप आगे की योजना बनाते हैं, तो आप एक घंटे के मेज़कल स्वाद के अनुभव को भी टैग कर सकते हैं।

हेलमंड

हालांकि शहर का बंदरगाह स्थान और चेसापिक खाड़ी तक पहुंच इसे ताजा समुद्री भोजन के लिए एक प्रमुख स्थान बनाती है, बाल्टीमोर के कई रेस्तरां शाकाहारी के अनुकूल हैं। आप अनिवार्य रूप से उस विभाग में एक अफगान रेस्तरां की शीर्ष अनुशंसा की अपेक्षा नहीं करेंगे, लेकिन हेलमंड का मेनू भुना हुआ मांस और सब्जियों के बीच समान रूप से संतुलित है, और स्टैंड-आउट व्यंजन शाकाहारी पक्ष पर हैं। कद्दो बोरवानी (चीनी और लहसुन की चटनी के साथ बेक्ड बेबी कद्दू), औषक (गाल के साथ अफगान रैवियोली), और भुलक्कड़ नान खाना न भूलें।

ला स्काला

बाल्टीमोर के लिटिल इटली में कार्बो-लोडिंग के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन उदार भागों और बाल्टीमोर प्रभाव के स्पर्श के साथ घरेलू शैली के सिसिली खाना पकाने के लिए, ला स्काला से आगे नहीं देखें। चूंकि उन्होंने 1995 में रेस्तरां खोला था, शेफ/मालिक डिनरों पर यह देखने के लिए जाँच कर रहे हैं कि क्या वे मैरीलैंड ट्विस्ट टू वील स्कैलोपिनी (केकड़ा मांस) पसंद करते हैं, अपने पास्ता के लिए अधिक पनीर की आवश्यकता है, या आयातित जैतून के तेल की एक बोतल चाहते हैं। आतिथ्य मेज से परे भी फैला हुआ है: आप मानार्थ शटल पर वापस बंदरगाह पर जाने से पहले इनडोर बोके बॉल कोर्ट पर नए दोस्त बना सकते हैं।

खाद्य बाजार

आप जानते हैं कि जब आप बियर फोंड्यू के साथ सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल, ट्रफल हनी मस्टर्ड के साथ लॉबस्टर फिंगर्स, और एक पाउंड तक केकड़े केक जैसे मेनू आइटम देखते हैं, तो आप सही जगह पर आ गए हैं यदि आप थके हुए हैं, नीचे, या भूखा। लोकाचार ऊंचा हैआरामदायक भोजन, लेकिन न्यूनतम औद्योगिक डिजाइन उच्च अंत सामग्री और pricier बड़ी प्लेटों के फलने-फूलने के बावजूद वाइब को आकस्मिक रखता है। यदि आप केवल एक भोजन के लिए जा सकते हैं: इसे ब्रंच बनाएं। आलसी फ्रेंच टोस्ट ("आपके लिए सभी कट, ताकि आप बस खाना शुरू कर सकें") और ब्रंच पेय का एक अलग मेनू स्थानीय सप्ताहांत पसंदीदा हैं।

वुडबेरी किचन

मैरीलैंड खाद्य दृश्य से पूरी तरह से जुड़ा हुआ महसूस करने और इस प्रक्रिया में स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं का समर्थन करने के लिए, वुडबेरी किचन में जाएं। मेनू में सब कुछ सीधे स्थानीय किसानों और मछुआरों से लिया जाता है, और यहां तक कि पेय भी ज्यादातर घर में उगाए जाते हैं: सभी आत्माएं राज्यों से हैं, अधिकांश वाइन स्थानीय हैं, और सभी बीयर मैरीलैंड ब्रुअरीज से हैं। इमारत भी मैरीलैंड संस्कृति से जुड़ी हुई है; यह 18वीं सदी की एक पुनर्स्थापित आटा चक्की है, और इसकी ऊंची छत और पत्तेदार छत आराम से इनडोर या अल फ्र्रेस्को डाइनिंग के लिए शानदार सेटिंग्स प्रदान करते हैं।

पेपरमून डिनर

आवासीय स्थान या मेनू पर कीमतों की कमी को मूर्ख मत बनने दो: यह डाइनर वह सब कुछ प्रदान करता है जिसकी आप अपेक्षा करते हैं (किफायती कीमतों के लिए बड़े हिस्से) साथ ही एक मजेदार, बोल्ड और विचित्र सौंदर्य। वह डिज़ाइन हर किसी के लिए नहीं है-कुछ मईजी.आई. बालों के लिए जो सैनिक-लेकिन यह आपके अनुरूप होगा यदि आप भोजन की एकरसता में विराम चाहते हैं और क्लासिक व्यंजनों और अद्वितीय घर की विशिष्टताओं का मिश्रण चाहते हैं। आपको व्यस्त समय में प्रतीक्षा करनी पड़ सकती है, और हमेशा मिल्कशेक के लिए कमरे में जाना चाहिए।

इडा बी की टेबल

बाल्टीमोर में एक मजबूत नागरिक अधिकार विरासत है, और इडा बी वेल्स के नाम पर यह आत्मा-खाद्य रेस्तरां-एक प्रसिद्ध अफ्रीकी अमेरिकी पत्रकार और नागरिक अधिकार कार्यकर्ता-उस चल रहे इतिहास को श्रद्धांजलि अर्पित करने के लिए एक आदर्श स्थान है। रेस्तरां बाल्टीमोर के गैर-लाभकारी पत्रकारिता प्रयास, द रियल न्यूज नेटवर्क का एक उद्यम है, और नियमित रूप से दक्षिणी आराम भोजन जैसे तला हुआ कैटफ़िश, काला चिकन, और लाइबेरियन कोलार्ड ग्रीन्स परोसने के अलावा कार्यक्रमों और वार्ताओं की मेजबानी करता है।

अकबर

चाहे आप बारिश से बच रहे हों या एक लंबी रात के लिए तैयारी कर रहे हों, अकबर के पास भारतीय भोजन का बुफे लंच प्रतिदिन उतना ही उपलब्ध है जितना आप संभाल सकते हैं। विशिष्ट व्यंजन परिवर्तन के अधीन हैं, लेकिन आप सामान्य तंदूरी और करी संदिग्धों पर भरोसा कर सकते हैं। यदि आपके पास कोई विकल्प है, तो पेशेश्वरी नान और चिकन ज़ाकुट्टी जैसी घर की कुछ विशिष्टताओं को चुनें। आमतौर पर दोपहर के भोजन के लिए आरक्षण की आवश्यकता नहीं होती है और यदि आप बुफे से चूक जाते हैं, तो अकबर एक ला कार्टे मेनू भी प्रदान करता है।

एल.पी. स्टीमर

शहर के शुभंकर खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में, केकड़ों का एक विशेष स्थान हैबाल्टीमोरियन दिलों में जगह। चर्चाएँ विवादास्पद हो जाती हैं कि कौन सा रेस्तरां उन्हें न्याय देता है, लेकिन यकीनन सबसे प्रामाणिक पुनरावृत्ति के लिए, एलपी स्टीमर जैसे परिवार के स्वामित्व वाले केकड़े की झोंपड़ी के लिए जाएं। गर्म भाप वाले केकड़े पहली बार आने वालों के लिए स्पष्ट पसंद हैं, लेकिन मैरीलैंड केकड़े का पूरा अनुभव प्राप्त करने के लिए, छत पर पानी के नज़ारों के साथ एक सीट लें और केकड़ा डुबकी, ओल्ड बे फ्राइज़ और तले हुए केकड़े के साथ अपने भोजन को पूरा करें।

अट्टामन की प्रामाणिक NY Delicatessen

बाल्टीमोर के यहूदी जीवन के पूर्व केंद्र से अंतिम शेष स्थलों में से एक, एटमैन 1915 के आसपास रहा है और शहर में कुछ बेहतरीन सैंडविच और वास्तव में-कई प्रकाशनों के अनुसार-यू.एस. यू हॉट कॉर्न बीफ़ या विशेषता रूबेन के साथ कभी भी विफल नहीं हो सकता है, लेकिन चेतावनी दी जाती है कि आकार न्यूयॉर्क में काट्ज़ या लॉस एंजिल्स में कैंटर के समान हैं, इसलिए एक सैंडविच भी जितना आप चबा सकते हैं उससे अधिक हो सकता है।

मिस शर्ली का कैफे

मैरीलैंड में सर्वश्रेष्ठ ब्रंच और देश में सर्वश्रेष्ठ पेनकेक्स के लिए कई पुरस्कारों की विजेता, मिस शर्लीज एक दक्षिणी मोड़ के साथ अपराजेय मीठे और नमकीन नाश्ते के विकल्प प्रदान करती है। जबकि इसमें नाश्ते के मेनू में चिकन और वैफल्स और नारियल क्रीम भरवां फ्रेंच टोस्ट जैसे सभी तेल-भारी व्यंजन हैं, यह भी बहुत एलर्जी के अनुकूल हैऔर बच्चों, शाकाहारी, लस मुक्त, और दृष्टिबाधित मेहमानों के लिए अनुकूल मेनू पेश करता है।

Vaccaro की

बाल्टीमोर की शीर्ष मिठाई के रूप में स्नोबॉल शेक का उल्लेख करना आकर्षक है, लेकिन चूंकि ये मुंडा बर्फ स्टैंड मौसमी हैं, इसलिए इस इतालवी पेस्ट्री और कुकी की दुकान के साथ वर्ष के किसी भी दिन अपने मीठे दांत को संतुष्ट करें, जिसने 1956 से ग्रेटर बाल्टीमोर क्षेत्र की सेवा की है। केक, तिरामिसू, कैनोलिस, जिलेटो और 30 से अधिक प्रकार के इतालवी कुकीज़ के साथ, आप किसी भी लालसा से मेल खाने के लिए कुछ पा सकते हैं। यदि आप आदी हो जाते हैं, तो चिंता न करें: आप अपने गृहनगर के लिए बड़े वर्गीकरण के टिन खरीद सकते हैं या कैनोलिस भी भेज सकते हैं।