सैन फ्रांसिस्को में आयरिश कॉफी: इसे कहां खोजें

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23

सैन फ्रांसिस्को के साधारण सुखों में से एक बुएना विस्टा कैफे में आयरिश कॉफी का एक कप है। यह कुछ ऐसा है जिसका निवासियों और स्थानीय लोगों ने समान रूप से 1950 के दशक से आनंद लिया है। हो सकता है कि इसकी शुरुआत खाड़ी के किनारे शहर में न हुई हो, लेकिन यह निस्संदेह सैन फ़्रांसिस्को का एक ट्रीट है जिसका आनंद आप अपनी यात्रा के दौरान ले सकते हैं, खासकर तब जब कोहरा हो या बारिश हो रही हो।

कॉकटेल टाइम्स के अनुसार, आयरिश कॉफ़ी को पहली बार पोर्ट ऑफ़ फ़ॉयने में परोसा गया, जो 1930 और 40 के दशक में एक व्यस्त आयरिश एयर हब था। खराब मौसम के दौरान एक उड़ान को आयरलैंड वापस जाने के लिए मजबूर होने के बाद, शेफ जो शेरिडन ने यात्रियों को गर्म करने और उन्हें खुश करने के लिए एक व्हिस्की युक्त कॉफी पीने की पेशकश की। शायद यह महसूस न करते हुए कि उनके गर्म पेय में अल्कोहल है, उन्होंने पूछा कि क्या यह ब्राज़ीलियाई कॉफ़ी है, जवाब में, शेरिडन ने चुटकी ली: "यह आयरिश कॉफ़ी है।"

आयरिश कॉफी को यूएसए में अपनी जगह बनाने में 30 साल और लग गए। जब आप अपना पहला घूंट लेते हैं, तो सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल ट्रैवल के स्तंभकार स्टैंटन डेलाप्लेन और बुएना विस्टा कैफे के स्थानीय बारकीपर जैक कोएप्लर को टोस्ट करें, जिन्होंने कैलिफोर्निया में पेय लाने के लिए मिलकर काम किया। पूरी कहानी नीचे है और पढ़ने लायक है, यह पता लगाने के लिए कि यह सुनने में जितना कठिन था, उससे कहीं अधिक कठिन था।

साने में आयरिश कॉफी कहाँ से प्राप्त करेंफ्रांसिस्को

बुएना विस्टा कैफे ने लाखों आयरिश कॉफी परोसी हैं, और वे उन्हें सालाना सवा लाख की दर से बनाते हैं। इतने सारे कि उनके बारटेंडर जानते हैं कि स्कोर के आधार पर उन्हें कैसे बदलना है। कैफे की सबसे लोकप्रिय पेशकश आयरिश कॉफी (असली आयरिश व्हिस्की के साथ बनाई गई), बेली की आयरिश क्रीम कॉफी और गोडिवा चॉकलेट कॉफी हैं। इसका एक कप तक आराम करना सैन फ़्रांसिस्को में बरसात के दिन बिताने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है।

उस इतिहास और प्यासे पत्रकारों और ब्लॉगर्स के बारे में लिखने के साथ, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि बुएना विस्टा हमेशा व्यस्त रहता है। आप बार में एक सीट पा सकते हैं, जिसमें आप दर्जनों बारटेंडरों को ड्रिंक्स बनाते हुए देख सकते हैं, या खाली कुर्सियों वाली किसी भी टेबल पर जा सकते हैं और अपना परिचय दे सकते हैं। वे खाना भी परोसते हैं, लेकिन यह उनकी विशेषता नहीं है, और बेहतर होगा कि आप अपना भोजन कहीं और ढूंढ़ लें।

सभी हुपला से, आप सोच सकते हैं कि आयरिश कॉफी प्राप्त करने के लिए बुएना विस्टा सैन फ्रांसिस्को में केवल एक ही स्थान है, लेकिन फोरस्क्वेयर के अनुसार और भी हैं। आप शहर के चारों ओर जमे हुए आयरिश कॉफी और आयरिश कॉफी जिलेटो भी प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन मूल, गर्म कॉफी के लिए जाना बेहतर है।

कैसे आयरिश कॉफी अमेरिका में आई

अमेरिका के पसंदीदा आयरिश आयातों में से एक ने आयरलैंड से अपना रास्ता बनाया, नाव पर नहीं, बल्कि हवाई मार्ग से, पहले सैन फ्रांसिस्को में उतरा। 1952 में, पुलित्जर-पुरस्कार विजेता सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल यात्रा स्तंभकार, स्टैंटन डेलाप्लेन, आयरलैंड के एक हवाई अड्डे के बार में थे। उन्हें कॉफी, आयरिश व्हिस्की और क्रीम युक्त एक गर्म पेय परोसा गया।

उसे जरूर पसंद आया होगा।सैन फ्रांसिस्को में घर आने के बाद, डेलाप्लेन ने सैन फ्रांसिस्को के बुएना विस्टा कैफे के जैक कोप्पलर को इसके बारे में बताया। कोएप्लर ने मनगढ़ंत कहानी को पुन: पेश करने के लिए निर्धारित किया। बार-बार विफल होने के बाद, गर्म कॉफी पर तैरती क्रीम के रहस्य को जानने के लिए आयरलैंड की यात्रा और मेयर (जिनके पास एक डेयरी भी है) से मदद की अपील करने के बाद, कोएप्लर ने बुएना विस्टा की अब प्रसिद्ध आयरिश कॉफी परोसना शुरू किया। यह कहना कि यह एक सफलता थी, एक ख़ामोशी है।

बुएना विस्टा का इतिहास

बुएना विस्टा कैफे 1916 में एक पूर्व बोर्डिंग हाउस में खोला गया था, और इसका नाम "अच्छे दृश्य" के लिए स्पेनिश शब्दों से लिया गया है। सौ से अधिक वर्षों से, स्थानीय लोग और आगंतुक इस पानी के छेद में आ रहे हैं जो हाइड स्ट्रीट केबल कार लाइन के अंत के ठीक ऊपर और घिरार्देली स्क्वायर से एक ब्लॉक दूर है। और उन सभी वर्षों के बाद भी, केबल कार टर्नअराउंड और एक्वाटिक पार्क के बारे में उनके पास अभी भी एक अच्छा दृश्य है।

और अगर वह सब आपके लिए पर्याप्त सामान्य ज्ञान नहीं था, तो बुएना विस्टा फिल्म के शुरुआती दृश्य में दिखाया गया है जब एंडी गार्सिया और मेग रयान अभिनीत एक आदमी एक महिला को प्यार करता है।

आयरिश कॉफी कैसे बनाएं

यदि आप सैन फ़्रांसिस्को जाने का इंतज़ार नहीं कर सकते हैं, तो देखें कि बुएना विस्टा यह कैसे करता है।

बुएना विस्टा कैफे के बारे में आपको क्या जानना चाहिए

बुएना विस्टा कैफे 2765 हाइड स्ट्रीट पर हाइड स्ट्रीट केबल कार टर्नअराउंड और घिरार्देली स्क्वायर के पास है। यदि आप पहले से ही मछुआरे के घाट पर हैं, तो यह जेफरसन से हाइड और बीच पर बुएना विस्टा तक हाइड स्ट्रीट पर एक-ब्लॉक की चढ़ाई है। यदि आप यूनियन स्क्वायर में हैं, तो पॉवेल-हाइड केबल कार लें। आप करेंगेलाइन के अंत से ठीक पहले बुएना विस्टा खोजें।

बुएना विस्टा वेबसाइट पर अधिक विवरण, एक मेनू और घंटे प्राप्त करें