रेक्जाविक में सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23

आपने जो सुना होगा, उसके विपरीत आइसलैंड का सबसे लोकप्रिय व्यंजन किण्वित शार्क नहीं है। (एक बिंदु पर, संभवतः, लेकिन अब यह देश के संसाधनपूर्ण इतिहास के लिए एक श्रद्धांजलि है।) रेकजाविक के भोजन दृश्य को याद नहीं किया जाना चाहिए, पारंपरिक व्यंजनों पर नवीन स्पिन और आपके पास अब तक की कुछ सबसे ताज़ी मछलियाँ हैं।

चाहे आप ऐसे भोजन पर छींटाकशी करना चाहते हों जो आपके अब तक के सबसे अच्छे भोजन में से एक हो या स्वाद का त्याग किए बिना एक त्वरित काट ले, रेकजाविक के रेस्तरां की पेशकश इसकी सीमाओं से बहुत आगे तक फैली हुई है।

ये सिर्फ रेस्टोरेंट नहीं हैं; वे उस समीकरण के अभिन्न अंग हैं जो आपकी आइसलैंड की यात्रा को ऐसा बना देगा जिसे आप जल्द ही कभी भी नहीं भूल पाएंगे। वास्तव में, इनमें से कुछ स्पॉट अविश्वसनीय रूप से शुरुआती आगमन के समय के तनाव को भी कम कर देंगे (प्रो टिप: सीधे अपनी उड़ान से नाश्ते के लिए बर्गसन मैथ्स के लिए सिर - उनके शुरुआती घंटे लाल आंखों की उड़ानों के लिए एक जीवनरक्षक हैं।)

और मिठाई मत भूलना। स्किर, आइसलैंड का हल्का दही लेता है, एक अविश्वसनीय मिठाई बनाता है। आपको रेकजाविक में शेफ से बेहतर कोई नहीं मिलेगा जो इसके साथ काम करे।

ध्यान रखने की एक और युक्ति यह है कि टिपिंग अपेक्षित नहीं है, लेकिन इसकी सराहना की जाती है।

बर्गसन मठús

महान भोजन के अलावा, बर्गसन मैथ्स के बारे में सबसे अच्छे भागों में से एक,क्या यह वास्तव में जल्दी खुला है, जो इसे केफ्लाविक में रात भर की उड़ान के बाद घूमने के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है। दैनिक सूप हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है, लेकिन बर्गसन ब्रंच जाने का रास्ता है। इसे हम्मस, चीज़, प्रोसियुट्टो, दही, खट्टी रोटी, और बहुत कुछ के साथ परम यूरोपीय नाश्ते के रूप में सोचें।

यदि आप सीधे रेकजाविक से बाहर और आइसलैंड के आश्चर्यजनक राष्ट्रीय उद्यानों में से एक में जाने की योजना बना रहे हैं, तो रोड ट्रिप स्नैक के रूप में ताज़ी बेक्ड ब्रेड का एक पाव लें। आप दिन भर खुद को धन्यवाद देते रहेंगे।

रोक

हॉल्सग्रिमकिरजा के पास एक आरामदायक कोने पर स्थित, रोक पारंपरिक सामग्री (उदाहरण के लिए हिरन) लेने और उन्हें एक आधुनिक व्यंजन में पेश करने के लिए जाना जाता है। आप इस रेस्टोरेंट में प्लॉकफिस्कर या फिश पाई भी ट्राई कर सकते हैं।

और कॉकटेल मेनू से न चूकें - बारटेंडर विशेष रूप से ब्रेनविन, राष्ट्रीय श्नैप्स को स्वादिष्ट पेय में शामिल करने में कुशल हैं। रोक एक शैंपेन ब्रंच भी होस्ट करता है, जहां वे शराब और खरबूजे के साथ चुलबुली जोड़ी बनाते हैं।

ग्रिलमार्काðउरिन

ग्रिलमार्काउरिन में, आपको स्थानीय सामग्री से भरा एक मेनू मिलेगा, जिसमें बटेर से लेकर स्कीर तक शामिल हैं। रेस्तरां में रसोइया किसानों के साथ काम करते हुए सबसे ताज़ी सामग्री ढूंढते हैं और किसानों के मार्गदर्शन का उपयोग करके मेनू की योजना बनाते हैं।

आप पूर्ण मेनू में से चुन सकते हैं या चखने के मेनू या "ट्रिप टू द कंट्रीसाइड" का विकल्प चुन सकते हैं, जिसमें तीन ऐपेटाइज़र होते हैं, इसके बाद फ्राइज़ और सब्जियों के साथ एक स्टेक और रेस्तरां का स्वाद होता हैडेसर्ट.

स्वर्ण काफ़ीð

सूप के शौकीनों को इस जगह को यात्रा कार्यक्रम में जरूर शामिल करना चाहिए। जबकि वातावरण आरामदायक है, यह ऐसा स्थान नहीं है जिसके लिए आपके सर्वोत्तम पोशाक की आवश्यकता होती है। आप पर्यटकों के परिवार के साथ-साथ गियर-अप हाइकर्स के बगल में बैठे स्थानीय लोगों को पाएंगे। यहाँ आधा मज़ा किसी बिलकुल नए व्यक्ति से मिलने का है।

हर दिन, Svarta Kaffið दो सूप ताजा बनाता है, आमतौर पर किसी प्रकार का मांस सूप और एक शाकाहारी सूप। आपके पास दो विकल्प हैं: कटोरा या रोटी का कटोरा। रेस्तरां सरल है और मेनू छोटा है, लेकिन रेक्जाविक शहर में खरीदारी के एक दिन के दौरान सूप का सबसे अच्छा कटोरा क्या हो सकता है, इसके लिए यह एकदम सही पड़ाव है।

Hverfisgata 12

इस रेस्टोरेंट की आकर्षक टाउनहाउस सेटिंग आने का पर्याप्त कारण है, लेकिन आप अद्वितीय पिज्जा के लिए रहेंगे। इस रेस्टोरेंट में घूमना सचमुच ऐसा लगता है जैसे किसी दोस्त के घर के हॉल में जाना हो।

Hverfisgata 12 मिकेलर एंड फ्रेंड्स और डिल के समान मालिकों द्वारा चलाया जाता है - आपकी अवश्य खाने वाली सूची में जोड़ने के लिए दो और स्पॉट।

तपस बरिन

जैसा कि नाम से पता चलता है, तापस बारिन छोटी, आसानी से बांटी जाने वाली प्लेटों में भोजन परोसता है। लेकिन जिस कारण से उन्होंने यह सूची बनाई है वह आइसलैंडिक पेटू दावत के लिए है जो वे पेश करते हैं। यदि आप आइसलैंड के कुछ सबसे पारंपरिक व्यंजनों - मिंक व्हेल, पफिन, आइसलैंडिक लैम्ब को आज़माने में रुचि रखते हैं - तो यह सात-डिश विकल्प निराश नहीं करेगा। सबसे अच्छी बात: इसे शुरू करने के लिए आपको ब्रेनविन का एक शॉट भी मिलता है। भोजन क्षेत्र दो कमरों में विभाजित है और वे दोनों समान रूप से हैंउत्साही।

रेस्तरां शहर के पुराने हिस्से में स्थित है, जिसका अर्थ है कि रात के खाने के बाद बंदरगाह की ओर चलना जरूरी है।

स्नैप बिस्ट्रो

संभावना है कि आपके पास रिक्जेविक में एक शानदार क्लब सैंडविच होने की अफवाहें हो सकती हैं, और स्नैप्स बिस्ट्रो इसे प्राप्त करने का स्थान है। इंटीरियर खुद फ्रेंच से प्रेरित है, लेकिन मेनू में सभी स्कैंडिनेवियाई हैं।

यदि आप जिन और टॉनिक पसंद करते हैं, तो आप मिश्रित पेय के लिए समर्पित एक संपूर्ण मेनू से प्रसन्न होंगे।

मैट बार

रेक्जाविक में सबसे अधिक Instagrammable रेस्तरां होने के अलावा, Mat Bar का नॉर्डिक इतालवी भोजन पर कुछ ऐसा है जिसे आपने कहीं और अनुभव नहीं किया है। स्थानीय समाचार साइट रेक्जाविक ग्रेपवाइन के अनुसार, मालिक गुजोन हॉक्ससन ने रेस्तरां के मोज़ेरेला प्रदान करने के लिए एक विशिष्ट इतालवी चीज़मेकर की मांग की।

मैट बार के बारे में मजेदार बात यह है कि आपको साल भर एक ही सामग्री दिखाई देगी, लेकिन वे हमेशा मौसम या मौसम के आधार पर एक नया आकार या रूप लेते हैं।

मैच्योर और ड्राईक्कुर

कई अन्य रेस्तरां में कई अन्य शेफ की तरह, माटुर ओग ड्रायकुर में रसोई सभी प्रकार की आइसलैंडिक कुकबुक के स्रोत के लिए बहुत अधिक लंबाई तक जाती है। लेकिन वे हमेशा व्यंजनों को एक कदम आगे ले जाते हैं, आजमाए हुए और सच्चे पसंदीदा पर नया करने के नए तरीके ढूंढते हैं।

रेस्तरां की वेबसाइट "परंपरा को आपको आश्चर्यचकित करने दें!" का एक आदर्श वाक्य समेटे हुए है। जो निश्चित रूप से एक हैमेन्यू पर एक त्वरित नज़र डालने का वादा: चिकन स्टॉक में कॉड का सिर पकाया जाता है, कैरवे बीजों में किण्वित ब्रूसल स्प्राउट्स, और बेक्ड लहसुन मूस, कुछ मेनू आइटम नाम देने के लिए।

ग्रे कोट्टुरिन

यह छोटा सा स्थान शांत Hverfisgata पर स्थित है और 1950 के दशक के कैफे के रूप में स्टाइल किया गया है। ग्रे कोट्टुरिन, जो "द ग्रे कैट" में अनुवाद करता है, अमेरिकी नाश्ते के स्टेपल जैसे पेनकेक्स, बैगल्स और अंडे के साथ अंतिम नाश्ता स्टॉप है, लेकिन विशेष को कम करके आंका नहीं जाना चाहिए। अगर आपको सच में भूख लगी है, तो ट्रक ब्रेकफास्ट स्पेशल जिसमें थोड़ा सा सब कुछ है।

खाना बढ़िया होने के साथ-साथ माहौल भी उल्लेखनीय है। यह कैफे स्थानीय कलाकारों के लिए एक गर्म स्थान है, जहां पर्यटकों की संख्या बहुत कम है। दीवारों को किताबों से ढका गया है - आइसलैंडिक और अंग्रेजी दोनों में - और मेहमानों को भोजन से पहले मनोरंजन के लिए एक को हथियाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।