बार्सिलोना में शीर्ष रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22

यूरोप के सबसे महानगरीय शहरों में से एक के रूप में, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बार्सिलोना एक सच्चा खाने का स्वर्ग भी है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या तरस रहे हैं, आपको यह सब मिल जाएगा - देहाती, पारंपरिक कैटलन किराया से लेकर अभिनव, अंतर्राष्ट्रीय संलयन और बीच में सब कुछ। बिना किसी विशेष क्रम के, यहां बार्सिलोना में हर तरह के स्वाद के लिए शीर्ष रेस्तरां के लिए कुछ विकल्प दिए गए हैं।

सर्वश्रेष्ठ नाश्ता: ग्रांजा वीएडर

अपने दिन की शुरुआत एक क्लासिक बार्सिलोना संस्थान में करें जिसने स्थानीय लोगों की पांच पीढ़ियों का दिल (और स्वाद) जीता है। अपने घर के बने मीठे व्यंजनों के लिए मशहूर एक पारंपरिक कैटलन बेकरी, ग्रांजा वीडर आपको नाश्ते के माध्यम से (या यहां तक कि पूरी तरह से छोड़ना) शुरू करने से पहले, आपको एक आसान समय में वापस ले जाएगा। कोने में एक टेबल पकड़ो और एक अच्छी किताब, पेस्ट्री और एक कप कॉफी के साथ बस जाओ। और अगर आपके पास मीठा दाँत नहीं है, तो कोई चिंता नहीं - उनके पास बहुत सारे स्वादिष्ट विकल्प भी उपलब्ध हैं।

सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक कैटलन भोजन: टवेर्ना एल ग्लॉप

जब आप पहली बार टवेर्ना एल ग्लॉप में कदम रखते हैं, तो आप लगभग ऐसा महसूस करेंगे जैसे आपको व्यस्त बार्सिलोना से रमणीय कैटलन ग्रामीण इलाकों में एक देहाती सराय में ले जाया गया है। गर्म, आमंत्रित इंटीरियर; घरेलू व्यंजन और उत्कृष्ट सेवा होगीआपको ऐसा महसूस कराएं कि आप आजीवन मित्र के घर में भोजन कर रहे हैं। यह स्थान पारंपरिक कैटलन व्यंजनों के लिए एक संदर्भ बन गया है, साथ ही एक ऐसे शहर में जाने के लिए जहां पर्यटक जाल के बीच से प्रामाणिक रत्नों को चुनना एक चुनौती हो सकती है।

बेस्ट वाइन बार: एल डिसेट

कैटेलोनिया की राजधानी के रूप में - स्पेन के 70+ वाइन क्षेत्रों में से 11 के लिए घर - वाइन बार की बात करें तो बार्सिलोना खेल से आगे है। इसकी कम रोशनी और भव्य आधुनिक सजावट के साथ, ट्रेंडी एल डिसेट आसानी से एक स्टैंडआउट है। यहां, कैटलन वाइन पर जोर दिया गया है, जिसमें ग्लास द्वारा 20 किस्में उपलब्ध हैं। इसे छोटा नहीं कर सकते? कर्मचारियों के अनुकूल शराब विशेषज्ञों में से एक को सिफारिशें करने में खुशी होगी। उनकी उत्कृष्ट वाइन सरल लेकिन स्वादिष्ट तपस के चयन के साथ खूबसूरती से जोड़ती है।

सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक तापस बार: बार ला प्लाटा

70+ वर्षों में बार ला प्लाटा के खुले होने में बहुत कुछ नहीं बदला है। पुराने स्टैंडबाय में मेनू है, जिसमें अभी भी वही चार तप हैं जो वे 1945 से परोस रहे हैं। यह सही है, केवल चार - लेकिन जैसा कि यह कालातीत स्थान साबित करता है, बहुत सारे फैंसी नवाचार हमेशा आवश्यक नहीं होते हैं और कभी-कभी सादगी होती है श्रेष्ठ। पूर्ण प्रामाणिक अनुभव प्राप्त करने के लिए बार को एक या दो तपे से ऊपर उठाएं और एक गिलास वाइन सीधे बैरल से डाला जाता है।

बेस्ट मॉडर्न तापस बार: बार कैनेट

गर्वित पारिवारिक स्वामित्व की कई पीढ़ियों ने बार कैनेटे को ऐसा बना दिया है: एक कालातीत,उत्तम दर्जे का संयुक्त अतीत के ग्लैमरस बार्सिलोना बार की याद दिलाता है। मेनू पर प्रत्येक तप के साथ वही दर्शन मजबूत होता है। वे क्लासिक स्पेनिश व्यंजनों पर अभिनव, आधुनिक मोड़ डालते हैं, जिनमें से सभी स्थानीय रूप से सोर्स की गई सामग्री का उपयोग करते हैं और आपकी आंखों के ठीक पहले विशेषज्ञ शेफ द्वारा तैयार किए जाते हैं। बस शराब मत भूलना।

सर्वश्रेष्ठ फाइन डाइनिंग रेस्तरां: टोरे डी'अल्टा मार्च

बार्सिलोना में सबसे विशिष्ट रेस्तरां में से एक जमीन से 75 मीटर ऊपर पाया जा सकता है। एक पुराने केबल कार स्टेशन में स्थित, Torre d'Alta Mar शहर और समुद्र तट के व्यापक मनोरम दृश्य प्रस्तुत करता है। विचार ताजा, सुरुचिपूर्ण भूमध्यसागरीय व्यंजनों के साथ एक अविस्मरणीय अनुभव की शुरुआत हैं जो दो समान रूप से शानदार स्वाद मेनू बनाते हैं। दोस्तों के साथ जश्न मनाने वाली शाम या उस खास व्यक्ति के साथ रोमांटिक, अंतरंग भोजन के लिए बिल्कुल सही, यह बार्सिलोना के समृद्ध बढ़िया भोजन दृश्य पर एक प्रतीक है।

बेस्ट पेला: कैन सोले

पेला बार्सिलोना की मूल निवासी नहीं है-यह वालेंसिया से दक्षिण की ओर है। कई आगंतुकों के लिए, हालांकि, चावल का व्यंजन अवश्य ही स्पैनिश व्यंजनों का पर्याय है। पर्यटक जाल को छोड़ दें (चमकदार पीले पेला के उनके धूप से फीके पोस्टरों द्वारा बाहर से पहचाने जाने योग्य) और कैन सोले, एक आजीवन मछुआरों के मधुशाला से सुंदर सिट-डाउन रेस्तरां में जाएं। प्रत्येक पेला को ऑर्डर करने के लिए उत्कृष्ट रूप से तैयार किया जाता है, समुद्री भोजन की किस्मों के साथ तट से पकड़ी गई मछलियों का उपयोग करते हुए कुछ ही दूर होता है। यह उस प्रकार की जगह है जिसकी आप आशा करते हैं कि यह कभी नहीं बदलेगी-और यह क्यों होना चाहिए, जब यह रहा होदशकों से सही काम कर रहे हैं?

सर्वश्रेष्ठ ब्रंच: पिकनिक

कुछ साल पहले, बार्सिलोना में "ब्रंच" शब्द का उल्लेख करने से स्थानीय लोगों में भ्रम पैदा होता। अब ऐसा नहीं है, पिकनिक जैसे ट्रेंडी कैफे में तले हुए अंडे, पेनकेक्स और मिमोसा जैसे पसंदीदा से भरे उत्कृष्ट ब्रंच मेनू परोसते हैं। यह जगह न्यूयॉर्क में जगह से बाहर महसूस नहीं करेगी, लेकिन एक विशिष्ट यूरोपीय स्वाद बनाए रखती है। कुल मिलाकर, अपने सप्ताहांत की सुबह की शुरुआत ढेर सारे अच्छे भोजन और अच्छे उत्साह के साथ करने के लिए यह एकदम सही जगह है।

सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी और शाकाहारी भोजन: टेरेसा कार्ल्स

कैटलन शेफ टेरेसा कार्ल्स 40 वर्षों से स्थानीय शाकाहारी और शाकाहारी भोजन के क्षेत्र में एक सच्चे अग्रणी रहे हैं। 2011 में, उसने बार्सिलोना में अपना नामांकित रेस्तरां खोला, जो मांसहीन और पौधों पर आधारित भोजन के लिए एक संदर्भ बना हुआ है। वास्तव में, उनका 100% शाकाहारी भूमध्य मेनू (जिसमें बहुत सारे शाकाहारी व्यंजन भी शामिल हैं) इतना स्वादिष्ट है कि बहुत सारे मांस प्रेमी खुद को प्रशंसक मानते हैं! शानदार भोजन के अलावा, आरामदेह, आमंत्रित रेस्तरां अपने आप में देहाती और आधुनिक स्पर्श लाता है जो आपको ऐसा महसूस कराएगा जैसे आप एक आजीवन दोस्त के घर में भोजन कर रहे हैं।

सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय रेस्तरां: इंडोचाइन लाइ लीप

बार्सिलोना छोड़े बिना दक्षिण पूर्व एशिया की यात्रा करें! कंबोडियन शेफ ली लीप ने शहर के एस्क्वेरा डी एल'इक्समप्ले के एक साधारण कोने को बदल दिया हैइंडोचाइन में पड़ोस, एक बेदाग उद्यान स्वर्ग जहां थाईलैंड, कंबोडिया और वियतनाम के स्वाद जीवन में आते हैं। जबड़ा छोड़ने वाले वानस्पतिक इंटीरियर से लेकर समृद्ध, तीव्र स्वाद तक, यह एक ऐसा भोजन अनुभव है जो आपको बार्सिलोना में कहीं और नहीं मिलेगा।