मार्सिले रेस्तरां शीर्ष विकल्पों से छोटे बिस्ट्रोस तक

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22

आप मार्सिले में अच्छा खाएंगे। यहां हमेशा अच्छे रेस्तरां रहे हैं, लेकिन जब से मार्सिले 2013 में संस्कृति की यूरोपीय राजधानी बना, रेस्तरां के दृश्य में खाना पकाने की गुणवत्ता और रेस्तरां की संख्या दोनों में काफी सुधार हुआ है, खासकर युवा शेफ के शहर में जाने के साथ।

जब आप यहां हैं, तो कुछ स्थानीय व्यंजनों को आजमाएं: पेस्टिस एपेरिटिफ के रूप में; प्रसिद्ध गुलदाउदी मछली स्टू; और शायद चितकबरे और लकड़बग्घा, जो ट्रिप और पिग्स ट्रॉटर्स हैं, आपके विचार से अधिक स्वादिष्ट हैं।

ले पेटिट नाइस

ले पेटिट नाइस मार्सिले का शीर्ष रेस्तरां है, और हर यूरो के लायक है। शानदार नज़ारों के लिए समुद्र के नज़ारों वाली छत पर भोजन करें।

जेराल्ड पासेडैट में तीन मिशेलिन सितारे हैं जो पूरी तरह से आविष्कारशील व्यंजनों के माध्यम से प्राप्त हुए हैं जो आपको कहीं और नहीं मिलेंगे। यह मछली के लिए जगह है जिसके बारे में आपने शायद नहीं सुना होगा, पारंपरिक मछुआरों से रोजाना लाया जाता है, और तुरंत उत्कृष्ट शैली में पकाया जाता है। ले बार 1917 (1917 वह तारीख थी जब पासेडैट परिवार मार्सिले पहुंचा था) थोड़ा कम खर्चीला व्यंजन परोसता है। विला-शैली में होटल को हाल ही में पुनर्निर्मित किया गया है।

उन टेबल, या सूद

विएक्स पोर्ट, उने टेबल को देखते हुए, सूद एक पसंदीदा हैस्थानीय लोगों और आगंतुकों के साथ। मिशेलिन तारांकित व्यंजनों के लिए यहां आएं। प्रोवेन्सेल क्लासिक्स को युवा शेफ लुडोविक तुराक द्वारा आधुनिक मोड़ दिया गया है, जिन्होंने ले ब्रिस्टल में गाय सेवॉय के साथ प्रशिक्षण लिया था। Bouillabaisse कोशिश करने के लिए एक और जगह; अन्य व्यंजन एक गिरोल जूस या कबूतर के साथ भुना हुआ मोनकफिश हो सकता है।

चेज़ फोन्फ़ोन

मछली पकड़ने के एक रमणीय छोटे बंदरगाह को देखते हुए, Chez Fonfon अपनी पांच मछलियों के साथ सच्चे और वास्तविक गुलदस्ते की रक्षा करने वाले स्थानों में से एक है। अन्य व्यंजनों में बोराइड (एक अन्य प्रकार का मछली स्टू) और मलेट और सीबास जैसी मछली अलग-अलग तरीकों से पकाया जाता है। एक को नमक में पकाकर देखें, और एक को पास्ता के साथ मिला कर देखें।

परिवार संचालित, यह 1952 में खोला गया और एक मार्सिले संस्थान है। अगर आपको उनके व्यंजनों से प्यार हो जाता है, तो अगले दरवाजे पर स्वादिष्ट फिश सूप जैसे फोन्फ़ोन-निर्मित उत्पादों की बिक्री के लिए पेटू की दुकान में कदम रखें।

ले मीरामार

यह बाहर से भले ही आकर्षक न लगे, लेकिन ले मिरामार वह जगह है जहां स्थानीय लोग कुछ बेहतरीन गुलदस्ते की तलाश में हैं। और यह जानने में आगंतुकों को आकर्षित करता है; अभिनेता निगेल हैवर्स हाल ही में रात के खाने के लिए पहुंचे। या शानदार शेलफिश पठार का प्रयास करें। मांस खाने वाले नारंगी या शानदार स्टेक में बतख पसंद करते हैं।

अलेक्जेंड्रे माज़िया के बराबर

आप इस छोटे से बैकस्ट्रीट में इतना अच्छा रेस्टोरेंट खोजने की उम्मीद नहीं करेंगे, लेकिन आप एएम पार अलेक्जेंड्रे माज़िया में एक बड़े आश्चर्य के लिए हैं। बस एक मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया, शेफ, जो मूल रूप से ले वेंट्रे डी एल आर्किटेक्ट में था, वास्तव में आ गया हैअपने में। खुली रसोई के साथ सेटिंग सरल है; सत्ते और अन्य आविष्कारशील, सफल जोड़ी के साथ मैकेरल जैसे व्यंजन आतिशबाजी प्रदान करते हैं।

ले रोइंग क्लब डे मार्सिले

रोजाना जनता के लिए खुला रेस्तरां, प्रसिद्ध मार्सिले रोइंग क्लब की छत पर है। मार्सिले में सबसे अच्छे दृश्यों में से एक में उभरने से पहले एक गंभीर जिम और क्लब द्वारा जीती गई सभी ट्राफियां चलें।

क्लब पहाड़ी पर स्थित है और फोर्ट सेंट-जीन और म्यूसीम को देखता है। छत पर सजावट रमणीय है, जिसमें टेबल के बगल में पौधे उग रहे हैं, खुशी से रंगीन टेबल और कुर्सियां, और लकड़ी भर में है। तपस और बारबेक्यू सहित मछली और मांस के मिश्रण के साथ अच्छे मेनू। शाम का समय बहुत अच्छा होता है जब मार्सिले रोशनी करता है।

ले वेंट्रे डे ल'आर्किटेक्चर

यदि आप ली कॉर्बूसियर और 50 के दशक के प्रशंसक हैं, तो विशाल परिसर का दौरा करने के बाद ले वेंट्रे डी एल आर्किटेक्ट भोजन के लिए जगह है। यह ले कॉर्बूसियर के रेडियंट सिटी की तीसरी मंजिल पर है और जैकबसेन की पसंद से 1 9 50 के प्रतिष्ठित फर्नीचर के साथ आता है। यह आधुनिक, आविष्कारशील खाना पकाने के लिए एक अच्छी सेटिंग है। यह होटल में है, जो ठहरने की जगह के रूप में देखने लायक है।

चेज़ मैडी-लेस गैलिनेट्स

चेज़ मैडी-लेस गैलिनेट मार्सिले में लेखक का निजी पसंदीदा रेस्तरां है। इसमें दीवारों पर आधुनिक कला के साथ एक आंतरिक भोजन कक्ष और एक आरामदायक बाहरी छत है। वर्तमान मालिक ने रेस्तरां को और अधिक संभाल लिया20 साल पहले की तुलना में। सेवा आकर्षक है और भोजन शीर्ष मूल्य है। प्रोवेन्सेल व्यंजनों में विशेषज्ञता, मछली या मांस में से किसी एक को चुनें; दोनों समान रूप से अच्छे हैं।

ला बोइट ए सार्डिन्स

आश्चर्य की बात नहीं है कि यह मज़ेदार दिखने वाला रेस्तरां ला बोइट ए सार्डिन्स या द सार्डिन टिन नाम से है, जो अपने समुद्री भोजन और शंख के लिए जाना जाता है, जिनमें से सभी को फड़फड़ाते हुए परोसा जाता है और निश्चित रूप से टिन से बाहर नहीं होता है। यह मजेदार और अच्छा मूल्य है। यदि आप पालिस डी लोंगचैम्प और उसके दो संग्रहालयों की यात्रा करते हैं, तो यह वह स्थान है जहाँ आप जा सकते हैं।