सेंटोरिनी, ग्रीस पर सैंटो वाइनरी का दौरा

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:20

सेंटोरिनी में वाइन चखने का चलन हाल के वर्षों में बढ़ा है और किसी भी जगह ने इसे सैंटो वाइनरी के कैफे और चखने के क्षेत्र से अधिक स्पष्ट रूप से प्रदर्शित नहीं किया है। प्रसिद्ध काल्डेरा के ऊपर से विश्व स्तरीय दृश्य के साथ, सेंटोरिनी द्वीप पर आपके रोमांच के दौरान यह एक बहुत ही सार्थक पड़ाव है।

सूर्यास्त देखने के लिए स्थान एक शानदार जगह है, जो काल्डेरा पर एक अलग कोण पेश करता है। लेकिन अगर आप दोपहर या शाम को सैंटो जा रहे हैं, तो ध्यान रखें कि चट्टानों के ऊपर इसकी ऊंचाई इसे थोड़ी हवा दे सकती है। आप खुश हो सकते हैं कि आप जैकेट लाए हैं, भले ही दिन गर्म हो।

वाइन

सेंटोरिनी की सभी वाइनरी की तरह, यहां की बोतलें द्वीप पर अद्वितीय बढ़ती परिस्थितियों से लाभान्वित होती हैं। समृद्ध ज्वालामुखीय मिट्टी यहां उगाई जाने वाली मदिरा के लिए एक अलग स्पर्श का योगदान करती है, और प्रचलित हवाओं से उन्हें बचाने के लिए दाखलताओं को प्रशिक्षित करने की असामान्य "टोकरी" शैली भी एक भूमिका निभाती है। सेंटोरिनी को कई स्थानीय किस्मों से नवाजा गया है, जिसमें लोकप्रिय असीर्टिको अंगूर भी शामिल है, जिसकी भूतिया सुंदरता इससे बनी वाइन को खनिज की एक गहरी खुराक देती है। गहरे रंग की ओर, गहरे लाल "विन सैंटो" वाइन को मूल रूप से चर्चों में उपयोग के लिए तैयार किया गया था, और इसकी समृद्ध मिठास इसे एक आदर्श मिठाई वाइन बनाती है जो किकुछ आधुनिक सेंटोरिनी खाना पकाने में दिखाई देता है। सैंटो विभिन्न सामूहिक सदस्यों से कई वाइन प्रस्तुत करता है, इसलिए चयन व्यापक है।

ओनोटूरिज्म सेंटर

वाइनरी में आप ओनोटूरिज्म सेंटर में सैंटो वाइनमेकिंग प्रक्रिया के बारे में एक फिल्म का आनंद ले सकते हैं। केंद्र सुबह 10 बजे से सूर्यास्त तक, अप्रैल से नवंबर तक खुला रहता है।

घटनाक्रम

एक बड़े खुले टेरेस क्षेत्र के साथ, सैंटो वाइनरी अक्सर शराब और भोजन की घटनाओं की मेजबानी करता है, उनमें से अब-वार्षिक "सिटी बाय द सी" वाइन और गैस्ट्रोनॉमी उत्सव। यह शादियों और अन्य कार्यक्रमों के लिए भी एक लोकप्रिय स्थान है।

शराब और पेटू भोजन की दुकान

जाहिर है, संतो को आपको किसी भी मात्रा में शराब के साथ घर भेजकर खुशी होगी। वे स्वदेशी पीले फवा बीन और प्रसिद्ध निर्जल टमाटर पेस्ट सहित कई अन्य सेंटोरिनी विशिष्टताओं के साथ पैक की गई पसंद की बोतल के साथ विशेष संयोजन पैकेज पेश करते हैं, जो टमाटर से तैयार होते हैं जिन्हें झरझरा ज्वालामुखीय मिट्टी में एकत्रित ओस द्वारा ही पानी दिया जाता है। (भले ही आप टमाटर के प्रति उदासीन हों, आप एक प्रकार के ज्वालामुखीय वेजिटेबल कैवियार के रूप में इस पेस्ट के लिए गिरेंगे।)

वहां पहुंचना

फिरा से सैंटो वाइनरी पहुंचना आसान है - पेरिसा के संकेतों का पालन करते हुए, फिरा से दक्षिण की ओर ड्राइव करें। फिरा से लगभग 4 किमी या 2.5 मील की दूरी पर, आप अपने दाहिनी ओर झंडे से सजी वाइनरी देखेंगे। पार्किंग निःशुल्क है। वाइनरी को कभी-कभी विशेष आयोजनों के लिए बंद कर दिया जाता है, इसलिए आप यह सुनिश्चित करने के लिए उन्हें पहले ही कॉल कर सकते हैं।