टोरंटो में और उसके आसपास शिल्प भट्टियां

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:20

शहर में स्थानीय रूप से पीसा हुआ शिल्प बियर का एक पिंट ढूंढना बहुत मुश्किल नहीं है, जहां इतने सारे ब्रुअरीज पॉप अप कर रहे हैं। टोरंटो के करीब पीसा गया साइडर ढूंढना भी आसान हो रहा है। उस मद्यपान सूची में स्थानीय आत्माओं को जोड़ें, जिनमें से कुछ का उत्पादन यहीं शहर में होता है जबकि अन्य आसवन इससे दूर नहीं पाए जा सकते हैं। चाहे जिन, वोदका, व्हिस्की, या रम, हाथ से तैयार की गई स्पिरिट शहर में गति प्राप्त करना शुरू कर रहे हैं और टोरंटो और उसके आसपास की जाँच करने के लिए यहाँ सात शिल्प डिस्टिलरी हैं।

टोरंटो डिस्टिलरी कंपनी

टोरंटो के जंक्शन पड़ोस में यह डिस्टिलरी, जो संयोग से कभी एक सूखा पड़ोस था, स्थानीय रूप से खट्टे अनाज और अन्य उपज से उनकी आत्माओं को दूर करता है और एक प्रमाणित जैविक अनाज-से-ग्लास डिस्टिलरी है। डिस्टिलरी की स्थापना 2012 में हुई थी और यह 1933 के बाद से टोरंटो में लाइसेंस प्राप्त करने वाली पहली नई डिस्टिलरी थी। टोरंटो डिस्टिलरी कंपनी ऑर्गेनिक सिंगल ग्रेन व्हिस्की, जेआर के ड्राई ऑर्गेनिक कैनेडियन जिन (2016 टोरंटो गिनापालूजा के विजेता), ऑर्गेनिक एप्पलजैक और सुंदर मिट्टी का उत्पादन करती है। किण्वित चुकंदर से बनी ऑर्गेनिक बीट स्पिरिट।

योंगहर्स्ट डिस्टिलरी

हार्बर रम, टोरंटो के योंगहर्स्ट डिस्टिलरी से हस्ताक्षर की पेशकश, टोरंटो द्वारा निर्मित पहला छोटा हैबैच रम, या जैसा कि डिस्टिलरी की वेबसाइट बताती है, शहर में "संभवतः कभी" डिस्टिल्ड पहला रम। 375ml की बोतलों में बेची जाने वाली यह रम, ओंटारियो सेब के जंगली खमीर स्ट्रेन के साथ दक्षिण अमेरिकी प्रमाणित ऑर्गेनिक शीरे को किण्वित करके बनाई गई है। योंगहर्स्ट में बेचा जाने वाला प्रत्येक उत्पाद डिस्टिलरी में किण्वित, आसुत और सुगंधित होता है ताकि आप जान सकें कि आपको विस्तार और गुणवत्ता नियंत्रण पर सख्त ध्यान मिल रहा है। हार्बर रम के अलावा, आप कुछ सीमित बैच स्पिरिट जैसे लिमोनसेलो, विभिन्न प्रकार के जिन और मसालेदार रम पा सकते हैं।

लास्ट स्ट्रॉ डिस्टिलरी

वॉन में टोरंटो के ठीक बाहर वह जगह है जहाँ आपको लास्ट स्ट्रॉ डिस्टिलरी मिलेगी। हाल ही में अगस्त 2016 में खोला गया, वे कई अनूठी आत्माओं का उत्पादन करते हैं जिनमें हल्की वृद्ध चांदनी, ब्लैकस्ट्रैप मोलासेस रम और जिन शामिल हैं, जैसे कि वे उठना और दौड़ना जारी रखते हैं।

डिलन के छोटे बैच डिस्टिलर्स

बीम्सविले में स्थित होने के कारण डिलन के स्मॉल बैच डिस्टिलर्स को नियाग्रा वाइन कंट्री के केंद्र में रखा गया है। उन्होंने उस विशेष स्थान को चुना ताकि वे अंगूर, अन्य फलों और वनस्पति सहित अपनी आत्माओं को बनाने के लिए आवश्यक उत्पादों के करीब हों। ध्यान चार सिग्नेचर स्पिरिट्स पर है जिसमें राई व्हिस्की, व्हाइट राई, वोदका और कई प्रकार के जिन शामिल हैं जिनमें ड्राई जिन, अनफ़िल्टर्ड जिन, रोज़ जिन, चेरी जिन और स्ट्रॉबेरी जिन शामिल हैं। इसके अलावा, डिलन फ्रूट स्पिरिट, बिटर और एबिन्थ के विभिन्न स्वाद भी पैदा करता है। विक्टोरिया दिवस सप्ताहांत से to. तक दैनिक पर्यटन उपलब्ध हैं1 नवंबर दोपहर और 3 बजे दोनों समय। टूर $5. हैं

जंक्शन 56

जंक्शन 56 डिस्टिलरी की यात्रा का भुगतान करने के लिए स्ट्रैटफ़ोर्ड, ओंटारियो की यात्रा करें। 2015 में खोला गया, डिस्टिलरी जिन, वोदका और मूनशाइन का उत्पादन करती है और वे वर्तमान में परिपक्व होने के लिए व्हिस्की को बैरल में डाल रहे हैं। मूनशाइन चुनिंदा एलसीबीओ स्थानों पर उपलब्ध है, जबकि आप डिस्टिलरी की यात्रा के माध्यम से जिन और वोदका प्राप्त कर सकते हैं। यदि आपको आसवन प्रक्रिया के बारे में कुछ और सीखने का मन करता है, तो आप उस सुविधा का भ्रमण बुक कर सकते हैं जहाँ आपको आसवनी और उसके सभी गतिशील भागों को करीब से देखने को मिलेगा। टूर की कीमत $10 है और इसमें नमूने शामिल हैं।

स्टिल वाटर्स डिस्टिलरी

पुरस्कार विजेता स्मॉल बैच व्हिस्की कॉनकॉर्ड, ओंटारियो में स्थित स्टिल वाटर्स डिस्टिलरी में क्राफ्ट स्पिरिट गेम का नाम है। स्टिल वाटर्स डिस्टिलरी ने 2009 में ओंटारियो की पहली माइक्रो-डिस्टिलरी के रूप में दुकान स्थापित की और वे अपने उत्पाद में डाले गए प्यार और ज्ञान के लिए प्रशंसा, पुरस्कार और प्रशंसकों को धन्यवाद प्राप्त करना जारी रखते हैं। वे अपने बहुचर्चित व्हिस्की और राई का उत्पादन करने के लिए हाथ से मैश, किण्वन और आसवन करते हैं और उत्पादों में 100 प्रतिशत कनाडाई दो-पंक्ति माल्टेड जौ, राई व्हिस्की और दो मिश्रणों (लाल मिश्रण और नीला मिश्रण) से बने एकल माल्ट व्हिस्की शामिल हैं।

छियासठ गिलियड डिस्टिलरी

80 एकड़ के खेत में स्थित इस प्रिंस एडवर्ड काउंटी डिस्टिलरी में कई हाथ से तैयार की गई स्प्रिट का उत्पादन किया जाता है। सिक्सस-सिक्स गिलियड की सभी स्प्रिट साइट पर छोटे बैचों में उत्पादित की जाती हैं, एक कस्टम-निर्मित कॉपर स्टिल का उपयोग करते हुए। यहां आपको तीन प्रकार के वोदका (कैनेडियन राई, साबुत गेहूं और कनाडाई पाइन) मिलेंगे,दो व्हिस्की (क्रिमसन राई और वाइल्ड ओक), लॉयलिस्ट जिन, डक आइलैंड रम और ब्लैक ड्रैगन सोचू। आप एलसीबीओ में लॉयलिस्ट जिन पा सकते हैं, लेकिन अगर आप किसी और चीज़ पर अपना हाथ रखना चाहते हैं, तो आपको डिस्टिलरी के रिटेल स्टोर पर जाना होगा।