रियो के बेस्ट बीच स्नैक्स

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:20

जब रियो डी जनेरियो में आराम करने का समय होता है, तो लोग रियो के खूबसूरत समुद्र तटों में से एक पर आते हैं। कैरियोकास, जैसा कि रियो निवासियों को कहा जाता है, समुद्र तट को अपने बाहरी खेल का मैदान मानते हैं। धूप सेंकने और समुद्र तट के खेल खेलने के एक लंबे दिन के दौरान, कैरियोका निम्नलिखित लोकप्रिय समुद्र तट स्नैक्स और पेय के साथ अपनी प्यास और भूख को संतुष्ट करते हैं।

Áगुआ डे कोको

शायद पूरे ब्राजील में सबसे लोकप्रिय पेय, अगुआ डे कोको एक युवा हरे नारियल से ताजा नारियल पानी पिया जाता है। ब्राजीलियाई लोगों का मानना है कि नारियल के प्राकृतिक गुण उन्हें दिन भर धूप में रहने के बाद एक आदर्श हाइड्रेटिंग ड्रिंक बनाते हैं।

आपको पूरे शहर में समुद्र तटों और फुटपाथों पर अक्सर सिर्फ एक व्हील बैरो के साथ नारियल के विक्रेता मिल जाएंगे। कुछ रीस (रियल ब्राजील की मुद्रा है) का भुगतान करने के बाद, आप विक्रेता को एक लंबे चाकू से नारियल के ऊपर से काटते हुए देखेंगे। एक स्ट्रॉ के साथ नारियल का पानी पिएं, और यदि आप चाहें, तो आप वापस आ सकते हैं और विक्रेता से नारियल खोलने के लिए कह सकते हैं ताकि आप मीठे नारियल के मांस को निकाल सकें।

कबाब

कबाब, या एस्पेटिन्होस ("छोटे कटार," उच्चारित "एह-स्पेह-सीएचईई-न्योस") रियो डी जनेरियो के समुद्र तटों पर एक लोकप्रिय समुद्र तट नाश्ता हैं।झींगा के कटार (कैमारो) या ग्रील्ड सफेद पनीर (क्यूजो डी कोल्हो) सबसे आम किस्में हैं।

कैपिरिन्हास

Caipirinha (उच्चारण kai-pee-REE-nyah) एक क्लासिक ब्राज़ीलियाई कॉकटेल है जो ताज़े चूने, चीनी और कच्छा से बनाया जाता है, जो गन्ने के रस से बना एक बहुत ही लोकप्रिय आसुत स्प्रिट है। इसी तरह का एक पेय कैपिरोस्का है, जिसे कचाका के बजाय वोदका से बनाया जाता है। Caipirinhas कुछ समुद्र तट कियोस्क पर लगभग 10 reais के लिए खरीदा जा सकता है।

कई ब्राज़ीलियाई लोग समुद्र तट पर आराम करते हुए कैपिरिन्हा के बजाय एक सेरवेजा (बीयर) का विकल्प चुनेंगे। ब्राजील में बीयर को आमतौर पर बोतल या कैन में ठंडा करके परोसा जाता है। अंटार्कटिका, ब्रह्मा, स्कोल और कैसर जैसी हल्की, पिल्सनर-शैली की बीयर सबसे आम विकल्प हैं।

काजू

ब्राजील में एक लोकप्रिय समुद्र तट नाश्ता भुना हुआ मेवा है, विशेष रूप से काजू (कास्टानहा डे काजू) और अमेंडोइम (मूंगफली)। ये आम तौर पर समुद्र तट पर चलने वाले लोगों द्वारा नट्स के बड़े बैग के साथ बेचे जाते हैं। वे आपको या तो एक कागज़ के प्याले में दिए जाएंगे या, यदि आप एक मेज पर बैठे हैं और नट एक खोल में हैं, जैसे मुट्ठी भर या दो मेज पर।

असाई

हम सभी ने एसीई और इसके स्वास्थ्य गुणों के बारे में सुना है, लेकिन ब्राजीलियाई सालों से एसीई खा रहे हैं। अमेज़ॅन वर्षावन का यह छोटा फल आमतौर पर रियो डी जनेरियो जैसे शहरों में जमे हुए गूदे के रूप में पाया जाता है और एक मोटी स्मूदी की स्थिरता के साथ परोसा जाता है।

रियो डी जनेरियो के समुद्र तटों पर, आप एक कटोरी में आसा ना टिगेला, या एकाई ऑर्डर कर सकते हैं, जोआमतौर पर कटा हुआ केला और ग्रेनोला के साथ सबसे ऊपर होता है। यह एक ताज़ा और स्वस्थ समुद्र तट नाश्ता बनाता है!

एस्फीहा

ब्राजील में स्नैक्स के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक, एस्फीहा मध्य पूर्व का एक प्रकार का स्नैक है जो लेबनान और सीरिया के अप्रवासी समूहों के लिए ब्राजील के व्यंजनों का हिस्सा बन गया है। एस्फीहास छोटे चपटे ब्रेड होते हैं जो विभिन्न नमकीन मिश्रणों से भरे होते हैं, जैसे प्याज और मिर्च के साथ ग्राउंड बीफ, या एस्केरोल के साथ पनीर।

ब्राज़ील में इसी तरह के अन्य स्ट्रीट फ़ूड में पेस्टल, एम्पाडिन्हा, और कॉक्सिन्हा शामिल हैं - सभी सस्ते, आसान और स्वादिष्ट!

मिठाई

रियो में समुद्र तट पर सेरवेज पीने के एक दिन बाद, आपको कुछ मीठा खाने का मन कर सकता है। सबसे लगातार पसंद सॉर्वेट (आइसक्रीम, जिसका उच्चारण "सोर-वीईएच-ची") होता है, जिसे आमतौर पर विभिन्न फलों के स्वादों में आइसक्रीम बार और पॉप्सिकल्स (पैलेटस या पिकोल्स) के रूप में बेचा जाता है। मोरैंगो कॉम लेइट कोंडेसाडो (मीठे कंडेंस्ड मिल्क के साथ स्ट्रॉबेरी) या मिल्हो वर्डे (स्वीट कॉर्न) जैसे ब्राजीलियाई पॉप्सिकल ट्राई करें।

कुछ विक्रेता डोसेस केसिरो (घर की बनी ब्राजीलियाई मिठाई) बेचते हैं। सबसे आम कोकाडा है, जो कसा हुआ नारियल और चीनी के साथ बनाया जाता है, लेकिन आप अतिरिक्त चबाने वाला संस्करण भी देख सकते हैं quebra queixo (जिसका अर्थ है "चिन ब्रेकर") और मीठे संघनित दूध से बने विभिन्न डेसर्ट, जैसे ब्रिगेडिरो, जो गाढ़ा दूध की गेंदों को मिलाया जाता है चॉकलेट के साथ और चॉकलेट स्प्रिंकल्स में लेपित।