उपकंट्री माउ, हवाई का ड्राइविंग टूर

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:20

कई आगंतुकों के लिए, माउ हमेशा अपने रिसॉर्ट्स, बढ़िया समुद्र तटों, स्नोर्कलिंग और व्हेल देखने, हलाकाला और हाना के लिए सड़क के लिए जाना जाएगा। हालांकि, माउ बहुत अधिक है, और कुछ अन्य माउ को देखने का एक शानदार तरीका उपकंट्री के माध्यम से ड्राइव करना है।

उपदेश माउ

ड्राइव उत्तरी तट के शहर पिया से शुरू होता है, मकावाओ के पैनिओलो शहर से होते हुए कुला तक जाता है, जो अपने फूलों, सब्जियों और खेतों के लिए जाना जाता है और 'उलापालकुआ' पर समाप्त होता है जहां आप ताजा माउ बीफ ले सकते हैं। दोपहर का भोजन एक गिलास माउ वाइन की चुस्की लेते हुए।

पैया टाउन

पिया एक पूर्व वृक्षारोपण शहर था जब चीनी माउ पर राजा था और फिर 1980 के दशक तक बड़े पैमाने पर भुला दिया गया जब विंडसर्फिंग के क्रेज ने दुनिया के हजारों बेहतरीन विंडसर्फर को पास के हो'ओकिपा बीच में लाया, जिसे "विंडसर्फिंग" के रूप में जाना जाता है। दुनिया की राजधानी।" तब से यह शहर उत्तरी तट पर गतिविधि का केंद्र बन गया है।

इमारतें अभी भी वैसी ही दिखती हैं जैसी 20वीं सदी के मोड़ पर थीं, लेकिन कला दीर्घाओं, शिल्प और क्यूरियो दुकानों के रूप में नए व्यवसाय आ गए हैं, एक महानबेकरी, बढ़िया पिया फिश मार्केट सहित पंद्रह से अधिक रेस्तरां, जहां आप कहीं और भुगतान करने के लगभग 1/4 के लिए एक अच्छा भोजन प्राप्त कर सकते हैं।

जब आप हाना हाईवे पर शहर में ड्राइव करते हैं, तो आपके दाईं ओर एक नगरपालिका पार्किंग स्थल है। आप वहां पार्क कर सकते हैं, शहर में घूम सकते हैं और एक घंटे से भी कम समय में आसानी से अपनी कार में वापस आ सकते हैं। यदि आप सुबह जल्दी पहुंचते हैं, तो आप देखेंगे कि साइकिल सवारों के समूह हलीकला के शिखर से अपनी ढलान की सवारी को समाप्त कर रहे हैं।

मकावाओ टाउन

जैसे ही आप अपनी कार में वापस आते हैं, बाल्डविन एवेन्यू पर दाएं मुड़ें। जब आप शहर छोड़ते हैं तब भी आपको अपने दाहिनी ओर पुराने चीनी प्रसंस्करण संयंत्र की इमारतें दिखाई देंगी। आप माउ लैंड एंड पाइनएप्पल कंपनी के स्वामित्व वाले अनानास के खेतों से गुजरेंगे, जो मुख्य भूमि के स्टोर-ब्रांड के कटे हुए अनानास के अधिकांश डिब्बे हैं जो हवाई अनानास के रूप में चिह्नित हैं।

अगले शहर में आप आएंगे मकावाओ, जो राज्य के आखिरी पैनियोलो शहरों में से एक है। पैनिओलोस संयुक्त राज्य अमेरिका में पहले काउबॉय थे। पुराने पश्चिम में काउबॉय होने से बहुत पहले, पैनिओलोस 1800 के दशक की शुरुआत में मेक्सिको से हवाई आए थे ताकि हवाईवासियों को मवेशियों को चराना सिखाया जा सके। यदि आप सप्ताहांत में शहर से गुजरते हैं तो आपको एक रोडियो चल रहा हो सकता है। हवाई के सबसे लोकप्रिय में से एक 4 जुलाई को यहां आयोजित किया जाता है।

मकावाओ में पार्किंग मुश्किल हो सकती है। यदि आप भाग्यशाली हैं तो आपको बाल्डविन एवेन्यू पर एक जगह मिल जाएगी जहां आप शहर से घूमते समय रुक सकते हैं। मकावाओ अपनी इमारतों के अग्रभाग में उस पैनियोलो स्वाद को बरकरार रखता है, लेकिन अंदर पर, आपको बहुत सारी कला दीर्घाएँ मिलेंगी,बुटीक, क्राफ्ट स्टोर और भोजनालय उन दुकानों के ठीक बगल में बैठे हैं जहां स्थानीय लोग खरीदारी करते हैं। मकावाओ सिर्फ पर्यटकों के लिए नहीं है। यह कई स्थानीय लोगों के लिए किराने का सामान, बाल कटाने और यहां तक कि पैनियोलो गियर के लिए निकटतम शहर है।

आप सड़क पर आगे बढ़ने से पहले कुछ ताज़ी पेस्ट्री और एक कप कॉफी के लिए कैसानोवा डेली या कोमोडा स्टोर के पास रुकना चाहेंगे। जैसे ही आप शहर छोड़ते हैं, आप सीधे मकावाओ एवेन्यू (राजमार्ग 400) पर पहुंचना चाहेंगे।

पुकलानी से कुला

पुकलानी से कुला तक की ड्राइव आपको कई स्थानीय घरों और कुछ खूबसूरत देश के पार ले जाएगी जहां हर जगह बहुत सारे फूल हैं। जब राजमार्ग 400 समाप्त होता है, तो आप राजमार्ग 37, हलीकला राजमार्ग पर बाईं ओर झुकना चाहेंगे। आप जल्द ही हाईवे 377 के लिए टर्नऑफ़ पास करेंगे, जहां आप हलकेला के शिखर पर जाने पर मुड़ेंगे। मुड़ो मत; बस हाईवे 37 के किनारे गाड़ी चलाते रहें।

आप कुला में प्रवेश करेंगे जिसका हवाई में मतलब होता है मैदान, मैदान, खुला देश, चारागाह। यह किसी को यह भी बताता है कि यह आर्द्रभूमि खेती वाले देश के बजाय सूखी भूमि की खेती है। नाम का अर्थ स्रोत भी है, और कुला, माउ द्वीप के अधिकांश उपज का स्रोत है।

वास्तव में, लगभग 3000 फीट की ऊंचाई पर, कुला की उपज में मीठे माउ प्याज, सलाद, टमाटर और आलू शामिल हैं। यूकेलिप्टस और कई किस्मों के फूलों में कुला भी प्रचुर मात्रा में होता है। पूरे हवाई में लीस में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश कार्नेशन्स यहां उगाए जाते हैं। आपको प्रोटियाज़, ऑर्किड, हिबिस्कस और जेड वाइन भी मिलेंगे।

उपदेश माउ के समृद्ध कृषि इतिहास की तारीखेंवापस प्रारंभिक हवाईयन, जो तारो और शकरकंद उगाते थे। उन्नीसवीं सदी की शुरुआत में आए व्हेलिंग बेड़े की आपूर्ति के लिए हवाईवासियों ने आयरिश आलू की ओर रुख किया और स्थानीय लोगों ने वर्तमान समय तक भी नई फसलों के अनुकूल होना जारी रखा है।

कुला और अली कुला लैवेंडर

यदि आपके पास समय है, तो होली घोस्ट चर्च के पास रुकें। फादर जेम्स बीसेल और उनके ज्यादातर पुर्तगाली पैरिशियन ने 1894 में इस अष्टकोणीय चर्च का निर्माण किया था। इसमें पुर्तगाल के राजा और रानी द्वारा माउ के पुर्तगाली बागान श्रमिकों को दी गई एक सजावटी हाथ से नक्काशीदार लकड़ी की वेदी है।

जैसे ही आप दाहिनी ओर कुला प्राथमिक विद्यालय से गुजरते हैं, आप जल्द ही बाईं ओर राइस मेमोरियल पार्क पहुंचेंगे। जंक्शन 377 पूर्व पर राइस पार्क के बाद बाईं ओर दूसरा मोड़ लें। लगभग 1/4 मील ड्राइव करें, और एक मोड़ को गोल करने के बाद, वेपोली रोड पर एक त्वरित दाईं ओर ले जाएँ। सीमेंट ड्राइववे पर पशु रक्षक के ठीक सामने मुड़कर, सड़क के शीर्ष पर आगे बढ़ें। अली कुला लैवेंडर फार्म के संकेतों का पालन करें।

जहां कभी प्रोटिया उगती थी, अली चांग ने लैवेंडर को बहुत जोर से उगाना शुरू किया जब उन्हें एक लैवेंडर पौधे का उपहार दिया गया। हलीकला की ढलानों पर यह कितनी अच्छी तरह विकसित हुआ, इससे चकित होकर, अली ने जल्द ही स्थानीय रूप से उपलब्ध सभी लैवेंडर पौधों को खरीद लिया और अधिक ऑर्डर किया। आज लैवेंडर की 31 विभिन्न किस्में खेत में उगती हैं और जून, जुलाई और अगस्त के महीनों में बहुतायत से खिलती हैं।

लैवेंडर क्यों? वर्षों से, लैवेंडर नसों को शांत करने, तनाव, सिरदर्द और अनिद्रा को दूर करने, आराम करने के लिए जाना जाता हैअवसाद, आत्मा का उत्थान और जुनून जगाना। लैवेंडर में थोड़ी मिट्टी वाली, ताज़ा-से-क्षेत्र की खुशबू होती है जो पुरुषों और महिलाओं दोनों को पसंद आती है। यह उन कुछ फूलों में से एक है जो कम से कम एलर्जेनिक हैं, और इतने बहुमुखी हैं कि इसका उपयोग लोशन, मोमबत्तियों, खाद्य पदार्थों, इत्र और अरोमाथेरेपी उत्पादों में किया जाता है।

अली कुला लैवेंडर फार्म टूर

अली कुला लैवेंडर का दौरा करते समय आगे कॉल करना और टूर बुक करना सबसे अच्छा है। वे पैदल यात्रा, कार्ट टूर और पिकनिक लंच टूर की पेशकश करते हैं।

बगीचे का भ्रमण लगभग एक घंटे तक चलता है और यह आपके समय और धन के लायक है। आप आश्चर्यचकित होंगे कि लैवेंडर की 31 विभिन्न किस्मों में से प्रत्येक में इतनी अलग गंध कैसे आती है। प्रत्येक प्रकार के लैवेंडर का उपयोग एक अलग उत्पाद के लिए किया जाता है। लोशन के लिए अच्छा लैवेंडर क्या खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त नहीं होगा।

पूरे बगीचे में आपको तरह-तरह के पौधे दिखाई देंगे - लैवेंडर से पहले खेत पर उगे फूल। आपको संपत्ति पर उगाए गए अन्य प्रकार के पौधों को देखने और सूंघने को भी मिलेगा।

टूर का समापन स्टूडियो उपहार की दुकान पर होता है जहां आप लैवेंडर से बने कई उत्पाद खरीद सकते हैं।

अली कुला लैवेंडर की यात्रा आपके समय के लायक है। दुनिया में कहीं और आपको लैवेंडर की इतनी वैरायटी देखने को नहीं मिलेगी। आप इस पौधे के कई उपयोगों से चकित होंगे, जिसका इतिहास 2,500 साल से अधिक पुराना है, जो अरब, मिस्र, फीनिशिया और प्राचीन रोम के लोगों से जुड़ा है।

जब आप अली कुला लैवेंडर से निकलते हैं, तो अपने मार्ग को वापस राजमार्ग 37 पर वापस ले जाएं और बाएं से दक्षिण की ओर चलें।

'उलुपलाकुआ रेंच

केओकिया शहर तक राजमार्ग 37 पर रुकें। हेनरी फोंग स्टोर को दाईं ओर से गुजारें, और 'उलुपलाकुआ' के लिए 5.1 मील की दूरी पर जारी रखें। आपका अगला पड़ाव टेडेस्की वाइनयार्ड और माउ की वाइनरी होगा। वाइनरी रैंच मुख्यालय और 'उलुपलाकुआ रेंच स्टोर' के ठीक पीछे है।

उलुपलाकुआ के क्षेत्र का एक दिलचस्प इतिहास है। 1845 में राजा कामेमेहा III ने गन्ना उगाने और प्रसंस्करण के उद्देश्य से होनुआ'उला - महान जिले के लगभग 2000 एकड़ हिस्से को 'उलुपलाकुआ' - एल एल टॉर्बर्ट को पट्टे पर दिया था। 1856 में कप्तान जेम्स मेकी ने "होनुआउला में टोरबर्ट प्लांटेशन" का अधिग्रहण किया जिसमें भूमि, चीनी मिल, भवन, उपकरण और 1600 से अधिक पशुधन शामिल थे। कप्तान माउ चले गए और अपनी पत्नी कैथरीन के पसंदीदा फूल, माउ के लोकेलनी रोज़ के नाम पर अपने नए घर का नाम "रोज़ रेंच" रखा। रैंच जल्दी ही माउ के शो-प्लेस में से एक बन गया - अपने आतिथ्य और कृषि कौशल के लिए प्रसिद्ध।

1874 में राजा डेविड कलाकौआ, मैरी मोनार्क और उनकी रानी कपिओलानी ने पहली बार रोज रेंच का दौरा किया। राजा अक्सर एक आगंतुक बन गया, संपत्ति पर उसके लिए एक झोपड़ी बनाई गई, जो आज भी मौजूद है जैसा कि वाइनरी के चखने के कमरे की जगह है।

1883 में आखिरी चीनी फसल को 'उलुपलाकुआ मिल' में संसाधित किया गया था और यह क्षेत्र एक कामकाजी मवेशी बन गया था। अगले आठ दशकों में कई बार हाथ बदलने के बाद, वर्तमान मालिक सी. पारडी एर्डमैन ने इसे खरीदा1963 में संपत्ति और इसे 'उलुपलाकुआ रेंच' नाम दिया।

टेडेस्ची वाइनयार्ड - माउ की वाइनरी

1974 में टेडेस्ची वाइनयार्ड की स्थापना कैलिफोर्निया के एक विंटनर एमिल टेडेस्ची को पट्टे पर दी गई खेत की भूमि पर की गई थी।

अपने पहले अंगूर की प्रतीक्षा करते हुए, वाइनरी ने अनानास वाइन के साथ प्रयोग किया और 1977 में अपनी माउ ब्लैंक पाइनएप्पल वाइन जारी की। 1980 में पहले अंगूरों की कटाई की गई और 1984 में टेडेस्ची का पहला अंगूर उत्पाद, माउ ब्रूट जारी किया गया।

आज वाइनरी अंगूर से बनी वाइन के साथ-साथ अनानास, पैशन फ्रूट और यहां तक कि रसभरी से बनी कई अन्य विशेष वाइन बेचती है। उनकी सबसे ज़्यादा बिकने वाली माउ स्पलैश एक हल्की और फलदार वाइन है जो अनानास और पैशन फ्रूट से बनाई जाती है।

वाइनरी में पहुंचने पर आपका पहला पड़ाव टेस्टिंग रूम होना चाहिए, जहां आप विभिन्न प्रकार की वाइन का नमूना ले सकते हैं। चखने का कमरा सप्ताह में सातों दिन खुला रहता है। गाइड क्षेत्र और खेत के इतिहास से अच्छी तरह वाकिफ हैं, और आप उन मैदानों में घूमने का आनंद लेंगे जहां कैप्टन मेकी के अन्य प्रसिद्ध मेहमानों के साथ हवाई रॉयल्टी एक बार आराम करती थी।

दौरे के बाद दोपहर के भोजन के लिए शराब की एक बोतल खरीदने के लिए चखने के कमरे में वापस जाएँ और शायद कुछ और अपने साथ ले जाएँ। दोपहर के भोजन के लिए, आपको बस 'उलुपलाकुआ रेंच स्टोर' की सड़क पार करनी होगी।

'उलुपलाकुआ रेंच स्टोर

पोल्क प्रशासन के दौरान पहली बार 1849 में खोला गया, 'उलुपलाकुआ रेंच स्टोर लंच खाने के लिए सबसे नज़दीकी जगह है, और आपको कोई नहीं मिलेगाउपकंट्री में बेहतर जगह।

स्टोर के अंदर एक छोटा सा डेली है जहां आप तैयार डेली सैंडविच या ग्रिल्ड सैंडविच का ऑर्डर कर सकते हैं, जिसमें रैंच के मीट का इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें ताजा बीफ या एल्क भी शामिल है। आपको यहां से ताजा बीफ कभी नहीं मिलेगा और सैंडविच को बाहर के बरामदे में ऑर्डर करने के लिए ग्रिल किया जाता है।

जब आपका दोपहर का भोजन तैयार हो रहा हो, तो सुनिश्चित करें कि आप दुकान में घूमें और दीवार पर लगे कुछ दिलचस्प संकेतों को देखें। जब आपका दोपहर का भोजन तैयार हो जाता है तो आप वहीं बरामदे में खा सकते हैं या इसे वापस वाइनरी के मैदान में ले जा सकते हैं जहाँ आप ठंडी शराब की बोतल के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

दोपहर के भोजन के बाद, यह समय उलटने का है, लेकिन यात्रा समाप्त होने से पहले एक और पड़ाव है।

सर्फिंग बकरी डेयरी

कुला होते हुए हाईवे 37 पर वापस जाते समय, अपनी बाईं ओर ओमाओपियो रोड पर नज़र रखें। ओमाओपियो रोड पर बाएं मुड़ें और लगभग डेढ़ मील तक जाएं जब तक कि आपको सर्फिंग बकरी डेयरी के लिए संकेत दिखाई न दें।

जर्मन प्रवासी थॉमस और ईवा काफ्सैक के स्वामित्व और संचालित, सर्फिंग बकरी डेयरी हवाई में केवल दो बकरी डेयरियों में से एक है। यह 42 एकड़ पर स्थित है, जिसमें लगभग दो-तिहाई चारागाह के रूप में समर्पित है, जिससे डेयरी के तीन रुपये मिलते हैं और 80 से अधिक में घूमने और चारा देने के लिए काफी जगह है और थॉमस और ईवा के लिए सिंचाई के लिए बहुत सारी जमीन है।

जीवन में नई दिशा की तलाश में थॉमस ने अपनी सॉफ्टवेयर कंपनी छोड़ दी और ईवा ने हाई स्कूल जर्मन पढ़ाने की नौकरी छोड़ दी। जबकि थॉमस ने वित्तीय योजना पर काम किया, ईवा ने पनीर बनाने के शिल्प और रहस्यों को सीखने के लिए निर्धारित कियायूरोप के सर्वश्रेष्ठ से। पूरे जर्मनी, ऑस्ट्रिया और फ्रांस में डेयरियों में काम करने और उनका दौरा करने से, उन्हें उस प्रकार की डेयरी की एक मानसिक छवि विकसित करने की अनुमति मिली, जिसे वह चलाना चाहती थीं और पनीर का उत्पादन करना चाहती थीं। उन्होंने पिछले वर्षों में उस छवि को एक वास्तविकता बना दिया।

आपको माउ पर दो और दिलचस्प लोग नहीं मिलेंगे और आपको आश्चर्य होगा कि वे अपनी प्रत्येक बकरी को नाम से कैसे संबोधित करते हैं और प्रत्येक बकरी की आदतों और वरीयताओं के बारे में जानबूझकर बात करते हैं। क्यों "सर्फिंग बकरी डेयरी"? उत्तर स्पष्ट हो जाता है जब आप न केवल बकरी के बाड़े में सर्फ़बोर्ड देखते हैं बल्कि बकरियों को भी उन पर खड़े देखते हैं जैसे कि अगली लहर की प्रतीक्षा कर रहे हों।

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सर्फिंग बकरी डेयरी उत्पाद

सर्फिंग बकरी डेयरी बीस से अधिक विभिन्न प्रकार के पनीर का उत्पादन करती है जिसमें क्रीम चीज जैसे "उडरली डिलीशियस" एक सादा नमकीन शेवर से लेकर "मांडले" (सेब केले और करी), "पाइरेट्स डिजायर" (एंकोवी और केपर्स) जैसी अधिक विदेशी किस्में शामिल हैं।), या "माउ सीक्रेट" ताजा माउ अनानास के साथ। डेयरी कई सॉफ्ट-चीज़ भी बनाती है, जिसमें सॉफ्ट-चीज़ को मोम के नीचे पकाया जाता है, लहसुन के साथ जैतून के तेल में, या मेसकाइट ऐश के साथ लेपित किया जाता है, साथ ही ब्राइन पका हुआ फेटा चीज़ भी।

बकरी के दूध से बने साबुन भी बनाते हैं। उनके सभी उत्पाद डेयरी पर या शिपमेंट के लिए ऑनलाइन उपलब्ध हैं।

आप इन चीज़ों को माउ के कई खुदरा केंद्रों पर भी पा सकते हैं। उनके उत्पादों को माउ के कई बेहतरीन रेस्तरां में भी पेश किया जाता है।

जैसे ही आप डेयरी छोड़ते हैं और जाते हैंवापस पश्चिम माउ या किहेई/वेलिया क्षेत्र में, आपको संतुष्ट और गर्व महसूस करना चाहिए कि आपने माउ का एक ऐसा क्षेत्र देखा है जहां अधिकांश आगंतुक कभी जाने का जोखिम नहीं उठाते हैं। भीड़-भाड़ वाले रिसॉर्ट क्षेत्र से एक दिन दूर रहना भी अच्छा हो सकता है, माउ के एक हिस्से में जहां जीवन की गति धीमी है, मौसम ठंडा है और जहां वैली आइल की सुंदरता हर जगह देखी जा सकती है।