एम्स्टर्डम में प्रामाणिक डच भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ स्थान

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:19

लंदन, ब्रसेल्स और पेरिस की नजदीकी पाक राजधानियों की तुलना में, एम्स्टर्डम निश्चित रूप से रडार के नीचे उड़ जाता है जब हास्य की बात आती है। विशेष रूप से विशिष्ट व्यंजनों वाले देशों के बीच सैंडविच, इसकी अपनी स्थानीय पाक परंपराएं व्यापक रूप से अज्ञात हैं। पारंपरिक डच भोजन में उत्तरी जलवायु में किसी की हड्डियों को गर्म करने के लिए हार्दिक आरामदायक भोजन होता है; अपरिष्कृत लेकिन सरल भी, यह ठंड, गीले दिनों के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षी है जो कुछ मौसमों में प्रबल होता है। एम्स्टर्डम में प्रामाणिक डच व्यंजनों का नमूना लेने के लिए यहां कुछ बेहतरीन रेस्तरां हैं।

हाप-हम्म

पता: एर्स्ट हेल्मर्सस्ट्राट 33

लोकप्रिय वोंडेलपार्क के पास स्थित, हाप-हम्म का घर जैसा इंटीरियर और बिना तड़क-भड़क वाले, क्लासिक डच व्यंजनों का मेनू एक आदर्श जोड़ी है। ईटकैफ़ के माहौल में बीफ़ एस्केलोप जैसी विशिष्टताओं को भरें, फिर रात के खाने के बाद पार्क में टहलें।

मोएडर

पता: Rozengracht 251

Moeders पारंपरिक डच व्यंजनों का एक लोकप्रिय, सूक्ष्म रूप से अपस्केल टेक है, जिसे सावधानीपूर्वक तैयारियों के लिए सराहा जाता है जो अभी भी बैंक को नहीं तोड़ेंगे। उनके मिक्स-एंड-मैच प्रिक्स-फिक्से मेनू एक किफायती मूल्य के साथ-साथ एक मांस रहित प्रवेश के लिए लचीलापन प्रदान करते हैं; उनके "हॉलैंड्स"ग्लोरी" डेज़र्ट सैंपलर में पुराने जमाने की डच डेसर्ट की बेहतरीन सुविधाएँ हैं।

द पेंट्री

पता: लीडसेक्रूसस्ट्राट 21

पेंट्री पांच रेस्तरां में सबसे अधिक विविधता प्रदान करता है, इसलिए दोस्तों की एक पार्टी को आमंत्रित करें और उन सभी व्यंजनों का नमूना लें जो डच व्यंजनों के स्वादिष्ट अवलोकन के लिए उपयुक्त हों। सभी क्लासिक्स का प्रतिनिधित्व किया जाता है, एर्वेटेन्सोएप (स्प्लिट मटर सूप) से लेकर स्टैम्पटन और यहां तक कि साटे तक, जिसे इंडोनेशियाई उपनिवेशों से रोजमर्रा के डच व्यंजनों में पेश किया गया था।

स्टाम्पपोटजे

विभिन्न स्थान; पूरी सूची के लिए वेबसाइट देखें।

स्टाम्पपॉट, या पॉट हैश, ब्रिटिश बुलबुले और चीख़ के समान एक सर्वोत्कृष्ट डच व्यंजन है, और यह मौसमी स्ट्रीट-फ्रंट वेंडर स्कूप द्वारा उन डिनरों को स्टैम्पट देता है जो दौड़ में एक ठोस, हार्दिक भोजन चाहते हैं। किस्मों में पारंपरिक स्टैम्पपॉट बोरेनकूल (घुंघराले काले के साथ स्टैम्पपॉट) और हटस्पॉट (मसला हुआ आलू, गाजर और प्याज) शामिल हैं। गर्मियों में, स्टैंड वापस आइसक्रीम विक्रेता Ijscuypje में बदल जाता है।

होफ्जे वैन विज्स

पता: Zeedijk 43

1792 में एम्स्टर्डम में स्थापित एक कॉफी और चाय विशेषज्ञ हॉफजे वैन विज ने केवल 218 साल बाद 2010 में अपने प्रदर्शनों में एक पारंपरिक डच मेनू जोड़ा। वैन विज अब उनकी तारीफ करने के लिए मसालेदार स्टॉज जैसी मौसमी विशिष्टताएं परोसते हैं। दुर्लभ पेय मेनू और केक और पाई का उत्कृष्ट वर्गीकरण।