7 सैन जुआन में खोजे जाने वाले छिपे हुए रेस्तरां

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:13

प्यूर्टो रिको के पाक व्यंजनों की खोज अक्सर द्वीप के आगंतुकों के लिए सबसे अच्छे आश्चर्यों में से एक है। आखिरकार, आप समुद्र तटों, रम कॉकटेल और रिसॉर्ट्स की अपेक्षा करते हैं। लेकिन खाना? आह, भोजन में आप हर भोजन में हैप्पी कैलोरी डालेंगे।

बेशक, यह कई उत्कृष्ट रसोइयों और रेस्तरां के लिए बहुत अच्छा है जो पूरे द्वीप में सड़कों और होटल की लॉबी को भरते हैं। विश्व प्रसिद्ध शेफ प्यूर्टो रिको के सर्वश्रेष्ठ भोजनालयों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं जो क्लासिक प्यूर्टो रिकान कोमिडा क्रियोला से लेकर स्वादिष्ट फ्यूजन व्यंजनों तक हैं।

द्वीप पर एक अद्भुत भोजन खोजने के लिए आपको दूर की यात्रा करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन कभी-कभी कुछ असाधारण खोजने के लिए पीटा पथ से हटना उचित होता है। इन एकांत भोजनालयों में जाने के लिए थोड़ा प्रयास करना पड़ सकता है, लेकिन आपको खुशी होगी कि आपने यात्रा की।

ला कैसीटा ब्लैंका

यह सैन जुआन में सबसे लोकप्रिय रहस्य हो सकता है, लेकिन मुझे इसका उल्लेख करना होगा। ला कैसिटा ब्लैंका तक पहुंचना आसान नहीं है। Santurce के गैर-वर्णनात्मक कोने में अपना रास्ता खोजने के लिए आपको एक टैक्सी या किराये की कार की आवश्यकता होगी जहां प्यूर्टो रिको में मेरा पसंदीदा रेस्तरां है। देहाती सेटिंग और साधारण मेनू ज्यादा नहीं लग सकता है, लेकिन मेरे पास कभी भी खाने की थाली नहीं थी जो मुझे इस जगह पर पसंद नहीं थी; यह हैउतना ही प्रामाणिक भोजन जितना आप पाएंगे।

जोस एनरिक

यह द्वीप पर सबसे प्रशंसित शेफ में से एक प्यूर्टो रिको के बेहतरीन रेस्तरां में से एक है (वह इतिहास में पहली बार "बेस्ट शेफ साउथ" के लिए 2013 जेम्स बियर्ड फाउंडेशन पुरस्कार के लिए सेमीफाइनलिस्ट थे। एक प्यूर्टो रिकान शेफ को पुरस्कार के लिए नामांकित किया गया था)। लेकिन आपको Santurce's Plaza del Mercado में सादे घर के सामने के दरवाज़े पर कोई नाम भी नहीं मिलेगा जहाँ शेफ एनरिक अपनी उत्कृष्ट कृतियों को पकाते हैं।

ला क्यूवा डेल मार

लोइज़ा स्ट्रीट बहुत आकर्षक सड़क नहीं है। हमेशा व्यस्त, कोंडोडो और इस्ला वर्डे के माध्यम से घुमावदार धमनी में दुकानों, गैस स्टेशनों और विविध व्यवसायों का एक बड़ा हिस्सा है। लेकिन लोइज़ा ने उत्कृष्ट भोजनालयों की एक स्ट्रिंग के लिए पुनरुत्थान का कुछ अनुभव किया है। और यह समुद्री भोजन रेस्तरां सबसे अच्छे के साथ वहीं है। मज़ेदार माहौल, हाउस हॉट सॉस और स्वादिष्ट फिश टैकोस एक वफादार और मैत्रीपूर्ण भीड़ को आकर्षित करते हैं।

एल लिविन

लुईस मुनोज रिवेरा पार्क में स्थित, एल लिविन स्टेरॉयड पर एक ट्रीहाउस की तरह दिखता है, लेकिन इस जगह के आराम से भोजन, कॉकटेल और कूल हिप्स्टर वाइब इसे पुएर्ता में अपेक्षाकृत बंजर भोजन दृश्य के लिए एक स्वागत योग्य और सुखद जोड़ बनाते हैं। डे टिएरा।

शेफ का स्टूडियो

प्यूर्टो रिको के सबसे प्रसिद्ध और मंजिला होटलों में से एक में "छिपे हुए" रेस्तरां के बारे में लिखना मुश्किल है। लेकिन एल सैन जुआन रिज़ॉर्ट और कैसीनो में शेफ का स्टूडियो, एक रेस्तरां के भीतर एक रेस्तरां है। होटल की मुख्य रसोई के अंदर केवल आठ लोगों के बैठने के साथ, स्टूडियो वह जगह हैशेफ एना परगा अपने मेहमानों को व्यक्तिगत ध्यान और रचनात्मक स्वभाव के साथ पूरा करती है। यह अनुभव केवल आरक्षण द्वारा उपलब्ध है।

अल चारो

402 कैले सैन अगस्टिन में स्थित, एल चारो, मेरी राय में, प्यूर्टो रिको में सबसे अच्छा मैक्सिकन रेस्तरां है। यह पड़ोस में सबसे सुंदर नहीं हो सकता है, लेकिन मार्जरीटास, टैकोस और अन्य क्लासिक मैक्सिकन किराया इसके लिए मेकअप से ज्यादा है।

अब्रकदबरा

संतुर्स के बीच में जादू, व्यस्त सड़क के एक कोने पर स्थित यह मज़ेदार, कार्निवल जैसा रेस्टोरेंट एक सनकी सेटिंग में एक उत्कृष्ट ब्रंच पेश करता है। जबकि मैं मंच पर एक प्रोडक्शन देखने के लिए वापस नहीं आया हूं, मुझे उम्मीद है कि अगली बार जब मैं पड़ोस में हूं तो मैं ऐसा करूंगा।