2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:01
दोहा में चहल-पहल वाला भोजन है, जो दुनिया भर के व्यंजनों को एक साथ लाता है। नोबू, गॉर्डन रामसे, एलेन डुकासे और वोल्फगैंग पक जैसे सभी शीर्ष नामों में दोहा के कुछ सबसे शानदार होटलों में भोजनालय हैं, लेकिन ऐसे स्थानीय रेस्तरां भी हैं जिनका नाम शेफ नहीं हो सकता है, लेकिन इसके बजाय आपको एक डाउन टू अर्थ, स्थानीय भोजन का अनुभव कतरवासी दैनिक आधार पर प्यार करते हैं और खाते हैं। इन शीर्ष दोहा रेस्तरां में, आप एक दिन अपनी उँगलियों से चावल खा सकते हैं, और परिचारक से जाँच कर सकते हैं कि अपने बतख को वाइन-पेयरिंग करें अगले को ऑरेंज करें।
फाइन डाइनिंग के लिए सर्वश्रेष्ठ: हक्कासन
हक्कासन सेंट रेजिस होटल में आधुनिक कैंटोनीज़ भोजन एक सुरुचिपूर्ण काले और सोने के भोजन कक्ष में, आरामदायक बैठने और मंद रोशनी के साथ, बगीचों के दृश्य पेश करता है। यहां भोजन करना लगभग एक आध्यात्मिक अनुभव है, जिसमें व्यंजन कला के छोटे टुकड़ों की तरह प्रस्तुत किए जाते हैं, जो देखने में जितने सुंदर और शानदार लगते हैं। फिर एक इन-हाउस कॉकटेल मिक्सोलॉजिस्ट है, जो शराब के साथ जादू कर सकता है। वे फ़्राइडे ब्रंच भी करते हैं, जो आपको एक निर्धारित मूल्य के लिए अपनी पेशकश को आजमाने का एक अच्छा अवसर देता है।
सर्वश्रेष्ठ जापानी भोजन: नोबू
शेफ नोबू की एक श्रृंखला चल रही है, लेकिन फिर भी हर बार शानदार जापानी भोजन परोसने का प्रबंधन करता है। यह नोबू, फोर सीजन्स होटल दोहा का हिस्सा है, लेकिन अपनी खुद की इमारत में मरीना और समुद्र के बीच स्थित है, उन सभी में सबसे बड़ा है। ब्लैक कॉड, वाग्यू टैकोस, टूना टार्टारे और वसाबी के साथ लॉबस्टर जैसे सभी बेहतरीन सिग्नेचर व्यंजनों का नमूना लेने का एक शानदार तरीका शुक्रवार का ब्रंच है जो कॉकटेल और स्पार्कलिंग वाइन विकल्प के साथ आता है।
यूरोपीय भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: जीन जॉर्जेस द्वारा बाजार
मार्केट, डब्ल्यू होटल में, एक फ्रांसीसी शेफ से हस्ताक्षर यूरोपीय भोजन परोसता है, जिसमें तीन मिशेलिन सितारे हैं, एक ऐसी सेटिंग में जो एक ही समय में आरामदायक और अपमार्केट है। यहां आप कई यूरोपीय देशों के पसंदीदा में से कुछ का नमूना ले सकते हैं, जैसे: ताजा बरेटा, कुरकुरा कैलामारी, ब्लैक ट्रफल पिज्जा और धीमी पके हुए सैल्मन। यहाँ का भोजन ताज़ा, हल्का और स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन साथ ही कुछ आरामदेह भोजन विकल्प भी हैं जैसे बीफ़ गाल, और ग्रील्ड हल्लौमी सलाद।
एलिवेटेड कम्फर्ट फूड के लिए सर्वश्रेष्ठ: गॉर्डन रामसे द्वारा ओपल
अपने पॉटी माउथ के लिए प्रसिद्ध, इसमें कोई शक नहीं है कि गॉर्डन रामसे खाना बना सकते हैं। सेंट रेजिस होटल में ओपल, आरामदेह वातावरण में आरामदेह भोजन करने में माहिर है। फलाफेल सलाद, वाग्यू बर्गर, चिकन काजू करी और पान भुना हुआ हमोर सब सोचेंचंकी फ्राइज़ के किनारे के साथ। विविध मेनू का मतलब है कि आप निश्चित रूप से परिवार में सभी के लिए कुछ न कुछ पा सकते हैं। विकल्पों में जोड़ने के लिए, इन-हाउस परिचारक आपके भोजन को दोहा के सबसे बड़े वाइन सेलर में से एक वाइन के साथ जोड़ सकता है।
फ्रेंच-अरबी फ्यूजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: आईडीएएम
तीन-मिशेलिन-तारांकित शेफ एलेन डुकासे ने आई.एम. पेई द्वारा डिज़ाइन किए गए म्यूज़ियम ऑफ़ इस्लामिक आर्ट के भीतर एक फिलिप स्टार्क-डिज़ाइन किए गए रेस्तरां में एक सुरुचिपूर्ण मेनू तैयार किया है। भोजन एक अरबी मोड़ के साथ फ्रेंच भूमध्यसागरीय है और मेनू मौसम के साथ बदलता है। यदि आप उनके कुछ व्यंजन बनाना सीखना चाहते हैं, तो वे आगंतुकों के लिए मास्टरक्लास भी प्रदान करते हैं।
बेस्ट स्टीकहाउस: वोल्फगैंग पक द्वारा कट
उन्हें ऑस्कर समारोह में सितारों को खिलाने के लिए जाना जाता है, और सुपर ट्रेंडी मोंड्रियन होटल में उनके लोकप्रिय रेस्तरां में उनके बेहतरीन व्यंजनों का एक विशाल चयन है। दोपहर के भोजन में आप पास्ता और पिज्जा से चुन सकते हैं, जबकि रात में वे दैनिक कैच के अनुसार विभिन्न मछली व्यंजन परोसते हैं। हालांकि, विशेषता, जैसा कि नाम से संकेत मिलता है, स्टेक है, जिसे फ्राई और घर के बने बियरनेज़ सॉस के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
एक दृश्य के साथ अच्छे भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: तीन-साठ
इस रेस्टोरेंट में सबसे ज्यादा लोगों के आने का मुख्य कारण यह माना जाता है कि इसकी लोकेशन है। 47वीं मंजिल परप्रतिष्ठित एस्पायर टॉवर, जिसे मशाल भी कहा जाता है, रेस्तरां न केवल शहर और खाड़ी के शानदार दृश्य प्रस्तुत करता है, बल्कि यह घूमता भी है, जिससे अतिथि को 360 डिग्री दृश्य मिलते हैं। यात्रा का असली आश्चर्य हालांकि उत्कृष्ट सेवा और शानदार भोजन होगा, जो बड़े कपड़ों के नीचे और बड़े पैनकेक के साथ परोसा जाता है। भोजन भूमध्यसागरीय-प्रेरित है, जिसमें पास्ता से लेकर मछली, स्टेक, सलाद, और मिठाई के लिए गर्म चॉकलेट केक, सभी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।
सर्वश्रेष्ठ फ़ारसी भोजन: शेबस्तान पैलेस
फैंसी होटलों से दूर, यह छोटा रत्न वर्षों से दोहा का सबसे अच्छा फ़ारसी रेस्तरां रहा है। ईरानी शैली में सजाया गया, मेहराबों, टाइलों और चमचमाते झूमरों से भरा, भोजन प्रामाणिक और ताज़ा है। डिप्स, चिकन और भेड़ के बच्चे के व्यंजन, कुरकुरे चावल के छल्ले और ताजा रस के साथ गर्म फ्लैटब्रेड इसे सब नीचे धोने के लिए। ध्यान दें कि रेस्तरां में शराब नहीं परोसी जाती है।
सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक यमनी किराया: बंदर अदन
यदि आपने पहले कभी यमनी भोजन नहीं खाया है, तो आप एक इलाज के लिए हैं। यह साधारण रेस्टोरेंट बहुत सस्ता है और उतना ही पारंपरिक है जितना वे आते हैं: आप फर्श पर बैठ सकते हैं, अपनी उंगलियों से खा सकते हैं (केवल अपने दाहिने हाथ का उपयोग करें), या एक टेबल पर बैठें और कटलरी का उपयोग करें। स्टॉज, चावल के साथ परोसे जाने वाले रसीले चिकन, तंदूर-ओवन पके हुए मीट, पूरी जली हुई मछली और जमीन में पकाए गए मीट को आज़माएं। यहाँ शराब नहीं परोसी जाती है।
सर्वश्रेष्ठ आउटडोर डाइनिंग: मैमिग
यहां आप शाम को बाहर बैठ सकते हैं, दुनिया को चमचमाते हुए देख सकते हैंएक पृष्ठभूमि के रूप में क्षितिज, जबकि आप महान अर्मेनियाई और लेबनानी भोजन खा रहे हैं। कटारा कल्चरल विलेज में स्थित, यह दिन समाप्त करने और शानदार मेज़, सलाद, रसीले मैरीनेट मीट का आनंद लेने के लिए एक आदर्श स्थान है। यह एक विशाल स्थान है, इसलिए सर्वोत्तम दृश्यों के लिए, बाहर छत पर बैठने के लिए कहें। यहाँ कोई शराब नहीं परोसी जाती है।
सर्वश्रेष्ठ नाश्ता और दोपहर का भोजन: जोन्स द ग्रोसर
यह ऑस्ट्रेलियाई अवधारणा रेस्तरां, एक श्रृंखला का हिस्सा, आपके स्थानीय अरब-प्रेरित व्यंजन वितरित नहीं कर सकता है, लेकिन क्या आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं, या आप सिर्फ एक हल्का, स्वस्थ दोपहर का भोजन चाहते हैं, इसके बाद एक अच्छी कॉफी के लिए कपड़े पहने टेबल पर बैठे बिना उचित मूल्य, यह आपके लिए जगह है। एग बेनेडिक्ट से लेकर सीज़र सलाद तक की पसंदीदा रेंज, गंभीर रूप से अच्छी ब्रेड, सूप और बर्गर से बने सैंडविच की एक श्रृंखला। शाकाहारियों के लिए एक पूरा वर्ग है, और मिठाइयों के लिए मरना है। यहाँ शराब नहीं परोसी जाती है।
स्वीट ट्रीट्स के लिए सर्वश्रेष्ठ: अल अकर स्वीट्स
अरबी भोजन का सबसे प्रसिद्ध निर्यात शायद मिठाई है: आमतौर पर चिपचिपा, शहद से भरा, कुछ गुलाब के सार के साथ, अन्य खजूर और नट्स के साथ। पूरी तरह से पापी और नशे की लत। यदि आपके पास एक मीठा दाँत है, तो यह आपके लिए जगह है: सूक वक़िफ़ में दोपहर के आराम के लिए रुकें और एक चाय और कुछ मीठे पके हुए सामान के साथ बैठें। यहां शराब नहीं परोसी जाती है।
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