पेरिस में सबसे अच्छे नाश्ते के स्थान
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वीडियो: पेरिस में सबसे अच्छे नाश्ते के स्थान

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कॉफी और क्रोइसैन। दो के लिए फ्रेंच नाश्ता (पेरिस, फ्रांस)
कॉफी और क्रोइसैन। दो के लिए फ्रेंच नाश्ता (पेरिस, फ्रांस)

जबकि फ्रांस में दिन का पहला मानक भोजन एक बड़ा कप कॉफी और शायद जैम के साथ एक क्रोइसैन या टोस्ट का टुकड़ा है, राजधानी में रेस्तरां रचनात्मक नाश्ते की प्रवृत्ति को पकड़ रहे हैं। कैजुअल अमेरिकी शैली के डिनर से लेकर पूरे दिन के ब्रंच जोड़ों तक जहां आप अंडे बेनेडिक्ट और पुराने स्टैंडबाय पर हिप ट्विस्ट जैसे क्लासिक्स के बीच चयन कर सकते हैं, ये पेरिस में नाश्ते के लिए सबसे अच्छी जगहों में से 10 हैं।

द हार्डवेयर सोसाइटी

हार्डवेयर सोसाइटी, पेरिस में ब्रियोचे ताजे फल और मेरिंग्यू के साथ सबसे ऊपर है
हार्डवेयर सोसाइटी, पेरिस में ब्रियोचे ताजे फल और मेरिंग्यू के साथ सबसे ऊपर है

मेलबर्न, ऑस्ट्रेलिया के एक दोस्ताना जोड़े द्वारा लॉन्च किया गया, मोंटमार्ट्रे में इस नाश्ते, ब्रंच और कॉफी रेस्तरां ने अपने स्वादिष्ट, खूबसूरती से प्रस्तुत भोजन और कॉफी के लिए प्रशंसकों की संख्या अर्जित की है। पूरे दिन के नाश्ते और ब्रंच आइटम जैसे पोर्क बेली और तले हुए अंडे, या अति-पेटू केकड़े और लैंगोस्टीन बेनेडिक्ट का आनंद लें।

कुछ मीठा खाने की लालसा? हार्डवेयर सोसाइटी के ब्रियोच फ्रेंच टोस्ट विशेष स्वादिष्ट और भोग्य हैं। हाल ही के मेनू से एक उदाहरण: इलायची-पकी हुई खुबानी, मस्कारपोन चीज़, लेमन सबले और ताज़ी रसभरी के साथ तला हुआ ब्रियोच।

होलीबेली 5

होलीबेली 5, पेरिस
होलीबेली 5, पेरिस

यह बेतहाशा लोकप्रिय रेस्टोरेंट पूरे दिन परोसता हैब्रेकफास्ट क्लासिक्स जैसे फ्लफी पैनकेक स्टैक्स और हैश ब्राउन, लेकिन यह कोई चिकना चम्मच डिनर नहीं है। आधुनिक कैनाल सेंट-मार्टिन जिले की नज़दीकी पहुंच में एक सड़क पर स्थित, होलीबेली 5 अपने पुराने अमेरिकी माहौल और विचारशील, उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजनों के लिए पसंदीदा है।

यदि आप पेनकेक्स के मूड में हैं, तो आप भाग्यशाली हैं। नमकीन स्टैक बेकन, एक तले हुए अंडे और बोरबॉन मक्खन के साथ सबसे ऊपर है, जबकि ताजे फल और भुने हुए हेज़लनट्स मीठे पेनकेक्स को पूरा करते हैं। अन्य घरेलू विशेषताओं में शामिल हैं वनीला बीन से लदी काले चावल का दलिया, घर का बना ग्रेनोला, और कारीगर ब्रेड प्लेट्स।

यहाँ की कॉफी भी उत्कृष्ट है, क्योंकि यह शहर के आसपास के अन्य होलीबेली कैफे स्थानों पर है। विशाल भोजन कक्ष में 100 लोग बैठते हैं, इसलिए स्थान प्राप्त करना कोई समस्या नहीं होनी चाहिए, विशेष रूप से सप्ताह के दिनों में।

अमेरिका में नाश्ता

अमेरिका, पेरिस में नाश्ते में लाल मखमली पेनकेक्स
अमेरिका, पेरिस में नाश्ते में लाल मखमली पेनकेक्स

यदि यह सिरप और मक्खन में नहाए हुए अमेरिकी शैली के पेनकेक्स का एक बड़ा ढेर है, तो आप अमेरिका में एक साधारण कप जो-नाश्ते के साथ हैं, जहां जाना है। पुराने स्कूल के अमेरिकी डिनरों से प्रेरित, मरैस में यह सरल रेस्टोरेंट (लैटिन क्वार्टर में दूसरा स्थान भी है) क्लासिक्स के पक्ष में आधुनिक किराया छोड़ देता है: पेनकेक्स, अंडे, बेकन, वफ़ल, घर में तला हुआ आलू, और बैगल्स और क्रीम पनीर। यह आश्चर्य की बात नहीं है जब आपको पता चलता है कि मालिक क्रेग कार्लसन एक अमेरिकी नागरिक हैं जो पेरिस में प्रत्यारोपित हुए हैं।

भोजन क्लासिक और बिना उधेड़बुन हो सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि मेनू में रचनात्मकता की कमी है। अजीब गवाहरेस्तरां के रेड वेलवेट पेनकेक्स की महिमा (ऊपर चित्रित), इसी नाम के केक पर एक दिलचस्प मोड़ जो बीट्स से इसका स्वाद और पोषण प्राप्त करता है।

कोक्वेलिकॉट-मोंटमार्ट्रे

Coquelicot Montmartre. में नाश्ता
Coquelicot Montmartre. में नाश्ता

मोंटमार्ट्रे ज़िले के बीचों-बीच मौजूद यह गर्मा-गर्म, सादा रेस्टोरेंट कुछ ऐसा लगता है जैसे एक देहाती बेकरी और किराना एक में लुढ़क गया हो। साधारण कॉफी, ताजे बैगूएट्स, और जैम से लेकर पूर्ण "ट्रैवलर्स ब्रेकफास्ट" तक, बड़े और छोटे दोनों प्रकार के नाश्ते का आनंद लेने के लिए चेकर्ड सांप्रदायिक तालिकाओं पर बैठें, एक हार्दिक भोजन जिसमें घर का बना ब्रेड, एक तला हुआ अंडा, मशरूम, टमाटर, सलाद, एक बड़ा भोजन शामिल है। ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस का गिलास, और सॉसेज या बेकन की आपकी पसंद। आप किसी भी प्री-सेट मेनू में एक छोटे से शुल्क के लिए ऑनसाइट बेकरी की पेस्ट्री (जैसे दर्द औ किशमिश, क्रोइसैन, सेब टर्नओवर, और मेडेलीन) जोड़ सकते हैं।

सप्ताहांत पर, ब्रंच प्लेटर्स में स्मोक्ड सैल्मन और अंडे, दही और फल, पेस्ट्री और तले हुए आलू जैसे पसंदीदा शामिल हैं। एक अतिरिक्त बोनस यह है कि रेस्तरां के व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली अधिकांश सामग्री जैविक होती है।

कैफे मेरीकोर्ट

Café Méricourt, Paris. में पूरे दिन का स्‍वादिष्‍ट नाश्‍ता
Café Méricourt, Paris. में पूरे दिन का स्‍वादिष्‍ट नाश्‍ता

जब आप रोज़ाना के अंडे, चॉकलेट और एवोकैडो टोस्ट से ऊब चुके होते हैं तो नाश्ते के लिए खाने के शौकीनों द्वारा सराहे जाने के बाद, कैफे मेरिकोर्ट पूरे दिन का ब्रंच परोसता है जो दृढ़ता से पेटू है। शाक्षुका, एक घर की विशेषता का प्रयास करें, या घर के बने मूसली के एक बड़े कटोरे में डालें।

आप अधिक उदार ब्रंच ट्रीट भी पा सकते हैं-जैसे ब्रेकफास्ट ब्रियोच रोल बना हुआबेकन, अंडा और चिली हैम, एक हरे अंडे और फेटा डिश, और सात घंटे का भेड़ का बच्चा सैंडविच-मेनू पर।

क्लॉस सेंट-जर्मेन-डेस-प्रेज़

क्लॉस सेंट-जर्मेन-डेस-प्रेज़, पेरिस
क्लॉस सेंट-जर्मेन-डेस-प्रेज़, पेरिस

जैसा कि हमने बताया, फ्रांस में नाश्ते को बहुत महत्वपूर्ण नहीं माना जाता है। ले पेटिट डेजेनर (नाश्ता) की कला को समर्पित पेरिस के रेस्तरां को खोजने के लिए, यह आश्चर्यजनक और ताज़ा है। क्लॉस सेंट-जर्मेन-डेस-प्रेज़ इसी नाम के प्रतिष्ठित पड़ोस में स्थित है और निश्चित रूप से पर्यटक-भारी क्षेत्र में पूर्ण और उच्च गुणवत्ता वाले नाश्ते के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है।

मेनू फ्रेंच, अंग्रेजी/अमेरिकी और नॉर्डिक व्यंजनों से प्रेरित घर के बने व्यंजनों से भरा है। सेट या आला कार्टे मेन्यू में से चुनें और अपने आप को बड़े नाश्ते के कटोरे, स्मोक्ड सैल्मन के साथ परोसे जाने वाले आलू, और अधिक रचनात्मक तरीकों से तैयार किए गए अंडे का आनंद लें, जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं।

आपका पेट नहीं भरा? पास में एक स्वादिष्ट व्यंजन (é पिसेरी) भी है जहाँ आप जैम, मूसली, बिस्कुट, चाय, और अन्य वस्तुओं का स्टॉक कर सकते हैं।

टुकड़े

Marais. में Fragments एक आरामदेह भोजनालय और कॉफ़ी शॉप है
Marais. में Fragments एक आरामदेह भोजनालय और कॉफ़ी शॉप है

बैस्टिल पड़ोस और मरैस के बीच स्थित यह विनम्र भोजनालय और कॉफी शॉप आपके दिन की शुरुआत करने के लिए एक आदर्श स्थान है जब आप दाहिने किनारे के आसपास मध्ययुगीन और पुनर्जागरण-युग की सड़कों का पता लगाने की योजना बनाते हैं। जबकि यहां मेनू सरल है, यह अपने स्वादिष्ट व्यंजनों, जैसे एवोकैडो और पोच्ड एग टोस्ट के लिए धन्यवाद देता है। कॉफी अपनी उत्कृष्टता के लिए प्रतिष्ठित है, और यदि आपके पास एक मीठा दांत है तो स्वीडिश को आजमाएं-शैली दालचीनी बन्स। शाकाहारी लोग इस तथ्य को पसंद करेंगे कि यह कॉफी शॉप वास्तव में उन्हें पूरा करती है: आप सभी पेय में जई या सोया के लिए दूध का स्थान ले सकते हैं।

रोज बेकरी

रोज बेकरी, पेरिस
रोज बेकरी, पेरिस

हालांकि फ्रेंको-ब्रिटिश जोड़े की कैंटीन और बेकरी के बारे में यह बहुत परेशान करने वाली जगह तकनीकी रूप से नाश्ते की जगह नहीं है (सप्ताहांत को छोड़कर जब पूरा ब्रंच लोगों की भीड़ को आकर्षित करता है), यह सुबह के स्कोन के लिए एक उत्कृष्ट स्थान है, कॉफी, या आर्टिसनल केक का टुकड़ा। गाजर के केक से लेकर ब्रिटिश शैली के स्टिकी टॉफ़ी पुडिंग, रोज़ एंड लेमन केक, और ग्लूटेन-फ्री पोलेंटा लोफ़ तक, यहाँ विकल्प बहुत ही रोमांचक हैं।

यदि हल्का, मीठा नाश्ता वास्तव में आपकी गति नहीं है, तो यदि आप कर सकते हैं तो सप्ताहांत के लिए रुकें। रोज़ बेकरी के ब्रंच शहर में सबसे अच्छे हैं और इसमें अंडे बेनेडिक्ट, घर का बना ग्रेनोला और ग्रीक योगर्ट, कई तरह के ब्रेड और केक, क्विचेस और ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस जैसे पसंदीदा हैं।

ले पेन कोटिडियन

Le Pain Quotidien में पेरिस के आसपास कई स्थान हैं
Le Pain Quotidien में पेरिस के आसपास कई स्थान हैं

यह एक श्रृंखला हो सकती है, लेकिन प्रतिष्ठित बेल्जियम भोजनालय और बेकरी उच्च गुणवत्ता वाले नाश्ते के लिए राजधानी में सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है, जिसे दोपहर तक परोसा जाता है। हंसमुख, व्यापक सांप्रदायिक टेबल इत्मीनान से पहले भोजन के लिए एक आरामदायक सेटिंग प्रदान करते हैं। यहां एक क्लासिक विकल्प "पेटिट डेजेनर" नाश्ते की थाली को ऑर्डर करना है, जिसमें ताज़ी बेक्ड ब्रेड, एक पेस्ट्री, आपकी पसंद की ऑर्गेनिक कॉफ़ी, ताज़ा निचोड़ा हुआ रस और कई प्रकार के स्वादिष्ट मीठे स्प्रेड और जैम शामिल हैं। आप थोड़ा अतिरिक्त के लिए एक या दो अंडे जोड़ सकते हैं।

अधिकउदार विकल्प में ऑर्गेनिक तले हुए अंडे, पेस्टो, चाइव्स, और टोस्ट पर ताजा टमाटर से लेकर नारियल, ताजा ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, डार्क चॉकलेट और "फ्लॉवरोला" के साथ चिया पुडिंग तक शामिल हैं। आप यहां अंग्रेजी में एक मेनू देख सकते हैं।

पेरिस के आसपास कई स्थान हैं, जिनमें मरैस जिले में रुए डेस आर्काइव्स और रुए डेस शहीद शामिल हैं।

बिग लव कैफे

ब्लूबेरी के साथ बफेलो रिकोटा पेनकेक्स पेरिस में बिगलोव कैफे में एक स्टार डिश है, जो सप्ताहांत ब्रंच के लिए लोकप्रिय है।
ब्लूबेरी के साथ बफेलो रिकोटा पेनकेक्स पेरिस में बिगलोव कैफे में एक स्टार डिश है, जो सप्ताहांत ब्रंच के लिए लोकप्रिय है।

देर से उठने वालों के लिए, जो दोपहर के समय नाश्ता पसंद करते हैं, उद्यमी बिग मम्मा समूह के स्वामित्व वाले इस प्यारे मरैस रेस्तरां में सप्ताहांत पर रुकने पर विचार करें। नियति-शैली का भोजनालय, जो लकड़ी से बने पिज़्ज़ा में विशेषज्ञता रखता है, भैंस रिकोटा पैनकेक से लेकर ताज़े रसभरी और मस्कारपोन से सजे फ्रेंच टोस्ट तक, कुछ बहुत ही स्वादिष्ट ब्रंच भी परोसता है।

ध्यान रखें कि BigLove में आरक्षण स्वीकार नहीं किया जाता है और लंबी लाइनें आदर्श हैं, खासकर सप्ताहांत पर। सीट पाने के लिए खुलने के समय से कम से कम 10 से 15 मिनट पहले पहुंचें।

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