साउथ बीच वाइन एंड फूड फेस्टिवल: पूरी गाइड

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:48

फरवरी 19-23, 2020 को हो रहा है, फूड नेटवर्क साउथ बीच वाइन एंड फूड फेस्टिवल (SOBEWFF) एक ऐसा वार्षिक आयोजन है, जिसमें सभी दक्षिण फ्लोरिडियन टिकट खरीदने के लिए आते हैं। पांच दिवसीय इस आयोजन में लगातार 19 वर्षों से वाइन, स्पिरिट, शेफ और पाककला के व्यक्तित्वों का प्रदर्शन किया गया है, और फ्लोरिडा इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी चैपलिन स्कूल ऑफ हॉस्पिटैलिटी एंड टूरिज्म मैनेजमेंट को सभी आय दान कर दी गई है।

मियामी का असली स्वाद चाहते हैं? आप इसे दक्षिण फ़्लोरिडा के सर्वोत्तम भोजन और संस्कृति में डुबो कर प्राप्त करेंगे। टिकट खरीदने और उन सभी कार्यक्रमों को शेड्यूल करने की प्रतीक्षा न करें जिनमें आप भाग लेना चाहते हैं; बड़े बिक जाते हैं और तेजी से। यदि आप कैपिटल वन कार्डधारक हैं, तो अनन्य कार्डधारक प्री-सेल और अर्ली इवेंट एक्सेस का लाभ उठाना सुनिश्चित करें। हम पर भरोसा करें; यह इसके लायक है।

इतिहास

इसे हमेशा साउथ बीच वाइन एंड फूड फेस्टिवल नहीं कहा जाता था। 1997 में, फ्लोरिडा एक्सट्रावगांजा ने शुरुआत की। पांच वर्षों के लिए, इस कार्यक्रम में स्थानीय शेफ और रेस्तरां के खाद्य पदार्थों के साथ राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय वाइनरी की वाइन का प्रदर्शन किया गया, जिन्होंने एफआईयू स्कूल ऑफ हॉस्पिटैलिटी एंड टूरिज्म मैनेजमेंट के छात्रों के साथ काम किया।

वर्षों से, यहविकसित हुआ, और 2002 में, इस घटना को दक्षिण समुद्र तट पर स्थानांतरित कर दिया गया और इसके स्थान से मेल खाने के लिए इसका नाम बदल दिया गया। ठीक चार साल बाद, SOBEWFF ने अपनी पांचवीं वर्षगांठ मनाई; उस समय, यह देश भर में भोजन और शराब के लिए सबसे बड़े और सबसे अच्छे त्योहारों में से एक के रूप में जाना जाता था। फ़ूड नेटवर्क के साथ साझेदारी करने के बाद, उत्सव ने 2007 में 30,000 मेहमानों की मेजबानी की। इसमें रैचेल रे द्वारा आयोजित पहला बर्गर बैश दिखाया गया। फिर 2008 में, फ़न एंड फिट ऐज़ ए फ़ैमिली प्रोग्राम जोड़ा गया, जो अभी भी हर साल होता है और जंगल द्वीप में आयोजित किया जाता है।

अब, अपनी स्थापना के लगभग 20 वर्षों के बाद, SOBEWFF ने FIU चैपलिन स्कूल ऑफ हॉस्पिटैलिटी एंड टूरिज्म मैनेजमेंट के लिए $ 30 मिलियन से अधिक जुटाए हैं, स्पेन के किंग जुआन कार्लोस I और क्वीन सोफिया का स्वागत किया है, और यहां तक कि जारी किया है (2010 में) "फूड नेटवर्क साउथ बीच वाइन एंड फूड फेस्टिवल कुकबुक: रेसिपीज एंड बिहाइंड-द-सीन स्टोरीज फ्रॉम अमेरिकाज हॉटेस्ट शेफ्स," जूली मॉटनर के साथ ली ब्रायन श्रेजर द्वारा लिखित, एंथनी बॉर्डेन द्वारा एक प्रस्तावना की विशेषता।

त्योहार की मुख्य विशेषताएं

इस पांच दिवसीय उत्सव के दौरान बहुत सारी "अवश्य देखें" वार्ताएं, प्रदर्शन, भोजन, पार्टियां और सेमिनार हैं, यह सब करना असंभव है। आधिकारिक SOBEWFF वेबसाइट पर जाएं और आप दिन के हिसाब से विभाजित या विशिष्ट द्वारा वर्गीकृत घटनाओं को देख सकते हैं, जैसे कि फैमिली फन, $ 100 और अंडर, न्यू इवेंट्स, इंटिमेट डिनर, फिटनेस, ब्रंच और लंच, लेट-नाइट पार्टीज, वॉक-अराउंड टेस्टिंग और अधिक। कुछ पसंदीदा: टैकोस आफ्टर डार्क को डैनी ट्रेजो द्वारा होस्ट किया गया, इटालियन बाइट्स ऑन द बीच की मेजबानी Giada DeLaurentiis और Dario Cecchini द्वारा की गई,बीचसाइड बीबीक्यू गाय फिएरी द्वारा होस्ट किया गया और बकार्डी का बीच कार्निवल एंड्रयू ज़िमर्न द्वारा होस्ट किया गया।

वहां कैसे पहुंचे

यदि आप आगामी साउथ बीच वाइन एंड फ़ूड फेस्टिवल में भाग लेने की योजना बना रहे हैं तो परिवहन के कुछ विकल्प उपलब्ध हैं।

गोया फूड्स के ग्रैंड टेस्टिंग विलेज के टिकट धारकों के लिए विशेष रूप से एक निःशुल्क पार्क 'एन राइड' है और यह 22 फरवरी और 23 फरवरी को डाउनटाउन मियामी में स्थित समर्पित त्योहार पार्किंग स्थल से आने-जाने के लिए एक निःशुल्क शटल है।. डाउनटाउन में जाएं और शटल पर जाएं; यह आपको छोड़ देगा, और आपको फिर से उठाएगा, 13 वीं स्ट्रीट और कोलिन्स एवेन्यू में समुद्र तट के किनारे, गोया फूड्स के ग्रैंड टेस्टिंग विलेज से थोड़ी पैदल दूरी पर। यदि आप मेट्रोमूवर की सवारी करने का निर्णय लेते हैं, तो निकटतम स्टेशन फ्रीडम टॉवर स्टेशन है। मियामी बीच में पार्किंग भी है, बिल्कुल।

अपना रूट मैप करें और जल्दी पहुंचने की योजना बनाएं। मियामी बीच में प्रवेश करने के बाद मीटर्ड लॉट, ऑन-स्ट्रीट पार्किंग, आवासीय परमिट कार्यक्रम और बहुत कुछ उपलब्ध हैं। यहां सिटी ऑफ़ मियामी बीच की निःशुल्क ट्रॉली सेवा भी है, जिसका अर्थ है कम तनाव और सभी के लिए अधिक मज़ेदार।

यदि आप शहर से बाहर यात्रा कर रहे हैं, तो कई होटल त्योहार में उपस्थित लोगों को रियायती दरों की पेशकश कर रहे हैं, जिनमें डब्ल्यू साउथ बीच, नेशनल होटल, शोर क्लब साउथ बीच और बहुत कुछ शामिल हैं।

आसपास क्या करें

यदि आप त्योहार के दौरान दक्षिण समुद्र तट पर रह रहे हैं, तो कुछ दर्शनीय स्थलों की यात्रा, स्थानीय बार और रेस्तरां और निश्चित रूप से समुद्र के लिए समय निकालें। मियामी बीच में करने के लिए चीजों की कोई कमी नहीं है।

सुसंस्कृत होने का मन करता है? बहुत सारे संग्रहालय हैंबास, वोल्फसोनियन (जो एफआईयू का हिस्सा है) और विश्व कामुक कला संग्रहालय सहित आसपास के क्षेत्र में। यदि आप मुख्य भूमि पर जाने का मन करते हैं, तो पेरेज़ आर्ट म्यूज़ियम मियामी और फिलिप एंड पेट्रीसिया फ्रॉस्ट म्यूज़ियम ऑफ़ साइंस है।

हो सकता है कि यह सूर्योदय योग है जो आपकी अधिक बात है? हर दिन 3 स्ट्रीट पर एक दान-आधारित कक्षा को पकड़ें। एक चटाई, तौलिये, सनब्लॉक और थोड़े से पानी के साथ थ्री स्ट्रीट और ओशन ड्राइव पर जाएँ और इरादे से अपने दिन की शुरुआत या अंत करने के लिए तैयार हो जाएँ। नवंबर से मार्च, कक्षाएं सुबह 7 बजे और शाम 5 बजे होती हैं। रोज। आपके पास हमेशा एक समुद्र तट कंबल, या कुर्सियों और छतरी के साथ रेत पर लटकने का विकल्प होता है। अटलांटिक महासागर में डुबकी लें, मार्जरीटा या एक गिलास शैंपेन का आनंद लें और नमकीन हवा को अपने बालों से गुजरने दें। जब आपके पास इतना खचाखच भरा यात्रा कार्यक्रम हो तो झपकी का हमेशा स्वागत है।

यद्यपि आप SOBEWFF में देश के कुछ सबसे अच्छे शेफ़ के भोजन की कोशिश कर रहे होंगे, हम आपको कुछ स्थानीय व्यंजनों को भी आज़माने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। जोस एंड्रेस द्वारा फ़ार्म-टू-टेबल यार्डबर्ड सदर्न टेबल + बार, या बाज़ार में कुछ स्पैनिश-शैली के तपस में एक हैप्पी आवर कॉकटेल और कुछ डिस्को फ्राइज़ लें। यदि आप थोड़े समय में एक यूरोपीय अनुभव चाहते हैं, तो एस्पानोला वे पर जाएं, जहां आपको क्यूबा से स्पेनिश से लेकर इतालवी से लेकर फ्रेंच भोजन, शराब, डेसर्ट और यहां तक कि बेहतरीन चिप्स और सालसा तक सब कुछ मिलेगा। यदि यह शाकाहारी प्रसाद है, तो आप प्लांटा साउथ बीच हैं। रेस्तरां न केवल सुंदर है, बल्कि इसके मेनू में कुछ स्वादिष्ट विकल्प भी हैं। TimeOut Market उन समूहों के लिए उत्कृष्ट है जो निर्णय नहीं ले सकते; आपके पास सब कुछ हैदिल और पेट वहाँ इच्छा कर सकते हैं, जिसमें बाचौर लाल मखमली क्रोइसैन, कुश बर्गर, फो, टैकोस, वाइन, पनीर, डेली सैंडविच और बहुत कुछ शामिल हैं।