पिट्सबर्ग में सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:47

पिट्सबर्ग शिल्प बियर दृश्य के लिए जल्दी आया, और शहर में और उसके आसपास 60 से अधिक ब्रुअरीज के साथ, यह तय करना मुश्किल हो सकता है कि आपका गिलास कहाँ उठाया जाए। बेशक, आप सिटी ब्रू टूर्स पिट्सबर्ग जैसी कंपनियों के साथ सार्वजनिक या निजी टूर बुक करके हमेशा कुछ ब्रुअरीज का नमूना ले सकते हैं। या, शहर के सबसे अच्छे ब्रूज़ के स्वाद के लिए पिट्सबर्ग बीयरफेस्ट, स्टील सिटी बिग पौर, और गुड वुड बैरल एजेड बीयर फेस्ट समेत कई बियर त्यौहारों में से एक के साथ मेल खाने के लिए आपकी यात्रा का समय है।

पेंसिल्वेनिया के पिट्सबर्ग में 10 उत्कृष्ट ब्रुअरीज हैं।

ग्रिस्ट हाउस क्राफ्ट ब्रेवरी

यदि आप बीयर, कुत्तों और आग के गड्ढे के पास बैठकर आनंद लेते हैं, तो मिलवाले में ग्रिस्ट हाउस पर जाएँ। कुत्ते के अनुकूल डेक और "हॉपी ऑवर" के साथ, यह शराब की भठ्ठी "एक ऐसी जगह है जहाँ पीने वाले दोस्त आजीवन दोस्त बन जाते हैं।" इसके लाइनअप में एक स्टाउट कॉफ़ी ब्रू, अमेरिकन एम्बर और न्यू इंग्लैंड-शैली का आईपीए शामिल है। शराब की भठ्ठी का दूसरा स्थान है कोलियर में एक पूर्व नाइके मिसाइल सुविधा में।

चर्च ब्रू वर्क्स

एक पूर्व रोमन कैथोलिक चर्च में स्थित, यह प्रतिष्ठित शराब की भठ्ठी शहर के सबसे पुराने में से एक है। जब आप प्रवेश करते हैं, तो आप वेदी पर किण्वन उपकरण और एक नारा देखेंगे जिस पर लिखा होगा, "आठवें दिन, मनुष्य ने बीयर बनाई।" एक लंबी डाइनिंग टेबल पर बैठें और एक दिव्य सोना, पाइप ऑर्डर करेंऑर्गन पेल एले, या पवित्र भिक्षु डंकल। चर्च की बहाली ने कई फिक्स्चर और सामग्रियों को संरक्षित किया है, और बार के पीछे इकबालिया बयान में आप चर्च ब्रू वर्क्स मर्चेंडाइज खरीद सकते हैं। मेनू में बच्चों का मेनू और लस मुक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

ईस्ट एंड ब्रूइंग कंपनी

लारीमर का यह शराब की भठ्ठी पिट्सबर्ग के 90 पड़ोस में से प्रत्येक के लिए नामित यू आर हियर बियर सहित साल भर के स्टेपल, मौसमी ब्रू और एक बार के बैच प्रदान करता है। नि: शुल्क नमूनों के लिए एक शराब की भठ्ठी यात्रा में शामिल हों और सुविधा को देखने के पीछे के दृश्य, या सामान्य ज्ञान की रात जैसी घटनाओं के लिए आएं। यदि आपको भूख लग रही है, तो आप ईस्ट एंड के लार्डर में बार फ़ूड के अपस्केल संस्करण (लगता है कि ब्रियोच फ्रेंच टोस्ट और स्मोक्ड चिकन विंग्स ज़ातर और खुबानी शहद के साथ) ले सकते हैं। बाहरी स्थान में कुत्तों का स्वागत है।

हिचहाइकर ब्रूइंग कंपनी

शहर के उत्तर और दक्षिण में दो टैपरूम और एक पॉप-अप बियर ट्रक के साथ, सहयात्री बैन ऑफ एक्सिस्टेंस और अलोकप्रिय राय जैसे विचित्र नामों के साथ शिल्प शराब की एक विस्तृत सूची प्रदान करता है। उनके पास आपके मानक आईपीए और स्टाउट टैप पर हैं-लेकिन उनके असामान्य स्वाद (जैसे पिना कोलाडा आईपीए) या असामान्य बियर शैलियों (इंडिया ब्लैक एल्स) से दूर नहीं हैं। इस जगह में आरामदेह माहौल, दोस्ताना स्टाफ़ और बार खाना है।

पेन ब्रेवरी

पेंसिल्वेनिया ब्रूइंग कंपनी 1986 में क्लासिक लेज़र और जर्मन बियर के साथ शहर में क्राफ्ट बियर लेकर आई थी। जोड़ी साल भर पसंदीदा (जैसे पेन पिल्सनर, पेन डार्क, या बवेरियन-शैली पेन वेइज़न) - हार्दिक जर्मन किराया जैसे कि वुर्स्ट,श्नाइटल, पियोगी, या गौलाश। हालांकि वे लेगर के लिए सबसे अच्छी तरह से जाने जाते हैं, आप यहां आईपीए और मौसमी एल्स भी प्राप्त कर सकते हैं। लाइव संगीत और ऊर्जावान भीड़ के लिए, बियरगार्टन या रेस्तरां में जाएं।

वूडू ब्रेवरी

होमस्टेड में वूडू ब्रूइंग कंपनी अपने चित्रित इंटीरियर की तरह रंगीन है। हुडू (सात हॉप किस्मों के साथ एक पाइन-साइट्रस आईपीए) और वूडू लव चाइल्ड (एक फ्रूटी एले) सहित इसके कई ब्रुअर्स में कई साल के पसंदीदा हैं। टैको मंगलवार या रविवार ब्रंच के लिए आएं, और अपने वार्षिक गुड वाइब्स बीयर फेस्ट के दौरान मीडविल स्थान पर जाना सुनिश्चित करें।

हॉप फार्म ब्रूइंग कंपनी

हिप लॉरेंसविले पड़ोस में स्थित, हॉप फार्म प्राकृतिक संसाधनों के जिम्मेदार उपयोग के लिए समर्पित है और अपने स्वयं के हॉप्स को व्यवस्थित रूप से विकसित करता है। इसका प्रमुख आईपीए, कुछ बेल्जियम शैलियों, खट्टा बियर, और वन नट ब्राउन एले साल भर उपलब्ध हैं, लेकिन उनके पास मौसमी टैप सूची भी है। प्रोविज़न पिट्सबर्ग के किचन पार्टनर के रूप में, वे भूखे ग्राहकों के लिए स्थानीय रूप से प्राप्त उत्पाद और मांस परोसते हैं।

ब्रू जेंटलमेन

कार्नेगी मेलन विश्वविद्यालय के दो स्नातकों द्वारा शुरू किया गया, यह पूर्व विद्युत आपूर्ति स्टोर साधारण बियर बनाता है जो हॉप्स पर जोर देता है। साल भर और मौसमी विकल्प केवल ड्राफ्ट हैं, हालांकि टैपरूम कुछ जाने-माने बेचता है। फ़ूड ट्रक जाइरोस, मछली और चिप्स, शाकाहारी टॉर्ट्स, और बहुत कुछ परोसते हैं, अच्छा खाना प्रदान करते हैं जो किसी को भी पसंद आएगा।

412 शराब की भठ्ठी

यह McKees Rocks शराब की भठ्ठी सात रखता हैस्थानीय साइडर या मीड के साथ, नल पर हाथ से तैयार किए गए माइक्रोब्रू। यदि आप डार्क बियर पसंद करते हैं, तो दालचीनी भंवर, गुड़ और दालचीनी के साथ एक क्लासिक ब्राउन एले का प्रयास करें। इसका आईपीए, मो हॉप्स मो प्रॉब्लम्स, कड़वाहट को कम करने के लिए अंतिम 15 मिनट के उबाल में अधिकांश हॉप्स जोड़ता है। टैपरूम पालतू के अनुकूल है और पिछवाड़े में बाहरी बैठने की सुविधा है।

सिंडरलैंड्स बीयर कंपनी

दो स्थानों के साथ, Cinderlands Beer Co. केवल आपके मानक IPA या पिल्सनर को ही नहीं बनाता है। वे वास्तव में असामान्य स्वाद (स्ट्रॉबेरी वफ़ल टार्टशेक आईपीए, कोई भी?) के साथ-साथ वाइन, साइडर और कॉकटेल पेश करते हैं। उनका भोजन मेनू उतना ही विविध है, जिसमें चिकन नाचो सॉसेज सैंडविच जैसे पब क्लासिक्स से लेकर फूलगोभी अल्फ्रेडो जैसी सुरुचिपूर्ण प्लेटों तक के मेनू आइटम हैं। स्ट्रिप डिस्ट्रिक्ट वेयरहाउस में अधिक ट्रैफ़िक मिलता है, इसलिए अपना स्थान समय से पहले आरक्षित करना सुनिश्चित करें।