14 सबसे प्रतिष्ठित लॉस एंजिल्स रेस्तरां

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

LA का शहरी इतिहास ईस्ट कोस्ट और मिडवेस्ट शहरों से छोटा हो सकता है, लेकिन लॉस एंजिल्स के प्रतिष्ठित रेस्तरां हैं जो समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं। कुछ सहन करते हैं क्योंकि उनके पास बढ़िया भोजन है, अन्य क्योंकि उनके पास एक अद्वितीय स्थान या सुविधाजनक स्थान है, और कुछ के पास तीनों हैं।

यहां सबसे ऐतिहासिक रूप से प्रतिष्ठित एलए रेस्तरां हैं, जब वे स्थापित किए गए थे।

कोल रेस्तरां (1908)

Coles अपने मूल स्थान पर LA का सबसे पुराना रेस्तरां है, लेकिन उन्हीं मालिकों के अधीन नहीं है। यह 213 नाइटलाइफ़ समूह द्वारा अधिग्रहण और बदलाव के बाद एक पुराने समय के मिलन स्थल से एक हिप्स्टर हैंगआउट में चला गया, जो एक दर्जन डाउनटाउन एलए प्रतिष्ठानों का संचालन करता है। रात के खाने का मेनू अपनी जड़ों के लिए सही है, लेकिन बैकरूम वार्निश सहित दो बार, युवा भीड़ के लिए अपील जोड़ते हैं। मूल फ्रेंच डिप सैंडविच के प्रवर्तक होने का कोल का दावा है, लेकिन ऐसा ही LA का अगला ऐतिहासिक रेस्तरां है।

फिलिप द ओरिजिनल (1908)

फिलिप्स भी 1908 में खुला, लेकिन एक अलग स्थान पर। 1951 में 101 फ्रीवे के लिए जगह बनाने के लिए इसे स्थानांतरित करने के लिए मजबूर होना पड़ा। इसका वर्तमान स्थान चाइनाटाउन के किनारे पर यूनियन स्टेशन के पार है। फिलिप्स ने भी बनाने का दावा कियापहला फ्रेंच डिप सैंडविच, और एक KCET पोल में, फिलिप की फ्रेंच डिप ने कोल की सबसे "प्रतिष्ठित" LA डिश के रूप में जीत हासिल की, और स्ट्रॉबेरी डोनट के अपवाद के साथ, LA आइकन स्थिति के लिए लॉस एंजिल्स के अधिकांश अन्य खाद्य पदार्थों पर जीत हासिल की। डोनट मैन, जिसे सबसे प्रतिष्ठित वोट दिया गया था।

मुसो और फ्रैंक ग्रिल (1919)

Musso & Frank 1919 से हॉलीवुड का एक प्रमुख केंद्र रहा है और इसके अंधेरे बूथों में बहुत सारे इतिहास चुपचाप बनाए गए हैं। ऐसा लगता है कि कुछ वेटस्टाफ रेस्तरां में लगभग लंबे समय तक रहे हैं। मेनू हमेशा के लिए भी रहा है और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत से बहुत सारे पसंदीदा पसंदीदा हैं। इतिहास का हिस्सा महसूस करने के लिए काउंटर पर एक सीट मेरी पसंदीदा जगह है।

पैसिफिक डाइनिंग कार (1921)

प्रथम श्रेणी का भोजन, दिन के 24 घंटे, एक पुरानी रेलवे कार के सदृश बनाए गए रेस्तरां में आपको पेसिफिक डाइनिंग कार में मिलेगा, जो डाउनटाउन ला में 1921 में खोला गया था। मूल रूप से रेस्तरां 7 वें और वेस्टलेक में था, लेकिन यह 1923 में अपने वर्तमान स्थान पर चला गया। भोजन वास्तव में अच्छा और बहुत महंगा है, लेकिन यह एकमात्र ऐसा स्थान है जहाँ आपको सुबह 3 बजे बढ़िया भोजन मिलेगा जब आप क्लब करने के बाद भूखे होंगे।

टैम ओ'शान्टर (1922)

Tam O'Shanter को 1922 में उन्हीं लोगों ने खोला था, जिन्होंने बाद में लॉरी की प्राइम रिब खोली। यह लॉस एंजिल्स में सबसे पुराना रेस्तरां है जो एक ही परिवार द्वारा अपने पूरे इतिहास के लिए एक ही स्थान पर संचालित किया जाता है। स्कॉटिशएलए के एटवाटर विलेज में कई फायरप्लेस के साथ एक आधी लकड़ी की इमारत में स्थापना वॉल्ट डिज़नी का पसंदीदा था और अभी भी डिज़नी इमेजिनर्स के साथ लोकप्रिय है। वॉल्ट की पसंदीदा तालिका को एक पट्टिका के साथ चिह्नित किया गया है और इसमें डिज़्नी इमेजिनर्स द्वारा तालिका की लकड़ी की सतह पर खरोंच के चित्र हैं। टैम अपने वार्षिक रॉबी बर्न्स नाइट उत्सव के लिए हर 25 जनवरी को जाना जाता है।

ओरिजिनल पेंट्री कैफे (1924)

पेंट्री कैफे 1924 में एक अन्य डाउनटाउन एलए स्थान में खोला गया, लेकिन फिलिप की तरह, फ्रीवे के लिए जगह बनाने के लिए मजबूर होना पड़ा। यह 1950 से फिगेरोआ पर अपने वर्तमान स्थान पर है। इसने मालिकों को भी बदल दिया है, जिसमें पूर्व एलए मेयर रिचर्ड रिओर्डन वर्तमान मालिक हैं। उसने "चिकना चम्मच" मेनू को नहीं बदला, जो दीवार पर लिखा है। नाश्ते के मेनू का एक हिस्सा 24 घंटे पेश किया जाता है। एलए में एक गैर-श्रृंखला डाइनर के लिए कीमतें औसत हैं, जो एक ही नाश्ते के लिए आईएचओपी या डेनी में आपके द्वारा भुगतान किए जाने से अधिक है, लेकिन यह एक स्थानीय किंवदंती है। भोजन भारी तरफ है, जो आपकी पसंद के आधार पर भयानक या घृणित है - प्री-शॉपिंग की तुलना में पीने की रात को पीने के लिए बेहतर है। सप्ताहांत की सुबह या क्लब की रातों में 2 बजे दरवाजे के बाहर अक्सर एक लाइन होती है। वे केवल नकद लेते हैं, लेकिन अंदर एक एटीएम है। यह L. A. लाइव और स्टेपल्स सेंटर की सभी गतिविधियों से कुछ ही ब्लॉक की दूरी पर है, इसलिए ईवेंट के बाद भीड़ को आकर्षित करता है।

पिग एन व्हिसल (1927)

सुअर 'एन व्हिसल ने के बगल में अपने दरवाजे खोले1927 में हॉलिवुड बुलेवार्ड पर मिस्र के थिएटर में थिएटर रियायत के दिनों से पहले भूखे थिएटर संरक्षकों की सेवा करने के लिए खड़ा है। इसकी काल्पनिक नक्काशीदार लकड़ी की छत वर्षों तक ढकी हुई थी लेकिन 1999 में इसकी मूल महिमा को बहाल कर दिया गया था। हॉलीवुड पब-क्रॉल पर एक नियमित पड़ाव, अंग्रेजी शैली का पब लाइव बैंड और डीजे की मेजबानी करता है और एक काफी अच्छे चरवाहे की पाई पेश करता है।

ताइक्स फ्रेंच कंट्री कुजीन (1927)

Taix का मूल स्थान लॉस एंजिल्स शहर में 1927 में Champ d'Or Hotel के हिस्से के रूप में खुला। रेस्तरां 1962 में इको पार्क में चला गया, जहां इसे ताईक्स परिवार द्वारा चलाया जा रहा है। इसका मेनू मूल फ्रांसीसी देशी व्यंजन पेश करता है जैसे रैटाटौइल, एस्केरगॉट, मौल्स मारिनियर, ट्राउट अल्मैंडाइन और फ्रॉग लेग्स प्रोवेन्सेल्स।

एल पासेओ इन (1930)

एल पासेओ इन 1930 में एल पुएब्लो डे लॉस एंजिल्स हिस्टोरिक साइट के दूसरे छोर पर ओल्वेरा स्ट्रीट (डब्ल्यू -23) में अपने वर्तमान स्थान से खोला गया। अब यह जिस भवन में है, वह मूल रूप से पेलांकोनी वाइनरी का हिस्सा था, जो 1871 और 1875 के बीच उन दिनों में खोला गया था जब यह एलए के इतालवी समुदाय का दिल था। 1930 में मैक्सिकन मार्केटप्लेस की स्थापना के समय इस स्थान पर कैफे कैलिएंट नामक मैक्सिकन रेस्तरां के खुलने से पहले इसने वाइनरी के रूप में स्वामित्व को दो बार बदल दिया। 1953 में, एल पासेओ इन E11 पर अपने वर्तमान स्थान पर चला गया। इसे एंडी एम। कैमाचो द्वारा खरीदा गया था, जिसका कैमाचो इनकॉर्पोरेटेड इस रेस्तरां का मालिक है, जैसा कियूनिवर्सल सिटीवॉक में कैमाचो की कैंटीना और सांता मोनिका पियर पर मारियासोल रेस्तरां।

रेस्तरां के बीच में कभी डांस फ्लोर हुआ करता था, लेकिन इन दिनों लाइव संगीत चहलकदमी करने वाले लोक संगीतकारों और मरियाचिस से आता है। El Paseo Inn के भीतर का बार भी एक ऐतिहासिक लैंडमार्क है। इसके स्थान को देखते हुए, आप स्थानीय लोगों की तुलना में अधिक पर्यटक पाएंगे जो घर में बने टॉर्टिला और पारंपरिक मैक्सिकन भोजन पर भोजन करते हैं।

ला गोलोंड्रिना रेस्तरां (1930)

कासा ला गोलोंड्रिना को स्प्रिंग स्ट्रीट के पूर्व ला मिशन कैफे से स्थानांतरित किया गया, जो 1924 में खोला गया था और नए सिटी हॉल के लिए रास्ता बनाने के लिए इसे तोड़ दिया गया था। यह 1930 में ओलवेरा स्ट्रीट पर नए मैक्सिकन मार्केटप्लेस पर मूल रेस्तरां में से एक था। ला गोलोंड्रिना पहला स्थानीय रेस्तरां था जिसे आधिकारिक तौर पर "स्पैनिश" के विपरीत मैक्सिकन भोजन परोसने के रूप में पहचाना गया था। रेस्तरां लॉस एंजिल्स में सबसे पुरानी ईंट की इमारत में है, मूल पेलांकोनी हाउस, पेलांकोनी वाइनरी परिसर का हिस्सा है। अंदर पूरी तरह से अलग सजावट के साथ दो कमरे हैं, और ओल्वेरा स्ट्रीट पर एक आंगन खुलता है।

दुर्भाग्य से, ओलवेरा स्ट्रीट पर सबसे ऐतिहासिक रेस्तरां गुणवत्ता और सेवा के मामले में अविश्वसनीय हैं, इसलिए आपके पास एक संतोषजनक भोजन अनुभव होने की संभावना 50/50 है।

कैंटर का रेस्तरां, बेकरी और डेलिसटेसन (1931)

अभी भी मूल कैंटर परिवार के हाथों में, कैंटर्स डेली लॉस एंजिल्स संस्थान रहा है1931 से, जब यह बॉयल हाइट्स में खुला। यह ब्लॉक के नीचे एक छोटे से निवास के बाद 1953 में फेयरफैक्स पर अपने वर्तमान स्थान पर चला गया। रेस्तरां अपने 50 के सजावट को बनाए रखता है, हालांकि अग्रभाग और साइनेज के रास्ते में एक बदलाव था। चूंकि कुछ रेस्तरां पश्चिम की ओर पूरी रात खुलते हैं, कैंटर टीवी और फिल्म उद्योग के प्रकारों के साथ-साथ सूर्यास्त पट्टी पर प्रदर्शन करने वाले रॉकर्स के साथ लोकप्रिय रहा है। प्रामाणिक यहूदी डेली अनुभव दिन पर निर्भर करता है और कोषेर नहीं है, लेकिन आपको मट्ज़ो बॉल सूप, घर का बना अचार, लॉक्स और बैगल्स मिलेगा, और वे नियमित रूप से लैंगर डेली डाउनटाउन के साथ सर्वश्रेष्ठ पास्टरमी के लिए पुरस्कारों का व्यापार करते हैं।

कैंटर ने अगले दरवाजे पर 1961 में एक बार जोड़ा जिसे किबिट्ज़ रूम कहा जाता है। इसमें लगभग हर रात लाइव संगीत या कॉमेडी होती है, लेकिन रेस्तरां के विपरीत, दोपहर 2 बजे बंद हो जाता है (सुबह 1:40 बजे के बाद कोई प्रविष्टि नहीं)। मंच पर कोई भी हो, शामें अक्सर जाम सत्रों में बदल जाती हैं, क्योंकि दर्शकों में संगीतकार अक्सर मंच पर मौजूद संगीतकारों से बड़े नाम होते हैं।

सिलिटो लिंडो (1934)

ओल्वेरा स्ट्रीट के अंत में यह टैक्विटो स्टैंड मैक्सिकन मार्केटप्लेस की स्थापना के कुछ ही समय बाद 1934 से टैक्विटोस बेच रहा है। ओल्वेरा स्ट्रीट पर भोजन बेचने की स्वीकृति प्राप्त करने के लिए, ग्युरेरो बहनों को बताया गया था कि उन्हें अन्य रेस्तरां की बिक्री से कुछ अलग बेचना होगा, इसलिए उन्होंने एक पतली गुआकामोल सॉस के साथ टैक्विटोस के लिए अपनी विशेष रेसिपी बनाई और सिएलिटो खोला। लिंडो। उन्होंने अंततः कुछ बुरिटो विकल्प जोड़े, तमलेसऔर चिली रेलेनो, लेकिन फिर भी सर्वव्यापी टैको को न बेचें जो आप हर जगह पा सकते हैं।

पिंक्स हॉट डॉग्स (1939)

पॉल पिंक ने 1939 में हॉलीवुड में ला ब्रे और मेलरोज़ के कोने पर एक खेत में एक गाड़ी से 10 प्रतिशत चिली डॉग बेचना शुरू किया। 1946 में, उन्होंने उसी कोने पर एक छोटी सी इमारत बनाई, जो अब पिंक के हॉट डॉग्स है।. आप अभी भी लोगों को पाएंगे-जिनमें कभी-कभार स्टार भी शामिल हैं, जो दर्जनों फैंसी हॉट डॉग विविधताओं के लिए लिमो-लाइन में लुढ़कते हैं। कुछ का नाम मार्था स्टीवर्ट (रीलिश, प्याज, बेकन, कटा हुआ टमाटर, सायरक्राट और खट्टा क्रीम), रोज़ी ओ'डॉनेल (सरसों, प्याज, मिर्च और सायरक्राट), एमरिल लागसे (सरसों, प्याज, पनीर, जलापेनोस, बेकन) जैसी हस्तियों के नाम पर रखा गया है। और कोलेस्लो) और गिआडा डी लॉरेंटिस (सटी हुई मिर्च, प्याज और मशरूम, कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़)। ये हॉट डॉग हैं जिन्हें आपको फावड़े से खाने की जरूरत है। वे कुछ पागल बर्गर मनगढ़ंत और टॉर्टिला-लिपटे बुरिटो कुत्तों की भी सेवा करते हैं। आपके मीठे दाँत के लिए, केक बाय द स्लाइस है।

मिसेली का रेस्तरां (1949)

Miceli's, हॉलीवुड बुलेवार्ड से केवल आधा ब्लॉक की दूरी पर, हॉलीवुड का सबसे पुराना इतालवी रेस्तरां है। अंधेरे, नक्काशीदार लकड़ी की सजावट, लाल-चेक किए गए मेज़पोश और छत से लटकी हुई Chianti बोतलें क्लासिक हैं। सिंगिंग वेटर किसी भी मौके को फेस्टिव बना देते हैं। खाना ठीक है, लेकिन यह माहौल है जो इसे देखने लायक बनाता है। यूनिवर्सल सिटी में उनका दूसरा स्थान है जो बहुत समान अनुभव रखता है।