पाम स्प्रिंग्स में 16 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

चाहे आपने घाटियों के माध्यम से लंबी पैदल यात्रा, गोल्फ का एक चक्कर खेलना, मध्य-शताब्दी की आधुनिक कृतियों का दौरा करना, या बस एक छाता पेय के साथ पूल के किनारे आराम करने के अलावा कुछ नहीं किया, एक बात सुनिश्चित है: ऐसा कभी नहीं हुआ पाम स्प्रिंग्स में भूखे रहने का बेहतर समय। लंबे समय तक स्टीकहाउस का गढ़, कोचेला घाटी पाक दृश्य एक अधिक अच्छी तरह गोल खाद्य ओएसिस में खिल गया है जो एशियाई संलयन से लकड़ी से निकालकर 'ज़ा' की पेशकश करता है। ये 16 बेहतरीन रेस्टोरेंट सुनिश्चित करते हैं कि कोई भी खाली पेट शहर न छोड़े।

मुर्गा और सुअर

एक नॉन-डिस्क्रिप्ट स्ट्रिप मॉल में जाना अजीब लग सकता है, जो एक सैलून और एक एस्क्रो कंपनी का घर भी है, जिसमें आपकी यात्रा का पसंदीदा भोजन होने का ठोस शॉट है। निश्चिंत रहें, कैलिफ़ोर्निया में ऐसा नहीं है। शेफ और मालिक ताई स्पेंडली ने अपनी माँ के साथ पकाए गए वियतनामी भोजन को पीक सीज़न के लिए मेनू बदलकर, खजूर जैसी स्थानीय सामग्री को जोड़कर और क्लासिक्स (हैलो, बान मील बर्गर!) चिकन स्टफ्ड करी राइस बॉल्स और कुरकुरी हल्दी कॉड जैसे व्यंजन बनकर तैयार हैं. साझा करने को प्रोत्साहित किया जाता है, लेकिन चुनौतीपूर्ण होता है, क्योंकि आप जले हुए ब्रसेल्स पर हर आखिरी मूंगफली को खाने के लिए ललचाएंगे या कॉंजी पर खस्ता खस्तास्वयं। सरल लेकिन चतुर डिजाइन (लाल और सोने के चबूतरे के साथ गोरा लकड़ी) और सजावट (शंक्वाकार गैर ला टोपी और चमेली चाय कनस्तर नैपकिन धारक) सनकी जोड़ते हैं और अंतरिक्ष को हल्का करते हैं। आम तौर पर भीड़ होती है, यह तेज़ तेज़ हो जाता है, इसलिए जानकारी प्राप्त करने की तारीखों के लिए आदर्श नहीं है।

वर्कशॉप किचन + बार

1926 के स्पेनिश औपनिवेशिक फिल्म थियेटर में स्थित, यह जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता लगभग एक दशक से अपटाउन डिज़ाइन डिस्ट्रिक्ट का मुख्य केंद्र रहा है। न्यू अमेरिकन व्यंजन, फोटोजेनिक क्राफ्ट कॉकटेल, और टाइल वाली सीढ़ियों और एक विचित्र आंगन जैसे ऐतिहासिक तत्वों के साथ शानदार डिजाइन-जुक्सटैपिंग कंक्रीट ठाठ-वर्कशॉप किचन + बार का विरोध करना कठिन बनाता है। वे फार्म-टू-टेबल दर्शन को काफी गंभीरता से लेते हैं, पाम स्प्रिंग्स के एक घंटे के भीतर अधिकांश घटकों को सुरक्षित करते हैं, और यह समर्पण संरक्षित खुबानी और चिव फूलों के साथ मुंडा सब्जी सलाद जैसी वस्तुओं में ध्यान देने योग्य है। यह और भी महत्वपूर्ण है जब फलों और सब्जियों का उपयोग प्रोटीन प्लेटों में पंच जोड़ने के लिए किया जाता है जैसे पोर्क चॉप मसालेदार पत्थर के फल या बतख तला हुआ चावल घर किमची के साथ। जलपक्षी की बात करें तो, कभी भी बत्तख की चर्बी वाले फ्राई को न छोड़ें।

गुलाबी कबाना

मिलेनियल पिंक, बॉटनिकल वॉलपेपर, इक्लेक्टिक आर्ट, लाउड टाइल, और पौधों के चबूतरे-सैंड्स होटल में इस पूरे दिन इंडियन वेल्स ब्रासरी का शानदार इंटीरियर डिज़ाइन एक इंस्टाग्राम ट्रेंड चेकलिस्ट की तरह पढ़ता है। वे दृश्य तत्व, रैकेट क्लबों को उकसाने वाले थे, जिन्होंने '50 और 60 के दशक में एक प्रमुख भूमिका निभाई थी। सामाजिक कैलेंडर, चित्र के साथ मिलकर काम करें-परम FOMO-जनरेटिंग मशीन बनाने के लिए संपूर्ण कॉकटेल, बूज़ी पॉप्सिकल्स, और हार्दिक कैलिफ़ोर्निया, मोरक्कन, और भूमध्यसागरीय किराया (मेज़्ज़ प्लैटर्स, ग्रीन चिली चिकन टैकोस, और एक टस्कन वेजी सैंडविच)। अगर यह इतना प्यारा और स्वादिष्ट न होता तो आप इससे नफरत करते।

सैंडफिश

रेगिस्तान के बीच में कच्ची मछली को लेकर थोड़ा संशय होना समझ में आता है। लेकिन विश्व सुशी कप प्रतियोगी एंगिन ओनुरल की समुद्र में चलने योग्य कृतियों ने सबसे अधिक भेदभाव करने वाले डिनर भी किए। अंतरिक्ष स्कैंडिनेवियाई चिकना-तख़्त छत, कांस्य लैंप, और न्यूनतम एक्सेसरीज़िंग पढ़ता है-जबकि पाक नींव जापानी है। पारंपरिक निगिरी, साशिमी और रोल का हिसाब रखा जाता है, लेकिन ओनुरल की सर्वोच्च प्रशंसा रचनात्मक पाक लाइसेंस लेने की उनकी इच्छा से अर्जित की जाती है। इस तरह आप सुशी के साथ समाप्त होते हैं जिसमें आम, जलापेनो, ब्लैक ट्रफल जेस्ट, नारियल के गुच्छे, या सूक्ष्म साग के साथ-साथ हमाची क्रूडो के साथ फवा बीन्स, तुलसी का तेल और दो प्रकार के एओली होते हैं। अचार खाने वाले ला कार्टे ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन ओमकेस विकल्प आश्चर्य, तकनीकी कौशल और चरम ताजगी के नौ पाठ्यक्रम प्रदान करता है। किसी भी तरह से, इसे पीएस के सबसे अच्छे स्टॉक वाले व्हिस्की बार से किसी मजबूत चीज़ से धो लें। (दो दर्जन से अधिक चयन जापान से आयात किए जाते हैं।)

बीरबा

यह अपटाउन इतालवी संयुक्त महिला-स्थापित आतिथ्य साम्राज्य में जोड़ा गया था जिसमें 2011 में मिस्टर लियोन स्टीकहाउस, टौकेन्स टिकी लाउंज और अल्काज़र बुटीक होटल शामिल हैं। यह शहर को नॉन के मीटबॉल, चारक्यूरी के साथ अच्छी तरह से खिला रहा है।,बटरस्कॉच बुडिनो, और लकड़ी से बने पिज्जा तब से। ग्लूटेन-मुक्त और फूलगोभी क्रस्ट विकल्प उन लोगों के पूल का विस्तार करते हैं जो भाग ले सकते हैं, जो अच्छी खबर है क्योंकि पाई-चाहे आप इसे मार्घेरिटा के साथ सुरक्षित खेलते हैं या हरी देवी (सेरानो मिर्च, पालक, और कैस्टेलवेट्रानो जैतून) के साथ सैसी प्राप्त करते हैं-इस यहाँ सही खेल। इसके अलावा विशेष अनुदान संचय पिज़्ज़ा का आदेश देकर अपने कार्ब की फुहार को सही ठहराएं। इसे बच्चों के लिए करें, या जो भी स्थानीय समूह उस महीने बिक्री से लाभान्वित होने के लिए चुना गया हो। फिर, अपने खून बहने वाले दिल को इतालवी-प्रभुत्व वाली शराब सूची से एक गिलास के साथ टोस्ट करें।

4 संत

पहाड़ बुला रहे हैं, और तुम्हें जाना चाहिए। जाओ खाओ, यानी पाम स्प्रिंग्स में एकमात्र रूफटॉप बार और रेस्तरां में। किम्प्टन रोवन होटल में पूल के बगल में, ऊंचा (शाब्दिक!) भोजन का अनुभव सैन जैसिंटोस को खिड़कियों की एक दीवार के माध्यम से पूर्ण दृश्य पर रखता है, और उनका नाटक केवल गहरे रंग की लकड़ी और चमड़े के रूप को बढ़ाता है। दिन के समय, यह स्थान उज्ज्वल और हवादार है, स्मोक्ड ब्रिस्केट हैश और गोल्डन कैवियार, मुंडा ट्रफल्स और धातु की धूल के साथ डिब्बाबंद अंडे जैसे नए और बेहतर सप्ताहांत ब्रंच के लिए बिल्कुल सही है। रात तक, छत की लटकन सरणी मंद हो जाती है, और उमस भरा साउंडट्रैक चालू हो जाता है। कृत्रिम रूप से मढ़वाया, विश्व स्तर पर प्रेरित व्यंजन जंगली जुनिपर और कांटेदार नाशपाती जैसे देशी सामानों की शक्ति का उपयोग करते हैं। यदि आप कुरकुरे ऑक्टोपस या देवदार-भुनी हुई गाजर के भूखे नहीं हैं, तो पैनोरमा के साथ शक्तिशाली पेय के लिए चार-तरफा बार तक स्लाइड करें।

एल जेफ

अगरआप अपने गोल्डन स्टेट गेटअवे पर कम से कम एक बार मेक्सिकन नहीं खाते हैं, क्या आप वाकई यहां थे? सगुआरो होटल के ताकारिया में डक करके इस खाने से बचें, जो आसानी से एक टकीला-रिया भी है, जहां टॉर्टिला फिलिंग शाकाहारी (आलू चिली सॉस के साथ आलू) से लेकर मांस (चिचारोन के साथ पोर्क कार्निटास) और समुद्री भोजन (बाजा-शैली) तक चलती है। बीयर-पस्त माही)। टैको मंगलवार मार्गरिट्स और भोजन पर बहुत अच्छे सौदे लाते हैं, लेकिन जैसा कि संदेह है, यह बड़ी भीड़ को ट्रिगर करता है और लंबे समय तक इंतजार करता है। उन लोगों के लिए भाग्यशाली हैं जिन्हें संगरिया और दक्षिण-सीमा के स्नैक्स जैसे केविच और केसो फंडिडो की जरूरत है, वे टैको गुरुवार और दैनिक खुश घंटे भी रखते हैं।

ले वल्लौरिस

पाम स्प्रिंग्स फाइन-डाइनिंग दृश्य में यह कुलपति गैलिक-प्रेरित महान हिट के साथ गोरमैंड्स को प्रसन्न करता है, जिसमें कॉन्यैक जूस में वील फाइल्स, स्मोक्ड सैल्मन सलाद, और चिकन लीवर पाट और सबसे रोमांटिक ट्री-डॉटेड और ट्विंकलिंग में से एक है। प्रकाश के शहर के इस तरफ आँगन। हां, यह सफेद मेज़पोशों, फूलों की परत चढ़ाने वाला पुराना स्कूल है, और एक गज़ेबो है जो बड़े बजट के साथ मंगेतर के लिए कटनीप है, लेकिन यह भी एक तरह की अपील है। ज्यादातर लोग कैबर्नेट सॉस में ब्रेज़्ड बीफ़ गालों के लिए साप्ताहिक रूप से नहीं जा रहे हैं या वेनिला चैंटिली के साथ चेरी क्लैफोटिस। फिर भी, जब आपको वह नौकरी मिल जाती है या आपको एक बड़ा जन्मदिन मनाने की आवश्यकता होती है, तो आपके लिए उत्तम दर्जे का विशेष अवसर-उपयुक्त संडे ब्रंच है।

छला कारीगर भोजनालय

इस लोकप्रिय ला क्विंटा नाश्ते/दोपहर के भोजन के स्थान पर जीवंत व्यंजन विरासत और दिल की संभावना को उजागर करते हैं क्योंकि कैथरीन गोंजालेज को परिवार को खाना बनाना सिखाया गया थाएक बच्चे के रूप में उसकी माँ द्वारा पसंदीदा। किसानों के बाजारों में साल्सा और इमली बेचने के लिए उन पारिवारिक रहस्यों का उपयोग करने के बाद, उसने अंततः कैफे खोला, अपने मेनू को अन्य मैक्सिकन-अमेरिकी मुख्य आधारों जैसे ह्यूवोस रैंचरोस, चिली औ जूस, ग्रिल्ड वेजिटेबल एनचिलाडस और चीलाक्विलेस के साथ पोर्क टॉर्ट्स को खींचा। एवोकैडो टोस्ट और ग्लूटेन-मुक्त पेनकेक्स जैसे ब्रंच मानक भी रोटेशन में हैं, अधिकांश को थोड़ा लैटिना फ्लेयर दिया जाता है जैसे तरबूज सलाद पर चिली नमक डालना या बर्गर को भुनी हुई हरी मिर्च और जलेपीनोस के साथ टॉप करना। स्क्रैच से बने केक, कुकीज और पेस्ट्री के लिए बेकरी केस में जाएं।

ब्राउन का बारबेक्यू और सोल फ़ूड

उत्तरी पाम स्प्रिंग्स के एक औद्योगिक खंड में छिपा हुआ, दीवार में छोटा छेद पहले पास पर आसानी से छूट जाता है, लेकिन जब दक्षिणी भोजन हिट परेड के मूड में हो तो शिकार करने लायक होता है। ओक्सटेल, फॉल-ऑफ-द-बोन बेबी-बैक मीठी चटनी, काली आंखों वाले मटर, कोलार्ड ग्रीन्स, मैक और पनीर, शकरकंद पाई और तली हुई कैटफ़िश के बारे में सोचें। यह कहना कि पिता-पुत्र द्वारा संचालित यह प्रतिष्ठान नो-फ्रिल्स है, एक अल्पमत है, लेकिन एक कॉर्नब्रेड स्क्वायर है, और आप संस्थागत डिशवेयर और लैमिनेटेड मेनू के बारे में भूल जाएंगे। और जब आप ढेर के हिस्सों को बेहद उचित कीमतों पर देखते हैं, तो आप एक वापसी यात्रा की योजना बना रहे होंगे।

शेफ तान्या की रसोई

कॉलेज में सीतान और टेम्पेह बनाना सीखने के बाद, शेफ तान्या पेत्रोव्ना ने 90 के दशक में पहली राष्ट्रीय शाकाहारी श्रृंखला, नेटिव फूड्स की स्थापना की। 2017 में, नेपाल में हाथियों को बचाने और पाम स्प्रिंग्स शुरू करने के बाद एक ब्रेक के बाद 'जंगली बिल्ली कार्यक्रम, मांस-मुक्त मैट्रिआर्क अपने टेकआउट-केवल त्वरित-सेवा भोजनालय के साथ रेगिस्तान के पाक दृश्य में लौट आया। कई तत्व जैसे केल जिआर्डिनिएरा, टोफू "फेकॉन," छोले "टुनो," और मांस के विकल्प जो इसे शुरू करते हैं, वे सभी घर में बने होते हैं और लोकप्रिय सैमी (बीएलटीए, क्यूबनो), सलाद (मोरक्कन फूलगोभी) के पौधे-आधारित मिमिक बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।, कटोरे, सूप और बर्गर। एक अगुआ फ्रेस्का के साथ गर्मी से ताज़ा करें। अपने Airbnb पर पिकनिक का सामान लेने या फ्रिज को स्टॉक करने के लिए एक बढ़िया जगह।

किंग्स हाईवे

फ्लैगस्टोन की दीवारों पर एक वू-वू सना हुआ ग्लास खिड़की कास्टिंग ईथर प्रकाश के साथ, यह विश्वास करना मुश्किल है कि ऐस होटल एंड स्विम क्लब में यह हिप्स्टर हेवन पिछले जन्म में एक डेनी था। हालाँकि वे अभी भी पूरे दिन की डिनर प्लेबुक (बर्गर और फ्राइज़ और दो-अंडे के नाश्ते) में जड़ों के साथ कई ट्रीज़ परोसते हैं, उन्होंने अंतिम उत्पादों को अरुगुला और कॉर्निचन्स, ब्रोकोली के साथ फ़ार्म-एग सलाद सैंडविच जैसी चीज़ों में ऊंचा कर दिया है। रिकोटा और ताजिन मूंगफली, या एक झींगा टैको मसालेदार shallots और poblano क्रेमा के साथ तैयार। अमीगो रूम, संलग्न बार, जमे हुए कॉकटेल को चाबुक करता है, जो लंबे समय तक चलने वाले सोमवार की रात बिंगो के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

चीक है

क्षेत्र के निर्विवाद ब्रेकफास्ट चैंपियन के रूप में, चीकी और क्लासिक ए.एम. पर "रचनात्मक ध्यान" का स्व-वर्णित शस्त्रागार। आरामदेह भोजन पेट के लंगड़े के साथ गड़गड़ाहट के लिए तैयार हैं। दावेदार दर्जनों आते हैं, बाहरी बैठने और सेवा के लालच में aमुस्कान और प्रसिद्ध पांच-स्वाद वाली मीठी और नमकीन बेकन उड़ान, ताजा-दबाए गए रस, मसालेदार वेजी से भरे खूनी मैरी द्वारा आराध्य कांच के जूते, ब्लूबेरी बटरमिल्क कॉर्न पेनकेक्स, और पोच्ड एग सैल्मन हैश में परोसे गए। ऊपर वर्णित सभी महान हैं, लेकिन उनका गुप्त हथियार हमेशा पेस्ट्री फिल रहा है, और चार दर्जन दालचीनी रोल वह हर दिन खरोंच से सेंकते हैं। जैसे ही आप बैठते हैं अपने रोल ऑर्डर में डाल दें क्योंकि बेचना एक सामान्य घटना है।

टी एंड टी इनोवेशन किचन

विशाल जेडब्ल्यू मैरियट डेजर्ट स्प्रिंग्स रिज़ॉर्ट में इस शुक्रवार-शनिवार रात के खाने के केवल गुप्त रेस्तरां में भोजन के समय में रहस्य जोड़ें। यह संपत्ति के रॉकवुड ग्रिल की रसोई के माध्यम से अपरंपरागत प्रवेश द्वार से शुरू होता है। अवंत-गार्डे पांच-कोर्स मेनू सेवा के दिन विकसित किया गया है, जो वर्ष के समय और दिन के तापमान (इसलिए नाम) से प्रेरित है। किसी भी चीज़ के लिए केवल खाने वालों का खेल लागू होना चाहिए: आपको पता नहीं चलेगा कि क्या परोसा जा रहा है जब तक आप इसे खुली रसोई में तैयार होते हुए नहीं देखते हैं, यह महंगा है, टेबल सांप्रदायिक हैं, और व्यंजन मांस-अग्रेषित होते हैं जैसे अस्थि मज्जा के साथ गोमांस जीभ और कद्दू के बीज के तिल में क्रैकिंग एनोकी या सॉस-वाइड डक ब्रेस्ट। रसोइये पाठ्यक्रमों के बीच घुलमिल जाते हैं और समझाते हैं कि वे आपके सामने प्लेटों पर कैसे पहुंचे। आरक्षण की आवश्यकता है।

एस्पन मिल्स बेकरी एंड ब्रेड कंपनी

कुछ दिनों में आपको कार्ब्स, बहुत सारे और बहुत सारे कार्ब्स की आवश्यकता होती है, और उन दिनों के लिए, हम इस 20-वर्षीय अनुभवी बेकरी के निकटतम चौकी की यात्रा की सलाह देते हैं। पाम में मिलास्प्रिंग्स, ला क्विंटा, और रैंचो मिराज, एस्पेन मिल्स न्यूयॉर्क राई, कद्दू किशमिश, जलापेनो चेडर और चालान सहित 20 से अधिक विभिन्न प्रकार की रोटी बनाती हैं। सभी उच्च गुणवत्ता वाले स्टोन-ग्राउंड गेहूं के आटे से शुरू होते हैं और इसमें कभी भी डेयरी, प्रसंस्कृत शर्करा, अंडे या कृत्रिम स्वाद नहीं होते हैं। उन्हें पाव रोटी, रोल, या गुलदस्ते या, बेहतर अभी तक, एक पौष्टिक सलाद के पक्ष के रूप में या नौ-अनाज पर शाकाहारी कोचेला जैसे स्वादिष्ट सैंडविच के बुकेंड के रूप में या डार्क स्क्वॉ पर भुना हुआ बीफ़ के रूप में आनंद लें। वे एंटी-कीटो चीट डे के दूसरे राउंड के लिए मफिन, कुकीज, पाईज़, क्रोइसैन्ट्स और ब्राउनीज़ से भरा एक केस भी भरते हैं।

ला कोपाइन

दूर की ओर लेकिन 40 मिनट की ड्राइव के लायक, खासकर यदि आप मसालेदार शहद में बूंदा बांदी तला हुआ चिकन चाहते हैं, तो एक युक्का वैली रोडसाइड डिनर है जो व्यंजनों के मेनू के लिए चिकना चम्मच मानकों को संचालित करता है कैलिफ़ोर्निया का उत्पादन, जैसे स्मोक्ड इमली-डेट बीबीक्यू ब्रिस्केट सैंडविच या जंगली चावल, सेब, करंट, मसालेदार shallots, अंकुरित दाल, एवोकैडो और सूरजमुखी के बीज का सलाद। कुछ साल पहले, एक जोड़े ने अपने जोशुआ ट्री हनीमून को लंबे समय से खाली, बाहर के स्थान की चाबियों के साथ समाप्त कर दिया और तब से इसे अवश्य ही मानचित्र पर रखा है। एक आत्मनिरीक्षण क्रिश चौ भित्ति चित्र के साथ बोहो ब्लैक एंड व्हाइट में वातावरण हिप लेकिन बहुत ठंडा नहीं है-और यह भोजन के साथ, स्मार्ट और आमंत्रित ऊर्जा से लाभान्वित होता है जो ज्यादातर महिला / लिंग-गैर-अनुरूपता वाले कर्मचारियों को विकीर्ण करता है। जल्दी पहुंचें क्योंकि वे अक्सर सीटों और लोकप्रिय वस्तुओं से बाहर हो जाते हैं। तेओकाली, एक हवाई पट्टी में एक दुकान देखेंपार्किंग में, जब आप प्रतीक्षा करते हैं।