कैसाब्लांका के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:45

जबकि अधिकांश आगंतुक मोरक्को के शाही शहरों-मारकेश, फ़ेज़, मेकनेस और देश के सबसे बड़े महानगर रबत-कैसाब्लांका में आते हैं, यकीनन यह भोजन के लिए सबसे अच्छा गंतव्य है। यहां, विभिन्न संस्कृतियों और एक अधिक महानगरीय जनसांख्यिकीय के एक समूह के परिणामस्वरूप रेस्तरां की एक अद्भुत विविधता है। विकल्प पारंपरिक सेटिंग में प्रामाणिक मोरक्कन व्यंजनों से लेकर समकालीन समुद्री भोजन रेस्तरां और जापानी से लेकर इतालवी विशिष्टताओं तक सब कुछ परोसने वाले भोजनालयों तक हैं। इस लेख में, हम कैसाब्लांका में हर बजट, स्वाद और भोजन की लालसा को पूरा करने के लिए सर्वोत्तम स्थानों पर एक नज़र डालते हैं।

सर्वश्रेष्ठ कुल मिलाकर: NKOA

कैसाब्लांका के आधुनिक, बहुसांस्कृतिक गौथियर जिले में स्थित, एनकेओए को ट्रिपएडवाइजर पर शहर के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां के रूप में स्थान दिया गया है। डेकोर (बोल्ड प्राइमरी कलर्स और ट्राइबल मोटिफ्स) मेन्यू को दर्शाता है, जो एथनिक फ्यूजन व्यंजनों पर एक अभिनव रूप दिखाता है। अफ्रीका, एशिया और दक्षिण अमेरिका की पाक संस्कृतियों से प्रेरणा लेते हुए, प्रत्येक व्यंजन को खूबसूरती से प्रस्तुत किया जाता है और जटिल स्वाद से भरा होता है। स्वाहिली तट या क्रेओल-शैली टूना स्टेक के व्यंजनों से प्रेरित एक झींगा मसाला आज़माएं। मिठाई और पेय मेनू उतने ही रचनात्मक हैं, जिसमें बाद में मिस्र के हिबिस्कस रस के साथ भारतीय लस्सी की विशेषता है औरअधिक। NKOA अपने दैनिक लंच और डिनर सेवा के लिए सुबह 10 बजे खुलता है।

बेस्ट ट्रेडिशनल: Le Cuisto Traditionnel

कैसाब्लांका में कुछ सबसे प्रामाणिक मोरक्कन भोजन के लिए, मोहम्मद वी स्क्वायर से ले कुइस्टो ट्रेडिशनल तक उद्यम करें। रेस्तरां की सजावट मोरक्कन संस्कृति के लिए एक श्रद्धांजलि है, दीवारों पर खूबसूरत ज़ेलिज मोज़ेक, अलंकृत रूप से ढाला छत, और मालिक द्वारा ली गई मोरक्कन गणमान्य व्यक्तियों की फ़्रेमयुक्त तस्वीरें। मेन्यू में पूरे मोरक्को से क्षेत्रीय विशिष्टताएं हैं, जिनमें चिकन पेस्टिला, मोरक्कन सलाद और कई अलग-अलग प्रकार के टैगिन शामिल हैं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि क्या ऑर्डर करना है, तो मित्रवत सेवारत कर्मचारियों से सिफारिश के लिए पूछें। कई मोरक्कन रेस्तरां की तरह, यह शराब परोसता नहीं है; हालाँकि, उनके रस स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों हैं और पुदीने की चाय मोरक्को की एक आवश्यक चीज है।

सर्वश्रेष्ठ दृश्य: ले कैबेस्टन

ली कॉर्निश के नाम से जाने जाने वाले समुद्र तट पर एल हैंक लाइटहाउस के करीब स्थित, ले कैबेस्टन अटलांटिक महासागर के अबाधित दृश्यों के साथ है। धूप के दिनों में आउटडोर लाउंज (एक बार के चारों ओर और समुद्र के नज़ारों वाली कुर्सी के साथ) सबसे अच्छा विकल्प है। एक गिलास शांत सफेद शराब या एक विशेष कॉकटेल के साथ बसें, फिर विस्तृत मेनू पर एक नज़र डालें। मांस, मुर्गी पालन, पास्ता, और रिसोट्टो सभी पेश किए जाते हैं; हालाँकि, सेटिंग समुद्री भोजन को स्पष्ट विकल्प बनाती है। ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश, ताज़ा लॉबस्टर, और प्रोवेन्सल-शैली के श्रिम्प पिछले मेहमानों द्वारा सबसे अधिक अनुशंसित व्यंजनों में से हैं। Le Cabestan दोपहर से तक खुला रहता हैहर दिन आधी रात।

सर्वश्रेष्ठ वातावरण: दार बेदा

पारंपरिक मोरक्कन व्यंजनों के लिए एक बढ़िया भोजन के साथ एक और लोकप्रिय विकल्प, दार बीडा हयात रीजेंसी कैसाब्लांका के भीतर स्थित है। भोजन मोरक्को के लिए विशिष्ट है, जिसमें हरिरा सूप, पेस्टिला, टैगिन और कूसकूस जैसे स्टेपल सभी मेनू में हैं। जो चीज इस रेस्टोरेंट को खास बनाती है वह है इसका माहौल। एक पारंपरिक बर्बर तम्बू जैसा दिखने के लिए डिज़ाइन किया गया, इंटीरियर क्रिमसन और बेर के कपड़े के साथ इंद्रियों के लिए एक दावत है। आपके पूरे भोजन के दौरान, मोरक्को के संगीतकारों और बेली डांसरों के रूप में आपके साथ लाइव मनोरंजन का व्यवहार किया जाएगा। संभवतः कैसाब्लांका में सबसे रोमांटिक विकल्पों में से एक, डार बीडा शाम 7 बजे से खुला है। रविवार को छोड़कर हर दिन आधी रात तक।

सर्वश्रेष्ठ स्वस्थ: जैविक रसोई

जब आप भारी टैगिन से थक जाते हैं, तो ऑर्गेनिक किचन में अपना स्वास्थ्य भोजन ठीक करवाएं। यहां, सभी सामग्री जैविक या स्थायी रूप से खेती की जाती है, और वे भोजन पर ध्यान देने के साथ तैयार होते हैं जो शरीर के लिए उतना ही अच्छा होता है जितना कि आत्मा के लिए। कई मेनू आइटम शाकाहारी, शाकाहारी, या लस मुक्त हैं, जो विशेष आहार आवश्यकताओं वाले लोगों के लिए कैसाब्लांका में रेस्तरां को सर्वश्रेष्ठ में से एक बनाते हैं। फलाफेल रैप्स और क्विनोआ-आधारित बुद्ध कटोरे, तोरी नूडल व्यंजन और डेयरी-मुक्त डेसर्ट के बारे में सोचें। सप्ताह के सातों दिन खुला, ऑर्गेनिक किचन में एक विशेषज्ञ बरिस्ता स्टेशन, जूस बार और एक खाद्य बाज़ार भी है जो स्थानीय रूप से सबसे अच्छे मोरक्को के उत्पादों की बिक्री करता है।

फिल्म प्रेमियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: रिक का कैफे

कई लोगों के लिए, कैसाब्लांका हमेशा रहेगाइसी नाम की 1940 के दशक की प्रतिष्ठित फिल्म का पर्याय। यद्यपि जिन संयुक्त में हम्फ्री बोगार्ट और इंग्रिड बर्गमैन ने अपने कई दृश्यों का अभिनय किया है, वह काल्पनिक है, इसे वास्तविक जीवन रिक के कैफे द्वारा प्यार से बनाया गया है। ओल्ड मदीना की दीवारों के खिलाफ स्थित, कैफे एक आर्ट डेको उत्कृष्ट कृति है जो एक काले और सफेद संगमरमर के फर्श, एक आर्केड आंगन, और निश्चित रूप से, एक घर में पियानोवादक के साथ 1 9 30 के प्लील पियानो के साथ पूर्ण है। "कैसाब्लांका" को एक अलग लाउंज क्षेत्र में भी दोहराने पर दिखाया गया है। हालांकि, केवल एक नौटंकी से अधिक, रिक का कैफे अपनी गुणवत्ता वाले मोरक्कन और यूरोपीय व्यंजनों और पुराने कॉकटेल के लिए भी जाना जाता है।

सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन: Chez Michel et Hafida

यदि आप अधिक प्रामाणिक रूप से मोरक्को के ताजे समुद्री भोजन की तलाश कर रहे हैं, तो कैसाब्लांका के हलचल वाले सेंट्रल मार्केट में स्टाल 192 पर जाएं। Chez Michel et Hafida के नाम से जाना जाने वाला यह छिपा हुआ रेस्तरां-आ-बाजार-स्टॉल सरल, त्वरित और पूरी तरह से स्वादिष्ट समुद्री भोजन व्यंजनों में माहिर है। झींगे और कैलामारी, समुद्री भोजन सलाद और सूप, और दिन की विशेषज्ञ रूप से ग्रील्ड मछली की अपेक्षा करें। भाग बड़े हैं और विभिन्न प्रकार की ग्रील्ड सब्जियां और स्वादिष्ट सॉस के साथ हैं, जबकि कैसाब्लांका के उच्च अंत समुद्री भोजन रेस्तरां में कीमतें बहुत सस्ती हैं। मेन्यू फ्रेंच और अरबी में हैं, तस्वीरों और सहायक स्टाफ के साथ उन लोगों की मदद करने के लिए जो या तो भाषा नहीं बोलते हैं।

सर्वश्रेष्ठ इतालवी: Boccaccio

कैसाब्लांका के इतालवी पाक दृश्य का सबसे अच्छा प्रतिनिधित्व Boccaccio द्वारा किया जाता है, जो. के बगल में स्थित हैबुलेवार्ड डी'अनफा से जैविक रसोई। एक आकर्षक ट्रैटोरिया सेटिंग में, रेस्तरां क्लासिक इतालवी व्यंजन परोसता है जिसमें हस्तनिर्मित पास्ता, पिज्जा और रिसोटोस शामिल हैं। शेफ एक जन्मजात सिसिलियन है, और बोकासियो के कई सामग्री सबसे प्रामाणिक स्वाद के लिए सीधे इटली से आयात किए जाते हैं। एक बोतल या दो इतालवी शराब या आयातित बियर में शामिल हों, फिर एक अनुग्रहकारी तिरामिसू के साथ अपने मुख्य पाठ्यक्रम का पालन करें। रेस्तरां सप्ताह के प्रत्येक दिन लंच और डिनर के लिए खुला रहता है। कीमतें अपेक्षाकृत अधिक हैं, लेकिन यूरोप (और कैसाब्लांका में अन्य यूरोपीय रेस्तरां के लिए तुलनीय हैं)।

सर्वश्रेष्ठ फ्रेंच: रेस्टोरेंट ला बावरोइस

सेंट्रल मार्केट के पीछे की सड़क पर स्थित रेस्टोरेंट ला बावरोइस कैसाब्लांका संस्थान है। 1968 से, इसने एक ऐसी सेटिंग में मनोरम फ्रांसीसी व्यंजन पेश किए हैं जो अफ्रीका की तुलना में यूरोप की तरह कहीं अधिक महसूस करता है। बस पके हुए स्टेक एक विशेषता है, जिसे क्लासिक फ्रेंच सॉस और पूरी तरह से कुरकुरे पोम्स फ्राइट्स के साथ परोसा जाता है। ऑयस्टर एक और हाइलाइट हैं, जबकि डेसर्ट कुछ हद तक विलुप्त हैं और इसमें फ्रेंच व्यंजन जैसे प्रॉफिटरोल और क्रेप्स सुजेट शामिल हैं। सभी अच्छे फ्रांसीसी रेस्तरां की तरह, ला बावरोइस की एक प्रभावशाली शराब सूची है; कई मातृभूमि से आयात किए जाते हैं, लेकिन मोरक्को के अपने वाइनमेकिंग उद्योग का भी प्रतिनिधित्व किया जाता है। रेस्तरां सप्ताह में सातों दिन खुला रहता है।

सर्वश्रेष्ठ एशियाई: ILOLI

जो लोग प्रामाणिक, उत्कृष्ट रूप से प्रस्तुत किए गए जापानी भोजन को तरसते हैं, उन्हें गौथियर जिले के ILOLI के लिए अपना रास्ता बनाना चाहिए। रेस्तरां मोरक्को के प्रचुर मात्रा में प्राकृतिक का उपयोग करने की अवधारणा के आसपास आधारित हैपरिष्कृत व्यंजनों को फिर से बनाने के लिए एक उच्च अंत टोयको भोजनालय में उम्मीद की जा सकती है। विकल्प सुशी से लेकर नाजुक वाग्यू बीफ़ तक हैं। ILOLI चार अलग-अलग बैठने की जगह प्रदान करता है: बार में, जहाँ आप सुशी शेफ को कार्य करते हुए देख सकते हैं; मुख्य रेस्तरां में; आरामदायक मेजेनाइन स्तर पर; या छत पर। बाद वाला जापानी ज़ेन का एक नखलिस्तान है जिसमें बहुत सारे सागौन और बांस हैं जो आपको कैसाब्लांका की व्यस्त सड़कों से दूर ले जाते हैं।

सर्वश्रेष्ठ भारतीय: क्ले ओवन

कासाब्लांका में भारतीय रेस्तरां कम और बहुत दूर हैं, लेकिन जो मौजूद हैं, उनमें से क्ले ओवन को लगातार सर्वश्रेष्ठ के रूप में दर्जा दिया गया है। कीमतें वाजिब हैं, और रेस्तरां की कई विशिष्टताएं इसके पारंपरिक तंदूर ओवन में तैयार की जाती हैं। तंदूरी चिकन, कई प्रकार की स्वादिष्ट करी, बिरयानी, नान ब्रेड, और बहुत कुछ की अपेक्षा करें। कई व्यंजनों को शाकाहारी भोजन के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, जबकि मिठाइयों में कुल्फी, गुलाब जामुन और गाजर का हलवा जैसी भारतीय विशिष्टताएं शामिल हैं। क्ले ओवन में शराब नहीं परोसी जाती; हालांकि, मेनू में लस्सी, भारतीय चाय और कुंवारी कॉकटेल की एक विस्तृत विविधता दिखाई देती है। यह सप्ताह के सातों दिन लंच और डिनर के लिए खुला रहता है।

बेस्ट अमेरिकन: ब्लेंड गॉरमेट बर्गर

इसके अलावा गौथियर पड़ोस में अमेरिकी शैली के बर्गर के लिए आपकी सबसे अच्छी शर्त है। ब्लेंड गॉरमेट बर्गर ठीक वैसा ही करता है जैसा वह टिन पर कहता है: स्वादिष्ट बर्गर, ब्री और कैमेम्बर्ट से लेकर पेस्टो, जैतून और कैरामेलिज्ड प्याज तक के विभिन्न प्रकार के पेटू टॉपिंग के साथ सबसे ऊपर है। आप अपनी पैटी को पट्टिका स्टेक के स्लाइस के साथ बदलना, या ट्रफल मेयो और ब्लू चीज़ सॉस जोड़ना चुन सकते हैं। यहाँ तक कि कुछ भी हैंसुशी और बारबेक्यूड चिकन सहित बर्गर पसंद नहीं करने वालों के लिए मेनू आइटम, जबकि जो लोग घर से गायब हैं वे न्यूयॉर्क शैली के चीज़केक की सराहना करेंगे। रेस्तरां सप्ताह के प्रत्येक दिन दोपहर से रात 11 बजे तक खुला रहता है।

सर्वश्रेष्ठ कैफे: बौंडी कॉफी किचन

गौथियर की बोंडी कॉफी किचन को ट्रिपएडवाइजर पर कैसाब्लांका में नंबर एक कैफे के रूप में स्थान दिया गया है। सिडनी, ऑस्ट्रेलिया की आधुनिक कैफे संस्कृति से प्रेरित, अंतरिक्ष चैनल शहरी ठाठ पुनर्नवीनीकरण लकड़ी के काउंटर और समकालीन प्रकाश फिटिंग के साथ। फेयर ट्रेड और ऑर्गेनिक कॉफी का आनंद लेने के लिए नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए आएं; ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस; और पेस्ट्री, सैंडविच और सलाद की एक सरणी। कारीगर की रोटी हर दिन घर में बेक की जाती है, और माउथवॉटर व्यंजनों में विशेषता होती है जो टोस्ट पर स्मैश एवो से लेकर रोस्ट बीफ़ और टर्की सैंडविच तक होती है। लालसा बेकन? कैफे मुस्लिम संस्कृति के अनुसार बीफ किस्म परोसता है। शाकाहारी? चुनने के लिए कई पौधे आधारित माइल्क्स हैं।

बेस्ट बेकरी: पैटिसरी बेनिस हबस

असाध्य मीठे दाँत वाले लोग खुद को फ्रांसीसी युग के क्वार्टियर हबस जिले के बीचों-बीच पैटिसरी बेनिस हैबस के प्रति आकर्षित पाएंगे। बेकरी पहली बार 1930 में खुली और तब से यह कैसाब्लांका आइकन बन गया है जो अपने पारंपरिक मोरक्कन पेस्ट्री के लिए प्रसिद्ध है। ये उन व्यंजनों और विधियों के अनुसार बनाए जाते हैं जो कई वर्षों से पीढ़ी-दर-पीढ़ी सौंपे जाते रहे हैं,और मीठे और नमकीन दोनों विकल्प शामिल करें। अपनी नीली, सफेद और पीले रंग की टाइलों के साथ खूबसूरती से सजी हुई दुकान में जाने के लिए कतार में लगने की अपेक्षा करें। एक बार अंदर जाने के बाद, जोशीले मालिक को आपकी पसंद के बारे में मार्गदर्शन करने दें, जिसमें मिनी पेस्टिला से लेकर शहद और नट्स से सजी कुकीज़ तक शामिल हैं।