रालेघ, उत्तरी कैरोलिना में सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:39

रैले, उत्तरी कैरोलिना अपने उत्कृष्ट संग्रहालयों, शीर्ष स्तरीय अनुसंधान विश्वविद्यालयों, पार्कों और हरे भरे स्थानों और शिल्प बियर दृश्य के लिए उल्लेखनीय है। एक और शीर्ष ड्रा? इसका भोजन, जो दक्षिणपूर्व के किसी भी शहर के प्रतिद्वंद्वी है। जबकि डिनर पूर्वी कैरोलिना बारबेक्यू और बिस्कुट और ग्रेवी जैसे दक्षिणी क्लासिक्स का अपना उचित हिस्सा पा सकते हैं, शहर सभी के लिए कुछ न कुछ प्रदान करता है: विशेष अवसर स्पॉट, रखे हुए पड़ोस के रेस्तरां, शाकाहारी व्यंजन, और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रेरित किराया। और एक लैंडलॉक शहर के लिए, रैले में आश्चर्यजनक रूप से अच्छी संख्या में समुद्री भोजन के जोड़ हैं, चाहे आप आधे शेल्फ पर सीपों को तरस रहे हों या एक तला हुआ समुद्री भोजन टॉवर।

पुराने स्कूल स्टीकहाउस एंगस बार्न से लेकर पुरस्कार विजेता समकालीन डाइनर पूल्स तक, यहां रैले में 16 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां हैं।

क्रॉफर्ड एंड सन

स्कॉट क्रॉफर्ड, पांच बार जेम्स बियर्ड फाउंडेशन बेस्ट शेफ के लिए सेमीफाइनलिस्ट: साउथईस्ट, क्रॉफर्ड एंड सन में अंतिम पहुंच योग्य पड़ोस स्थान बनाया। ऐतिहासिक ओकवुड में स्थित, अंतरंग रेस्तरां बिना किसी उपद्रव के बढ़िया भोजन के लिए अपना जुनून दिखाता है। साधारण माल्टेड व्हीट बॉल्स लें-समुद्री नमक के साथ छिड़के और रिच हिकॉरी बटर के साथ गरमागरम परोसें- या समर मेलन गज़्पाचो, नाजुक नीले केकड़े की उदार मदद से एक पायदान ऊपर औरहालापीनो मिर्ची। जबकि मेनू मौसमी रूप से बदलता है, गुणवत्ता साल भर असाधारण होती है।

माला

माला के मालिक और शेफ चीटी कुमार रॉक स्टार हैं। वस्तुत। जब वह डाउनटाउन उपक्रमों की अपनी तिकड़ी नहीं चला रही है-अन्य दो इंडी संगीत स्थल किंग्स और अंतरंग बार नेप्च्यून्स पार्लर हैं-वह अपने बैंड, बर्ड्स ऑफ एवलॉन के साथ गिटारवादक के रूप में खेल रही है और भ्रमण कर रही है।

रेस्तरां का उदार मेनू उसके मूल भारत के साथ-साथ उसके द्वारा अपनाए गए दक्षिण के अन्य एशियाई व्यंजनों और स्वादों से प्रेरणा लेता है। उनका मेनू मौसमी रूप से बदलता है, लेकिन आप साझा करने योग्य छोटी प्लेटों जैसे शेखुआन-मैरिनेटेड स्थानीय शलजम और हिरलूम फ़ील्ड मटर के साथ कुरकुरे चावल पापड़ी चाट, साथ ही नारियल ब्रेज़ ग्रेवी में लेमनग्रास ब्रिस्केट जैसी बड़ी प्लेटों की अपेक्षा कर सकते हैं।

ओकवुड पिज्जा बॉक्स

न्यूयॉर्क के मूल निवासी एंथनी गुएरा के स्वामित्व वाले इस पिज़्ज़ेरिया में रैले में बिग ऐप्पल का एक टुकड़ा खोजें। सफेद या लाल सॉस की अपनी पसंद के साथ, और मीटबॉल, सॉसेज, और बेकन से लेकर जैतून, मिर्च और मशरूम तक की टॉपिंग के साथ अपनी खुद की 18 इंच की पाई बनाएं। (पिज्जा स्लाइस द्वारा भी उपलब्ध हैं)। रेस्तरां में ग्लास द्वारा बीयर और वाइन के साथ-साथ कैंपारी और सोडा और एपरोल स्प्रिट जैसे कॉकटेल का चयन किया जाता है।

पूल का

जब 2007 में पुरस्कार विजेता शेफ एशले क्रिस्टेंसन का यह समकालीन भोजनशाला खुला, तो इसने शहर के उस समय के सुप्त शहर को पुनर्जीवित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। एक बार एक स्थानीय पाई की दुकान, Poole's hasअपने मूल डबल हॉर्सशू बार और लाल चमड़े के भोज को बरकरार रखा, जबकि इसके सिग्नेचर म्यूरल चॉकबोर्ड मेनू जैसे अधिक आधुनिक स्पर्श जोड़े। भोजन पुराने मिलने का मिश्रण है, दक्षिणी क्लासिक्स पर समकालीन स्पिन के साथ जो मौसमी अवयवों को उजागर करता है। स्टैंडआउट्स में मैकरोनी औ ग्रैटिन शामिल है, जो तीन प्रकार के पनीर से बना है, समुद्री नमक के साथ सबसे ऊपर है, और एक ब्रॉयलर में समाप्त होता है।

प्रो टिप: रेस्तरां आरक्षण नहीं लेता है, और शाम 5 बजे खुलने से आधे घंटे पहले कतारें लग जाती हैं।

जोस एंड संस

जैसा कि नाम से पता चलता है, यह परिवार के स्वामित्व वाला वेयरहाउस डिस्ट्रिक्ट स्पॉट कुलपति जोस इबारा और उनके दो बेटों चार्ली और हेक्टर द्वारा चलाया जाता है। भोजन दक्षिण के लोगों के साथ बड़े इबारा के मूल मेक्सिको के स्वादों को मिलाता है, जैसे कि ब्रेज़्ड कोलार्ड हरी इमली और स्थानीय सब्जियों से बने क्साडिलस। जबकि बार का व्यापक बोर्बोन और टकीला चयन उत्कृष्ट है, यदि आप इसे शराब मुक्त रखना चाहते हैं, तो घर का बना हॉर्चाटा उत्कृष्ट है।

42वां स्ट्रीट ऑयस्टर बार

एक बार 1930 के दशक के किराने की दुकान, जो सीप और ड्राफ्ट बियर को बेचती थी, 42वां स्ट्रीट ऑयस्टर बार शहर के सबसे पुराने समुद्री भोजन जोड़ों में से एक है, जिसमें पुरानी यादों की सजावट है। संपूर्ण मेनू में कच्चे बार आइटम से लेकर आधे खोल पर सीप और झींगा कॉकटेल से लेकर तले हुए समुद्री भोजन टॉवर, समुद्री भोजन पास्ता और सर्फ और टर्फ प्लेटर्स शामिल हैं। 42वें सेंट प्लैटर को आज़माएं, जिसमें काजुन बटर और गार्लिक सॉटेड झींगा और स्कैलप्स के साथ-साथ तली हुई झींगा की आपकी पसंद आती है। रेस्तरां में एक भी हैव्यापक शराब सूची-बोल्ड कैलिफ़ोर्निया कैबरनेट और कुरकुरा रिज़लिंग पर भारी-और शुक्रवार और शनिवार की शाम को लाइव संगीत प्रदान करता है।

कोर्टेज़

जोस एंड संस के इबारा भाइयों द्वारा अभिनीत, यह ग्लेनवुड एवेन्यू सीफूड स्पॉट मूल रूप से मैक्सिकन और अमेरिकी स्वादों का मिश्रण है। समुद्री भोजन हर सुबह कैरोलिना तट से ताजा पहुंचाया जाता है, इसलिए आप उत्तरी कैरोलिना येलोफिन टूना टार्टारे जैसे व्यंजनों के लिए श्रीराचा मेयो और तले हुए हरे टमाटर के साथ परोसे जाते हैं। ceviches या सीप पर न सोएं: बाद वाले केवल $ 1 प्रत्येक सुखद घंटे के दौरान, मंगलवार से रविवार तक हैं।

एंगस बार्न

एक पुराने स्कूल, हाई-एंड स्टीकहाउस अनुभव के लिए खोज रहे हैं? एंगस बार्न के प्रमुख, शहर के बाहर एक विशाल खलिहान परिसर में स्थित है। स्टेक के नौ अलग-अलग कटों के अलावा, मेनू में समुद्री भोजन, पसलियों और शाकाहारी विकल्पों के साथ-साथ एक व्यापक शराब और प्रीमियम सिगार सूची भी शामिल है। रात के खाने से पहले के पेय या रात के खाने के लिए, द वाइल्ड टर्की लाउंज, आलीशान चमड़े के सोफे के साथ एक कॉकटेल डेन, लाइव संगीत, और दुनिया का सबसे बड़ा वाइल्ड तुर्की डिकैन्टर का निजी संग्रह देखें।

बिग एड का

दक्षिणी क्लासिक्स और पूरे दिन के नाश्ते के लिए, इस रैले संस्थान में जाएं। सिटी मार्केट में मूल चौकी सहित तीन स्थानों के साथ, आप कभी भी बटर बिस्कुट के उदार हिस्से, लाल आंखों वाली ग्रेवी, हॉटकेक, तली हुई कैटफ़िश और अन्य क्षेत्रीय किराया के साथ देशी हैम से दूर नहीं हैं। बटर बीन्स से लेकर शलजम के साग तक के किनारे उत्कृष्ट हैंअच्छा।

द फिक्शन किचन

यदि आप पौधे आधारित आहार का पालन कर रहे हैं, लेकिन फिर भी दक्षिणी पसंदीदा का आनंद लेना चाहते हैं, तो द फिक्शन किचन, डाउनटाउन रैले में एक शाकाहारी / शाकाहारी स्थान का प्रयास करें। मेनू हाइलाइट्स में कुरकुरा तला हुआ "चिकन" और अरुगुला और मेपल सिरप के साथ वफ़ल, साथ ही सीटन ब्रिस्केट और एक शाकाहारी पिमेंटो पनीर डुबकी शामिल है। रेस्तरां सलाद, सूप, सैंडविच, और अपने स्वयं के कटोरे बनाने सहित बहुत हल्का किराया प्रदान करता है।

गड्ढा

उत्तरी कैरोलिना की कोई भी यात्रा इसके प्रसिद्ध बारबेक्यू के नमूने के बिना पूरी नहीं होती है। 1930 के दशक के वेयरहाउस डाउनटाउन में रखे गए द पिट को आज़माएं, जो ब्रिस्केट, खींचा हुआ सूअर का मांस, तला हुआ चिकन, बेबी बैक रिब्स और अन्य स्मोक्ड मीट की प्लेट प्रदान करता है। आपका आदेश? कटा हुआ बीबीक्यू, टेंडर ईस्टर्न नॉर्थ कैरोलिना स्टाइल 'क्यू, सिग्नेचर विनेगर ड्रेसिंग में डूबा हुआ। जब आप अपने भोजन की प्रतीक्षा कर रहे हों, तब स्प्लिट स्टार्टर्स जैसे स्किललेट कॉर्नब्रेड और फ्राइड पिमेंटो चीज़ बॉल्स या अच्छी तरह से स्टॉक किए गए बार से ड्रिंक ऑर्डर करें।

सेकंड एम्पायर रेस्तरां और टैवर्न

19वीं सदी के अंत में एक ऐतिहासिक घर शहर के अंदर स्थित, सेकेंड एम्पायर रेस्तरां और टैवर्न परम विशेष अवसर रेस्तरां है। समकालीन अमेरिकी मेनू में फ्रेंच और दक्षिणी प्रभाव हैं, जिसमें कुरकुरे "पेप्सी-कोला" पोर्क बेली शामिल हैं, जो एक दिलकश जड़ी बूटी क्रेप और स्मोक्ड ट्राउट के साथ परोसा जाता है। फैंसी एक दिखावा? शेफ्स टेबल आरक्षित करें, जिसमें दो से आठ सीटें हैं और इसमें वाइन पेयरिंग के साथ एक बहु-कोर्स भोजन शामिल है। अधिक आकस्मिक अनुभव के लिए, प्रयास करेंरेस्टोरेंट का टैवर्न, एक अंतरंग कॉकटेल लाउंज है जिसमें छोटे-छोटे काटने और शहर के कुछ बेहतरीन मार्टिंस हैं।

जे. बेट्स्की का

डाउनटाउन के सीबोर्ड स्टेशन में यह जर्मन-पोलिश रेस्तरां स्थानीय खेतों से ताजा सामग्री के साथ पूर्वी और मध्य यूरोपीय क्लासिक्स परोसता है। ऐपेटाइज़र के लिए, हॉर्सरैडिश क्वार्क के साथ भुना हुआ चुकंदर सलाद, या स्मोक्ड बीफ़ और पोर्क किलबासा-एक पारिवारिक नुस्खा-सायरक्राट और मसालेदार सरसों के साथ शुरू करें। डिनर स्टैंडआउट्स में कुरकुरी डक कॉन्फिट शामिल है, जिसे गोभी, सेब और सरसों के गर्म सलाद के साथ परोसा जाता है। समुद्री नमक, कारमेल, और क्रिस्पी बेकन के साथ चॉकलेट-हेज़लनट टॉर्ट जैसी मिठाइयों को देखना न भूलें।

ली की रसोई

ली की रसोई में दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्राप्त करें, जो अपने रैले स्थानों पर जमैका के स्टेपल (जर्क चिकन और बकरी करी) के साथ-साथ दक्षिणी क्लासिक्स (तला हुआ चिकन और बेबी बैक रिब्स) परोसता है। चावल और मटर, केला, कैंडीड याम, और मैकरोनी और पनीर के साथ-साथ जमैका सोडा के बड़े चयन के पक्ष-उदार हिस्से को न छोड़ें। रेस्तरां में एक फ़ूड ट्रक भी है, जो ट्रायंगल क्षेत्र में घूमता है और कई समान व्यंजन पेश करता है।

सेंट जैक्स फ्रेंच भोजन

नोडस्क्रिप्ट नॉर्थ रिज शॉपिंग सेंटर में बसा, अंतरंग और सुरुचिपूर्ण सेंट जैक्स शहर के छिपे हुए रत्नों में से एक है। फ्रांसीसी क्लासिक्स के संक्षिप्त मेनू की अपेक्षा करें: बोउफ बोर्गुइग्नन, फोई ग्रास, एस्कर्गॉट्स, और बतख ए एल ऑरेंज के साथ-साथ फ्रांसीसी वाइन, कॉकटेल, एपरिटिफ और डाइजेस्टिफ का चयन भी सोचें। प्रिक्स फिक्स थ्री को मिस न करें-कोर्स संडे ब्रंच, जो आपकी पसंद की छोटी प्लेट, मेन कोर्स और मिठाई के लिए $35 है।

रिलिश क्राफ्ट किचन और बॉर्बन बार

बोर्बोन और व्हिस्की के अपने व्यापक संग्रह के अलावा, यह नॉर्थ रैले रेस्तरां आधुनिक, भीड़-सुखदायक दक्षिणी आराम भोजन परोसता है। उबले हुए पीनट ह्यूमस और पिमेंटो चीज़ फ्रिटर्स से लेकर मैकरोनी और चीज़ स्किलेट, हार्दिक सैंडविच, और झींगा और ग्रिट्स जैसी बड़ी प्लेटों तक, मेनू में सभी के लिए कुछ न कुछ है। स्थानीय purveyors से भोजन, उपहार और अन्य सामान खरीदने के लिए साइट पर खुदरा दुकान पर जाएँ।