मारकेश में सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:39

मारकेश के शाही शहर की यात्रा करने के कई कारण हैं। आगंतुक मदीना की मध्ययुगीन वास्तुकला की प्रशंसा करने के लिए आते हैं, चांदी और रेशम और मसालों की खरीदारी करने के लिए, और पारंपरिक दंगों के आतिथ्य का अनुभव करने के लिए आते हैं। कई लोगों के लिए, शहर का मुख्य आकर्षण इसके विविध व्यंजन हैं। क्लासिक मोरक्कन टैगिन को बढ़िया डाइनिंग प्रतिष्ठानों और सड़क के किनारे स्टालों पर परोसा जाता है, जबकि विले नोवेल में रेस्तरां फ्रांस, इटली, जापान और भारत के प्रतिनिधियों के साथ माराकेश के बहुसंस्कृतिवाद के लिए एक वसीयतनामा है। यहां पारंपरिक से लेकर समकालीन तक, 15 विभिन्न श्रेणियों में शहर के शीर्ष रेस्तरां हैं।

बेस्ट ट्रेडिशनल: डार जेलिज

मदीना के बीचों-बीच 17वीं सदी के एक सुंदर ढंग से बहाल किए गए, डार ज़ेलिज विशेष अवसरों के लिए हमारी पसंद का रेस्तरां है। इसकी भव्य सजावट मेहमानों को सुल्तानों के सुनहरे दिनों में वापस ले जाती है, मूल हाथ से पेंट की गई छत, जटिल जड़ा हुआ लकड़ी का काम, और अरबी लालटेन दीवारों पर ज्यामितीय छाया कास्टिंग करते हैं। अंदर, गेरू और केसर के समृद्ध रंग रोमांस का माहौल देते हैं, जबकि पतले खट्टे पेड़ बाहरी आंगन की शोभा बढ़ाते हैं। मेनू पारंपरिक मोरक्कन पर एक गोरमेट टेक प्रदान करता हैपसंदीदा: रसीला भेड़ का बच्चा टैगिन और परतदार चिकन पेस्टिलस सोचें। शराब परोसी जाती है, और भोजन के साथ अक्सर लाइव संगीत और नृत्य होता है।

सर्वश्रेष्ठ समकालीन: ला पैलेट रेस्तरां

अधिक समकालीन भोजन अनुभव के लिए, मदीना से बाहर और विले नोवेल के फ्रेंच-युग गेलिज़ पड़ोस में अपना रास्ता बनाएं। यहां आपको ला पैलेट रेस्तरां मिलेगा, जिसमें उजागर ईंट की दीवारों, हरे-भरे हरियाली और झिलमिलाते कांच के बने पदार्थ का एक आधुनिक मिश्रण है। मेनू मोरक्कन और भूमध्यसागरीय बढ़िया भोजन का मौसमी संयोजन प्रदान करता है। अपने प्रवेश द्वार के रूप में चिकन और भेड़ के बच्चे के साथ पैन-फ्राइड स्कैलप्स या कूसकूस चुनें, फिर मिठाई के लिए चॉकलेट फोंडेंट या क्रेम ब्रूली के साथ व्यवहार करें। ला पैलेट शराब और गैर-मादक दोनों प्रकार के पेय परोसता है, जिसमें कई मोरक्कन और फ्रेंच वाइन ग्लास द्वारा परोसी जाती हैं।

सर्वश्रेष्ठ बजट: ला कैंटीन डेस गज़ेल्स

यदि आप शूस्ट्रिंग पर यात्रा कर रहे हैं या अधिक आराम से भोजन का अनुभव चाहते हैं, तो स्थानीय लोगों और पर्यटकों के साथ ला कैंटीन डेस गज़ेल्स एक पसंदीदा है। जेम्मा एल-फना से पांच मिनट की पैदल दूरी पर, इसे याद करना मुश्किल है क्योंकि पूरा इंटीरियर उज्ज्वल बार्बी गुलाबी है। आप मोरक्कन मेनू आइटम के साथ कूसकूस और केफ्ता से लेकर टैगिन्स, पेस्टिलस और सलाद तक बड़े हिस्से, रॉक बॉटम प्राइस और अचूक रूप से अनुकूल सेवा की उम्मीद कर सकते हैं। भूखे यात्रियों के लिए तीन-कोर्स सेट मेनू एक विशेष सौदा है। अग्रिम बुकिंग की सिफारिश की जाती है; कार्ड मशीन नहीं है, इसलिए नकदी लाना सुनिश्चित करें।

सर्वश्रेष्ठ फ्रेंच: ले 68 बारविन

गुएलिज़ में एक और असाधारण गंतव्य, ले 68 बार à विन कुछ फ्रांसीसी परिष्कार चाहने वालों के लिए एक अच्छा फिट है। हालांकि एक रेस्तरां की तुलना में अधिक वाइन बार, यह आकर्षक स्थान स्वादिष्ट फ्रेंच छोटी प्लेटों के चयन के साथ अपनी हमेशा बदलती शराब सूची (जिसमें दुनिया भर से लगभग 200 आयातित लेबल शामिल हैं) को पूरा करता है। कई मेहमानों के लिए, हाइलाइट पनीर और चारक्यूरी बोर्ड हैं जो किसी भी प्रतिद्वंद्वी को पेरिस में ढूंढने की उम्मीद कर सकते हैं। इसके अलावा मेनू में सीप, कोक औ विन, फोई ग्रास सलाद और बैंगन की चटनी हैं। बार हर शाम 2 बजे तक खुला रहता है।

सर्वश्रेष्ठ इतालवी: मम्मा मिया

ली 68 बार विन से रुए डे ला लिबर्टे के साथ थोड़ा आगे मम्मा मिया है, जो प्रामाणिक इतालवी किराया के लिए माराकेश के सर्वोत्तम विकल्पों में से एक है। रेस्तरां पारंपरिक ट्रैटोरिया के माहौल को उजागर करता है, जिसमें लाल और सफेद चेक किए गए टेबलक्लोथ, रेट्रो इतालवी पोस्टर और एक खुली रसोई होती है जहां शेफ स्वादिष्ट पाई के लिए हाथ से टॉस करते हैं। यदि आपको पिज्जा पसंद नहीं है, तो इसके बजाय ताजा पास्ता या सुगंधित समुद्री भोजन रिसोट्टो चुनें। तिरामिसु और इतालवी आइसक्रीम मिठाई मेनू के सितारे हैं, जबकि शराब के शौकीन इतालवी, फ्रेंच और मोरक्कन लेबल की विस्तृत पसंद की सराहना करेंगे।

सर्वश्रेष्ठ एशियाई: कत्सुरा

मदीना और केंद्रीय गुएलिज़ के बीच सुविधाजनक रूप से स्थित, कत्सुरा एशिया के स्वाद की लालसा रखने वालों के लिए माराकेश भोजन दृश्य में एक स्वागत योग्य अतिरिक्त है। इसका ताजा और स्वस्थमेनू जापान और थाईलैंड की विशिष्टताओं पर केंद्रित है, जिसमें सुशी और साशिमी, बेंटो बॉक्स और स्वादिष्ट थाई करी और नूडल व्यंजनों की एक लंबी सूची शामिल है। आप अ ला कार्टे ऑर्डर कर सकते हैं, या चार उदार सेट मेनू में से चुन सकते हैं। रेस्तरां अपने आप में समकालीन है और प्राकृतिक प्रकाश से भरा हुआ है, जो इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक सुखद स्थान बनाता है। शराब परोसी जाती है, और आप डिलीवरी या जाने के लिए भोजन भी ऑर्डर कर सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ भारतीय: बॉम्बे हलाल

ट्रिपएडवाइजर की समीक्षाओं के अनुसार, गेलिज़ का बॉम्बे हलाल रेस्तरां लगातार उच्च गुणवत्ता वाले भारतीय व्यंजनों की प्रामाणिकता के साथ आगंतुकों को आश्चर्यचकित करता है। सामग्री ताजा और खूबसूरती से तैयार की जाती है, जिसमें बटर चिकन और लैम्ब बिरयानी शामिल हैं। सेवा अचूक रूप से अनुकूल है, जबकि सजावट पुराने स्कूल की भव्यता और असबाबवाला क्रीम फर्नीचर, क्रिमसन मखमली दीवारों और स्पार्कलिंग झूमर के साथ समकालीन ठाठ का एक अनूठा मिश्रण है। बॉम्बे हलाल रोजाना दोपहर और रात के खाने के लिए खुला है, और शराब नहीं परोसता है। इसके बजाय चाय या ताज़ा आम की लस्सी चुनें।

बेस्ट अमेरिकन: बीट्स बर्गर माराकेच

बीट्स बर्गर कुछ अप्रत्याशित है: मदीना के ऐतिहासिक बाज़ारों के बीच एक पेटू बर्गर रेस्तरां। यदि, टैगिन के नमूने लेने के दिनों के बाद, आप अपने आप को घर का स्वाद लेना चाहते हैं, तो यह जाने का स्थान है। मेनू संगीत से प्रेरित नामों के साथ गोमांस, चिकन, मछली और शाकाहारी पैटीज़ परोसता है-एक थीम जो दीवारों को सजाने वाले रेट्रो विनाइल कवर के साथ रेस्तरां के सजावट तक फैली हुई है। उन लोगों के लिए जो बड़े बर्गर के प्रशंसक नहीं हैं, वहाँबैगल्स और स्मूदी की एक श्रृंखला भी है। आप जो कुछ भी करने जाते हैं, रूफटॉप टैरेस पर खाएं जहां से लाल शहर से लेकर कौतौबिया मस्जिद तक के नज़ारे दिखाई देते हैं।

सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन: चेज़ माडो

समुद्री भोजन के लिए, गेलिज़ में असाधारण पता Chez Mado है। यहां, फ्रांसीसी शेफ एक रुचिकर समुद्री भोजन मेनू बनाने के लिए सर्वोत्तम, सबसे ताज़ी उपज का उपयोग करने के बारे में भावुक है जो मौसम को प्रतिबिंबित करने के लिए बदलता है। रसीला कस्तूरी या एक शानदार ceviche की एक थाली के साथ शुरू करें, फिर खूबसूरती से तैयार की गई पूरी या फ़िलेटेड मछली पर आगे बढ़ें। गोमांस व्यंजनों का एक छोटा चयन आपकी पार्टी के सदस्यों को पूरा करता है जो समुद्री भोजन के लिए मांस पसंद करते हैं, जबकि डेसर्ट भोगी किस्म के होते हैं (लगता है कि लेमन मेरिंग्यू पाई और टिरामिसु)। अपने भोजन के साथ वेटर से सही मोरक्कन या फ्रेंच वाइन की सिफारिश करने के लिए कहें।

सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी/शाकाहारी: Gaïa

हालांकि मोरक्कन व्यंजन आमतौर पर शाकाहारी के अनुकूल होते हैं, लेकिन पारंपरिक रेस्तरां में शाकाहारी भोजन ढूंढना अधिक कठिन हो सकता है। Gueliz में स्थित, मिट्टी के बुटीक रेस्तरां Gaïa विशेष रूप से शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों को पूरा करता है, जो पौधे-आधारित और जैविक अवयवों पर ध्यान देने के साथ उत्कृष्ट रूप से मढ़वाया, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक भोजन परोसता है। उदाहरणों में फलाफेल कटोरे, सूप और सलाद के बाद शाकाहारी पैनकेक और आसाई कटोरे शामिल हैं। रेस्तरां अपने आप में एक शांत स्थान है, जिसमें रतन फर्नीचर, रंगीन फेंक कुशन और छत से लटकते हुए पौधे हैं। फुटपाथ पर टेबल आपको खाने के साथ-साथ दुनिया को चलते हुए देखने का मौका देती हैं।

सर्वश्रेष्ठ रोमांटिक: ला मैसन अरेबे

ला मैसन अरेबे दो रोमांटिक भोजन विकल्पों के साथ एक भव्य दंगा है जो आगंतुकों के साथ-साथ मेहमानों के लिए भी खुला है। पहला, ले रेस्तरां, हाथ से पेंट की गई ज़ौके छत के नीचे पारंपरिक मोरक्कन विशिष्टताएं पेश करता है, जिसमें इतालवी लैंप और प्राचीन महल के दरवाजे पुराने रोमांस के माहौल को जोड़ते हैं। दूसरा लेस ट्रोइस सेवर्स है, जो रियाद के असंभव सुंदर पूल और बगीचों के चारों ओर एक अल फ्र्रेस्को सेटिंग में फ्रेंच, मोरक्कन और थाई व्यंजनों का विकल्प प्रदान करता है। दोनों रेस्तरां में, भोजन के साथ लाइव अरब-अंडालूसियन संगीत होता है, जो आपके विशेष अवसर पर जादू का अंतिम स्पर्श देता है।

सर्वश्रेष्ठ दृश्य: एम रूफटॉप

मदीना में एक रूफटॉप टैरेस पर बैठे (जैसा कि इसके नाम से पता चलता है), एम रूफटॉप को ट्रिपएडवाइजर पर पूरे शहर में सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट के रूप में स्थान दिया गया है। मध्ययुगीन छतों और कौतौबिया मस्जिद के शानदार ऊंचे दृश्य के लिए यह ईर्ष्यापूर्ण स्थिति बड़े हिस्से में धन्यवाद है। दिन के दौरान, बर्फ से ढके एटलस पर्वत क्षितिज के पार फैले हुए हैं और रात में, जेम्मा अल-फना की चमक स्पष्ट रूप से दिखाई देती है। दृश्य के अलावा, एम रूफटॉप मोरक्कन के स्वादिष्ट चयन और स्वादिष्ट गैर-मादक कॉकटेल के साथ अंतरराष्ट्रीय पसंदीदा का वादा करता है। कीमतें उचित हैं और कर्मचारी प्रसिद्ध रूप से स्वागत कर रहे हैं।

सर्वश्रेष्ठ सांस्कृतिक: कैफे घड़ी

मदीना में भी स्थित, कैफे क्लॉक ठेठ मोरक्कन किराया और कुछ अंतरराष्ट्रीय संलयन व्यंजन परोसता है, जिसमें उनके प्रसिद्ध ऊंट बर्गर भी शामिल हैं। रेस्तरां सांस्कृतिक लेता हैहालांकि, स्थानीय व्यंजनों के परिचय से कहीं अधिक अनुभव। साप्ताहिक कार्यक्रमों को मोरक्कन परंपराओं में मेहमानों को विसर्जित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसमें लाइव संगीत कार्यक्रम और जाम सत्र, अंग्रेजी और अरबी में मोरक्कन कहानी, खाना पकाने और सुलेख कक्षाएं, और सबक शामिल हैं जो आपको ऊद (एक प्रकार का अरबी ल्यूट) खेलना सिखाते हैं। कैफे क्लॉक नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खुला है और इसमें Fez (मूल) और शेफचौएन में भी स्थान हैं।

सर्वश्रेष्ठ वाइन चयन: नोयर डी आइवर

मारकेश की ऐतिहासिक दीवारों वाले शहर में एक और स्मार्ट दंगा होटल, नोयर डी आइवर अपने मौसमी मोरक्कन और अंतरराष्ट्रीय मेनू के साथ Ōban रेस्तरां का घर है। इन सबसे ऊपर, रियाद अपने बीस्पोक, ओपन-डिज़ाइन वाइन सेलर के लिए प्रसिद्ध है जिसमें 3,000 से कम बोतलें नहीं हैं। उनमें से दुनिया भर से वैराइटी और कई दुर्लभ या मांग वाले लेबल हैं जिनमें '62 शेवाल ब्लैंक और '99 पेट्रस शामिल हैं। रियाद प्रतिष्ठित ले सर्कल एसजीसी का सदस्य है और मेहमानों को उनके भोजन के लिए सही जोड़ी के बारे में सलाह देने के लिए एक विशेषज्ञ सोमेलियर को नियुक्त करता है, चाहे वे ग्रील्ड टेंडरलॉइन या मोनकफिश टैगिन चुनें।

सर्वश्रेष्ठ कैफे: बच्चा कॉफी माराकेच

अब मोरक्को और सिंगापुर में कई स्थानों के साथ, बाचा कॉफी पहली बार 1910 में मदीना के दार एल बच्चा महल में खोला गया। हाल ही में 60 साल के अंतराल के बाद पुनर्जीवित किया गया, कैफे एक बार फिर एकल मूल की 200 से अधिक किस्मों की बिक्री कर रहा है, दुनिया भर से 100 प्रतिशत अरेबिका कॉफी। यह एक जरूरी यात्रा हैपारखी लोगों के लिए गंतव्य, इसकी सजावट के लिए उतना ही जितना इसकी कॉफी के लिए। यह दुकान आर्ट डेको युग का एक मंदिर है, जिसमें काले और सफेद संगमरमर के फर्श, सोने के दर्पण और फ्रेम और नीली मखमली कुर्सियाँ हैं। केक, टार्ट, और मनोरम फ्रेंच और विनीज़ पेस्ट्री का एक मेनू कॉफी चयन का पूरक है।