मारकेश, मोरक्को में देखने और करने के लिए शीर्ष 10 चीजें

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:19

मोरक्को के चार शाही शहरों में सबसे प्रसिद्ध, मारकेश दर्शनीय स्थलों से भरा हुआ है। यह 1062 में स्थापित किया गया था और इसका इतिहास आकर्षक मस्जिदों, महलों और संग्रहालयों की संपत्ति से जुड़ा हुआ है, जिनमें से प्रत्येक की अपनी कहानियां हैं। चारदीवारी में, आगंतुक कारीगरों को कौशल का अभ्यास करते हुए देख सकते हैं जो सदियों से अपरिवर्तित रहे हैं; फिर उनके उत्पादों को चहल-पहल वाले बाज़ारों में ख़रीदें। लक्ज़री दंगे, शांत उद्यान और वार्षिक कला उत्सव शहर के अधिक आधुनिक आकर्षणों में से हैं। इस लेख में हम मराकेश में अपना समय बिताने के 10 सर्वोत्तम तरीकों पर एक नज़र डालते हैं, जेम्मा एल फना में पारंपरिक सड़क किराया का नमूना लेने से लेकर शहर के पाक स्कूलों में से एक में अपना खुद का मोरक्कन भोजन पकाने का तरीका सीखने के लिए।

इस लेख को 19 फरवरी 2019 को जेसिका मैकडोनाल्ड द्वारा अपडेट किया गया था।

जेम्मा एल फना में रात के खाने का आनंद लें

पुराने शहर के केंद्र में एक बड़ा वर्ग, जेम्मा एल फना, माराकेश का धड़कता हुआ दिल है। पुदीने की चाय या ताज़े निचोड़े हुए संतरे के रस की चुस्की लेते हुए लोग इसे दिन के समय देख सकते हैं। जैसे ही शाम ढलती है, यह बाजीगरों, सपेरों और कहानीकारों के साथ एक मध्यकालीन मनोरंजन केंद्र में बदल जाता है। स्नैक स्टालों को पारंपरिक टैगिन और ग्रील्ड मीट की पेशकश करने वाले विक्रेताओं के साथ बदल दिया गया है।जबकि भोजन ताज़ा है, यह शहर का सबसे अच्छा व्यंजन नहीं है - लेकिन आप यहाँ वातावरण के लिए हैं। सबसे व्यस्त स्टॉल चुनें जो आपको मिल सके, एक सांप्रदायिक टेबल पर एक सीट लें और रात के आसमान में उठ रहे धुएं के गुबार की प्रशंसा करें। रात के खाने की कीमत लगभग $10 प्रति व्यक्ति होनी चाहिए और मोरक्को के लोग देर से भोजन करते हैं, इसलिए रात 8:00 बजे के बाद जाएँ।

मदीना में तब तक खरीदारी करें जब तक आप गिर न जाएं

मारकेश असली सौदागर-शिकारी का स्वर्ग है। मदीना की भूलभुलैया जैसी दुकानों में बेतरतीब स्टॉल लगे हैं, जो मसाले से लेकर कालीन, गहने और शानदार लैंप तक सब कुछ बेचते हैं, जो देखने में ऐसा लगता है जैसे वे अलादीन के सेट पर हैं। विक्रेता आमतौर पर मिलनसार होते हैं लेकिन बिक्री करने के अपने प्रयासों में अथक होते हैं। सफल स्मारिका खरीदारी की कुंजी सौदेबाजी की प्रक्रिया का आनंद लेना, मित्रवत रहना और यह जानना है कि आपकी मूल्य सीमा क्या है। यदि आप अपने आप को एक कालीन की दुकान के अंदर पाते हैं (और टूर गाइड का उपयोग करने वाला कोई भी व्यक्ति अनिवार्य रूप से एक में समाप्त हो जाएगा), तो खरीदने के लिए दबाव महसूस न करें। इसके बजाय, उन सहायकों के लिए एक छोटी सी युक्ति छोड़ दें जो उन्हें आपके लिए रोल आउट करते हैं। वे देखने में सुंदर हैं और अधिकांश विक्रेता पुदीने की चाय के प्याले पेश करेंगे जबकि आप उनके माल की प्रशंसा करेंगे।

मेजोरेल गार्डन में शांति पाएं

मदीना के उत्तर-पश्चिम में स्थित, मैजोरेल गार्डन शहर के केंद्र से 30 मिनट की पैदल दूरी पर आसान है। वे दुर्लभ पौधों और शांति की जबरदस्त भावना से भरे हुए हैं जो सूक की अराजकता के लिए एक स्वागत योग्य प्रतिरक्षी के रूप में आता है। एक फ्रांसीसी चित्रकार जैक्स मेजरेल द्वारा डिजाइन किया गया, जो मराकेश में बस गए थे1919, 1980 में पियरे बर्गे और यवेस सेंट लॉरेंट द्वारा उद्यान खरीदे गए और उनके मूल गौरव को बहाल किया गया। मजोरेल की उद्यान कार्यशाला अब इस्लामी कला को समर्पित एक छोटा संग्रहालय है। उद्यान लोकप्रिय हैं, और घूमने का सबसे अच्छा समय भीड़ के आने से पहले सुबह का है। एक पिकनिक पैक करें और मैजोरेल के फूलों के बिस्तरों, हथेलियों और पानी की विशेषताओं के काल्पनिक परिदृश्य की खोज में एक या दो घंटे बिताएं।

सादियन मकबरे के इतिहास को उजागर करें

साडियन राजवंश ने 16वीं और 17वीं शताब्दी की शुरुआत के दौरान दक्षिणी मोरक्को के अधिकांश हिस्से पर शासन किया। सुल्तान अहमद अल-मंसूर ने 16 वीं शताब्दी के अंत में अपने और अपने परिवार के लिए सादियन मकबरे का निर्माण किया; अब, राजवंश के 60 से अधिक सदस्यों को यहां दफनाया गया है। उनका अंतिम विश्राम स्थल हमेशा से आज का आकर्षण नहीं रहा है। 17 वीं शताब्दी में एक प्रतिद्वंद्वी शासक ने सादियों की विरासत को नष्ट करने के प्रयास में कब्रों को सील कर दिया। कब्रों को केवल 1917 में फिर से खोजा गया था। तब से, उन्हें खूबसूरती से बहाल किया गया है और उनके जटिल मोज़ाइक, लकड़ी की नक्काशी और प्लास्टरवर्क बस आश्चर्यजनक हैं। मदीना के केंद्र में स्थित, कब्रें एक सुंदर बगीचे से घिरी हुई हैं और रोजाना खुली रहती हैं (लेकिन दोपहर के भोजन के बाद कुछ घंटों के लिए बंद हो जाती हैं)।

कुकिंग कोर्स करें

मोरक्कन व्यंजन सुगंधित टैगिन, सूप और ग्रिल्ड मीट के साथ विश्व प्रसिद्ध है, जो स्थानीय रूप से उत्पादित मसालों की एक भीड़ द्वारा मुंह में पानी लाने वाला स्वाद देता है। इन व्यंजनों को फिर से बनाना एक कला है - जिसे लेने में सबसे अच्छी महारत हासिल हैविशेषज्ञों से सबक। खाना पकाने की कक्षाएं मारकेश में लोकप्रिय हैं, चाहे आप अपने दंगों द्वारा आयोजित एक अनौपचारिक सत्र में भाग लेना चाहें; या एक पेशेवर शेफ के साथ औपचारिक कक्षा में दाखिला लेने के लिए। सर्वोत्तम वर्गों में शहर के ताजा खाद्य बाजारों में सामग्री के लिए खरीदारी करने में दोपहर का समय शामिल है। वे खाना पकाने के साझा जुनून के साथ नए लोगों से मिलने का भी एक शानदार तरीका हैं। अनुशंसित पाठ्यक्रमों में हाउस ऑफ फ्यूजन मराकेश और ला मैसन अरेबे द्वारा पेश किए गए पाठ्यक्रम शामिल हैं।

परंपरागत हम्माम में भाप

एक हम्माम एक प्रकार का सार्वजनिक भाप स्नान है जो पूरे उत्तरी अफ्रीका में लोकप्रिय है। अतीत में, निजी स्नानघर विलासिता की चीजें थे जो केवल कुछ ही खर्च कर सकते थे। इसके बजाय, लोग हम्माम में स्नान करने, साफ़ करने और मेलजोल करने जाते थे। आजकल सार्वजनिक हम्माम कम हैं लेकिन मराकेश के कई दंगों और लक्ज़री होटलों में इस सदियों पुरानी परंपरा का अपना अपस्केल संस्करण है। वे स्थानीय रूप से उत्पादित तेलों द्वारा बढ़ाए गए मालिश, स्क्रब और भिगोने के सत्र प्रदान करते हैं। विकल्प अविश्वसनीय रूप से शानदार लेस बैंस डी माराकेच से लेकर हम्माम ज़ियानी जैसे अधिक किफायती विकल्पों तक हैं। सबसे प्रामाणिक अनुभव के लिए, स्थानीय हम्माम (आमतौर पर एक मस्जिद के बगल में स्थित) में भाग लें। इन सार्वजनिक स्नानघरों को हमेशा लिंग के आधार पर अलग किया जाता है।

डायर्स सूक पर जाएँ

मारकेश के कारीगर समुदाय में एक अविस्मरणीय अंतर्दृष्टि के लिए, मदीना के मुख्य मार्ग पर पर्यटक ट्रिंकेट स्टालों के पीछे स्थित कामकाजी बाज़ारों पर जाएँ। तस्वीरों का हमेशा स्वागत नहीं होता,लेकिन अगर आप विनम्रता से पूछते हैं, तो आपको लोहार, लकड़ी के काम करने वाले और चांदी के काम करने वालों का दस्तावेजीकरण करने की अनुमति दी जा सकती है। सबसे अधिक फोटोजेनिक शॉट्स के लिए, डायर्स सूक पर जाएं, जहां शानदार रंग के दंगे में ताज़े रंगे रेशम और ऊन के बड़े-बड़े स्वैथ छत से लटके हुए हैं। एक पल के लिए रुकें और रंग लगाने वालों से बात करें और उन प्राचीन परंपराओं को देखें जिनका उपयोग वे कपड़े तैयार करने और रंगों को लगाने के लिए करते हैं। इस तरह के सूक्स एक स्वागत योग्य अनुस्मारक के रूप में काम करते हैं कि मदीना का उन्माद केवल एक पर्यटक आकर्षण नहीं है - यह जीवन का एक तरीका है।

दार सी सईद संग्रहालय के माध्यम से घूमना

मोरक्कन कला के संग्रहालय के रूप में भी जाना जाता है, डार सी सैद एक समय के ग्रैंड विज़ीर बौ अहमद के भाई के स्वामित्व वाले महल के भीतर स्थित है। महल मूरिश कलात्मकता का एक शानदार उदाहरण है, जो बारीक ज़ेलिज मोज़ाइक और जटिल प्लास्टरवर्क से परिपूर्ण है। शादी का स्वागत कक्ष एक विशेष आकर्षण है, इसकी शानदार चित्रित, गुंबददार छत और आसपास के संगीतकारों के कक्षों के लिए धन्यवाद। हालाँकि, संग्रहालय की वास्तुकला और अंदरूनी भाग ही यात्रा करने का एकमात्र कारण नहीं हैं। कमरे स्वयं देश भर से कला और शिल्प के प्रदर्शन के साथ भंडारित हैं, जिनमें बर्बर और तुआरेग गहने से लेकर सिरेमिक, हथियार और पारंपरिक परिधान शामिल हैं। संग्रहालय प्रतिदिन खुला रहता है, लेकिन दोपहर के भोजन के बाद कुछ घंटों के लिए बंद हो जाता है।

अली बेन युसूफ मेडर्सा से मिलें

14 वीं शताब्दी में मेरेनिड्स द्वारा स्थापित लेकिन 16 वीं शताब्दी में सादियों, अली बेन यूसुफ द्वारा पूरी तरह से बहाल किया गयामेडर्सा में कभी 900 धार्मिक छात्र रहते थे। वास्तुकला को खूबसूरती से संरक्षित किया गया है और आप उन छोटे कमरों का पता लगा सकते हैं जहां छात्र रहते थे और साथ ही जादुई केंद्रीय आंगन भी। यह 1960 के दशक तक एक कामकाजी स्कूल था और आज भी गलियारे अगले दरवाजे वाली मस्जिद से जारी प्रार्थना के आह्वान के साथ गूंजते हैं। रुकने के लिए कुछ समय निकालें और मेडर्सा की खिड़कियों से नीचे की सड़क और मस्जिद का नज़ारा देखें। मेडर्सा और मस्जिद प्रतिदिन खुले हैं और दोनों आकर्षणों के साथ-साथ पास के मराकेश संग्रहालय के लिए रियायती संयोजन टिकट खरीदना संभव है।

माराकेच लोकप्रिय कला महोत्सव में भाग लें

परंपरागत रूप से जून या जुलाई में आयोजित, माराकेच लोकप्रिय कला महोत्सव मोरक्को के सबसे उदार वार्षिक उत्सवों में से एक है। यह लोक गायकों, पारंपरिक नर्तकियों, भाग्य बताने वालों, अभिनय मंडलियों, सपेरे, अग्नि-निगलने वालों और देश भर से और विदेशों से अधिक आकर्षित करता है। ये कलाकार जेम्मा एल फना और 16वीं सदी के एल बडी पैलेस में खुली हवा में होने वाले कार्यक्रमों की एक श्रृंखला में भीड़ का मनोरंजन करते हैं, जो सभी जनता के लिए निःशुल्क हैं। घुड़सवारी तमाशा, फंतासिया को पकड़ना सुनिश्चित करें, जो पारंपरिक पोशाक पहने शहर की दीवारों के चारों ओर सैकड़ों चार्ज घुड़सवार (और महिलाएं) सरपट दौड़ता है। निःसंदेह, सभी आयोजनों के साथ ताज़ा तैयार भोजन और पेय की भरमार होती है, जिससे यह त्योहार इंद्रियों के लिए एक शाब्दिक दावत बन जाता है।