सैन फ्रांसिस्को में सबसे अच्छा डिम सम

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:29

आपको सैन फ़्रांसिस्को में स्वादिष्ट डिम सम खोजने के लिए चाइनाटाउन जाने की ज़रूरत नहीं है (हालाँकि वहाँ भी कुछ है)। डिम सम, जिसे पारंपरिक रूप से नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए खाया जाता है, में दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने और आनंद लेने के लिए कई अलग-अलग छोटी प्लेटें शामिल होती हैं। यह कैंटोनीज़ व्यंजनों से सबसे अधिक जुड़ा हुआ है, और चूंकि सैन फ्रांसिस्को में यू.एस. में चीनी अमेरिकियों का प्रतिशत सबसे अधिक है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि शहर में देश के कुछ बेहतरीन डिम सम रेस्तरां हैं।

पारंपरिक कार्ट सेवा से लेकर टेबल लेज़ी सुसान और यहां तक कि बाहर ले जाने तक, डिम सम केवल एक भोजन नहीं बल्कि एक अनुभव है, और एसएफ के भोजनालय आधुनिक अंदरूनी से लेकर माउथवॉटर सूप पकौड़ी तक सब कुछ प्रदान करते हैं। यहाँ शहर के कुछ बेहतरीन डिम सम रेस्तरां हैं- लिप्त होने के लिए तैयार हो जाइए!

हांगकांग लाउंज

वफादार ग्राहक इस विशाल स्थान (शहर के बाहरी रिचमंड पड़ोस के भीतर, गोल्डन गेट पार्क के उत्तर में स्थित) में आते हैं, जो कि प्रामाणिक चीनी डम सम के करीब है जितना आप ग्वांगझू के बाहर प्राप्त कर सकते हैं। प्रसाद में पारंपरिक तारो केक, कमल के पत्ते में चिपचिपा चावल, और बेक्ड पोर्क बन्स, साथ ही साथ बैंगनी याम पकौड़ी और तला हुआ जैसे रंगीन नवाचारों की एक श्रृंखला शामिल हैहरी चाय तिल के गोले। एक बड़े समूह के साथ आएं, ढेर सारे अलग-अलग व्यंजन ऑर्डर करें, और एक बार जब आप पूरा कर लें तो खुद को बाहर निकालने के लिए तैयार हो जाएं।

शंघाई गुलगुला किंग

डंपलिंग निस्संदेह इस सनीसाइड डिस्ट्रिक्ट डिम सम भोजनालय में एक विशेषता है, विशेष रूप से जिओ लॉन्ग बाओ: एक सूअर का मांस से भरा सूप पकौड़ी एक फर्म बाहरी से स्वादिष्ट शोरबा, हालांकि एक टन अन्य प्रकार के होते हैं (पकौड़ी भरा हुआ लगता है) मसालेदार सूअर का मांस और चिव्स; और शाकाहारी उबले हुए पकौड़ी) से चुनने के लिए। वे अपने चाउ मीन के लिए भी जाने जाते हैं, जो पकौड़ी की सही जोड़ी बनाता है। पड़ोस में पार्किंग मुश्किल हो सकती है, लेकिन डंपलिंग किंग की डिम सम भी उपलब्ध है।

ड्रैगन बीक्स

डेली सिटी के बहुचर्चित कोइ पैलेस का अधिक आधुनिक ऑफ-शूट, एसएफ का रिचमंड पड़ोस ड्रैगन बीक्स स्क्वीड स्याही पकौड़ी और भुना हुआ बतख बरिटोस जैसे रचनात्मक किराया-वस्तुओं के व्यापक मेनू के साथ मंद राशि के अनुभव को बढ़ाता है-और ए हॉट पॉट मेनू जिसमें बड़ी संख्या में ग्राहक लौट रहे हैं। इस समकालीन स्थान पर पसंदीदा व्यंजनों में पांच लड़के जिओ लांग बाओ शामिल हैं, जो रंग-समन्वित सूप पकौड़ी का चयन है जो पालक-त्वचा पकौड़ी से काले ट्रफल से भरे पकौड़ी से भरा हुआ है और स्क्विड स्याही की त्वचा में लपेटा जाता है। रेस्टोरेंट का अंडे की जर्दी लावा बुन भी भीड़ का पसंदीदा है।

गुलगुला का साम्राज्य

एक छोटा सा छेद-दीवार जो दर्जनों द्वारा हस्तनिर्मित पकौड़ी को बाहर निकालती है, सनसेट पड़ोस का किंगडम ऑफ डंपलिंग पूरे चीन से आटा-लिपटे मंद राशि का एक विशाल चयन करता है। रेस्तरां के जिओ लांग बाओ अच्छे हैं, लेकिन इसके उत्तरी शैली के शुजियाओ पकौड़े और भी बेहतर हैं। हाथ पर भी: बीन पेस्ट खस्ता केक, प्याज पेनकेक्स, और बहुपरत बीफ़ पेनकेक्स।

यंक सिंग

दो डाउनटाउन स्थानों (एक एम्बरकैडेरो में और दूसरा सोमा में) के साथ, यांग सिंग व्यवसायिक कर्मचारियों के बीच एक पसंदीदा पड़ाव है। इसका प्रत्येक जीवंत रेस्तरां सीधे मोबाइल कार्ट से पारंपरिक और समकालीन डिम सम प्रसाद का मिश्रण पेश करता है, जो आपके दिल की सामग्री को ऑर्डर करने की संभावना को गारंटी देता है। फिर भी, फीनिक्स-टेल्ड झींगा जैसे हल्के ढंग से पके हुए और गहरे तले हुए, स्वादिष्ट चिकन टर्नओवर, और सॉटेड कीमा बनाया हुआ चिकन और चीनी गोद चोंग सॉसेज से भरे सलाद कप जैसे व्यंजनों को पारित करना मुश्किल है। यह तब और भी अधिक हो जाता है जब उन्हें सीधे आपकी तालिका द्वारा कार्ट किया जाता है।

माँ जी की

इस चमकदार रोशनी वाले कास्त्रो स्थान पर वॉक-इन मानक हैं जहां भोजन घर की शैली में तैयार किया जाता है और स्वाद के साथ दिया जाता है। मार्व और लिली ("मामा जी") सिचुआन व्यंजनों के प्रकार को फिर से बनाने के लिए मिलकर काम करते हैं, लिली खाने में बड़ी हुई है। पोर्क झींगा शुमाई और शंघाई पकौड़ी का चयन करें या बारबेक्यू पोर्क से भरे हाथ से खींचे गए चावल के रोल में शामिल हों। मेनू में बेल्जियन बियर का चयन भी है। मार्व और लिली दोनों ही लंबे समय से कास्त्रो के रहने वाले हैं, जो इस स्थान को प्रदान करते हैंसामुदायिक अनुभव।

डिम सम क्लब

नोब हिल के दा विंची विला होटल के अंदर स्थित, डिम सम क्लब अपने ग्राहकों को वैन नेस एवेन्यू के साथ एक सुविधाजनक स्थान पर मैत्रीपूर्ण सेवा और सस्ती कीमतों के साथ डिम सम स्टेपल का एक मेनू प्रदान करता है। हालांकि यह केवल 2014 के बाद से खुला है, इस साधारण भोजनालय ने एक वफादार अनुयायी प्राप्त किया है जो सूअर का मांस और झींगा शू माई, उबले हुए बारबेक्यू पोर्क बन्स, और गहरे तले हुए झींगा पकौड़ी के लिए आते हैं-मनोरंजक जिओ लांग बाओ का उल्लेख नहीं करना।

गुलगुला समय

एसएफ के ओमाकेस रेस्तरां समूह द्वारा खोला गया एक आधुनिक, जीवंत स्थान, सोमा का डंपलिंग टाइम अपने एशियाई-कैलिफ़ोर्निया किराया के साथ पारंपरिक मंद राशि पर एक नया स्पिन डालता है। यहाँ ध्यान केंद्रित है (आपने अनुमान लगाया!) पकौड़ी, और मेहमान देख सकते हैं क्योंकि वे कांच से घिरे गुलगुले कमरे में लगातार हस्तनिर्मित हो रहे हैं। विभिन्न प्रकार के हर गॉ (उबले हुए पकौड़े), बाओ (उबले हुए या सियर बन्स), और ग्योज़ा (पैन-कुरकुरा जापानी पकौड़ी) के साथ, डंपलिंग टाइम छोटी प्लेट के त्वरित काटने, मीट, समुद्री भोजन और नूडल्स का चयन करता है। रेस्तरां अपने शिल्प बियर के लिए भी जाना जाता है।

चीन लाइव

ग्राहक चाइनाटाउन के मध्य में स्थित इस समकालीन फूड एम्पोरियम में अपने शानदार इंटीरियर डिजाइन के साथ-साथ खाने के अपने अविश्वसनीय चयन के लिए आते हैं, जिसमें डिम सम इस 30, 0000-वर्ग-फुट स्पेस की सबसे लोकप्रिय पेशकशों में से एक है। "पानी की पकौड़ी" से लेकर डोंगबेई शाकाहारी लंबे पॉटस्टिकर तक, बहुत कुछ हैयहाँ अपने पैलेट को खुश करने के लिए और सिर्फ एक भोजन से अधिक बनाने के लिए, बल्कि एक अनुभव भी है।

ग्रेट ईस्टर्न रेस्टोरेंट

शहर के वित्तीय जिले में स्थित, ग्रेट ईस्टर्न में डिम सम प्रसाद की एक विस्तृत श्रृंखला है-यहां तक कि राष्ट्रपति ओबामा भी 2012 में अपने डिम सम फिक्स के लिए यहां आए थे! हालांकि इसका दो मंजिला इंटीरियर बुनियादी है, मेनू रंगीन मंद चित्र प्रदान करता है ताकि मेहमान तदनुसार ऑर्डर कर सकें। चुनने के लिए लगभग 100 डिम सम आइटम हैं-सब्जियों के साथ स्टीम्ड फिश बॉल्स, मसालेदार नमक-बेक्ड ऑक्टोपस, और वॉटर चेस्टनट केक-के अलावा दिन में अधिक विस्तृत मेनू के अलावा।

गुड लक डिम सम

यदि आप गुड लक डिम सम से निकलने वाली रेखा के बारे में चिंतित हैं, तो इसका मतलब है कि भोजन उतना ही अच्छा है। साथ ही, इस नो-फ्रिल्स टेकआउट रेस्तरां में लाइन तेजी से आगे बढ़ती है (बस सुनिश्चित करें कि आप रजिस्टर में आने से पहले अपने ऑर्डर पर विचार कर लें, क्योंकि डौडलिंग की सराहना नहीं की जाती है)। अधिकांश सेट तीन वस्तुओं के साथ आते हैं और केवल $ 2 खर्च होते हैं, इसलिए आप आसानी से एक दावत का आदेश दे सकते हैं और फिर इसे पिकनिक के लिए पास के प्रेसिडियो या गोल्डन गेट पार्क में ले जा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि पोर्क सिउ माई और झींगा चिव पकौड़ी-घर की दो विशेषताएँ-आपकी सूची में हैं।