बुसान में सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:29

बुसान की यात्रा करने के कई कारण हैं, चाहे आप फंकी क्लब दृश्य का आनंद लेना चाहते हों, ऐतिहासिक संग्रहालयों की श्रृंखला का आनंद लेना चाहते हों, या उनके विश्व-प्रसिद्ध फिल्म दृश्य को देखना चाहते हों। बंदरगाह शहर भोजन और रेस्तरां के विविध चयन के लिए भी जाना जाता है। बुसान अद्वितीय स्ट्रीट फूड विक्रेताओं के साथ-साथ समकालीन और अपस्केल फ़ाइन-डाइनिंग का घर है। यहां पारंपरिक कोरियाई से लेकर स्ट्रीट फूड तक, 15 विशिष्ट श्रेणियों में फैले शहर के शीर्ष रेस्तरां हैं। दक्षिण कोरिया के दूसरे सबसे बड़े शहर में अपने स्वाद और खाने के विकल्पों का विस्तार करने के लिए इस सूची का उपयोग करें।

सर्वश्रेष्ठ बजट: चोरयांग मिल्मियॉन

एक शास्त्रीय बुसान व्यंजन के एक किफायती लेकिन स्वादिष्ट विकल्प की तलाश करने वाले पर्यटकों के लिए, बुसान स्टेशन के पास डोंग-गु क्षेत्र में स्थित चोरयांग मिल्मियोन उनके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यह ठंडे दूधिया या आटे के नूडल्स परोसता है, जिसका कई स्थानीय लोग गर्म गर्मी के दिनों में आनंद लेते हैं। सस्ती कीमतें ही यात्रा करने का एकमात्र कारण नहीं हैं क्योंकि रेस्तरां शहर में कुछ बेहतरीन क्लासिक चावल नूडल्स, बुसान विशेषता प्रदान करता है। नूडल्स की पेशकश के अलावा, रेस्तरां स्वादिष्ट मांडू (पकौड़ी) परोसता है, जो पर्यटकों और स्थानीय लोगों को मिलता हैरेस्टोरेंट की सस्ती सेटिंग में आनंद ले सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन: जगलची मछली बाजार

जगलची मछली बाजार बुसान जाने के दौरान कोशिश करने के लिए एक प्रमुख क्षेत्र है। बंदरगाह शहर होने के कारण बुसान अपने विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन के लिए प्रसिद्ध है। एक आगंतुक केकड़े और ईल से लेकर क्लैम और साशिमी तक, लगभग किसी भी समुद्री भोजन में से चुन सकता है। जैसे ही आप बाजार में घूमते हैं, बस अपनी वांछित समुद्री खाने की वस्तुओं को चुनें, फिर इसे छोटे विक्रेताओं में से एक में ले जाएं जो आपके लिए अपना पकवान पकाएंगे। कोरियाई पैनकेक, किमची, और चावल जैसे कई साइड डिश के साथ भोजन ऊपर की ओर परोसा जाता है।

सर्वश्रेष्ठ कोरियाई बारबेक्यू: अंगा

अंगा बुसान के हौंडे क्षेत्र में एक प्रमुख कोरियाई बारबेक्यू रेस्तरां है। जबकि गोमांस और चिकन दोनों की पेशकश की जाती है, अंगा स्वादिष्ट मसालेदार सूअर का मांस के लिए सबसे प्रसिद्ध है, जिसे अलग-अलग ग्रिल पर ग्रील्ड किया जाता है जो प्रत्येक टेबल में बनाया जाता है। डिनर में वेजिटेबल बार और ताज़े ग्रिल्ड मीट को डुबाने के लिए मसालों का भी मज़ा ले सकते हैं। यदि दोपहर के भोजन के समय के दौरान आते हैं, तो ध्यान दें कि वे केवल एक निर्धारित दोपहर के भोजन के भोजन की सेवा करते हैं, निजी ग्रिल नहीं। यदि आप पूर्ण बारबेक्यू अनुभव चाहते हैं, तो शाम को इस हिप स्पॉट पर जाना सुनिश्चित करें।

बेस्ट स्ट्रीट फूड: गुक्जे मार्केट में फूड स्ट्रीट

गुक्जे मार्केट-बुसान में जंग-गु क्षेत्र के बीच में स्थित एक फूड स्ट्रीट-शहर के सबसे प्रसिद्ध खाद्य बाजारों में से एक है। बाजार के आसपास स्थित शॉपिंग स्टॉल मनोरम प्रदान करते हैंस्ट्रीट फूड विकल्प जैसे किम्बैप, किमची, पोर्क नूडल्स, और बहुत कुछ। बाज़ार में टहलते हुए डिनर चलते-फिरते झटपट काट सकते हैं या किसी ऐसे स्टॉल पर बैठ सकते हैं, जहां प्लास्टिक की कुर्सियां उन्हें संरेखित करती हैं, ताकि वे बाज़ार में घूम रहे खरीदारों के चहल-पहल वाले नज़ारों का आनंद उठा सकें।

सर्वश्रेष्ठ फ़ाइन-डाइनिंग: डाइनिंग रूम

डाइनिंग रूम बुसान में पार्क हयात होटल की 32वीं मंजिल पर स्थित एक अपस्केल स्टेक और सीफूड रेस्तरां है। यह एक खुली रसोई का घर है, जिससे भोजन करने वालों को शेफ के कार्यक्षेत्र के अंदर अविश्वसनीय दृश्यों का आनंद लेने की अनुमति मिलती है, ताकि वे खुले चारकोल ग्रिल पर भोजन तैयार कर सकें। समकालीन डिज़ाइन किया गया प्रतिष्ठान कोरियाई हनवू बीफ़ स्टेक, मेमने के ऑस्ट्रेलियाई रैक और ऑक्टोपस और अटलांटिक लॉबस्टर जैसे समुद्री भोजन के चयन सहित व्यंजनों का एक अविश्वसनीय चयन परोसता है। इसमें अपस्केल व्यंजनों के साथ जाने के लिए वाइन पेयरिंग का एक बड़ा चयन भी है।

सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक: जियोंगलिम

Jeonglim एक क्लासिक कोरियाई रेस्तरां है जो हनोक (जोसियन युग का पारंपरिक घर) में स्थित है, जो महिलाओं के लंच और कार्यक्रमों की मेजबानी के लिए जाना जाता है। यह डोंगने स्टेशन के पास स्थित है, लेकिन चूंकि यह थोड़ा छिपा हुआ है, इसलिए हम स्टेशन से चलने के बजाय रेस्तरां खोजने के लिए टैक्सी लेने की सलाह देते हैं। भोजन में कोरियाई बारबेक्यू से लेकर शाकाहारी विकल्प और क्लासिक्स जैसे जुक (चावल का दलिया) और डोलसोटबैप (गर्म पत्थर के बर्तन में परोसा जाने वाला चावल का व्यंजन) सब कुछ शामिल है। डिनर कई छोटी प्लेटों के साथ-साथ काटने के आकार के जीन (कोरियाई शैली के पेनकेक्स), अचार और किमची का आनंद ले सकते हैं।

बेस्ट फ़ूड हॉल: शिंसेगा फ़ूड हॉल

गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स के अनुसार बुसान का शिंसेगा मॉल दुनिया का सबसे बड़ा डिपार्टमेंट स्टोर है, इसलिए यह सही है कि उनके बेसमेंट फूड कोर्ट में खाद्य पदार्थों का प्रभावशाली चयन होगा। शिनसेगा फूड हॉल अन्य एशियाई और कुछ पश्चिमी भोजन विकल्पों सहित कोरियाई, जापानी और चीनी भोजन विकल्प है। आपके पास सुशी, बिबिंबैप, पोर्क कटलेट, नूडल्स और यहां तक कि ताजा बेक्ड पिज्जा का चयन होगा। कई विकल्पों में से चुनना भारी पड़ सकता है लेकिन हम तले हुए पोर्क कटलेट के लिए कान्सो, चीनी भोजन के लिए हाओ और कोरियाई चावल के व्यंजनों के लिए बिबिंबैप फैक्ट्री की सलाह देते हैं।

बेस्ट कोरियन वाइन: बोक्सोंडोगा F1963

सुयोंग-गु पड़ोस में F1963 सांस्कृतिक केंद्र में स्थित बोक्सोंडोगा, एक अपस्केल रेस्तरां है जो सोजू और मक्गोली सहित विभिन्न प्रकार के कोरियाई चावल वाइन प्रदान करता है। वे ऐसे व्यंजन भी परोसते हैं जो चावल और पास्ता जैसे पक्षों के साथ जोड़े गए समुद्री भोजन व्यंजनों और मांस के चयन के साथ पश्चिमी प्रभावों के साथ क्लासिक कोरियाई पसंदीदा का एक संलयन हैं। इसके अलावा शराब के चयन में अर्जेंटीना और इतालवी वाइन शामिल हैं। राइस वाइन की किण्वन प्रक्रिया के बारे में अधिक जानने में रुचि रखने वाले लोग "मकगेओली एक्सपीरियंस क्लास" ले सकते हैं, जो सप्ताहांत पर चलता है।

सर्वश्रेष्ठ दृश्य: मुगुनघ्वा

लोट्टे होटल की 43 वीं मंजिल पर स्थित मुगुनघ्वा, एक बेदाग रेस्तरां है जो शहर के व्यापक दृश्य पेश करता है। भव्य रेस्तरां में एक विशाल मुख्य भोजन कक्ष के साथ पांच निजी भोजन कक्ष हैं। भोजन प्रसाद में पारंपरिक कोरियाई व्यंजन जैसे ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, किमची और बुल्गोगी शामिल हैं। आश्चर्यजनक सजावट में कोरिया के राष्ट्रीय फूल मुगुनघ्वा (हिबिस्कस) पर आधुनिक डिजाइन शामिल हैं। रेस्तरां में बैक्यांगसन पर्वत के शानदार दृश्य भी हैं।

सर्वश्रेष्ठ चाय कैफे: पूंग-क्यूंग

पूंग-क्यूंग बुजोन-डोंग में है, जो सिओमियोन स्टेशन से ज्यादा दूर नहीं है, जो उन पर्यटकों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो बुसान जाने के दौरान पारंपरिक कोरियाई चाय का अनुभव करने में रुचि रखते हैं। कैफे में पारंपरिक रूप से तैयार सर्वर हैं, जो मेहमानों को कोरियाई शान और विनम्रता के साथ सहायता करते हैं। चाय की पेशकश में हरी चाय के साथ-साथ युजा चाय (एक मीठी साइट्रस चाय), और यहां तक कि मीठे कद्दू लट्टे का एक और आधुनिक मोड़ शामिल है। बेशक, उन लोगों के लिए जो चाय में रुचि नहीं रखते हैं, अन्य विकल्पों में मानक ब्लैक कॉफ़ी और लैट्स शामिल हैं जिन्हें सैंडविच और कुकीज़ जैसे हल्के नाश्ते के साथ जोड़ा जा सकता है।

सर्वश्रेष्ठ इतालवी: ला बेला सिट्टा

ला बेला सिट्टा, बाहरी कुटी और भोजन क्षेत्रों के अपने आकर्षक डिजाइनों के साथ, बुसान के हौंडे क्षेत्र में है। इतालवी रेस्तरां परिवारों, प्रवासियों और स्थानीय लोगों के लिए एक बढ़िया भोजन विकल्प है। अपने आधुनिक, फिर भी विंटेज में ताजी सामग्री का उपयोग करके पिज्जा, ताजा सलाद और कार्बनारा पास्ता जैसे इतालवी क्लासिक्स की अपेक्षा करेंडिजाइन किया गया वातावरण। डिनर भी अपने भोजन के साथ शहर के अद्भुत दृश्यों का आनंद ले सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ कोरियाई विशेषता: जंग सु सैम

जंग सु सैम एक छोटा प्रतिष्ठान है लेकिन वे जानते हैं कि बुसान के प्रिय व्यंजनों में से एक को कैसे करना है: सम्ग्ये-तांग। पकवान चावल और स्वस्थ सामग्री के साथ भरवां एक पूरे चिकन के साथ आता है जिसमें गिन्सेंग और लहसुन थोड़ा दूधिया शोरबा में उबालते हैं। स्वस्थ भोजन संरेखण और बीमारी को ठीक करने के लिए जाना जाता है और बंदरगाह शहर में ठंडी हवाओं के साथ उन ठंडे सर्दियों के दिनों के लिए पारंपरिक गर्म मौसम का भोजन है। प्रत्येक सर्विंग में कोरियाई अचार की एक श्रृंखला होती है और अधिकांश अवसरों पर, भोजन के अंत में एक गिलास विशेष जिनसेंग पेय पीने की सलाह दी जाती है।

सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी: इकोटोपिया

चमकदार रोशनी वाला इकोटोपिया बुसान के सुयोंग-गु जिले में स्थित एक शानदार शाकाहारी-अनुकूल रेस्तरां है। असाधारण व्यंजनों में सलाद और ब्रेड के साथ टोफू बिबिंबैप और वेजिटेबल ग्रैटिन शामिल हैं। इस अनोखे रेस्टोरेंट में गर्म, धूप वाले दिनों में बाहर खाने के लिए एक बगीचा भी है। मेनू में एकमात्र व्यंजन जो शाकाहारी के अनुकूल नहीं है, वह है गोभी किमची क्योंकि यह पारंपरिक रूप से मछली की चटनी का उपयोग करती है। हालांकि, ग्राहकों के विशेष अनुरोध पर इसे शाकाहारी के अनुकूल बनाया जा सकता है।

सर्वश्रेष्ठ फ्रेंच किराया: मर्सिल

मर्सिल दलमाजी हिल के हॉटस्पॉट में स्थित एक उत्कृष्ट अपमार्केट फ्रेंच रेस्तरां है। यह प्रामाणिक प्रदान करता हैफ्रेंच व्यंजन और बुसान में बढ़िया भोजन का अनुभव। इसका नेतृत्व शेफ यून करते हैं, जिन्हें पूरे फ्रांस में रेस्तरां में दो दशकों का अनुभव है। रेस्तरां आधुनिक और क्लासिक फ्रेंच भोजन परोसता है जिसमें एक प्राइम-रेटेड कोरियाई टेंडरलॉइन स्टेक और ताजा वेनिला क्रीम के साथ प्रामाणिक क्रीम ब्रूली शामिल है। इसमें मेहमानों के लिए उनके शानदार भोजन का आनंद लेने के लिए वाइन और कॉकटेल का एक विस्तृत चयन भी है।

सर्वश्रेष्ठ थीम वाला कैफे: पीओ टीआईडी

पर्यटकों को ऐसा लगेगा कि उन्होंने जियोनपो स्टेशन से सड़क के नीचे बुजियोन-डोंग स्थित पो टिड रेस्तरां में "हैरी पॉटर" के सेट पर कदम रखा है। विचित्र भोजनालय ऐसा लगता है कि यह डायगन गली पर होना चाहिए, न कि बुजोन-डोंग पड़ोस। "हैरी पॉटर" के प्रशंसक वैंड बॉक्स और ऑइल पेंटिंग से सजी अनूठी सेटिंग में कुकीज या कॉफी की चुस्की लेते हुए आनंदित हो सकते हैं, जबकि डार्क वुड और वार्म पेंडेंट लाइट मूड सेट करते हैं।