फ्रेंच क्वार्टर में 5 सर्वश्रेष्ठ पो-बॉय स्पॉट
फ्रेंच क्वार्टर में 5 सर्वश्रेष्ठ पो-बॉय स्पॉट

वीडियो: फ्रेंच क्वार्टर में 5 सर्वश्रेष्ठ पो-बॉय स्पॉट

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वीडियो: Best Po-boy EVER in New Orleans & The LaLaurie Mansion in the French Quarter 2024, नवंबर
Anonim
पोबॉय और तले हुए अचार
पोबॉय और तले हुए अचार

आप न्यू ऑरलियन्स के फ्रेंच क्वार्टर में एक पो-बॉय शॉप से टकराए बिना फ्रेंच ब्रेड की एक रोटी नहीं घुमा सकते, लेकिन स्थानीय लोग जानते हैं कि सभी पीओ-बॉय समान नहीं बनाए जाते हैं। फ्रेंच ब्रेड के तकिये वाले हिस्सों के बीच (अधिमानतः लीडेनहाइमर बेकरी से), सही सामग्री वास्तव में गा सकती है। फ्रिली और फैंसी से नीचे और गंदे (रूपक रूप से बोलते हुए), ये पांच स्थान विएक्स कैरे में सर्वश्रेष्ठ पो-बॉय की सेवा करते हैं।

एक्मे ऑयस्टर हाउस

एक्मे ऑयस्टर हाउस में दर्रा
एक्मे ऑयस्टर हाउस में दर्रा

एक्मे ऑयस्टर हाउस क्वार्टर में ताज़ी-कच्ची कस्तूरी प्राप्त करने की जगह के रूप में सबसे प्रसिद्ध है, लेकिन यहाँ तैयार भोजन भी काफी अच्छा है, और पीओ-बॉय विशेष रूप से शानदार हैं। सीफ़ूड पो-बॉयज़, और सीप सैमीज़, विशेष रूप से, दूसरे से कम नहीं हैं, लेकिन जो लोग सीफ़ूड पसंद नहीं करते हैं, वे भी रोस्ट बीफ़ पो-बॉय का आनंद लेंगे। इसे "मलबे" से बनाया गया है, जो बीफ़ है जिसे एक समृद्ध ग्रेवी में तब तक उबाला जाता है जब तक कि यह विघटित न हो जाए।

द स्टार पो-बॉय: "फ्राइड पीस मेकर।" तली हुई झींगा और सीप, लेट्यूस, टमाटर, अचार, और टबैस्को-इनफ्यूज्ड मेयो के साथ "कपड़े पहने" परोसे।

वर्टी मार्टे

यह होल-इन-द-वॉल किराना स्टोर और डेली काउंटर वह कार्य करता है जिसे कई स्थानीय लोग शहर के सबसे अच्छे पीओ-बॉय मानते हैं। मेनू बहुत बड़ा है,लेकिन दिखावा से बहुत दूर, और अलग-अलग संयोजनों में हर तरह का डेली मीट, भुना हुआ मांस, और तले हुए समुद्री भोजन की पेशकश करता है। काउंटर पर पीछे की ओर दबाएं, अपना समिच ऑर्डर करें, चिप्स का एक बैग और बीयर की एक बोतल लें, और रजिस्टर पर भुगतान करें। अपने भरे हुए बैग को वापस अपने होटल के कमरे में ले जाएं या जैक्सन स्क्वायर में या नदी के किनारे एक बेंच खोजें, और खुदाई करें।

द स्टार पो-बॉय: "ऑल" वह जैज़।" ग्रील्ड हैम और टर्की, तला हुआ झींगा, स्विस और अमेरिकी पनीर, ग्रील्ड मशरूम, और "वाह सॉस" की एक स्वस्थ धार।

जॉनी के पो-बॉयज

जॉनीज, जो परिवार के स्वामित्व वाली दुनिया की सबसे पुरानी पो-बॉय शॉप होने का दावा करता है, 1950 में खोले जाने के बाद से कई स्थानीय लोगों का पसंदीदा रहा है। यह लाल चेक किए गए विनाइल मेज़पोशों के साथ एक घर जैसा स्थान है।, मैत्रीपूर्ण सेवा और आसानी से उपलब्ध होने वाली कीमतें। यह वास्तव में एक और युग से बाहर है। जॉनी न केवल विभिन्न प्रकार के लंच पीओ-बॉय परोसता है, बल्कि नाश्ते के लिए लड़कों का एक बहुत ही प्रभावशाली स्लेट - यहाँ के इन भागों में भी दुर्लभ है।

द स्टार पो-बॉय:"जज पोसेटा।" ग्राउंड बीफ, इतालवी और गर्म सॉसेज, पिघला हुआ स्विस पनीर।

हत्यारा पोबॉय

उत्साही एरिन रोज़ आयरिश बार के पीछे टक, किलर पोबॉयज़ पीओ-लड़कों का एक बेतहाशा रचनात्मक और हमेशा-बदलने वाला मेनू पेश करता है जो कि उतने ही मनोरम हैं जितने कि वे सस्ती हैं (अधिकांश $ 10 से कम हैं)। स्थानीय सामग्री और मौसमी स्वाद कैम बौड्रेक्स और अप्रैल बोलो की कृतियों में बहुत अधिक कारक हैं। बार में खाना नहीं चाहते? यह ठीक है, उन्हें जाने के लिए प्राप्त करें (बिल्ली, यह नया हैऑरलियन्स, आप पीने के लिए भी जा सकते हैं)।

द स्टार पो-बॉय: मेनू अक्सर बदलता रहता है, लेकिन एक वर्तमान पसंदीदा "फाइव स्पाइस बीफ मीटलाफ" है पो-बॉय" मसालेदार सरसों, मिर्च लहसुन के साग, और शल्क के साथ।

स्टेनली

लोडेड ग्रिट्स के साथ पिगेली, स्टेनली
लोडेड ग्रिट्स के साथ पिगेली, स्टेनली

शेफ स्कॉट बोसवेल जैक्सन स्क्वायर के किनारे पर इस शांत सुरुचिपूर्ण कैफे में पारंपरिक पीओ-लड़कों के एक स्लेट के लिए एक स्वादिष्ट शोधन जोड़ता है। इतना परिष्कृत, वास्तव में, कि उन्हें मेनू पर "गरीब लड़के" कहा जाता है, शायद इसलिए कि आप शहर के हर मिनी-मार्ट में पाए जाने वाले स्थानीय संस्करणों से भ्रमित न हों। लेकिन वास्तव में, वे ऐसे सावधानीपूर्वक तैयार किए गए सैंडविच के लिए स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से किफायती हैं।

स्टार पो-बॉय: "पिगेली पुअर बॉय।" सीडेड ब्रेड पर धीमी भुनी हुई बीबीक्यू कोचोन डे लाईट पोर्क और घर का बना कोल स्लाव।

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