कैम्पिंग के दौरान खाने को खराब होने से कैसे बचाएं

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22

अनुचित खाद्य भंडारण एक बड़ी स्वास्थ्य समस्या हो सकती है, लेकिन ऐसा होना जरूरी नहीं है। यदि आप पनीर, मांस और ताजी सब्जियों जैसे खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के साथ शिविर लगाना पसंद करते हैं, तो आप भोजन को संभालने और रेफ्रिजरेट करने में अतिरिक्त सावधानी बरतना चाहेंगे। चूंकि कैंप ग्राउंड में भोजन को ठीक से स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेशन एक मुद्दा हो सकता है, इसलिए आप सीखना चाहेंगे कि कैंप ग्राउंड में भोजन को ठीक से और सुरक्षित रूप से कैसे स्टोर किया जाए।

कैंप ग्राउंड भोजन का आनंद भोजन के खराब होने या स्थानीय जानवरों की आबादी द्वारा भगदड़ की चिंता के बिना आनंद लेने के लिए है। जब तक आप तदनुसार योजना बना सकते हैं, पर्याप्त भंडारण प्रदान कर सकते हैं, और तत्वों और वन्य जीवन से अपने भोजन को सुरक्षित रखने के लिए आवश्यक सावधानी बरत सकते हैं, जब तक आप कैंपिंग कर रहे हों, तब तक आप कई चिंता मुक्त भोजन की प्रतीक्षा कर सकते हैं।

कैंपिंग के दौरान भोजन को खराब होने से बचाने के लिए सुझाव नीचे दिए गए हैं, साथ ही कैंप ग्राउंड में भोजन तैयार करने और भंडारण के लिए सुझाव दिए गए हैं।

खाद्य भंडारण सुरक्षा में नंबर एक मुद्दा क्या है?

खराब होने से बचना! इसका अर्थ है खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के लिए पर्याप्त शीतलन प्रदान करना। कैंपिंग करते समय यह करना आसान है: दो कूलर लें, एक आपके खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के लिए, और दूसरा पेय और स्नैक्स के लिए। खाद्य पदार्थों को कूलर में ठंडा रखने की तरकीब यह है कि ढक्कन को तब तक बंद रखें जब तक कि आपको खाना पकाने के लिए बाहर निकलने की आवश्यकता न हो। यदिआप अपने भोजन के साथ पेय पदार्थों को स्टोर करते हैं, कूलर को बार-बार खोला और बंद किया जाएगा, जिससे गर्म हवा भोजन के चारों ओर फैल सकती है और बर्फ को तेजी से पिघला सकती है। पेय को अलग कूलर में रखने से यह समस्या समाप्त हो जाती है, और आपका भोजन ठंडा रहेगा और अपने कूलर में अधिक समय तक चलेगा।

क्या अधिकांश लोग अपना भोजन सुरक्षित रूप से संग्रहित करने में अच्छे हैं?

हां, नहीं तो वो बहुत जल्दी सीख जाएंगे। कूलर में खराब मांस की गंध आमतौर पर पर्याप्त होती है, लेकिन पेट में दर्द और अन्य शारीरिक परेशानी जल्द ही हमें सिखाती है कि हमें अपने भोजन को बेहतर तरीके से संग्रहित करना चाहिए।

लोग सबसे आम गलती क्या करते हैं?

खाने के भंडारण के संबंध में कैंपर्स की सबसे आम गलती यह है कि जब वे दिन के लिए खेलने जाते हैं तो इसे छोड़ देते हैं। इसे पिकनिक टेबल पर ढकने से कौवे, कौवे, गुल, चिपमंक्स, गिलहरी, रैकून, स्कंक और अन्य छोटे जानवर बाहर नहीं रहेंगे। ये जीव सचमुच कुछ ही मिनटों में कैंपसाइट को बर्बाद कर सकते हैं। जब आप भोजन नहीं बना रहे हों, तो सभी खाद्य पदार्थों को कंटेनरों में सुरक्षित रखें, उन्हें छाया में रखें (अपने तंबू में नहीं!), और सभी कचरे को उपयुक्त पात्रों में फेंक दें।

आप खाने को सड़ने और खाने के लिए खतरनाक होने से कैसे बचाते हैं?

कैंप ग्राउंड में ई कोलाई एक बड़ी समस्या हो सकती है। सबसे पहले, एक गुणवत्ता वाले कूलर में निवेश करें; दूसरा, खाद्य पदार्थों को पेय से अलग कूलर में रखें; तीसरा, प्रतिदिन बर्फ के स्तर की भरपाई करें। आप भोजन को कूलर के तल में पानी में बैठने से बचने के लिए कंटेनर में लपेटकर या बंद करके भी रख सकते हैं।

क्या आपके पास कोई सुविधाजनक भंडारण युक्तियाँ हैं?

खाद्य पदार्थों को समय से पहले फ्रीज करने से उनका विस्तार होगाभंडारण समय और बर्फ को फिर से भरने की आवश्यकता को कम करता है। यह चिकन के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, जिसे हम कैंप ग्राउंड में पहले कुछ दिनों में खाते हैं क्योंकि यह मांस की तुलना में तेजी से खराब हो जाता है। इसके अलावा, कई व्यंजन हैं जिन्हें समय से पहले तैयार किया जा सकता है, जमे हुए, और फिर कैंप ग्राउंड में अंतिम रूप दिया जा सकता है, बिना उन सभी फैंसी बर्तनों की आवश्यकता के जिन्हें आप इसे घर पर तैयार करने के लिए उपयोग करते थे। हमने पाया है कि हम खाद्य पदार्थों को अपने कूलर में एक सप्ताह से अधिक समय तक फ़्रीज़ करके रखने में सक्षम हैं, जिससे अग्रिम भोजन की बहुत सारी संभावनाएं उपलब्ध हो जाती हैं।

कैम्पग्राउंड भोजन के बारे में क्या आनंददायक है?

कैंप ग्राउंड में खाना हमेशा अच्छा लगता है! मुख्य रूप से इसलिए कि हम इसे दैनिक दिनचर्या से अधिक एक घटना बना देते हैं। माहौल सुकून भरा है, हम परिवार और दोस्तों के साथ तैयारियों में हिस्सा ले रहे हैं, और हम स्वस्थ खा रहे हैं।

क्या आपने कभी खुद का खाना पकड़ने की कोशिश करने की सलाह दी है?

बाहर का आनंद लेने के लिए कठिनाई से गुजरने की आवश्यकता नहीं है। शिकारी और मछुआरे भले ही दैनिक पकड़ के साथ खाना बना लें, लेकिन स्थानीय जीवों को खाने की हद तक जाने की जरूरत नहीं है।

कैम्पिंग के दौरान आपको प्रति व्यक्ति प्रति दिन कितना भोजन चाहिए?

कैंपर्स खाना पसंद करते हैं, और चूंकि हम कैंपिंग के दौरान आम तौर पर अन्य बाहरी मनोरंजन में भाग लेते हैं, हम अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं और फलस्वरूप भोजन के समय में बड़ी भूख पैदा होती है। एक अच्छे नाश्ते के लिए पर्याप्त भोजन की योजना बनाएं, एक हार्दिक दोपहर का भोजन, कुछ दोपहर का नाश्ता, और एक शाम का रात का खाना प्रति व्यक्ति, प्रति दिन।

क्या कैम्पग्राउंड कुकिंग उत्तम दर्जे की हो सकती है?

यदि आप हॉट डॉग और चिप्स पर जीवित रहने के विचार से डरते हैंएक सप्ताहांत के लिए, इस बात से अवगत रहें कि कैंपग्राउंड खाना बनाना उतना ही सरल या स्वादिष्ट हो सकता है जितना आप इसे पसंद करते हैं। आप घर पर जितना स्वादिष्ट खाना बनाते हैं, उतना ही स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं। चारकोल या प्रोपेन ग्रिल, एक दो-बर्नर स्टोव और एक डच ओवन या दो के साथ, आप कैंप ग्राउंड में व्यावहारिक रूप से कुछ भी बना सकते हैं। कुछ पहले से पैक किए गए एक-पॉट भोजन के साथ, यहां तक कि बैकपैकर भी बैककंट्री में शानदार भोजन का आनंद ले सकते हैं। यह आपके व्यंजनों को अपने साथ ले जाने वाले कुकिंग गियर की मात्रा में समायोजित करने का मामला है।

क्या आपके पास पेटू खाने की कोई सलाह है?

हमारे लिए, कैंप ग्राउंड में पेटू भोजन घर पर खाए जाने वाले पेटू खाद्य पदार्थों से अलग नहीं हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि हम अपने खाना पकाने के तरीकों को घर पर पकाने के साधनों के बराबर करने के लिए कैसे अनुकूलित करते हैं। सुधार की कुंजी है! लेकिन कैंप ग्राउंड में अपने दोस्तों पर आजमाने से पहले घर पर व्यंजनों के साथ प्रयोग करना सबसे अच्छा है।