अगर आप लेक कोमो में जा रहे हैं, तो इन 7 रेस्तरां की पेशकशों को आजमाएं

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:12

जब आप कोमो झील क्षेत्र में स्थानीय लोगों की तरह भोजन करते हैं, तो आप जंगली सूअर, ट्रीप और लेक शेड जैसे व्यंजनों का ऑर्डर देंगे। लारियन व्यंजन प्रचलित हैं, लेकिन कुछ इतालवी स्टैंडबाय यहां अद्भुत हैं। आप सोच सकते हैं कि आप पहले से ही जानते हैं कि इटली में क्या खाना है, लेकिन कोमो झील में आजमाए जाने वाले शीर्ष व्यंजन हैं।

रिसोट्टो कोन फ़िलेट्टी डि पेस पर्सिको (पर्च विद रिसोट्टो)

पर्च कोमो झील में सबसे प्रसिद्ध मछली प्रजातियों में से एक है। जबकि पर्च डिश के साथ गलत होना मुश्किल है, इसे रिसोट्टो के साथ आज़माना विशेष रूप से स्वादिष्ट है। इसे कभी-कभी पास्ता के आटे में बटरनट, सेज, परमेसन और वाइन के साथ परोसा जाता है।

रिसोट्टो कोन फिलेटी डि पेसे पर्सिको कहां खाएं: रिस्टोरैंट सोशल, वाया रोडारी 6, कोमो, शहर के केंद्र में स्थित है, जो दुकानदारों के साथ सबसे लोकप्रिय सड़कों के पास है। इमारत 1813 की है, लेकिन 2008 में बहाल कर दी गई थी। प्रोपराइटरों का कहना है कि सफलता का उनका सूत्र "वस्तुओं की सादगी और गुणवत्ता में" है। आरक्षण की सिफारिश की।

इंसलाटा कैप्रिस (टमाटर का सलाद)

इंसलता कैप्रिस की उत्पत्ति आइल ऑफ कैपरी पर हुई थी। लेकिन इटली के अन्य क्षेत्रों में हैइस टमाटर और मोज़ेरेला सलाद को अपनाया, जिसमें स्थानीय रूप से उपलब्ध थोड़े बदलाव शामिल हैं।

चूंकि पकवान अपेक्षाकृत सरल है, यह आवश्यक है कि सामग्री खेत में ताजा और स्वादिष्ट हो। इटली के अन्य क्षेत्र टमाटर उगाने के लिए बेहतर रूप से जाने जाते हैं, लेकिन कोमो झील क्षेत्र कोमो और लेको के बीच किसानों के बाजारों की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है।

स्थानीय रसोइयों के पास ताजा स्टॉक तक पहुंच है, शायद मुख्य कारण इंसालाटा कैप्रिस इतना लोकप्रिय है और स्थानीय मेनू पर स्पॉट करना अपेक्षाकृत आसान है।

इंसालाटा कैप्रिस कहाँ खाएं: ट्रेमेज़िना में वाया रेजिना पर ग्रांड होटल ट्रेमेज़ो एक सुंदर छत विस्टा प्रदान करता है जहाँ से इस सलाद का आनंद लिया जा सकता है - एक बार ग्रेटा गार्बो द्वारा आनंद लिया गया दृश्य। एक अन्य दृश्य के साथ एक अन्य विकल्प है कास्टेलो डि वेज़ियो, जो वर्ना के ऊपर एक पहाड़ी पर स्थित है।

ब्रासातो डि सिंघियाल सेल्वाटिको (ब्रेज़्ड वाइल्ड बोअर)

कोमो झील के आसपास की जंगली पहाड़ियों में जाने वाले हाइकर्स को जंगली सूअर पर नजर रखने की चेतावनी दी जाती है। डिनर भी सूअर की तलाश करते हैं जिसे ब्रेज़्ड या स्टू में परोसा जाता है।

जंगली सूअर शरद ऋतु में पसंदीदा होता है, लेकिन यह अन्य मौसमों में मेनू पर दिखाई देता है। अक्सर इसे वाइन में मैरीनेट किया जाता है और ताजी स्थानीय सब्जियों के साथ परोसा जाता है।

लेक कोमो क्षेत्र में ब्रासाटो डि सिंघियाले सेल्वाटिको कहां खाएं: बेलाजियो में ट्रैटोरिया बैता बेल्वेडियर, लोकलिटा शेवरियो 43 विभिन्न प्रकार की शैलियों में जंगली सूअर परोसता है, जिसमें स्टू भी शामिल है। आप बेलाजियो और झील के मनोरम दृश्यों का भी आनंद लेंगे।

पोलेंटा

पोलेंटा एक लोकप्रिय मेनू विकल्प है, मुख्य रूप से एक साइड डिश के रूप में याप्रवेश सामग्री। अक्सर इसे कॉर्नमील से बनाया जाता है, और इसे कई तरह से परोसा जाता है।

कुछ सर्विंग्स मलाईदार और गर्म होती हैं, जो आपको अमेरिकी ग्रिट्स या दलिया में मिलती हैं। कभी-कभी, पोलेंटा को ठंडा किया जाता है, ब्रेड की तरह काटा जाता है और फिर बेक किया जाता है या तला जाता है। यह मूल देश पर निर्भर करता है जिसमें पोलेंटा बनाया जा रहा है।

कोमो झील क्षेत्र में पोलेंटा कहां खाएं: ब्रुनेट में रोमा 1 के माध्यम से ट्रैटोरिया डेल ब्रेकोनिएरी एक बिस्टरो है जो पारंपरिक झील कोमो पसंदीदा में से अधिकांश की सेवा करने पर गर्व करता है। यहां पोलेंटा रेड वाइन में जंगली सूअर के साथ एक प्रधान है, पनीर या पोर्सिनी मशरूम के साथ ब्रेज़्ड स्कॉटिश एंगस बीफ़।

फियोलो (ट्राइप)

बुसेका या फ़ियोलो लोम्बार्डी में एक आम पकवान पर एक भिन्नता है जिसे ट्रिप्पा कहा जाता है, या जिसे अमेरिकी ट्रिप कहते हैं। किसानों ने इसे पीढ़ियों तक पकाया, और यह कुछ कस्बों में क्रिसमस की रात के खाने के उत्सव का एक पारंपरिक हिस्सा बन गया।

Foiolo उपलब्ध सबसे दुबले ट्रिप का प्रतिनिधित्व करता है। कुछ आगंतुक इस बात से प्रभावित नहीं होंगे कि यह गाय के पेट का विशेष भाग है, लेकिन यह स्थानीय व्यंजनों का एक हिस्सा है। यह साहसी लोगों के लिए एक क्षुधावर्धक है, और कुछ अन्य विकल्पों के विपरीत, स्वाद आमतौर पर काफी तटस्थ होता है।

लेक कोमो क्षेत्र में कहां खाएं: मोत्रासियो में, होटल पोस्टा का ला वेरांडा रेस्तरां, वाया एस रोक्को, मौसमी मेनू पर बुसेका प्रदान करता है।

मिसोलटिनो (सन-ड्राइड लेक शाद)

सूरज में सुखाई गई झील की छाया इस क्षेत्र में पीढ़ियों से परोसी जा रही है। शाद हैंसार्डिन परिवार के सदस्य, और वे कोमो झील में बहुतायत में स्कूल जाते हैं। मछुआरे उन्हें कई दिनों तक नमक करते हैं, फिर शेड को सूखने के लिए लटका देते हैं। इतालवी में, मेनू आइटम मिसोल्टिनो है।

प्रक्रिया अधिकांश मेहमानों की कल्पना से कहीं अधिक शामिल है। नमक की सही मात्रा का उपयोग सुनिश्चित करने के लिए बहुत मेहनत की जाती है, और यह कि उम्र बढ़ने की प्रक्रिया सही ढंग से सामने आती है।

मिसोलटिनो को क्षुधावर्धक के रूप में रोटी के साथ परोसा जा सकता है।

लेक कोमो क्षेत्र में मिसोल्टिनो कहां खाएं: कोमो में होटल मेट्रोपोल सुइस, पियाज़ा कैवोर 19 अपने स्प्रिंग/ग्रीष्म मेनू पर मिसोल्टिनो प्रदान करता है।

Fragole con Gelato (जिलाटो के साथ स्ट्रॉबेरी)

फ्रैगोल कॉन जिलेटो ऑर्डर करें और बढ़िया इतालवी आइसक्रीम की सेवा के ऊपर कटा हुआ स्ट्रॉबेरी प्राप्त करें। यदि आप अधिक आकर्षक मिठाई की तलाश में हैं, तो कुछ लोगों को यह चयन नीरस लग सकता है। आकर्षण बढ़ जाता है जब कोई यह मानता है कि, वर्ष के निश्चित समय पर, स्ट्रॉबेरी ताजा होती है। वास्तव में, इटली स्ट्रॉबेरी का दुनिया का चौथा सबसे बड़ा निर्यातक है।

कोमो झील क्षेत्र में फ्रैगोले कोन गेलैटो कहां खाएं: बाबा यागा स्टीकहाउस और पिज्जा, बेलाजियो में यूजेनियो विटाली 8 के माध्यम से, शहर के ऐतिहासिक केंद्र में बैठता है। विभिन्न प्रकार के आगंतुकों के स्वागत के लिए वातावरण पर्याप्त आकस्मिक है।