सैन एंटोनियो में शीर्ष 12 रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:53

सैन एंटोनियो की समृद्ध पाक विरासत ने कई वस्तुओं को जन्म दिया जो अमेरिकियों को प्रिय हैं, और "टेक्स मेक्स" की पूरी अवधारणा यहीं से शुरू हुई, मेक्सिको के साथ हमारी आधुनिक सीमा से लगभग 250 मील उत्तर में।

पारंपरिक टेक्स मेक्स भोजन से परे, हालांकि, सैन एंटोनियो ने अपनी स्थापना के बाद से 300 वर्षों में संलयन व्यंजनों की सीमाओं को आगे बढ़ाना जारी रखा है, जिसमें सभी प्रकार के खाना पकाने के तत्व शामिल हैं: दक्षिणी, फ्रेंच और वियतनामी-से सबसे विनम्र भोजन ट्रक के लिए प्रशंसनीय रेस्टोरेंट।

सर्वश्रेष्ठ नाश्ता: रात का खाना

शोस्टॉपर से जुड़ा हुआ है जो होटल एम्मा है, सपर एक ऐसे स्थान पर नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना प्रदान करता है जो रेस्टोरेशन हार्डवेयर के रेस्तरां अवतार की तरह दिखता है। ऑरेंज, स्ट्रॉबेरी, और लेमन कॉन्फिट या स्कॉच एग, जो हरी मिर्च कोरिज़ो से घिरा हुआ है और क्रीम फ्रैच से सने हुए कॉर्नब्रेड की एक ईंट पर बैठता है, के नाश्ते में चॉकलेट बीगनेट को याद न करें।

सर्वश्रेष्ठ लंच: पिंच बॉयल हाउस और बिया बार

लंच के समय मसालेदार तला हुआ भोजन और व्यवसायियों की लंबी लाइन की सुगंध आपका बड़ा संकेत है कि यह अद्वितीय दक्षिणपूर्व एशियाई/काजुन फ्यूजन रेस्टोरेंट("बिया" बियर के लिए वियतनामी है) कुछ गंभीर रूप से अच्छे खाने को तैयार कर रहा है। पिंच बोइल फ्राइज़, केकड़े के मांस के साथ शीर्ष पर लहसुन-मक्खन मेयो और श्रीराचा के साथ, सैन एंटोनियो खाद्य पदार्थों के बीच प्रसिद्ध हो गए हैं। फास्ट-कैज़ुअल रेस्तरां में समुद्री भोजन के फोड़े और मसालेदार तला हुआ चिकन या झींगा चावल के साथ एक कटोरे में या स्लाव के बिस्तर पर सैंडविच में तैयार किया जाता है।

बेस्ट स्नैक स्टॉप: ला पैनडेरिया

"पैन डल्स" (मैक्सिकन पेस्ट्री) सैन एंटोनियो में आना अपेक्षाकृत आसान हो सकता है, लेकिन ला पैनाडेरिया मेक्सिको, फ्रांस और इटली से कलात्मक तकनीकों के प्रदर्शनों की सूची से एक अगले स्तर का संस्करण प्रदान करता है। परिणाम मक्खनदार, परतदार और कुरकुरा क्रोइसैन और मूल रचनाएँ हैं जैसे "क्रोन्चा" - एक मैक्सिकन शंख और क्रोइसैन का एक संकर। टकीला बादाम क्रोइसैन में एक गर्म, मीठा गूई केंद्र होता है और पाउडर चीनी के साथ धूल जाता है-और प्रत्येक दिन अलमारियों से उड़ जाता है। आप व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ ट्रेस लीच संस्करण भी ऑर्डर कर सकते हैं।

बेस्ट डेट नाइट: सिग्नेचर

सैन एंटोनियो के उत्तर-पश्चिमी बाहरी इलाके में ला कैंटेरा रिज़ॉर्ट और स्पा में एक पहाड़ी की ओर देखते हुए, यह आकर्षक देहाती फ्रांसीसी रेस्तरां (जहां सूर्यास्त के समय आंगन के बाहर हिरण घूमते हैं) एक आरामदायक तारीख की रात के लिए मंच तैयार करता है। रेस्तरां सैन एंटोनियो के मूल शेफ एंड्रयू वीसमैन की रचना है और आपको पांच सितारा सेवा के साथ खराब कर देता है, आपकी पसंद के बर्फ के पानी के गार्निश से लेकर विचारशील मनोरंजक बुचे और तालू सफाई करने वाले, एक रचनात्मककॉकटेल मेनू, और स्थानीय रूप से उपलब्ध मीट और उत्पादों से बनाए गए पाठ्यक्रम, जैसे कि खरगोश और ग्नोची ऐपेटाइज़र और पैन-सियर्ड सी स्कैलप्स एंट्री।

सर्वश्रेष्ठ रिवर वॉक रेस्तरां: बौड्रो का

सैन एंटोनियो के आगंतुकों को यह आभास हो सकता है कि रिवर वॉक क्षेत्र चेन टूरिस्ट ट्रैप-प्रकार के रेस्तरां से भरा हुआ है और जो नदी के सुंदर दृश्य के बदले औसत दर्जे के भोजन के लिए भोजन करते हैं। Boudro ने उस अनुभव को एक ऐसे अनुभव की पेशकश करके बढ़ाया है जो अभी भी विशेष और यादगार महसूस करता है, जैसा कि 1986 में इसके उद्घाटन के बाद से है। प्रसिद्धि के लिए रेस्तरां का दावा इसकी टेबलसाइड guacamole है, जो सर्वर भुना हुआ टमाटर, ताजा एवोकैडो, सीताफल, लाल प्याज, और का उपयोग करके तैयार करते हैं। संतरे और नींबू का एक निचोड़। डिनर यहां प्राइम रिब और गल्फ झींगा और ग्रिट्स को भी पसंद करते हैं, लेकिन गति में बदलाव के लिए, मेसकाइट ग्रिल्ड टेक्सास बटेर को ऑर्डर करें, जो मशरूम और सब्जियों से भरा हुआ है, एक चिपोटल डेमी ग्लास के साथ सबसे ऊपर है।

परिवारों के लिए सर्वश्रेष्ठ: साउथरली फाइन फ़ूड एंड ब्रेवरी

यह हल्का-फुल्का औद्योगिक ठाठ रेस्तरां सैन एंटोनियो के होपिंग पर्ल डिस्ट्रिक्ट में स्थित है, जो पहले पर्ल ब्रूअरी का घर था। 2015 में उसी ऐतिहासिक इमारत में रेस्तरां और शराब की भठ्ठी खुलने पर यह उन जड़ों में लौट आया। यदि आप ब्रंच के लिए आते हैं, तो बिस्कुट और बेकन की सुगंध इस परिष्कृत लेकिन आरामदायक जगह में आपका स्वागत करती है जो परिवारों के लिए एकदम सही है। समुद्री भोजन मेनू से ताजा पकड़ा गया कुछ ऑर्डर करें, दक्षिणी कमबैक सॉस जैसे घर के बने सॉस के साथ परोसा जाता है ( वह सॉस जो लोगों को आता रहता हैवापस,”एक सर्वर ने मुझे बताया) या सेलेरी रिमूलेड। बच्चे रसोई से आटे के साथ अपनी खुद की प्रेट्ज़ेल आकृतियाँ बना सकते हैं, सिर्फ उनके लिए दालचीनी चीनी के साथ बेक और डस्ट कर सकते हैं। चिकन और वफ़ल और एक गिलास ताज़ा ब्रू के साथ, यह रविवार की सुबह को आसान बनाता है।

सर्वश्रेष्ठ दृश्य: चार्ट हाउस

अमेरिका के 750-फुट टॉवर के ऊपर, आपको चार्ट हाउस, एक स्टेक और सीफ़ूड रेस्तरां मिलेगा, जो सैन एंटोनियो (एक स्पष्ट दिन पर) में सबसे अच्छा दृश्य है। ऑब्जर्वेशन डेक तक एक अलग टिकट के लिए भुगतान करने के बजाय, अपने पैसे को कॉकटेल और कुछ ऐपेटाइज़र पर खुश घंटे के दौरान खर्च करें, जैसे कि अही टूना नाचोस और हम्मस तिकड़ी। यह आपको दृश्य का आनंद लेने के लिए अपना समय निकालने की अनुमति देता है-विशेष रूप से आदर्श यदि आप एक सुंदर सैन एंटोनियो सूर्यास्त का लाभ लेने के लिए अपनी यात्रा का समय निकाल सकते हैं। दिन भर की खोजबीन को समाप्त करने का यह एक शानदार तरीका है।

शाकाहारी लोगों के लिए सर्वश्रेष्ठ: फार्म टेबल

ऐसा रेस्तरां ढूंढना मुश्किल हो सकता है जो पालेओ, केटो, शाकाहारी और लस मुक्त जैसे आहार प्रतिबंधों को पूरा करता हो। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी व्यंजन निष्ठा कहाँ है, आपको फार्म टेबल पर कुछ आनंददायक मिलेगा, जिसका अनूठा आयुर्वेदिक फोकस और स्थानीय, जैविक, और लस मुक्त व्यंजनों के माध्यम से उपचार के लिए दृष्टिकोण लैटिन फ्लेयर के साथ चमकदार रंगीन और पूरी तरह से मसालेदार व्यंजन में अनुवाद करता है, जैसे चमकदार गुलाबी चुकंदर गज़्पाचो या पालेओ हरी देवी सलाद, शकरकंद और चुकंदर नूडल्स से भरा हुआ।

बेस्ट हैप्पी आवर: द फ्रूटेरिया बोटानेरो

मशहूर स्थानीय शेफ जॉनी हर्नांडेज़ ने बनाया है aसैन एंटोनियो के आसपास मैक्सिकन स्ट्रीट फूड अवधारणा रेस्तरां की विविधता। Frutería Botanero बड़े और छोटे भूखों के लिए विभिन्न प्रकार के वनस्पति (स्नैक्स) के साथ-साथ टैको और सैंडविच प्रदान करता है। खुश घंटे के लिए अपनी यात्रा का समय और एक कारण के लिए लॉस पेपिनोस मार्जरीटा-लोकप्रिय ऑर्डर करें क्योंकि यह एक ताज़ा और पिच-परिपूर्ण, थोड़ा मीठा ककड़ी और वोदका मिश्रण है। आदर्श "मेरिंडा" (स्नैक टाइम) के लिए आपको पापा ब्रावास, चिली, लाइम, समुद्री नमक और केस्को फ्रेस्को के साथ घर में बने आलू के चिप्स का एक मानार्थ ऑर्डर मिलेगा।

सर्वश्रेष्ठ पाक साहसिक: क्लेमेंटाइन

उत्तर-पश्चिमी सैन एंटोनियो में एक स्ट्रिप मॉल में स्थित इस खुशमिजाज, बटन-अप रेस्तरां में एक खुली रसोई और लंच और डिनर में "फीड मी" नामक एक विकल्प है, जो शेफ को चार- या सिर्फ आपकी टेबल के लिए पांच-कोर्स मेनू। इस विकल्प को चुनने से कुछ मुट्ठी भर आविष्कारशील दक्षिणी-प्रभावित और मौसमी आधारित पाठ्यक्रमों से निर्णय लेने से तनाव दूर हो जाता है, जैसे बेकन, बेचामेल, सफेद चेडर, shallots, और मुंडा ट्रफल्स, या एग्नोलोटी डेल प्लिन, मुलायम पास्ता तकिए से बने लौ टार्ट मट्ठा-ब्रेज़्ड भेड़ के बच्चे के साथ रिकोटा और अरुगुला के साथ भरवां। ऐसे व्यंजन बनाना अच्छा लगता है जिन्हें आप आमतौर पर ऑर्डर नहीं करते हैं, और शेफ जॉन रस के सक्षम हाथों में, आपको डरने की कोई बात नहीं है।

सर्वश्रेष्ठ अनुभव: Mi Tierra Café और Panaderia

मर्काडो या मार्केट स्क्वायर जिले में स्थित, Mi Tierra एक सैन एंटोनियो संस्थान है, जो 1941 से खुला है। सजावट, जो छत से चमकती और लटकती हैइस 24 घंटे के रेस्तरां और बेकरी में रुकने लायक है। जब आप भोजन करते हैं, तो आपको मारियाचिस के एक बैंड द्वारा भी देखा जा सकता है। अपने भोजन के बाद, लैटिना पॉप सनसनी सेलेना (जिसका सैन एंटोनियो का प्यार गहरा था) को रेस्तरां के मंदिर के अंदर उसकी याद में अपने सम्मान का भुगतान करना सुनिश्चित करें।

बेस्ट बारबेक्यू: 2एम स्मोकहाउस

इमारत के चारों ओर अक्सर लपेटने वाली रेखाएं आपके संकेत हैं कि यह शहर में 'क्यू' के लिए सबसे अच्छी जगह है। 2M की विशिष्टताओं में: फॉल-ऑफ-द-बोन रिब्स, बारबाकोआ और ब्रिस्केट। और यद्यपि अधिकांश प्रसिद्ध टेक्सास बारबेक्यू जोड़ों में मांस सर्वोच्च शासन करता है, यहां के किनारे बहुत जर्जर नहीं हैं, या तो मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न और चिचार्रोन मैकरोनी और पनीर को शीर्ष पर सूअर के छिलके के कुरकुरा टुकड़े के साथ आज़माएं।