सैन एंटोनियो, टेक्सास के पास सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:53

सैन एंटोनियो शिल्प बियर दृश्य लगातार विकसित हो रहा है; विशाल ब्रुअरीज और डिस्टिलरी से लेकर छोटे ब्रूपब और स्थानीय रेस्तरां तक, सभी प्रकार की स्वादिष्ट बीयर का मंथन करने वाले स्थानों की एक विस्तृत श्रृंखला है। लेकिन, अगर आप सैन एंटोनियो क्षेत्र में या उसके आस-पास सबसे बेहतरीन ब्रुअरीज तलाश रहे हैं, तो ये नौ ब्रुअरीज आपकी सूची में सबसे ऊपर होनी चाहिए।

अलामो बीयर कंपनी

"पौराणिक टेक्सास बियर" के रूप में बिल किया गया, व्यापक रूप से प्रिय अलामो बीयर कंपनी ने 2014 में उत्पादन शुरू किया, जो स्थानीय ब्रूस्की को पकड़ने के लिए सैन एंटोनियो के सर्वोत्तम स्थानों में से एक बन गया। आप लाइव संगीत, पिकनिक टेबल, फ़ूड ट्रक, और हाँ, भरपूर बीयर के साथ एक सुपर मज़ेदार इनडोर और आउटडोर स्थान की उम्मीद कर सकते हैं। बस "वह काढ़ा जिसने यह सब शुरू किया," कुरकुरे, शक्तिशाली स्वादिष्ट मूल गोल्डन एले पर घूंट लेना सुनिश्चित करें।

वेदर सोल्स ब्रूइंग कंपनी

कम्फर्टेबल, ओल्ड-स्कूल वाइब्स वेदरेड सोल्स ब्रूइंग कंपनी में उच्च-गुणवत्ता वाले, बौगी-स्वाद वाले बियर से मिलते हैं। यह गूढ़ शराब की भठ्ठी दक्षिण टेक्सास से गर्व से अपनी सभी आपूर्ति का स्रोत है, और एक ताज़ा स्पर्श में, वे अच्छे ओल के विज्ञापन से बचते हैं ' मुंह की बात। नियमित बियर सूची अक्सर बदलती है, और गुरुवार को, वे एक अद्वितीय, छोटे-बैच बियर जारी करते हैं। उनके पास एक मनोरम मेनू भी होता है जब आपको उस सभी शराब को सोखने की आवश्यकता होती है; एबी की रेड वाइन ट्रफलचीज़बर्गर, अर्ध-नरम ब्लैक ट्रफ़ल बकरी पनीर और कैरामेलाइज़्ड प्याज के बिस्तर पर रेड वाइन की कमी के साथ, कुल गेम-चेंजर है।

रोडमैप ब्रूइंग कंपनी

रोडमैप पर चखने का कमरा शहर के सबसे अच्छे स्थानों में से एक है, और बीयर स्वादिष्ट भी है। आईपीए प्रशंसकों को विशेष रूप से यहां चयन पसंद आएगा; मामा ड्यूक्स आईपीए क्लासिक वेस्ट कोस्ट शैली पर रोडमैप है, और मिनीवैन डैड डबल आईपीए सिमको और मोज़ेक हॉप्स से भरा हुआ है, जो इसे एक टैंटलाइजिंग साइट्रस सुगंध देता है। यदि आप कुछ हल्का (और अजीब) चाहते हैं, तो वास्तव में अद्वितीय बूम गोज़ द डायनामाइट का नमूना लें, नमक और खट्टे के सही संतुलन के साथ एक नमकीन गेहूं की बीयर।

रेंजर क्रीक ब्रूइंग और डिस्टिलिंग

टेक्सास में पहला "ब्रूस्टिलरी", रेंजर क्रीक ब्रूइंग एंड डिस्टिलिंग बीयर और व्हिस्की दोनों बनाता है। हालांकि यह अपने व्हिस्की डिस्टिलरी ऑपरेशन के लिए बेहतर रूप से जाना जा सकता है, रेंजर क्रीक के कई बूज़ी प्रसाद काढ़ा करने के लिए महत्वपूर्ण कौशल लेते हैं; उदाहरण के लिए, स्मॉल बैच 13 एक बेल्जियम का शराब है जो लैक्टोबैसिलस, पेडियोकोकस, ब्रेटनॉमीस और जंगली खमीर के घरेलू तनाव के साथ 24 महीने की आयु का है। सच्चे बियर नर्ड, आपको अपना नया घर-दूर-घर मिल गया है।

सौथरले फाइन फ़ूड एंड ब्रूइंग

पोर्टलैंड केटल वर्क्स द्वारा डिज़ाइन किया गया 15-बैरल का काढ़ा हाउस, साउथरले फाइन फ़ूड एंड ब्रूइंग, पर्ल ब्रेवरी के मूल ब्रू हाउस में स्थित है। वर्षों से, इस प्रशंसित शराब की भठ्ठी - देश में 10वांवांसबसे बड़ा - बार-बार साबित हुआ है कि जब बात आती हैशिल्प बियर के साथ शेफ द्वारा तैयार भोजन को जोड़ना, साउथरलेघ से बेहतर कोई नहीं करता है। 20 से अधिक बियर और मौसमी, परिष्कृत दक्षिणी भोजन के घूर्णन मेनू में से चुनें।

ब्लू स्टार ब्रूइंग कंपनी

जब आप बैठते हैं, आराम करते हैं, और घूंट पीते हैं तो अपनी बीयर बनते देखें। ब्लू स्टार ब्रूइंग कंपनी लगभग दो दशकों से अधिक समय से है, और ब्लू स्टार आर्ट्स कॉम्प्लेक्स के अंदर शराब की भठ्ठी का स्थान आपको रुकने के लिए आमंत्रित करता है। साथ ही, लंच के बाद बाइक की सवारी के लिए रुकने के लिए ब्लू स्टार सही जगह है; शराब की भठ्ठी मिशन रीच के शीर्ष पर है, नदी के किनारे बाइक और पैदल चलने वालों के अनुकूल मार्ग है।

फ़्रीटेल ब्रूइंग

मैक्सिकन फ्री-टेल्ड बैट (जो कि टेक्सास का आधिकारिक उड़ने वाला जानवर है, के नाम पर रखा गया है, यदि आप नहीं जानते हैं), फ़्रीटेल ब्रूइंग अपने शुरुआती चरणों से 15-बैरल ब्रूहाउस के रूप में काफी बढ़ गया है। अब एक वास्तविक अत्याधुनिक शराब बनाने की सुविधा, फ़्रीटेल में नए और अभिनव कोर और मौसमी ब्रुअर्स की एक विस्तृत श्रृंखला है। बड़ी, मैली अमेरिकन एम्बर उनकी प्रमुख बियर है, जबकि हाल के मौसमी फेवरों में ओकटेबरफिएस्टा और यो सोय अन बर्लिनर, एक स्वादिष्ट बर्लिनर वीस शामिल हैं।

कुन्स्लर ब्रूइंग

पति और पत्नी की जोड़ी ब्रेंट और वेरा डेकार्ड ने साउथटाउन के लोन स्टार ब्रेवरी पुनर्विकास में 2017 में कुन्स्टलर खोला। तब से, यह शिल्प बियर भीड़ के बीच एक पसंदीदा hangout बन गया है। वे जर्मन शैली के शराब बनाने में विशेषज्ञ हैं, और उनकी बियर सूची अक्सर बदलती है। भोजन मेनू भी शानदार है, और कारीगर बार स्नैक्स जैसे बन मील हॉट डॉग, बेकन चेडर ब्राट्स और झींगा रोल पेश करते हैं।

डोरसोलडिस्टिलिंग + ब्रूइंग कंपनी

यह लोकप्रिय साउथटाउन शराब की भठ्ठी सामान लाती है। फ्लोर्स स्ट्रीट पर कला जिले में स्थित, डोरोल औद्योगिक रूप से डिस्टिल्ड अल्कोहल या स्वाद एजेंटों के उपयोग के बिना बीयर का एक स्वादिष्ट चयन बनाता है। बेलग्रेड से आयातित खुबानी से बनी एक पूरी तरह से प्राकृतिक (और बहुत स्वादिष्ट) ब्रांडी, उनके किंसमैन राकिया को आजमाए बिना न जाएं।