पोर्टलैंड, ओरेगन में रेमन के लिए सर्वश्रेष्ठ स्थान

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:47

पोर्टलैंड जिस भी प्रकार का भोजन लेने का फैसला करता है, शहर उसे स्वादिष्ट उत्साह के साथ ग्रहण करता है। रामन कोई अपवाद नहीं है। यह पारंपरिक जापानी नूडल सूप केवल लोकप्रियता में प्राप्त कर रहा है क्योंकि डिनर इस तरह के साधारण पकवान की विविधता की खोज करते हैं- शोरबा, नूडल्स और टॉपिंग का एक वर्गीकरण जो एक सूप में गठबंधन होता है जो एक बार आराम से भोजन और एक पाक अनुभव होता है। शहर के सबसे अच्छे रेमन स्पॉट दीवारों में छेद से लेकर टोक्यो आयात और सूप रेस्तरां तक हैं, जो रेमन पर नॉर्थवेस्ट स्पिन लगाते हैं। यह जानने के लिए पढ़ें कि पोर्टलैंड में रेमन का हार्दिक कटोरा कहाँ से प्राप्त करें।

मारुकिन रामन

मारुकिन 1994 से टोक्यो और अन्य जापानी शहरों में रेमन की सेवा कर रहा है, और यह अंततः पोर्टलैंड में खुल कर यू.एस. में आया। शहर में दो स्थानों (एसई एंकेनी और पाइन स्ट्रीट मार्केट में) के साथ, इसमें एक आकस्मिक खिंचाव और कुछ बेहतरीन रेमन हैं जिनका आप कभी भी स्वाद लेंगे। मेनू आइटम घूमते हैं, लेकिन कुछ व्यंजन हमेशा उपलब्ध होते हैं, जैसे टोनकोत्सु शूयू, जो एक धीमी गति से पका हुआ सूअर का मांस हड्डी शोरबा है जो एक मसालेदार लाल संस्करण में भी उपलब्ध है। अन्य में पैटन, एक मलाईदार चिकन आधारित शोरबा, और शाकाहारी शूयू शोरबा शामिल हैं। गर्मियों में, हियाशी नामक एक ठंडा रेमन विकल्प भी है जो गर्म दिनों में एक इलाज है।

बॉक्सर रेमन

बॉक्सर रेमन कम हैपारंपरिक, लेकिन यह सबसे अच्छा है यदि आप कुछ स्वादिष्ट और ट्रेंडी की तलाश कर रहे हैं - एक शांत वाइब के साथ, बूट करने के लिए। इस छोटी और आधुनिक रेमन की दुकान में पोर्टलैंड के आसपास कुछ स्थान हैं, जिनमें बर्नसाइड और डाउनटाउन शामिल हैं। मसालेदार लाल मिसो रेमन पैंट में एक किक लेने लायक है, जैसा कि ओकोनोमियाकी टेटर टॉट्स हैं, जो पारंपरिक जापानी स्वाद और अमेरिकी उदासीनता का एक मजेदार मिश्रण हैं। चुनने के लिए कुछ खातिरदारी और बियर विकल्प भी हैं।

कायो के रेमन बार

पोर्टलैंड के बोइस-इलियट जिले में स्थित, कायो का रेमन बार आरामदायक और आकस्मिक है और नूडल सूप का एक औसत कटोरा पेश करता है। आपको मांस और शाकाहारी दोनों विकल्प मिलेंगे, और दुकान असारी-शैली के रेमन में माहिर है, जहां प्रत्येक प्रकार का शोरबा आपको कहीं और मिल सकता है। हालांकि, शूयू, शियो और अन्य शोरबा भी उपलब्ध हैं। मसालेदार टैन टैन रेमन-सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक-या अनानास अदरक, करी, और वसाबी-स्मोक्ड सैल्मन जैसे रचनात्मक हस्ताक्षर रेमन कटोरे को याद न करें।

किज़ुकी रामन और इज़ाकाया

Kizuki रेमन रेस्तरां की एक विस्तारित श्रृंखला है जो जापान में शुरू हुई और फिर वाशिंगटन, इलिनोइस, इंडियाना और ओरेगन तक फैली। बीवरटन स्थान एक अपस्केल स्ट्रिप मॉल में स्थित है। किज़ुकी वेबसाइट कहती है, "किज़ुकी रामन का दर्शन सबसे पारंपरिक, प्रामाणिक और स्वादिष्ट जापानी रेमन की सेवा करना है जो संभवतः आप वास्तव में जापान के लिए उड़ान के बिना ले सकते हैं" - और वे निराश नहीं करते हैं। 12 पारंपरिक शोरबा का चयन मूल शियो और शोयू से लेकर मिसो तक, एक वेजी-आधारित शोरबा,और हाकाटा टोनकोत्सु (जो जापान के हाकाटा क्षेत्र से है और एक समृद्ध सूअर का मांस शोरबा पेश करता है)। इसके अलावा इजाकाया (करागे और ताकोयाकी सहित) और चावल के व्यंजनों के स्वादिष्ट चयन को देखना न भूलें।

नोरानेको

यदि पारंपरिक और गैर-पारंपरिक रेमन की सारी बातें आपके सिर पर चढ़ जाती हैं, तो नोरानेको (जिसका अर्थ जापानी में "आवारा बिल्ली" है) शुरू करने के लिए सही जगह हो सकती है। मेनू में बहुत स्पष्ट रूप से "पारंपरिक रेमन" और "आधुनिक रेमन" के रूप में चिह्नित किया गया है, जो सभी अनुमानों को निकालता है कि कौन सा है। पारंपरिक रेमन में शियो, शोयू या मिसो शोरबा है, जबकि आधुनिक रेमन स्वाद फ्यूजन पर ध्यान केंद्रित करता है, कुछ दिलचस्प स्वाद लाता है। करी या पोर्क मीटबॉल जैसे मिश्रण के लिए। अपनी पसंद के एक या अधिक टॉपिंग के साथ अपने ऊपर-और बार स्नैक्स को याद न करें, जिसमें किमची और पनीर क्रोक्वेट्स, मसालेदार सॉस में फेंका गया ग्योज़ा, या "नाचोस" जैसे मज़ेदार आइटम शामिल हैं। "ग्योज़ा त्वचा से बना है।

अफुरी रेमन + पकौड़ी

जापान में अपनी शुरुआत करने के बाद, AFURI ने केवल 2016 में प्रशांत महासागर से पोर्टलैंड तक का सफर तय किया। एक उज्ज्वल, आधुनिक स्थान के साथ, AFURI अपने yuzo shio ramen-एक शोरबा के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है जिसमें बहुत सारे उमामी होते हैं- लेकिन वे कई अन्य विकल्प भी प्रदान करते हैं, जिनमें कुछ शाकाहारी और लस मुक्त भी शामिल हैं। मेनू में पकौड़ी (ग्योज़ा) और गोहन भी शामिल हैं। इसके अलावा, यह वूडू डोनट्स के ठीक बगल में स्थित है, इसलिए यदि आप चाहें तो रात के खाने के बाद आप अगले दरवाजे पर घूम सकते हैं।