चार्लोट के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

उत्तरी कैरोलिना के सबसे बड़े शहर के रूप में, शार्लोट में आगंतुकों की पेशकश करने के लिए बहुत कुछ है: पार्क और मनोरंजक गतिविधियां, उदार पड़ोस, गंतव्य खरीदारी, विश्व स्तरीय संग्रहालय, स्थानीय ब्रूवरी, और लाइव संगीत और खेल आयोजन। तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि शहर पारंपरिक दक्षिणी विशिष्टताओं, हाइपर-मौसमी फार्म-टू-टेबल किराया, और अंतरराष्ट्रीय व्यंजन, और बीच में सब कुछ परोसने वाले अद्भुत रेस्तरां का घर है। चाहे आप एक पड़ोस रेमन संयुक्त, एक पुराने स्कूल स्टीकहाउस, या एक समकालीन दक्षिणी बढ़िया भोजन अनुभव की तलाश में हैं, शार्लोट में हर बजट और ताल के लिए विभिन्न प्रकार के रेस्तरां हैं।

बार-बी-क्यू किंग

यदि आप बिना तामझाम के, पुराने स्कूल के दक्षिणी भोजन की तलाश में हैं, तो हवाई अड्डे और अपटाउन के बीच विल्किंसन बुलेवार्ड पर स्थित इस शार्लोट संस्थान में जाएँ। 1959 से खुला, ड्राइव-इन को गाइ फ़िएरी के "डिनर्स, ड्राइव-इन्स एंड डाइव्स" में चित्रित किया गया था और यह विभिन्न प्रकार के हिकॉरी-स्मोक्ड बारबेक्यू प्लेट और सैंडविच के साथ-साथ चिकन विंग्स, बर्गर और सैंडविच प्रदान करता है। कुरकुरे प्याज के छल्ले, मकारोनी और पनीर, हाथ से पके हुए हश पिल्ले, और कोलेस्लो सहित पक्षों पर न सोएं।

दयालु

एक दो मंजिला ईंट की इमारत में स्थित, जो कभी फार्मेसी के रूप में काम करता था, डेविडसन के छोटे से कॉलेज शहर में यह पुरस्कार विजेता रेस्तरां आधे घंटे के चक्कर के लायक है। अपने उपनाम के लिए सच है, पति और पत्नी के स्वामित्व वाला भोजनालय गर्म और अंतरंग है, जिसमें एक सतत विकसित मौसमी मेनू है जो घर से बने पास्ता के साथ-साथ स्थानीय रूप से सोर्स किए गए उपज और प्रोटीन को हाइलाइट करता है। किंड्रेड की सावधानीपूर्वक क्यूरेट की गई वाइन सूची को याद न करें, जो परिवार के स्वामित्व वाली वाइनरी और छोटे उत्पादकों पर केंद्रित है। या "बारकीप की पसंद" का विकल्प चुनें और बारटेंडर को शाम के लिए अपनी लिबरेशन चुनने दें।

विरासत

देहाती अभी तक परिष्कृत विरासत में, फार्म-टू-टेबल बढ़िया भोजन परिचित और मैत्रीपूर्ण लगता है, उधम मचाते नहीं। रेस्तरां अपनी कॉफी से लेकर अपने मीट, अनाज और सब्जियों तक उत्तरी कैरोलिना के किसानों, ग्रामीणों और प्यूरीवोर्स से सब कुछ उदात्त परिणामों के साथ प्राप्त करता है। खरगोश और बत्तख के नियमित रूप से प्रकट होने के साथ मेनू तदनुसार बदलता है।

हल्सीओन, पृथ्वी से स्वाद

20वीं से 21वीं सदी के मध्य शिल्प और डिजाइन कला के अपने शानदार संग्रह के लिए मिंट म्यूज़ियम अपटाउन का दौरा करते हुए, पारंपरिक संग्रहालय कैफे किराए से एक महत्वपूर्ण उन्नयन के लिए, इन-हाउस रेस्तरां, हेलीकॉन में भोजन के लिए बैठें. कैरोलिनास की सामग्री पर ध्यान देने के साथ, रेस्तरां का मेनू पहुंचने योग्य है फिर भी परिष्कृत है। सिग्नेचर बर्गर- हाउस ग्राउंड बीफ, येलो चेडर चीज़, बेंटन बेकन,सलाद, प्याज का मुरब्बा, और जड़ी बूटी मेयो-शहर के सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

हेमेकर

एशविले के प्रशंसित द मार्केट प्लेस के विलियम डिसेन से शेफ द्वारा संचालित यह अपटाउन, एपलाचियन और दक्षिणी भोजन के प्रति अपनी प्रतिबद्धता के लिए जाना जाता है। साइड डिश भी असाधारण हैं, जैसे शाकाहारी-अनुकूल कोलार्ड ग्रीन्स। जबकि 4,000 वर्ग फुट के उज्ज्वल और आकर्षक रेस्तरां में कोई बुरी सीट नहीं है, शेफ की मेज पर एक सीट मांगें, जो खुली रसोई का एक विहंगम दृश्य देता है।

स्टैगियोनी

इतालवी क्लासिक्स के समकालीन दृष्टिकोण के लिए, मायर्स पार्क में स्टैगियोनी का प्रयास करें। लकड़ी से बने पिज्जा जैसे पेपरोनी और सॉसेज पाई घर में बने सौंफ सॉसेज, भुना हुआ टमाटर सॉस, मोज़ेरेला और पेपरोनी-प्रचार के लायक हैं। लेकिन ताजा पास्ता भी उत्कृष्ट है और लस मुक्त विविधताओं में आता है। मिठाई के लिए जगह बचाओ, ज़ेपोली-एक तली हुई आटा जिसे पाउडर चीनी में डाला जाता है जिसे नमकीन कारमेल डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है - को याद नहीं करना चाहिए।

मामा रिकोटा की

क्लासिक रेड सॉस इटैलियन के लिए, मामा रिकोटा के प्रमुख, एक शार्लोट क्लासिक। बकरी पनीर और मस्कारपोन डिप जैसे ऐपेटाइज़र गर्म टमाटर तुलसी सॉस, न्यू हेवन-शैली पतले-क्रस्ट पिज्जा, और परिवार-शैली के पास्ता के साथ सबसे ऊपर हैं, इसका मतलब है कि मेनू में कोई गलत विकल्प नहीं है। यदि आप बहुत भूखे हैं, तो मानक चिकन परमेसन की तरह बड़े पैमाने पर प्रवेश (दो से तीन की सेवा करने के लिए) चुनें यावील मार्सला। और मिष्ठान के लिए घर में बने तिरामिसू के लिए जगह बचाएं।

बीफ 'एन बोतल

इस साउथ बुलेवार्ड स्टीकहाउस में 1958 में खुलने के बाद से बहुत कुछ नहीं बदला है, और यह एक अच्छी बात है। अंधेरे, लकड़ी के पैनल वाली दीवारों से लेकर मुख्य कार्यक्रम तक-पूरी तरह से रसदार और कोमल स्टेक-बीफ 'एन बॉटल पुरानी दुनिया की शैली और सेवा प्रदान करता है। गोमांस के प्रत्येक कट, छह-औंस फ़िले मिग्नॉन से लेकर 16-औंस सेंटर-कट सिरोलिन तक, किंग क्रैब मांस के तीन औंस के साथ संवर्धित किया जा सकता है और यह घर के सलाद और पक्ष की पसंद के साथ आता है। मेनू में एक विलुप्त फेटुकाइन अल्फ्रेडो और कई समुद्री भोजन विकल्प भी शामिल हैं जिनमें तला हुआ ऑयस्टर और केकड़ा केक से सैल्मन प्लेटर्स तक शामिल हैं।

मोंटफोर्ड पर अच्छा खाना

जब 2009 में शेफ ब्रूस मोफेट ने इस भोजनालय को खोला, तो यह नाम पड़ोस में अच्छे भोजन की कमी के लिए एक संकेत था। हालांकि अब ऐसा नहीं है, गुड फूड अभी भी विश्व स्तर पर प्रभावित छोटी प्लेटों के लिए एक यात्रा के लायक है, जो इटली और कोरिया जैसे विभिन्न स्थानों से प्रेरणा लेते हैं। पांच-मसालेदार रबड पोर्क बेली, होइसिन और मसालेदार सब्जियों से बने स्टीम्ड बन्स को ट्राई करें।

हैबरडिश

नोडा में स्थित है (एक पड़ोस जो अपने विचित्र बुटीक, विविध दीर्घाओं और लाइव संगीत जोड़ों के लिए जाना जाता है), हैबरडिश दक्षिणी क्लासिक्स के लिए सभी पक्षों के लिए जाने-माने स्थान है। हां, उनके पास उत्तरी कैरोलिना ट्राउट और बीबीक्यू विंग हैं, लेकिन आप हैंवास्तव में यहाँ तले हुए चिकन के लिए: पस्त, नमकीन, तला हुआ, और दो टुकड़ों में काले या सफेद मांस विकल्पों में उपलब्ध है, आधे से, या एक पूरे पक्षी के रूप में। स्मोक्ड डिब्बाबंद अंडे और स्मोकी उबले हुए मूंगफली (एक कैरोलिना विशेषता) जैसे स्नैक्स और मेनू से बाहर कोलार्ड ग्रीन्स, केल ग्रिट्स, और मैकरोनी और पनीर जैसे पक्ष।

1950 के दशक के सोडा फाउंटेन से परोसे जाने वाले मौसमी, औषधि-शैली के कॉकटेल के रेस्तरां के घूमने वाले मेनू को देखना न भूलें।

असबरी

अपटाउन में ऐतिहासिक डनहिल होटल के अंदर यह हवादार, उज्ज्वल रेस्तरां ब्रंच, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए आधुनिक दक्षिणी किराया परोसता है। नाश्ते के लिए बेकन और पिमेंटो चीज़ ऑमलेट जैसे ताज़े स्कोन्स और क्षेत्रीय क्लासिक्स पर दावत दें। दोपहर के भोजन के विकल्पों में ताजा सलाद, सैंडविच, और आलू सलाद और तले हुए हरे टमाटर जैसे पक्ष शामिल हैं। रात के खाने के मेनू में उत्तरी कैरोलिना गोमांस, भुना हुआ ग्रॉपर और तली हुई जई का आटा जैसे मुख्य हैं। टेबल के लिए मौसमी जैम के साथ दैनिक कास्ट आयरन बिस्कुट जैसे स्टार्टर्स का एक राउंड प्राप्त करना न भूलें- या सिर्फ अपने लिए।

अंजीर का पेड़

अंजीर का पेड़ परिष्कृत चार्लोट भोजन अपने सबसे अच्छे रूप में है। एलिजाबेथ में 20 वीं शताब्दी के एक ऐतिहासिक बंगले में स्थित, पति और पत्नी के स्वामित्व वाला स्थान 2005 का मुख्य भोजन शहर रहा है, जैसा कि इसका सबसे लोकप्रिय व्यंजन है: ग्रील्ड न्यूजीलैंड एल्क चॉप मौसमी साइड डिश के साथ परोसा जाता है। बाकी मेनू काफी हद तक इससे प्रेरित हैफ्रेंच और इतालवी व्यंजन, जो रेस्तरां की व्यापक और पुरस्कार विजेता वाइन सूची के चयन के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

मुर्गों की लकड़ी से बनी रसोई

जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, लकड़ी से जलने वाला ओवन इस साउथपार्क स्थान पर मुख्य कार्यक्रम है, जहां पिज्जा, सीप, और पोर्क चॉप्स से लेकर बीट्स और कॉर्न तक सब कुछ खुली आग में पकाया जाता है। मेनू सब्जियों और स्थानीय purveyors से प्रोटीन पर भारी है, और हाइलाइट्स में सक्कोटाश और भुना हुआ बारबेक्यू चिकन शामिल है, जिसे चौथाई या आधा परोसा जाता है।

फुटो बूटा

आपको यह छोटी, चहल-पहल वाली रेमन की दुकान साउथ एंड में शहर के लोकप्रिय मिश्रित-उपयोग वाले रेल ट्रेल के किनारे मिल जाएगी। अपनी शाम की शुरुआत कुछ सैल्मन बेली निगिरी या हमाची क्रूडो के साथ करें, फिर मुख्य कार्यक्रम पर जाएँ: रेमन के कटोरे को ढेर करना। शाकाहारी के अनुकूल निवा रेमन, बगीचे के लिए जापानी, समृद्ध शाकाहारी शोरबा, जैविक मशरूम, बोक चोय, भुना हुआ और जुलिएन लीक, अरुगुला, तिल, स्प्राउट्स, स्कैलियन, गोल्डन मटर शूट और तरबूज मूली के साथ बनाया जाता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सुंदर भी है।

फिन एंड फिनो

अपटाउन में स्थित, फिन एंड फिनो शहर के कुछ बेहतरीन सीफूड परोसता है। मेनू दैनिक कस्तूरी, पनीर और की एक घूर्णन सूची के साथ साझा करने के लिए हैचारक्यूरी बोर्ड, और "टॉवर ऑफ़ पावर", 16 ऑयस्टर, 16 झींगा, और 16 मुसलमानों के साथ स्तरित। उत्तरी कैरोलिना माउंटेन ट्राउट जैसे कई स्टैंड-आउट प्रवेश भी हैं, जो मीठे आलू, स्मोक्ड गाजर, सौंफ़, मूली और साग के साथ अलग हो गए हैं। अनिर्णायक लग रहा है? "द ट्रीटमेंट" में शामिल हों, रसोई के सर्वश्रेष्ठ $59 का नमूना।